Zucchini gryte med sopp (merke 6050 trykkoker)

Zucchini gryte med sopp (merke 6050 trykkoker)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Squash	1 kg.
Sopp	300-400 gr.
Pære løk	1 stor løk
Gulrot	1 STK.
Egg	2 stk.
Mel	3 ss. l
Stivelse	2 ss. l
Hvitløk	2-3 tenner
Ost	for dryssing
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Riv courgette på et grovt rivjern. Hvis det kommer ut mye juice, klem ut. Stek løkene til de er gyldenbrune. Tilsett finhakket hvitløk og sopp, stek alt godt, kjølig. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, bland med squashen, tilsett sopp og løk. Krydre med salt, pepper, bland godt. Tilsett egg, rør, tilsett mel og stivelse, bland alt godt. Smør bollen, legg blandingen av courgette og sopp, glatt, dryss med revet ost med serkha. Bake-modus 55 minutter. Avkjøl gryten helt før du tar den ut av bollen.

Merk

T. familien min liker ikke smaken av courgette, jeg stekte dem litt i en egen stekepanne i smør

Lignende oppskrifter

Squash gryte (MariS)

Sunn squashgryte (fomca)

Zucchini gryte med ost i en multikooker Polaris 0508D floris (lisa567)