Multikokermerke 701

Ja, valg er alt!
Generelt spiller det ingen rolle om det er blandet eller ikke, det viktigste er at takket være testing kan du forstå prinsippet om driften av hvert program og bruke dem bevisst på oppvasken din, alle navnene er fortsatt ganske relative.

Jeg har allerede snakket om dette ... men jeg vil si det igjen ... det spiller ingen rolle hva regimet heter. Det som betyr noe er hvordan det fungerer. Og jeg liker veldig godt at det er tre så forskjellige moduser som "Grøt", "Suppe" og "Stew". Dessuten er "Manual" så fleksibel. Det er en flykt for kreativitet. Jeg er veldig fornøyd med tegneserien. Selv om jeg selvfølgelig vil ha bollen som i 37501

Hvorfor er jeg bekymret da? ...
Fisken trenger minst 20 minutter. kokk. Og det kokte i bare 10 minutter (da ble t = 90 holdt)

La begynnelsen av koke være 100 ... Deretter minst 98, og igjen 100, for å investere i normene (20 minutter).
Og for slukking - dette er bare et utmerket temperaturregime

[irsk]

irsk, så 90 ° C er nok for fisken, spesielt siden fisken i utgangspunktet gikk gjennom en byll. Så det er ikke noe å bekymre seg for i det hele tatt.
Når det gjelder temperaturalgoritmen ... i morgen prøver jeg å ta målinger i kopien min.

God. Jeg planla også å ta målinger igjen. Bare gjenta med vann. Men utsett det til senere

Om programmet "Quenching" - det er ganske riktig, og til og med i samsvar med våre gamle GOST-standarder.

Slokking
Braising er tilberedning av mat med olje, vann og syrer kombinert sammen. Det er ikke mulig uten steking og kan noen ganger være en fortsettelse av matlagingen. De steker hovedsakelig kjøtt, fjærfe, faste grønnsaker.
Grunnleggende forhold for slukking.
• Stek produktet eller kok det etterfulgt av steking.
• Kombinere stekt produkt, olje og juice fra steking og en liten mengde vann i en bolle.
• Tett forseglede retter, helst tykkveggede. Når du slukker, prøv å ikke åpne lokket.
• Varigheten av tilberedningen fra 45 minutter på komfyren (det er her du trenger en trykkoker) og opptil en og en halv time i ovnen.
• Når vannet er fordampet, tilsettes ikke vann, men tettere eller syrlige væsker - på fløten, rømme, frukt- eller grønnsaksjuice, eddik, druevin.
• Alle komponentene er stuet i en rett. Jo flere det er og jo mer variert de er, desto bedre blir parabolen.
• Vann tilsettes alle gryteretter bare i form av kokende vann.
• På slutten av stewing tilsettes krydder og krydder i den ferdige retten.

Hvis du trenger å steke grønnsaker, reduserer vi tiden.

Jeg kokte ikke veldig mykt biff to ganger, sist jeg satte det til 2,5 timer. Det ble bra!

Jeg fikk det samme myke kjøttet når jeg lagde mat på "Manual" i en trykkoker ved ikke-kokende temperaturer, lenge og i en pose (ikke sous-vide).

Men! Ikke så velsmakende som i denne tegneserien. Hvorfor ikke vet ....

Jeg la også merke til at kjøttet i denne tegneserien viser seg å være bedre enn i andre multikookere. Nå lager jeg kjøtt bare i 701
I dag kokte jeg kål på "Stew". Ingen overflødig fuktighet. Klasse!

Vi virker også mer og mer velsmakende i denne tregkokeren - spesielt frokostblandinger, kjøtt, yoghurt.
I dag lagde jeg igjen tykk yoghurt med 20% fløte, melk og Bio-max yoghurt (oppskrift fra Brand 6051 trykkoker oppskriftbok). YOGURT-1-program, tid 6 timer.
Det ble tykt og velsmakende. Jeg sendte den til kjøleskapet for modning ...

Med melkegrøt ga jeg opp håpet - å løpe; Tilsynelatende laget kineserne mine eksemplarer etter deres smak. Her, i dette programmet, kan du bare endre tiden, men du kan ikke endre temperaturen, eller fange øyeblikket og har tid til å åpne lokket og deretter lukke det.

