Dessert "Pumpkin-apple delight"

Dessert "Pumpkin-apple delight"

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
søtt gresskar	454 gram
epler	908 g eller 3 store
sukker	½ kopp
kanel	1t l.
Muskat	1 / 4t l.
Bakken fedd	1 / 8t l.
Maisstivelse	2t l.

Kokemetode

• Vask gresskaret, skrell det og skjær det i tynne skiver på ca. 2,5 cm.
• 
• Tykkelsen på bitene betyr mer enn størrelsen. Det eneste er at det er bedre å lage stykkene i riktig form, så det vil være mer praktisk å linke bunnen av bakebollen med dem slik at det ikke er noen mellomrom mellom bitene.
• Skrell eplene (jeg skrellet dem ikke slik at eplene beholder formen og ikke spres helt) og skjær i skiver tykkere enn skiver med gresskar.
• 
• Forvarm ovnen til 200C (400F).
• Kombiner sukker, kanel, muskat, nellik og maisstivelse.
• 
• 
• 
• Smør en bakebolle med olivenolje. Legg halvparten av de kokte gresskarskivene på bunnen av formen.
• 
• Dryss gresskarlaget med en del av sukkerblandingen.
• 
• Fordel ½ del av epleskivene.
• 
• Dryss på ½ del av sukkerblandingen igjen.
• 
• Vi sprer det gjenværende gresskaret.
• 
• Dryss over sukker og krydder igjen.
• Til slutt legger du ut de gjenværende eplene
• 
• Dryss den resterende sukkerblandingen på toppen.
• 
• Dekk fatet med folie og stek i 40 minutter i en forvarmet ovn.
• 
• Deretter fjerner vi folien og baker i ca 15 minutter eller til de nedre lagene av gresskaret er klare (vi sjekker beredskapen med en kniv, gresskarene skal bli myke).
• 
• 
• 
• Retten er deilig både varm og kald.
• Oppskriften er hentet herfra: 🔗

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 min + 1 time 5 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Den originale oppskriften inneholder en andre versjon av denne desserten, som er sunnere, uten sukker. Jeg lagde mat i henhold til den første, men oversatte begge versjonene. Bruk det du liker best.
Ingredienser for det andre alternativet:
4 gram gresskar (ca. 100 g)
1 eple
1/4 ts kanel
1/8 ts muskat
1 klyft fedd, malt
2 ts maisstivelse
1/4 kopp eplejuice
sukker erstatning etter eget valg
Vask gresskaret, skrell det og skjær det i tynne skiver på ca. 2,5 cm. Tykkelsen på bitene betyr mer enn størrelsen. Det eneste er at det er bedre å lage bitene i riktig form, så det vil være mer praktisk å linke bunnen av bakebollen med dem slik at det ikke er noen mellomrom mellom bitene.
Skrell eplene (jeg skrellet dem ikke slik at eplene beholder formen og ikke spres helt) og skjær i skiver tykkere enn skiver med gresskar.
Forvarm ovnen til 200C (400F). Kombiner kanel, muskat, nellik og maisstivelse. Tilsett eplejuice og søtningsmiddel og bland godt. Mengden søtningsmiddel skal tilsvare 2-3 ss. l. Sahara).
Smør en bakebolle med olivenolje. Legg halvparten av de kokte gresskarskivene på bunnen av formen. Fordel ½ del av epleskivene. Vi sprer det gjenværende gresskaret. Til slutt legger du ut de gjenværende eplene. Hell alt med kokt eplejuice med krydder på toppen.
Dekk fatet med folie og stek i 40 minutter i en forvarmet ovn. Fjern deretter folien og stek i ca 15 minutter eller til de nedre lagene av gresskaret er klare (vi sjekker beredskapen med en kniv, gresskarene skal bli myke).

Retten er deilig både varm og kald.
I denne versjonen er parabolen designet for 2 porsjoner.

enkelt, velsmakende og sunt!

Tusen takk for oppskriften! Jeg lager regelmessig denne sunne godbiten. Ikke i ovnen, men i multikookeren. Jeg vil prøve dagens porsjon i paier som fyll.