Gurkonger fylt med epler (komfyr-komfyr-sakte komfyr Steba DD1 ECO)

Gurkonger fylt med epler (komfyr-komfyr-sakte komfyr Steba DD1 ECO)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Agurker (kyllinger)	3 stk
Purre	1 STK
Epler (antonovka)	3 stk
Pepperblanding	2 ts
Krydder (provencalske urter)	2 ss
Hvitløk	6 tenner
Honning	2 ss
Salt	1 ts
Vann	1 mst
Paprika	1 ss

Kokemetode

• 1. Skyll kyllingene.
• 
• 2. Knus hvitløk + salt + pepper i en mørtel til en grøtaktig konsistens, tilsett deretter paprika + honning + provençalske urter.
• 3. Skrell eplene og skjær i 4 biter mens du fjerner kjernen.
• 
• 4. Gni krydderblandingen (s. 2) inne i kyllingen og legg eplene (1 eple i 1 kylling) der, hakk skinnet med en tannpirker slik at eplene ikke faller ut under tilberedningsprosessen. Riv deretter utsiden av kyllingene. Etter det, legg dem i en tallerken under filmen og sett dem i kjøleskapet i flere timer (jeg hadde dem under vakuum i 5 timer (jeg kokte på ettermiddagen til middag)).
• 
• 5. Etter marinering, stek kyllingen på hver side, ikke mer enn 1 minutt under trykk.
• 
• 6. Hell olje i en gryte og stek purren lett, forhåndskuttet i skiver. Tilsett deretter saften som er til overs fra kyllingmarinaden + salt etter smak + 1 ts krydder (provencalske urter) + 1 ts pepperblanding + vann til den.
• 
• 7. Velg "Kjøtt" -funksjonen i 15 minutter og trykket 70. (trykkoppbygging 3-4 minutter). Etter programslutt venter vi på at trykket skal utjevnes og temperaturen synker til 100 gram (10 minutter).
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

3 stykker

Tid for forberedelse:

5 t marinering + 35 min kokk

Kyllinggurker?

Jeg har alltid tenkt og visst at dette var små agurker.

Cornishon (fra fransk cornichon) er navnet på flere grupper av småfruktede plantesorter av sågurka (Cucumis sativus L.), og deres små frukter, fjernet før de er helt modne og brukes til hermetisering, vanligvis ved sylting

Kyllinggurker?

Jeg har alltid tenkt og visst at dette var små agurker.

Ja, Tanyusha, slik kalles små kyllinger og andre små ting i dag. Selv prislappene har en slik innskrift, og vekten er indikert omtrent 500 gram. Det er sant at det ikke er skrevet om de ble oppdratt "til full modenhet" eller ikke
Men - veldig velsmakende!

Kyllinggurker?

Jeg har alltid tenkt og visst at dette var små agurker.

Ja, jeg tenkte det samme så lenge til jeg så påskriften på prislappen!

så kalles i dag små kyllinger og andre små ting

Sannsynligvis bestemte de seg for å kalle alt lite i ett ord)

Deilige små! Takk!

Hvorfor ikke skrive på prislappene våre! De ville ha Zadornova - her!

Hvorfor ikke skrive på prislappene våre!

Og her Zadornov

Slike agurkikyllinger er spesielt dyrket, småfugler, med lav vekt - det er praktisk å lage en slik kylling hel, for en porsjon og kan serveres hele uten å skjære i biter. Dette er porsjonert kylling

Zadornov ler ikke av ponnien (liten hest)

Kyllingene er absolutt gode! Deilig, estetisk tiltalende på retten og mange plusser, men mannen sa: "Velsmakende, men lite kjøtt - det er ingenting ...." Så jeg ble overrasket! De ville ha et stykke kjøtt og mer, slik at de føler at de spiser!