Deilig havregryn viser seg, men riv av ventilen og lokket senere ...

Med melkegrøt ga jeg opp håpet - å løpe;

Vel, du må ... Og alt er ok med meg (t-t-t), til og med rart!

Mine ble sannsynligvis samlet på nyttårsaften ...
Vel, heldig i en annen

[Jenter]

Jenter, Jeg liker også Slokkemodus. spesielt steak kjøtt.
Vi liker å bake kyllingbiter sånn. først ca 20 minutter på stek eller steking (til de er gyldenbrune på begge sider),
og deretter 15-20 minutter på slukking. Smaken er ekstraordinær!
Om grøt ... hvis jeg lager hercules på forsinkelse. lokk alltid rent, men hvis jeg gjør det uten forsinkelse-
noen ganger er lokket rent, noen ganger "sprutete" og hva er grunnen .. det er ikke klart.
Selv om frokostblandingene er fra samme pakke, er melken fra samme produsent ..
Kan. årsaken er "magnetiske stormer" ..
Ja, og også, det virker for meg, i babyen er det nødvendig å lage grøt i 1/2 m. eller 1/4 m. st. frokostblandinger,
på 1 m. st. det er ikke nok korn til henne i kasserollen, kanskje det er derfor hun løper.
Jeg lager små porsjoner grøt, 1 m. Art. Det gjør jeg ikke, det er ingen å spise ..

Om grøt ... hvis jeg lager hercules på forsinkelse. lokket er alltid rent, og hvis jeg gjør det uten forsinkelse-
noen ganger er lokket rent, noen ganger "sprutete" og hva er grunnen .. det er ikke klart.

Det er veldig forståelig. Flakene absorberer væske over natten, sveller og når koketiden kommer, blir konsistensen mer jevn.
Jeg synes grøten skal tilberedes etter prinsippet; de første 20-30 minuttene ved en hevelsestemperatur, 80-90 grader, og deretter en økning i temperaturen til koking og til slutt igjen 80-90 grader. Det ser ut til at med denne algoritmen skal ikke grøt løpe vekk ...

Så jeg var heldig - havregrøt stakk ikke av i dag!

Alt er som vanlig - et glass frokostblanding, 2 glass vann + 2 glass melk. salt, granulert sukker. Det som forandret seg - blandet og tilsatte et stykke smør på toppen.

Jeg la et bakhold, la kameraet ned ved siden av meg, jeg venter - i tilfelle en flukt, åpne og lukk lokket. Men hun løp ikke ...

En bagatell, men fin ...

Jeg synes grøten skal tilberedes etter prinsippet; de første 20-30 minuttene ved en hevelsestemperatur, 80-90 grader, og deretter en økning i temperaturen til koking og til slutt igjen 80-90 grader. Det ser ut til at med denne algoritmen skal ikke grøt løpe vekk ...

Nøyaktig! En venn av meg har behov for å lage små porsjoner skummet korn i ren melk med et minimum av salt. * FOLT * Grøt vil naturligvis ikke oppføre seg anstendig. Jeg vil tilby henne følgende algoritme: først, manuell modus ved en temperatur på 85 grader, deretter bytt til Kasha-modus. Tid for å ta opp, avhengig av kornblandingen.

Vi dro til fjells en uke, tok mulka med meg for å lage mat masika å spise. Sønnen min er ett år og fire måneder gammel, jeg gir ikke voksen mat ennå, og jeg vil ikke gå på kafé hver tredje eller fjerde time for å mate den lille. I tillegg er det ikke kjent om noe fra menyen deres passer ham.
Jeg kokte melkegrøt og kompott i en muldyr (jeg tok også en blender-dobbel kjele til kjøtt og grønnsaker). Hjemme brukte jeg silikonspatler, skjeer, øser, men på en eller annen måte ville jeg ikke ha dem med meg i 700 km - jeg kastet dem inn fra settet.
Mulka tålte perfekt veien uten spesiell emballasje, og det er ikke spor av plastrørere på bollen. Jeg er glad

