Kake "Monomakh's Hat" (ingen baking)

Kake "Monomakh's Hat" (ingen baking)

Kategori: Konditori

Ingredienser
sukker	3/4 kopp
sitronsyre	0,5 t l
gelatin	25 g
eggehvite	4 ting
smør	100 g
kondensert melk hvit	2 ss
ferdige rundstykker	2 stk

Kokemetode

• Kok sukker til tykk sirup, tilsett sitronsyre på slutten av tilberedningen
• Legg gelatin i bløt i 75 g vann
• Avkjøl sirupen til 60 grader og tilsett gelatin
• Pisk de hvite i et sterkt skum og hell sirupen i en tynn strøm uten å slutte å slå, tilsett deretter smør og kondensert melk og slå i ytterligere 2 minutter
• Sett kuttrullen tilfeldig i form etter eget ønske og hell over souffléen. I kjøleskapet i minst 5 timer. Ta kaken ut av kjøleskapet etter 5 timer og senk bunnen av formen (jeg har en stor salatskål) i 20 sekunder i kokende vann og snu kaken for servering
• En livredderstav når du trenger det med et presserende behov. Det gjøres veldig raskt, og tiden for størkning i kjøleskapet frigjøres for andre husarbeid
• 
• Og dette er en annen versjon av den samme kaken
• seksjon og oversikt
• Det er veldig enkelt !!

valvery slutter aldri å beundre de enkle, men veldig interessante oppskriftene dine. Så jeg likte denne, jeg tok den med en gang til bokmerkene. Jeg vil også, hvis mulig, avklare for hvilket volum av skjemaet denne delen er designet?

En stor salatskål fra et brunt glass (jeg tror alle kjenner dem) og de er standard

Takk for oppskriften, jeg elsker søtsaker uten baking, skjønner bare ikke hvor mye vann som trengs for å lage sirupen?

Jeg skjenker det med øynene, men omtrent et halvt glass koker du det til det er tykt