Senneps honningkaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
Vann	250 g
Hvetemel (jeg har 1c)	100 g
Tørrgjær (jeg har Saf-Moment)	3 g
Honning	70 g
Deig:
Opara	alle
Hvetemel (jeg har 1c)	350 g
Smør	20 g
Sennepsolje	20 g
Salt	6 g
Melk til smøring

Kokemetode

For deig, varm opp vann med honning til 40C, tilsett mel, gjær, pisk til det er glatt. Dekk til og la stå i 20-30 minutter.
Til deigen tilsett alle ingrediensene i deigen. Elt mykt, glatt. Elastisk deig. Jeg elte i Thermomix. Spikelet-modus 7 minutter.
Legg deigen på bordet, form en ball, legg i en smurt beholder, dekk til og la stå i 30 minutter.
Brett deretter deigen, kom tilbake i beholderen og la stå i 60 minutter.
Etter et stykke tid, del deigen i 8 deler, 100 g hver. Dann en ball fra hver del, dekk til og la stå i 10 minutter.
Dann deretter en bolle fra hver ball, som vist HER..
Legg bollene i en smurt panne, dekk til og la stå i 60-90 minutter.
Pensle med melk før steking.
Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 30-40 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din.
Avkjøl på et rist.
Egentlig kopierer jeg alltid oppskriften min med kilden som er angitt. Men her av en eller annen grunn skjedde ikke dette. Jeg kopierte den bare til en notisbok uten å spesifisere forfatteren som jeg beklager. Saikien viste seg å være så deilig at absolutt ALT ble spist EN gang!

nakapustina

Misteltein , Jeg kan ikke følge med oppskriftene dine, men du stiller ut alle de nye. Hviler du noen gang?
Friske 10 gram å sette?

Omela

Natasha, Takk! Og hvor mye jeg fremdeles ikke stiller ut. Frisk nok 9g.

Hekle

Sitat: Omela

Og hvor mye jeg fremdeles ikke stiller ut.

Atata, atata ...

Ksyu, tilog bare meg, min lille blå sko, er de de søte små? Medka - det virker som mye ... vel, det er ikke mye shoba ...

Omela

Sitat: Krosh

er de, de søte små?

Kroshik, for meg, nei, vi spiste dem som brød.

Sitat: Krosh

Atata, atata ...

OG?? Shaw ?? Hvem er her?

Vri

Ksyushahva pussies! Hun sang slik skjønnhet og deilighet igjen når du bare har tid!

Omela

Marish, Ja, de var!!

Masinen

Og jeg lager allerede boller))) Jeg elsker oppskrifter med sennepsolje))

Masinen

O Lille, Ksyushechka, tusen takk !!!
Se hva fitta ble!
Det er fluff i ovnen))

Og dette er allerede klart til å kjøle seg ned))

Og dette er innsiden)))

fisk

Omela, tusen takk for oppskriften! Vi likte saichki din, spiste for fort! Jeg vil bare vise hva jeg gjorde!

og kutter

Omela

fisk , hvilke vakre kaker du har !!! Glad du likte det!
shl. for en interessant by du har .. aldri hørt.

fisk

Navnet er veldig uvanlig for en russisk person, og for folket i Khanty og Mansi er det til og med veldig "eget". Det er mange byer og landsbyer med lignende navn i Khanty-Mansiysk autonome Okrug - Yung-Yakh, Kut-Yakh, Sivys-Yakh, Long-Yakh, etc., etc. Jeg vet ikke den eksakte oversettelsen av den første halvparten, men "Yakh" på de opprinnelige språkene "mann", "folk" er oversatt.

Omela

Hekle

Ksyu, deg til meg tilallerede, saiki eti, er de heftige søte? Rett som dette, sho strøm for te? Med pølserohm skru på noen måte?

Jeg elte allerede en dobbel porsjon deig ...

Omela

Sitat: Omela