[BAKERI PRODUKTER]

Testing av programmet BAKERI PRODUKTER

Jeg bestemte meg for å bake min OSTKURV

PRODUKTER:
1. Grytedeig 1/2 porsjon.
2. Skal av 1/2 stor sitron

Smurt bollen med solsikkeolje. Hellte deigen og slå på modusen BAKERI PRODUKTER (45 minutter som standard). Tiden endret seg ikke.
15 minutter etter nedtellingen berørte jeg multikookeren: kroppen på sidene er litt varm, lokket har romtemperatur.
Deig pågår:



Etter en halv time ble multikooker-kroppen litt varmere. Lokket varmet ikke opp.
På slutten av prosessen var lukten av baking knapt merkbar.
Saken er moderat varm. Lokket er litt varmt.
Jeg ser innover og innser at det ikke var nok tid til gryten. Selv om "rødmen" på sidene var merkbar.
Inkludere bakverk igjen i 20 minutter.

Jeg la det i form.Stikker lett ut
Det er veldig uvanlig å se en så "blond" topp.



Jeg sender den tilbake til bollen for å være lett brun i modus STEKING (1) bokstavelig talt i 5 minutter.
Det kunne vært mer, men jeg var redd for å overeksponere.









Alt er bakt.
Og glød tilføyde en fersk, frisk tone til oppskriften.

Jeg ser innover og innser at det ikke var nok tid til gryten. Selv om "rødmen" på sidene var merkbar.
Jeg slår på bakingen igjen i 20 minutter.

Irsk, hva ble du veiledet av da du bestemte deg for at det ikke var nok tid?
Jeg ser på det endelige produktet .... det ser ut til at skorpen er for stekt. Ikke for en amatør, selvfølgelig, men likevel.

Deigen er veldig løs. Spydet var i testen.
Og sidene er allerede brunet

Kan du snu den og bake videre? Deigen ville bare legge seg.

Jeg blir med de som elsker å lage kjøtt på Stew. Skjær i små biter, stek i 1 time, deretter salt, pepper, paprika i skiver, løk i halve ringer og en annen stuing i 30 minutter.
Kjøttet er saftig, ømt, lyst, litt ristet

	Svinekjøtt 620 g. På slutten av stuen slo jeg på ytterligere 10 minutter med Steking for mer rødmodig, og tilsatte deretter basilikum.
	Oksekjøtt 450 g. Biffen var frossen, i tillegg ble det tilsatt 1 m / s vann på en gang og ytterligere 1/4 m / s vann på 2. trinn med pepper og løk

[Design]

Jeg fullførte det obligatoriske programmet i testing.

Kort beskrivelse:

Design

Bolle - med bølget overflate og keramisk non-stick belegg.
Lett å rengjøre. Fullt volum - 3 liter, arbeidsvolum - 2 liter.

Vise - bra, lett å skille, med store verdier.

Lydakkompagnement - moderat, ikke irriterende, melodisk.

Avtakbart deksel - praktisk, du kan fjerne og skylle grundig. Fjerning og installasjon er enkelt.

Bærehåndtak - festet til kroppen, noe som er praktisk å bevege seg (tom, selvfølgelig vil jeg ikke anbefale noen å bære med varm suppe). Tross alt er det ikke alltid et stasjonært sted for matlaging og lagring samtidig.

Sklisikre hus - det er gummiputer på bakbena som forhindrer uønsket glidning.

Fuktighetssamler - fraværende, samler det seg fuktighet på kanten av saken, noe som ikke har noen begrensning for konsentrasjonen av fuktighet på baksiden av felgen, som i andre multikoker som ikke har en spesiell beholder. Dette er ikke veldig praktisk.

Damputløserventil - har en ganske enkel design, om styrke - tiden vil vise.

Tilbehør (en skje, en øse, en holder, en målebeger og to dampere) - de tre første brukes sjelden i praksis hjemme, for hvis du legger en skje som nettopp har blitt blandet med suppe i holderen, vil væsken strømme ned skjehåndtaket på kroppen og bordet.


