Butterdeig "Log" kake (rask Napoleon)

[Krem:]

Butterdeig "Log" kake (rask Napoleon)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Butterdeig	750 g
Krem:
Melk	1 l
Mel	4 ss. l.
Plommer	4
Sukker	0,75 ss.
Vaniljesukker	1p.
Oljedrenering	100 g

Kokemetode

• Jeg fant oppskriften på Internett, lenken nedenfor. Jeg bestukket kaken med den enkle å lage og med favorittsmaken.
• Jeg byttet krem, og det viste seg å være min elskede Napoleon, bare å gjøre det er mye lettere.
• Så:
• kutt den ferdige deigen i fingerbreddestrimler. Fingeren kan også være hann, men da vil kaken trekke lenger.
• Stek disse stripene til de er gyldenbrune. Avkjøl det.
• Siden det ikke er noe oppstyr med deigen, mens stripene stekes, tilbereder vi vaniljesausen. I den opprinnelige oppskriften er fløten kokt kondensert melk med smør, men jeg bestemte meg for å lage den med vaniljesaus. Jeg vil ikke skrive oppskriften, jeg tok den med på forumet, bare halvert den. Takk, August. Kremen fungerte bra.
• Vaniljekrem til Napoleon-kaken
• Montering:
• Da kremen var klar og avkjølt, begynte monteringen.
• Hun la inn folie, smurte den med krem ​​og la stripene i første rad. Igjen krem, igjen striper. Og så videre til slutten. Jeg brukte hele kremen.
• Så vridde hun den resulterende stokken tett med en film, vel, eller rettere ikke stram, slik at kremen ikke kom ut, men tett. Hun ga ønsket form og utsatte den for kulde. Kaken sto natten, om morgenen fjernet jeg filmen, drysset med nøtter. Kaken er klar.
• Her er hva som skjedde:
• 

Merk

🔗

Her finner du den originale oppskriften, takk til forfatteren for ideen !!!
Alt vises der og i detalj på bildene.

Lignende oppskrifter

Napoleon kake (familieoppskrift) (fomca)

Snackkake "Napoleon" (lisa567)

Kake "White Napoleon wet" (master class) (valvery)

Wow! Og ikke å fikle med kaker, og min favoritt vaniljesaus !!!!!
Til bokmerker!

Jeg elsker Napoleon, men her ser alt ut til å være enkelt og raskt! Takk for oppskriften! Lagt til i bokmerker.

Det er veldig raskt å gjøre, men ekte Napoleon å smake!

Det var en gang, for rundt 35 år siden, en restaurant bakt, og på en kafé kjøpte vi en slik Napoleon-tømmerstokk, samt en kurv med kakebak fylt med marshmallow-krem, mmm.
Tusen takk for påminnelsen, dette er så deilig ...

Hurra!!! Så strålende og så enkelt !!!!
Jeg vil definitivt prøve å gjøre det!
Tusen takk for oppskriften!

Takk! Jeg vil definitivt bake!

Selv ble jeg overrasket da jeg så oppskriften. Virkelig enkelt og raskt. Bytt krem ​​så blir det forskjellige kaker. Tro det eller ei, jeg gjorde det ... Jeg la ikke merke til hvor mye en liter blanding per krem ​​var oppvarmet. Pluss et par minutter å legge i en kjele. Innimellom klipper jeg arkene etter øynene. Det viste seg å være to bakeplater. Og bakt mens kremen forstyrret. Gode ​​forretninger i 30 minutter. Pluss monteringen i 10 minutter.
Hvordan kunne du ha forestilt deg at Napoleon skulle bake så raskt før ??

Takk alle for interessen !!!

Jeg kjøpte deigen, melk også, selv om jeg ikke sparer den kjøpte, men svigermor gikk i barselpermisjon. Jeg skal gjøre det til helgen!

