Syltede agurker i revet agurk

Irin, spis med glede. Agurker er veldig velsmakende, husker jeg meg selv i fjor, jeg var også bekymret for agurker. Og nå har jeg allerede spist 3 bokser av 10, og vinteren har ikke begynt ennå. Og jeg kastet de raspede i fryseren i porsjoner - så hva ikke vil gjøre, i det øyeblikket var de ikke nyttige når de spiste agurkene.

Og de revne er rett i krukken mens jeg lot dem være i kjøleskapet, jeg raspet dem til koreanske gulrøtter, de passet også til salaten min, jeg la til salaten i går, ok

Forøvrig vridde jeg jernlokkene, alt er i orden. Jeg steriliserer virkelig boksene, og jeg koker lokkene.

Jeg prøvde også å lage en oppskrift. Meget velsmakende agurker viste seg, så kraftige. Jeg lagde den i skiver, i forgårs tok jeg ut en krukke, så barna knuste av glede, og spiste den deretter revet.

Og jeg bestemte meg for å lage et tomt for sylteagurk. Hun skrellet agurker i forskjellige størrelser, strimlet dem på et Zelmera-rivjern (som for gulrøtter). Det viste seg en full 3 liters krukke, jeg la alt i en rustfritt stålpanne, 3 ss. l med et lysbilde av grovt salt, 2 fedd hvitløk, dillkvister og legg skiver svart brød i osteklut
2 stk. (Dette er fra oppskriften fra Karay Gundel). Rør av og til, klem brødet og legg det tilbake i agurkblandingen. I rommet (+22 grader) stod blandingen i 5 dager, jeg la den i små krukker og lagret den i kjøleskapet. Før leggingen fjernet jeg brød, dill og hvitløk. Nå prøvde jeg det, saltlaken er veldig salt, men når du koker sylteagurk, kan den dreneres, eller den kan brukes som tilsetningsstoff for matlaging i stedet for salt, aromaen er veldig duftende. Mengden hvitløk kan økes.

[Svetlana]

Og jeg bestemte meg for å lage et tomt for sylteagurk. Hun skrellet agurker i forskjellige størrelser, strimlet dem på et Zelmera-rivjern (som for gulrøtter). Det viste seg en full 3 liters krukke, jeg la alt i en rustfri stålpanne, 3 ss. l med et lysbilde av grovt salt, 2 fedd hvitløk, dillkvister og legg skiver svart brød i osteklut
2 stk. (Dette er fra oppskriften fra Karay Gundel). Rør av og til, klem brødet og legg det tilbake i agurkblandingen. I rommet (+22 grader) stod blandingen i 5 dager, jeg la den i små krukker og lagret den i kjøleskapet. Før leggingen fjernet jeg brød, dill og hvitløk. Nå prøvde jeg det, saltlaken er veldig salt, men når du koker sylteagurk, kan den dreneres, eller den kan brukes som tilsetningsstoff for matlaging i stedet for salt, aromaen er veldig duftende. Mengden hvitløk kan økes.

Arbeidsemnet mitt ble saltet. Jeg kokte sylteagurk, alt ble veldig velsmakende. Saltet var i moderasjon, så ingenting måtte dreneres. Men glassene må ikke tas mer enn 250 g. En krukke på 700 g, nå så jeg på resten, mugg dukket opp. Så forberedelsen skal være for ett preparat.

SvetlanaTakk igjen for oppskriften.

[Stafa]

Stafa, alle glemmer å stikke inn med takknemlighet. Veldig smakfulle agurker viste seg. Laget bare 2 bokser: 3 og 2 liter. Allerede spist forblir en tredjedel av boksen med revet. Agurkene er så deilige og sprø. Dessuten endret deres smak seg til det bedre. Krukken ble åpnet omtrent 1-1,5 måneder etter sylting, det var agurker, vel, bare agurker. De husket om dem etter en uke, og de ble mer og mer deilige. Mannen min sa at vi vil gjøre mer av disse.
Fra greenene la jeg også til dragon, men ikke mye.