Vi bruker glasset oftere og mer aktivt.
Dampkokere brukes nok også ofte, personlig bruker jeg sjelden plast.

Programmer.

Jeg delte dem konvensjonelt i tre grupper for meg selv.

1. Programmer som tenker for deg - automatisk - legg frokostblandinger, helte vann og trykk på riktig knapp.
2. Programmer der vi selv bestemmer når klokkeslett og hvilken temperatur.
3. Programmer der det er co-creation - tegneserien tilbyr en forhåndsinnstilt temperatur og tid, som i tilfelle uenighet kan endres opp eller ned.

Den første gruppen inkluderer "Groats" -programmet med delmodus 1, 2 og 3.
Hvordan du velger riktig forhold mellom vann og korn er beskrevet i detalj og riktig i instruksjonene på side 10.
Jeg har brukt alle delmodusene, og jeg er veldig fornøyd med resultatet.
Grønn bokhvete
Quinoa
Fettuccine med porcini sopp
Tagliatelle med svart trøffel
Hulled risotto med purre og trøffelolje
Svart ris med sjømat

Den andre gruppen er "Manuelt program", favoritten min.
Fem trinn, muligheten til å stille inn hvilken som helst tilberedningstid fra 0 minutter til 9 timer 59 minutter og stille inn ønsket temperatur, fra 25 grader (forhåndsinnstilt) og opp til 150 grader.

Med dette programmet begynte jeg å bli kjent med multikookeren min.
Stew av courgette og porcini sopp
Sopp med rødvin og balsamico
Amur dumplings
Besermyanskaya pizza - baking
Kyllingfilet i ostesaus på 15 minutter
Kaninsuppe

Den tredje gruppen - Halvautomatisk - temperaturen er allerede innstilt, men tiden kan endres.
Den:
Steking - tre delmodus - "Grønnsaker", "Kjøtt" og "Fisk".
Bercy egg
Karamelliserte løk
Langvarig steking anbefales ikke - tynnvegget bolle og plastkropp, selv om beskyttelse mot overoppheting fungerer.

Yoghurt - tre sub-moduser
Tilberedt rømme og grunnleggende startkulturer for yoghurt og acidophilus.
Rømme
Kvaliteten på surdeig og rømme var veldig bra!

Damp.
Kompott kom godt ut av oppskriftsboken!

Bakeri produkter
Honningkake fra Andreevna
Paille poteter bakt med ost og rømme
Bakt gresskar med sopp
Tart Taten med epler på en kjeks
Grønne bønner, gresskar og courgette bakt med ost

Suppe
Suppe med kjøttboller og gule tyrkiske linser
Consommé protagnier

Grøt
Du må se nærmere på programmet "Grøt" og tilpasse - grøt er ikke det samme. Forskjellige frokostblandinger, væske, og temperaturen og algoritmen er allerede innstilt, du kan bare endre koketiden.

Slokking
Kyllinglårfilet fylt med bacon og hvitløk
Russisk stil biffstuing
Malm med pasta
Bef Ogarev
For kjøtt er dette programmet ideelt, forutsatt at vekten ikke er mer enn 1 kg og væsken er opp til midten av kjøttnivået.

Deig
Jeg hadde ikke tid til å prøve programmet "Dough".

Oppvarming og oppvarming.
"Oppvarming" koker innholdet i bollen. Men når - multikookeren er beskjeden stille om dette, det vil si at det ikke er noen indikasjoner på nedtellingen på skjermen under drift av dette programmet. Klir forsiktig når hun bestemmer at nok er nok.
Jeg brukte den til matlaging av kyllingbryst og til selvrens.

Oppvarming - kan slås av. Varmer opp og holder temperaturen innen 80 grader (antar jeg).

Styre.
Enkelt, alt er beskrevet i detalj i instruksjonene.
I "Manual Program" trenger du bare å forstå hvordan alt er satt opp, og da oppstår ingen vanskeligheter.

Bruksanvisning.
Skrevet med stor detalj og flid.
De glemte å beskrive programmet "Dough", men det krever ikke en detaljert beskrivelse - temperaturen er allerede programmert, og tiden er angitt på plate på side 23.

