Shortbread cookies

Shortbread cookies

Kategori: Konditori

Ingredienser
Hvetemel	450 g
Smør mykt	250 g
Maisstivelse	75 g
Melis	125 g
Vaniljeekstrakt
Salt	bare litt
Kokosflak

Kokemetode

• Rør mel, stivelse og melis, salt og smør, elt en myk deig. Deigen min viste seg å være liten, så jeg helte også inn 2 ss vaniljeekstrakt. Utdragene mine er ganske svake, så det viste seg akkurat.
• Del deigen i to deler, rull en pølse fra hver del, dekk med folie og send til kjøleskapet i en time.
• Skjær deretter pølsene i skiver, dypp hver skive i kokosnøtten. Jeg kjøpte noen dårlige spon, veldig store.
• Hvis det er et kirsebær, vil det være fint å dekorere kakene ved å trykke kirsebæret litt inn i midten. Jeg hadde ikke kirsebær, jeg husket kirsebær da jeg tok kakene ut av ovnen. Vel, hva som i det minste ville diversifisere informasjonskapslene, jeg la et tyggemarmelade på den varme kaken. Ikke veldig pen, men velsmakende.
• Jeg lagde noen av kakene i form av en stjerne, fordi jeg virkelig ønsket å prøve et nytt kutt. Dette kuttet vil være veldig bra til julebakst.
• Deigen til denne informasjonskapselen er ganske tett, men smaken er til og med ingenting, og jeg likte veldig godt hvordan den holder formen - da den ble kuttet, forble den slik at den ikke spredte seg i det hele tatt.
• 

Lignende oppskrifter

Sitron shortbread cookies (aksana)

Saksisk shortbread (julifera)

Hjemmelaget shortbread uten egg (Elven)

Det ser veldig appetittvekkende ut, men hvordan er det spredt? Jeg vil bare ha en informasjonskapsel som holder formen og smuldrer til å dekorere med glasur, men ikke jul, ingefær osv., Men jeg ser på den andre

N @ T @, informasjonskapslene er smulete, og som jeg allerede skrev holder de formen veldig bra

Takk, jeg vil prøve - jeg vil rapportere!

Jeg er med informasjonskapsler, ta rapporten
Jeg veide alt på en skala, opp til et gram, som de sier, men jeg klarte ikke å deigen og så snart jeg ikke elte, forstyrret jeg ikke, så la jeg bare til ett egg (48 gram) Og alt gikk som smurt. Jeg oppbevarte den ikke i kjøleskapet på lenge, ca 10 minutter, jeg lagde kaker ca 1,5 cm tykke.
Det ble veldig deilig
HER ser du selv alt, det eneste er hvitt, du trenger å smøre det med noe, kan du gi råd med hva? Jeg er redd for å holde den lenger, den vil brenne.

🔗

🔗

vise hvordan skjemaet ser ut

[Sabrina]

Sabrina, å, så vakkert! Og tegningen er så tydelig Første gang jeg ser slike vakre hjemmelagde kaker
Med farge kan jeg ikke engang forestille meg hva jeg skal gjøre. Kanskje legge til litt kakao? Løs opp med to ss vann, og deigen blir ikke like tett.

[celfh]

celfh, Kakao, nøtter er forskjellige der, dette vil allerede gå som fyllstoff, kakene er veldig nydelige, jeg har allerede tenkt på alle disse tilsetningsstoffene
Men med farge tror jeg at jeg kan smøre det med et egg, som rullene skal prøves.

Kina form, men veldig anstendig kvalitet
🔗

Jeg tror at hvis du børster den med et egg, vil den ha en skorpe.

Jeg tror at hvis du børster den med et egg, vil den ha en skorpe.

Jeg prøver, så fløyter jeg

Venter

[celfh]

celfh, Tatiana, fortell meg, og hvor søte er kakene? Hvorfor spør jeg - Jeg vil dekorere toppen med glasur, og dette vil gi sødme, jeg vil forstå at du trenger å gi mindre sukker eller la det være som det er Takk! : rose: Jeg vil bare sette deigen

[celfh]

celfh, Tatiana, fortell meg, og hvor søte er kakene? Hvorfor spør jeg - jeg vil dekorere toppen med glasur, og dette vil gi sødme, jeg vil forstå at du trenger å gi mindre sukker eller la det være som det er Takk! : rose: Jeg vil bare sette deigen

Selv om jeg ikke er Tatiana, vil noen få meninger være bedre
Jeg har en søt tann, og til tross for dette har jeg nok sukker, en søt kjeks.

[Sabrina]

Sabrina, takk for svaret, jeg har allerede eltet, redusert mengden pulver, tilsatt egget også, til tross for vaniljeekstraktet - klumpen skulle ikke, men egget viste seg å være en utmerket deig.

Jeg laget en rapport, gjorde halvparten av pulveret, tok 25 g mindre (fortsatt søtt, ikke mer nødvendig), jeg la til ett egg. Deilige, smuldre kjeks: nyam: takk!

Det viste seg 13 slike hjerter 9X9 cm og to slike 20X18 cm, jeg klarte allerede å dekorere den

Natalia, for helsen din! Jeg er glad for at jeg likte informasjonskapslene

klarte å dekorere

Natalya er så pen: bravo: eller du kan dekorere mer detaljert, du kan i en personlig slik at Tatyanka ikke sverger

[Sabrina]

Sabrina, i et nøtteskall, vi har et flott tema https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0 her stiller vi ut og diskuterer, kom

Natasha, hvordan er informasjonskapsler skjøre? Det er synd hvis du bruker tid på pynt, og det går i stykker uten å nå forbrukeren. Og hvor glatt? Lett å dekorere?