[Stafa]

I dag tok vi ut en krukke fra kjelleren. Den første ble spist om høsten - deilig, knasende. Men i dag ... Agurker er veldig duftende, sprø, skarpe. Vi likte det veldig godt !!!!! Faktisk har smaken forandret seg mye til det bedre. På høsten måtte mer gjøres, men kjelleren var bare under bygging.Hvis temperaturen der i år er god - vil jeg instruere en halv kjeller med bokser !!!!
StafaTusen takk for oppskriften !!!!!

[Stafa]

Jeg har samlet store og lange agurker, det er bare for denne oppskriften. Stafa, Svetlana, takk for oppskriften!

Vi bruker den revne massen i sylteagurk, paier, salater.

Lily, hvilke paier lager du med revet agurk? Vennligst del oppskriften

Og sterilisere glassene før du legger dem?

Takk for den interessante måten å sylte agurker på! Jeg vil absolutt prøve !!!! :-) :-) :-)

Svetochka, takk for oppskriften, jeg lagde to 2-liters krukker i går, jeg vil fortsatt salte den slik!

Jeg laget også en krukke med disse agurkene i løpet av helgen og la dem i kjøleskapet. Men det er fortsatt mange agurker, inkludert store, bare for denne oppskriften! Så jeg tror slike bokser blir lagt i kjøleskapet
Svetlana, takk for oppskriften!

Og jeg vil også ha slike agurker, men jeg har ingen kjeller, ikke noe stort kjøleskap ... hvordan kunne jeg få en slik matbit ... kanskje noen vil fortelle meg det?

Jeg er interessert i oppskriften, jeg må prøve å lage en slik, jeg tror at jeg fortsatt vil vente til det er mange agurker og salt dem akkurat slik, takk til Sveta for oppskriften.

[Alain]

Alain, Jeg laget slike agurker, de er veldig velsmakende. Jeg oppbevarte dem i kjøleskapet, jeg har ikke noen stor heller, men jeg fylte noen få bokser

[Vinokurova]

Vinokurova, du kan vente på september, syltet og lagt på en kald balkong.

[Elya]

Elya, på våre balkonger om vinteren, minus og store, litt varmere enn på gaten, og på gaten - 20-30 °.

[vernisag]

vernisag, Ira, som et minus banker, så ta det inn raskt og bruk det innen den tid, og stedet i kjøleskapet vil frigjøre seg.

som et minus banker, så inn raskt

Så han banker vanligvis uten forvarsel

[Elya_lug]

Elya_lug, Jeg har ikke en gang en balkong ..
vernisag, Irinka, jeg vet ikke engang ... kjøleskapet mitt er alltid opptatt med sin egen virksomhet .. noen ganger syltet, så kjøttdeig til pølse .. og en tre-liters en vil ikke engang passe i høyden ... Jeg Jeg prøver selvfølgelig en liter, men jeg vet ikke ... jeg vet ...

[Vinokurova]

Vinokurova, så i stedet for en tre-liters flaske, er det bedre å finne en stor plastbøtte, der koreanere selger pickles sine, vil det ta mer nyttig plass.

[Elya]

Elya, tusen takk ... godt tilbud)))

da, i stedet for en tre-liters flaske, er det bedre å finne en stor plastbøtte, der koreanere selger pickles sine, vil det ta mer nyttig plass.

Jeg tror bøtta ikke vil fungere, jeg var ett år gammel, med en tosk, så jeg saltet soppen, var glad ..., de er ganske pent i hyllene. Jeg kastet alt, kvalt, eller de luktet kanskje av plast eller noe annet ... men en slik beholder er definitivt ikke egnet for langvarige lagringsgurker.