Bok med oppskrifter
Et fargerikt hefte, et overveldende antall oppskrifter er valgt ut og tilpasset denne multikookeren.

Inntrykk.
Lett, enkel å bruke og vedlikeholde. Veldig anstendig for sin prisklasse, med utvidet funksjonalitet. Uunnværlig for reiser, på jobben, i landet.
Hjemme - for en liten familie.
Forenkler sterkt matlaging for veldig travle eller uoppmerksomme, glemsomme mennesker.

Ønsker.
Forbedre kvaliteten på bollen, endre utformingen av kanten på kroppen.

Kanskje det

Jeg tok den nye multikookeren min i går. Først og fremst bakte jeg en charlotte i den. Bakes well Sant, jeg rotet med deigen selv, så ingen bilder. Men den ble bakt på 1 time perfekt. Og i morges - grøt. Hun stakk av (like voldsomt som i forrige multikooker.

[Zhenechka]

Zhenechka, men fortell oss mer om grøt. Var hun på vent? Hvilken frokostblanding? Proporsjon? Bare med melk eller med vann?

[Mannochka]

Ikke, Mannochka, alt er som vanlig. Like proporsjoner med ris, hirse, maisgryn, vasket oooooooooooooo bra. Melk i forholdet 1: 6. Volumet av melk er ca 400 ml. Jeg målte ikke temperaturen, for før jeg fant ut termometeret. Men det suste igjen med en fontene gjennom ventilen, og nå koker det litt, til og med "koker" er det vanskelig å ringe (

Vel, ja, maisgryn og hirse, selvfølgelig, skummet melk mye. Tilsynelatende er det fortsatt bedre å koke slike frokostblandinger ved 95 ° C eller med forsinkelse (slik at frokostblandingen absorberer noe væskevolum), som jentene foreslo

Rømte

Vel, grantrær ... Jeg sympatiserer, Zhen.

Hvis du trenger en pålitelig MV spesielt for frokostblandinger, ta en liten Panas, den selges nå til en god pris.
Å, du har litt reddik.
Generelt sett ikke vær opprørt, ellers vil du definitivt være heldig

Selvfølgelig var jeg lei meg.Ja, jeg har en reddik. Men for meg er to multi det beste alternativet både når det gjelder sysselsetting og på plass (eller rettere sagt mangel på det)) Så du må tilpasse deg det som er

Jeg er mer og mer overbevist om at det ikke kan være noen unik multikooker. Den ene gjør en ting bedre, den andre gjør en annen. Først kokte jeg nesten alt i 701, men nå er funksjonene til multikoker mer og mer fordelt. Nå i 701 lager jeg hovedsakelig kjøtt. Jeg bruker tre moduser for steking: "Grøt", "Suppe" og "Stewing". Jeg steker kjøttet (hvis størrelsen tillater det) i en kontaktgrill. Jeg lager side retter på 37501. Og grøt klokka 01 (utelukkende på grunn av størrelsen på bollen) er den smal i bunnen. Jeg koker vanligvis grøt i vann, og tilsett melk etter kokende frokostblandinger og lar den stå på varmen i 20 minutter.

Så, og dette er skjønnheten ved å ha flere tegneserier, du vet hvilken og hva som kokker bedre, og det er ikke vanskelig å fordele ansvaret mellom dem, og du vil alltid være sikker på et utmerket resultat.
Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal leve med en tegneserie ...

Ja, men jeg vil ha en, men universell) Vel, maksimum to)

Kort sagt, hvis denne multikookeren hadde en bolle som en binatoshka, kvaliteten på plast og en fuktsamler som den for litt Panasonic, kokte melkegrøt som den til Redmond - vel, akkurat som den til Gogol - “Hvis Nikanor Ivanovichs lepper var legg til Ivan Kuzmichs nese, ja, ta noe uavgjort, for eksempel Baltazar Baltazarovich, og kanskje for å legge til dette stivheten til Ivan Pavlovich - jeg vil da umiddelbart bestemme meg. ", Ja.