Veldig, veldig interessant oppskrift! Jeg har butterdeig i fryseren. Jeg vil absolutt gjøre det! Og takk for lenken til originalen, ellers forsto jeg ikke umiddelbart størrelsen ...

Jeg har også butterdeig i fryseren. Jeg kan ikke legge ved det hele, men her er det tegnet en så god oppskrift. Må gjøres!

Jeg er glad for at oppskriften kom til retten.
Forresten, i den originale oppskriften er det en krem ​​med kondensert melk og smør, eller du kan også bruke kokt kondensert melk, og du får tre forskjellige kaker

[Lerele]

Lerele ! Jeg ble tiltrukket av enkelheten i utførelsen, så jeg bestemte meg for å gjøre det. Det ble veldig velsmakende (kremen er uforlignelig, august ).



Jeg burde ha rullet deigen tynnere ut, da hadde strimlene ikke blitt så høye og bedre mettet med krem, men dette påvirket ikke spisehastigheten!
Takk for det deilige!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas for en nydelig kake!
Jeg har sett nok deilige bilder, og jeg skjønte - det må stekes!

Jeg gjorde det også, med kondensert melk og smørkrem, jeg spiste den allerede, jeg likte den veldig godt, men jeg tror det ville vært bedre med vaniljesaus!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, for en vakker!!!!!! Og helt sikkert er det deilig, jeg vil ha det igjen.
MariV, med vaniljesaus vil være som Napoleon å smake, ikke annerledes.
Og oppskriften på kremen fra august er veldig vellykket.

Jeg elsker Napaleon-kake Men på en eller annen måte holder jeg ikke butterdeig i fryseren. Jeg må på en eller annen måte kjøpe og bake

[Lerele]

LereleTusen takk for oppskriften! Veldig enkelt, men hvor deilig. Mannen min spiste og gjorde hele tiden slik, men han vet mye om Napoleons (min svigermor var så varm at jeg ikke engang prøvde å gjenta det). Jeg vil også rapportere tilbake til forfatteren av kremen - veldig velsmakende! Ta en rapport For 500 gram deig kokte kremen i 3 eggeplommer.

Men på en eller annen måte holder jeg ikke butterdeig i fryseren.

Og jeg holder det vanligvis ikke, men det lå allerede to pakker. Siden oktober måtte jeg stikke samsa på venninnens jubileum, da overspilte hun og som et resultat hadde jeg kake og gelé kjøtt. Og deigen ligger og ligger, og mest sannsynlig vil den gå til bøtta, fordi jeg trenger å tømme fryseren foran NG.

Jeg likte umiddelbart denne oppskriften, men jeg drømte ikke engang om å oppfylle den, ovnen var absolutt ingenting.
Og og jeg bestemte oss for å prøve å bake striper i Afochka (luftfryter), og det ser ut til at det til og med ordnet seg.

Til din helse !!!! Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med, den er veldig lett å lage.

[Lerele]

Jeg tok også takk Lerele! Kaken er superenkel å tilberede og spiser raskt. Alle satte pris på, ba om mer, deilig utrolig og ingen tyngde etter det. Det ligner veldig på Napoleon, men når det gjelder koketid vinner det utvilsomt. Gjestene trodde de fiklet med ham, slitne. Og her er det forretninger i en halv time.
Nå vil denne oppskriften være en av favorittene mine. Jeg elsker det når det er raskt og velsmakende

[Lerele]

Lerele
Takk for at du leverte oppskriften. Selv om jeg ikke har bakt enda, er jeg allerede sikker på et utmerket resultat. Jeg hadde bare butterdeig i fryseren, jeg klarer fortsatt ikke å gjøre det. Nå vil jeg definitivt gjøre det.

Takk til forfatteren for ideen, jeg er bare en repetisjon.
Men ideen er virkelig veldig vellykket, rask og resultatet er alltid bra. Med hvilken som helst krem.

Lerele, ertet, og deigen er der og drømmeren er der. Takk, jeg vil absolutt prøve!