[Lucilia]

Lucilia, merkelig, tanten min plukker tomater, agurker, kål, kjøper spesielt nye bøtter, holder dem i kjelleren, men temperaturen der er som i kjøleskapet. I tillegg lukker vi fremdeles glasskrukken med et plastlokk, det er ingen lufttilgang. Kanskje startet feil bakterier, jeg takler ikke sopp.

Elya, jeg tror glass ikke avgir slike giftige stoffer som plast, kanskje det er annerledes overalt? men jeg sverget å oversette innhøstingen ...., og den var dekket med slik ... gulrød stinkende bobleform og fra bunnlaget til toppen.

og en tre-liters en vil ikke engang passe i høyden ... Jeg prøver selvfølgelig en liter, men jeg vet ikke ... jeg vet ikke ...

Alain, jeg saltet i små (1,5-1l-0,7l), for hvis du åpnet boksen, må du spise den raskt, ellers vil den forverres. Vi spiser ikke 3-liters bokser, det er mye.

dette er mye.

vi kan bare drikke kompott fra tre-liters, og agurker - passere ... selv de mest delikate ..
0,7 bokser jeg har ... Jeg skal prøve))))

Saltet 4 tre liter i dag. Det tok omtrent 11 kg agurker. Små var ikke nok til gulvet på boksen, så kuttet jeg de store i fingrene og bestemte dem der det var nødvendig. Da jeg allerede hadde strammet boksene med lokk, så jeg paprika på bordet, glemte det helt, men ønsket ikke å åpne den, ellers ville jeg knekke alle fingrene på nylonlokkene. Jeg tror det ikke er dødelig, jeg kastet noen svarte erter.

Det ene lokket er litt hovent i kjelleren, trenger jeg å gjøre noe med det eller vil det sette seg?

[Lucilia]

Lucilia, det var sånn i kjøleskapet mitt, lokkene ble blåst opp, men ikke revet av. Det er greit, gjæringsprosessen pågår.

Laget 4 liters bokser. Så vidunderlig! Jeg har aldri hørt om denne metoden for ambassadør. La oss prøve hva som blir, vinteren viser. Jeg tok den til kjelleren. Takk for oppskriften. La oss se.

Jeg vil takke deg for oppskriften! Svært velsmakende!
Jeg lagde fire 2-liters krukker i henhold til denne oppskriften om sommeren, jeg åpnet en nylig ... Ahhh, kjære! ))) Det er synd, hun gjorde lite. Jeg har lett etter en oppskrift på sure agurker, syrlig, kraftig, sprø i lang tid. Og jeg kunne bare ikke lære å lage dem: de ble myke, eller bare likte ikke smaken. Og dette er min lykke. Mannen min liker ikke tønnegurker, og først prøvde han ikke engang disse, men jeg spiste med en slik glede at jeg begynte å dra litt fra krukken også ... nå er jeg bekymret for at han vil smake på den og få mindre .))))
Og det er så enkelt å lage dem, og det er praktisk å kaste bort alle slags gjengrodde og skjeve agurker fra drivhuset ditt. Generelt, takk til forfatteren for denne delikatessen og for å gjøre drømmen min til virkelighet! ))

Svetlana og jeg takker for oppskriften. Jeg reagerte med forsiktighet, akkurat i år var det mange agurker og laget en krukke å prøve: plach7: og nå sitter jeg og gråter, for det er ikke nok !!!! I går kokte jeg rassolnichek av revet agurker og kraftige, sprø agurker .... Jeg la ikke merke til hvordan jeg svelget en halv krukke. Akkurat nå tar jeg med meg et par på jobb for å skryte. Jeg vil definitivt tilberede i henhold til denne oppskriften.

[Svetlana]

Svetlana, tok oppskriften til bokmerker 🔗

Det er bra at de minnet meg, i fjor på høsten kom jeg over denne oppskriften
I år skal jeg prøve.