[ledi]

ledi, Vera, den er skjør, men ikke i en slik grad at den ikke når adressaten. Jeg la et underlag under det store hjertet (og kuttet det ut). Jeg kan ikke si at det er helt jevnt, jeg tror det ikke er slike ting, det boblet ikke, det er ikke mange uregelmessigheter. Dekorert enkelt.

[celfh]

celfh, Kakao, nøtter er forskjellige der, dette vil allerede gå som fyllstoff, kakene er veldig nydelige, jeg har allerede tenkt på alle disse tilsetningsstoffene
Men med farge tror jeg at jeg kan smøre det med et egg, som rullene skal prøves.

Kina form, men veldig anstendig kvalitet

Hvor kan du kjøpe en slik form?

Jeg gikk for å lage deigen, så skal jeg rapportere

Jeg gikk for å lage deigen, så skal jeg rapportere

Og jeg gjorde med endringene, jeg vil også rapportere

Hvor kan du kjøpe en slik form?

Jeg bestilte den på et kinesisk nettsted.

Kan jeg ha en referanse? Her er informasjonskapselen jeg fikk. Jeg vil ikke bake den for å dekorere den. Det boblet opp

[ledi]

ledi, selvfølgelig, kunne du ha stukket deigen med en gaffel ... men da heller ikke tid til pynt. Generelt sett ble informasjonskapslene dine veldig vakre.

Jeg dekket til flere informasjonskapsler med den resterende glasuren fra pepperkaker. De smakte bare bedre

Jeg vil ikke bake den for å dekorere den. Det boblet opp

og kan rulle ut tykkere? det virker for meg at du har litt, det var derfor boblene dukket opp

Jenter, jeg vet ikke hvor jeg skal stille spørsmålet, hvorfor maisstivelse anbefales i oppskrifter? Jeg skal bake denne informasjonskapselen og tenkte.

[ledi]

ledi, Jeg tenkte ikke for mye, for det var både potet og maisstivelse)) Det antas at mais er mykere, mer ømt.

Takk for oppskriften, den ser veldig appetittvekkende ut, jeg tar den med til bokmerker, og skjemaene er kule, mange takk til forfatteren !!!

[ledi]

ledi, Jeg tenkte ikke for mye, for det var både potet og maisstivelse)) Det antas at mais er mykere, mer ømt.

Jeg har en potet, så jeg skal bake med den. Takk!

Jeg rapporterer! informasjonskapslene er deilige! Men jeg led også med ham denne gangen. Deigen sprakk av en eller annen grunn under rulling, den var i noen slags hull. Jeg vet ikke hva som skjedde! Først trodde jeg at jeg hadde satt melet på feil sted. Jeg gjorde to omganger. Den første for to porsjoner. Jeg feilberegnet meg, jeg måtte bake 50 småkaker. Jeg skjønte med tiden at dobbeltnormen ikke var nok for meg og lagde et nytt parti, veide alt begge ganger, men den andre deigen viste seg å være nøyaktig den samme. Gjorde potetstivelse virkelig det? : dette: Hvis jeg ikke hadde bakt en annen ting, men bakt, la jeg også ut bilder!
Cookies ble bestilt til skolen, størrelse 3 x 15 cm. Jeg rullet hver cookie hver for seg, det var umulig å rulle en stor kake. Og nå skal jeg vise deg et bilde, det er en sprukket deig på en informasjonskapsel.

Mørdeigsdeig skal være elastisk, kanskje potetstivelse spilte en negativ rolle
Her er hva Admin skriver om stivelse:

Sammen med andre kornmel, spesielt hvetemel, tilsettes stivelse i forskjellige typer deig. I en kjeks fjerner den overflødig fuktighet, og bakervarer er lettere og luftigere. Bare husk: hvis potetstivelse tilsettes deigen, må den eltes i melk eller gjærede melkeprodukter, for eksempel rømme. Og ikke glem smakstilsetningsstoffer, fordi stivelse gir produktet en frisk, uuttrykkelig smak.
Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1632.0

Men informasjonskapslene dine ser helt fantastiske ut!

Jeg er interessert i oppskriften Men det viser seg at noe mangler i oppskriften

at noe mangler i oppskriften

Og hva?))

Bare husk: hvis potetstivelse tilsettes deigen, må den eltes i melk eller gjærede melkeprodukter, for eksempel rømme.

Kanskje sur melk?

Kanskje sur melk?

Albina, maisstivelse er angitt i oppskriften, han trenger ikke surmelk)) Og hvis du endrer oppskriften hver gang under diskusjonen, så tror jeg resultatet blir en helt annen oppskrift))

men det var ikke mulig å elte deigen, og så snart jeg ikke elte, forstyrrer det ikke da la jeg bare til ett egg

Og damen skrev at hun ikke blandet seg, og spurte derfor

Jeg baker ofte, deilig
Hjelp deg selv
🔗

Mamadaragaya, for en skjønnhet!))))

[celfh]

celfh, Takk

[Sabrina]

Sabrina, knadde du det strengt i henhold til oppskriften, eller la du til egget?
Jeg vil bare ikke bake et egg, så jeg bestemte meg for å spørre med en gang.

Jeg vil bare ikke bake med et egg,

Så jeg blander det fortsatt ikke i henhold til oppskriften, det er flere måter jeg bruker.
Den første er 1 egg, og den andre, i stedet for et egg, litt majones eller rømme.
Men nå tenkte jeg (mens jeg skrev) kanskje bare la mer olje!

Så jeg blander det fortsatt ikke i henhold til oppskriften.

Derfor spør jeg, jeg leste alle kommentarene. Takk for tipset! Jeg prøver med rømme (ikke fettete).