Lerele! Jeg gjorde det også. Vel, veldig raskt. Den lengste tiden er å forvarme ovnen. Vi likte veldig godt! Selvfølgelig vil jeg gjenta, og tusen takk

Tar denne kaken 2 pakker butterdeig?

Jenter, kan du bruke en Kenwood deigvalsemaskin? så hvor tykk?

Tar denne kaken 2 pakker butterdeig?

Jeg lagde en pakke deig av en 500 g, kokt fløte til 3 eggeplommer. Selv en pakke lager en anstendig logg, jeg har halvparten på bildet (platen er stor).

Jenter, kan du bruke en Kenwood deigvalsemaskin? så hvor tykk?

Hvorfor på et deigblad, er det lat alternativ. Du trenger ikke å rulle den i det hele tatt, for eksempel, jeg rullet den ikke ut, jeg bare kuttet den i veldig tynne striper.

Så dette er, hvis det er hvor du kan kjøpe deigen .... Jeg ser ikke dette i skiftende omgivelser, bare gjør det selv (og i fryseren) ... Ja ... så kan du bruke saks.

Vel, hvis du gjør det selv, så er det forståelig. Dette må sannsynligvis spørres i butterdeigsoppskrifter hvordan du skal rulle den ut.

[Olex]

Tar denne kaken to pakker butterdeig?

Vi har deig i ruller, 500 g hver. Hele pakken passet ikke på arket, så jeg laget 2 ark, bare en og en halv pakke. (Jeg laget epler i et lommetørkle fra den resterende halvdelen i en frityrgryte.)
Olex
Tykkelsen på deigen er omtrent 3 eller 4 mm.

Jeg lagde en pakke deig fra en 500 g, kokt fløte til 3 eggeplommer. Selv en pakke lager en anstendig logg, jeg har halvparten på bildet (platen er stor).

Hvorfor på et deigbrett, det er det lat alternativ. Du trenger ikke å rulle den i det hele tatt, for eksempel, jeg rullet den ikke ut, jeg bare kuttet den i veldig tynne striper.

Basilikum, hvis for 3 eggeplommer, så mye resten?

Basilikum, hvis for 3 eggeplommer, så mye resten?

3 eggeplommer, 3 ss mel, 750 ml melk, 75 g smør, sukker på øyet

Jenter, forresten om kremen. Forfatteren er litt forvirret med en blender, klumper. Jeg liker ikke å vaske ekstra oppvask, så jeg elte kremen som en pannekakedeig (ingen klumper).
Med en vanlig visp, bland eggeplommene med sukker, tilsett litt melk, og rør deretter melet sakte inn. Siden det er lite væske, er melet som vass, homogent, uten klumper. Elt til det er glatt, og tilsett resten av melken gradvis, sett på en liten varme og kok til den er tyknet, rør hele tiden.

3 eggeplommer, 3 ss mel, 750 ml melk, 75 g smør, sukker på øyet

Jenter, forresten om kremen. Forfatteren er litt forvirret med en blender, klumper. Jeg liker ikke å vaske ekstra oppvask, så jeg elte kremen som en pannekakedeig (ingen klumper).
Med en vanlig visp, bland eggeplommene med sukker, tilsett litt melk, og rør deretter melet sakte inn. Siden det er lite væske, er melet som vass, homogent, uten klumper. Elt til det er glatt, og tilsett resten av melken gradvis, sett på en liten varme og kok til den er tyknet, rør hele tiden.

Takk for rask tilbakemelding. Jeg vil bygge i morgen

Lykke til! Alt ordner seg fordi det er veldig enkelt!

3 eggeplommer, 3 ss mel, 750 ml melk, 75 g smør, sukker på øyet

Jenter, forresten om kremen. Forfatteren er litt forvirret med en blender, klumper. Jeg liker ikke å vaske ekstra oppvask, så jeg elte kremen som en pannekakedeig (ingen klumper).
Med en vanlig visp, bland eggeplommene med sukker, tilsett litt melk, og rør deretter melet sakte inn. Siden det er lite væske, er melet som vass, homogent, uten klumper. Elt til det er glatt, og tilsett resten av melken gradvis, sett på en liten varme og kok til den er tyknet, rør hele tiden.