Svigermor kjøpte et nytt kjøleskap, og vi tok det gamle med til garasjen vår. Han er loslitt, men jobber. Det betydde at vi vil gi det til noen ... Ja, akkurat nå. Jeg vil spesifikt slå den på til høsten - for disse agurkene!!! Det er varmt i kjelleren, og bare 1-2 bokser passer i kjøleskapet på kjøkkenet. Jeg skal bare fylle det hele med agurker og tilberedte bringebær.
Jeg husket smaken av agurker, salivasjon løp, dessuten er jeg ikke veldig salt ... Igjen, de er uten eddik !!!!

Alain, jeg saltet i små (1,5-1l-0,7l), for hvis du åpnet boksen, må du spise den raskt, ellers vil den forverres. Vi spiser ikke 3-liters bokser, det er mye.

Vel, jeg gjorde det i år ... og jeg kjøpte alt PATAMUSHTA ISHSHO ett kjøleskap
Jeg, KANESH, skjønte at du kan spise når agurkene skifter farge ... og hvor snart skifter de farge i kjøleskapet?

Jeg gjorde det 8. juli, bare begynte å skifte farge.

Å, jeg glemte å si takk! Vi spiste agurkene! Kjempegod !!!! Fløy med en gang! Selv om mine (som som vanlig har gjort i 30 år), er det fortsatt 15 bokser igjen.
Jeg vil lukke i henhold til denne oppskriften (agurker bare gikk) og "Tomater i snøen". Og ingenting annet !!!

Jeg gjorde det 8. juli, bare begynte å skifte farge.

takk for svaret .. ellers er jeg allerede bekymret - plutselig er min veldig kald i kjøleskapet og derfor har de ikke travelt med å skifte farge
Jeg gjorde det senere ...

Jeg tenker, er det mulig å sylt bare revet agurker på denne måten, uten hele det? Vel, bare for sylteagurk. Jeg har allerede laget forskjellige, men salt chiso bare etter tante Basies oppskrift, og de skulle vise seg som lettsaltet. Og på markedet selges det allerede solid substandard, det kuttes og gnides bare.

Og rent for sylteagurk - det er lettere å koke selve sylteagurk, jeg har allerede kokt en halv porsjon to ganger.
Pickle (forberedelse for vinteren) (Frau)

[Stafa]

Stafa, Det var i henhold til denne oppskriften at pickelen min ikke gikk. Det har vært verdt 12 liters krukker siden i fjor, sakte gir jeg sønnen min mat i form av et andre kurs, han er mer altetende :)). Resten av suppen virker søtaktig. I år skal vi spise opp restene og gjøre det igjen, men med et minimum av sukker, fordi ideen er kul.

Og hvis du lager en tynnere suppe, kan du dele krukken i to og tilsette litt saltlake? Du kan lagre alt, det viktigste er grunnlaget for suppen. Og så sjaman litt, gressmyrer ...

Jeg har allerede kokt en halv porsjon to ganger.

og jeg ... har allerede laget tre halvdeler ...

Jeg handler ikke for små ting. Jeg gjør mitt tredje løp.I dag er det 6 liters krukker, før kaliber av bokser er mindre, men de øker i mengde. Selv om jeg ikke lyver. Det er en poltoraska. Smarte mennesker tar først ut prøven, og jeg gjør og gjør ..

laget 2 polerer for en prøve ... agurkene er allerede borte
takk, og oppskriften, vil jeg definitivt melde meg av

Lagt til torsdag 1. september 2016 kl. 23.08

Jeg helte også sennepsfrø, jeg liker dem veldig godt

Smarte mennesker tar først ut prøven, og jeg gjør og gjør ..

Og det gjør jeg noen ganger hvis det er mat. Jeg bytter ikke på prøver

Jeg telte, jeg prøvde 17 liter.

kult .. Jeg har kanskje også prøvd mer, men agurkene i hagene til slektningene mine er over)) men jeg vil ikke kjøpe)