[Zhenechka]

Zhenechka, men fortell mer om grøt. Var hun på vent? Hvilken frokostblanding? Proporsjon? Bare med melk eller vann?

Mann, vil du at jeg skal fortelle deg om Herculean - Jeg forstår ingenting i det hele tatt, men det er en antagelse om ventilen, fordi den ikke gikk to ganger, men i dag er det bare en fontene! Jeg er ikke helt sikker, men hvis du trykker ventilen tettere, vil den gå. Dette er bare en gjetning ...
Og når det gjelder sammensetning - som alltid - et glass frokostblanding, vel, etc.

Jeg er ikke sikker i det hele tatt, men hvis du trykker ventilen tettere, vil den gå. Dette er bare en gjetning ...

Og hva med vannet i ventilen? Kanskje det stemmer at noe henger sammen med dette? Jeg vet ikke en gang hva jeg skal foreslå, hva er grunnen til en slik inkonsekvens 701 ... jenta, sannsynligvis

Forsker I, Mann, vasker, rengjør, tørker ventilen regelmessig.
Ja, en lunefull jente!

Etter å ha byttet ut tegneserien var stillingen 2: 2 - Jeg stakk av to ganger, to ganger - nei. Inntil uavgjort

God dag! Adopter en nybegynner i kretsen din? I dag kjøpte jeg et merke 701 multikooker, jeg tok et valg etter å ha lest diskusjonene dine. Jeg håper jeg ikke tok feil. Da jeg begynte å bli kjent, oppstod spørsmålet straks: hvordan jeg fester skjeholderen, jeg forstår ikke noe. Hjelp meg vær så snill.

hvordan du fester skjeholderen

Du trenger ikke det, ikke fikse det)

Holderen klamrer seg til håndtaket. Det var sant at jeg ikke festet den, for det gir ingen mening å sette den brukte skjeen loddrett, skjehåndtaket og bordet blir skittent. Og rene kokeskjeer holdes i skuffen.

[Natalia]

Jeg hengte ikke holderen på denne multikookeren. Men jeg brukte den i andre tegneserier. Når jeg for eksempel tilbereder gulrøtter og løk, er det veldig praktisk. Scapula forblir praktisk talt tørr. Nataliamå holderen legges på håndtaket med anstrengelse.

Slik er det festet.

Første kokeopplevelse: dampet pasta og koteletter alt sammen. Det var et problem - jeg ønsket å blande pastaen, eller rettere sagt, til og med bare for å se hva som var galt med den, kunne jeg ikke fjerne dampbåten med koteletter. Hvordan ble du vant til å ta ut en varm bolle eller dampbåt om nødvendig?

Jeg tar ut den varme bollen med silikonstifter. Jeg bruker ikke damper.

Akkurat i dag tok jeg ut en dobbeltkjele. Én gang med grytekluter, og andre gang med bare hender. Veldig enkelt å fjerne.

Akkurat, silikonpotholdere, jeg så sånne i butikken, jeg vil absolutt kjøpe, jeg pleier å bruke fille, bestemoren min var glad i å sy potholders og skaffet oss lenge. Takk for tipset.

Og jeg likte ikke silikonpotholders.Jeg legger den på hånden, inntrykket er at de vil hoppe av akkurat der. Så jeg bruker vanlige filler) Men mange er komfortable i silikon. Så du prøver først hvis de er komfortable for deg eller ikke.

Dagens rømning av grøt ble ikke talt - 10 minutter fra syklusens start ble lokket åpnet og forhindret fra å løpe bort.

Kort sagt, det er nok - jeg velger temperatur og tid manuelt.

Produsenter tilbyr - et skritt på "Kasha" til å begynne med fem minutter.

[Olga]

trinn på "Kasha" starter fra fem minutter

Olga, og dette er til hvilke formål?

For hurtigkokende flak.

Akkurat, silikonpotholdere, jeg så disse i butikken, jeg vil absolutt kjøpe, jeg pleier å bruke filler, bestemoren min var glad i å sy grytekluter og skaffet oss lenge. Takk for tipset.

Jeg bruker disse, jeg kjøpte den spesielt til bollene med multikoker og trykkoker på IKEA.