Fra forfatteren av kremen,
Jeg gjorde det også, til det var glatt med en liten mengde melk, så la jeg til resten av melken.
Så glad jeg er for at oppskriften kom godt med, det er veldig enkelt å gjøre alt.

[Lerele]

Lerele, vel, ja, fra forfatteren av kremen

Jenter, forresten om kremen. Forfatteren er litt forvirret med en blender, klumper.

oppskriften ble bokmerket umiddelbart, fordi jeg umiddelbart bestemte meg for å lage den på NG. nå er deigen og melken kjøpt, det er en tørr blanding for sjokoladekrem. i morgen vil jeg tørre, takk

Og jeg har allerede rullet opp loggen min, den blir dynket til i morgen.

og jeg gjør det om morgenen, det blir mettet om natten

takk for ideen!
Mannen min er veldig glad i Napoleon, men jeg baker det ikke, for det å lage puffekaker er bare helvets pine.
Nå i butikkene kan du finne butterdeigdeig og butterdeig. Hvilken en å foretrekke?
Fakta er at det kjøpte butterdeigen på en eller annen måte var for smuldret, og etter at Napoleon sto over natten i kjøleskapet, så det ut til at alt satt sammen og presset slik ... generelt kom det ikke en luftig kake ut, men flat og dårlig gjennomvåt. selv om det var mye krem ​​... forble det bare ubløtt: separat - butterdeig, separat - krem.

hmm ... Jeg har gjærpust, det var ingen andre i butikken. La oss se hva som skjer ...

Og jeg har allerede rullet loggen min, den vil bli gjennomvåt til i morgen.

Kuttet du deigpakken over? (en gang i AF baker du). En kort rull vil vise seg

[Anna]

Anna, Jeg tar ikke deigrullen, men som i to firkantede lag. Første gang jeg bare kuttet dem i små striper, og de pustet opp og falt til den ene siden. Men det ble så deilig.Og i dag rullet jeg ut laget litt og klippet det bredere (~ 1cm). Stripene er litt lengre enn kurven, men jeg gidder ikke.
Jeg la den i to "hauger", det viser seg en lang pølse. Det jeg har på bildet er en halv pølse.

Deigen min er ikke gjær.

[Anna]

Anna, Jeg tar ikke deigrullen, men som i to firkantede lag. Første gang jeg bare kuttet dem i bittesmå striper, og de pustet opp og falt til den ene siden. Men det ble så deilig. Og i dag rullet jeg ut laget litt og klippet det bredere (~ 1cm). Stripene er litt lengre enn kurven, men jeg gidder ikke.
Jeg la den i to "hauger", det viser seg en lang pølse. Det jeg har på bildet er en halv pølse.

Deigen min er ikke gjær.

Jeg har allerede bakt, jeg bestemte meg også for å legge ut i 2 rader, slik at det ble mer autentisk.

Og jeg fant geléen, så jeg så den sent og svarte.

Og i morges bakte jeg og smurte den, dyttet den ut på balkongen, og fra de siste potene mine håper jeg at bursen vil være i orden til ferien!

En bemerkelsesverdig enkel oppskrift! Gjorde det allerede to ganger, veldig velsmakende! Og det vil jeg fortsatt gjøre (jeg fikk en deig med rabatt i Lenta), selv om jeg for første gang ikke hadde tid til å suge godt og holde sammen, mens de kuttet, rullet de en kake på stolper

Vel, endelig er jeg hjemme, og alle som sendte meg! Takk!
Jeg er veldig glad for at kaken kom til retten for mange. Det viktigste er raskt, noe som sparer vertinnene tid.