Flerkoker-trykkoker Oursson MP5015PSD

I dag satte jeg geleen, så jeg var ferdig med å koke på programmet "ditt valg" 98 ° 2,5 timer. men ikke noe par, er dette normen? Jeg synder at jeg kan skru noe med en ventil

Gelert kjøtt i Oursson trykkoker (Admin)

Multikookeren er god å lage mat, ventilen er nesten alltid ren, så etter hvert preparat kan du ikke klatre inn i den. Bare etter kokende væske og når væskenivået i pannen er overskredet.

Væsken skal alltid helles ikke høyere enn merket inne i pannen - omtrent 3/4 av pannens fylling.

Om ventil:
Ingenting kan skrus på med ventilen - enten den dreide den til ønsket posisjon eller ikke. Enten vil dampen falle i en kolonne (som betyr at ventilen er av), eller så fungerer den stille (som betyr med trykk). Og på motoren kan du se den med en gang, avhengig av hvilken posisjon den er i.
Kanskje jeg ikke satt ventilen til ønsket trykk i det hele tatt.
Når du lager mat, kan det hende at dampen ikke kommer ut i det hele tatt, den kan sakte blø av under tilberedningsprosessen, og noen ganger kommer den ut.
Det er programmer der dampen gradvis frigjøres ved slutten av tilberedningen, og etter åpningen er det ingenting igjen å gå ut.

Du må følge prosessen med programmene, og føre oversikt over hvilket program og hvordan ventilen fungerer. For eksempel gjorde jeg dette de første dagene, satt overfor i 1,5 timer og skrev ned både temperatur og tid og hvordan jeg oppførte meg. Etter det sluttet hun å være redd for noe.

Det er sant at tendensen til å svare på nybegynnere nylig har begynt å avta, det er lettere å sende dem til å lese 1000 sider av emnet .... Beklager at jeg er ærlig.

... som ikke kan sies i denne tråden. Snarere tvert imot, lærere praktiserer veltalenhet, elever ignorerer det som naturlig plager lærere å slå forgjeves

Gelert kjøtt i Oursson trykkoker (Admin)

Multikookeren er god å lage mat, ventilen er nesten alltid ren, så etter hvert preparat kan du ikke klatre inn i den. Bare etter kokende væske og når væskenivået i pannen er overskredet.

Væsken skal alltid helles ikke høyere enn merket inne i pannen - omtrent 3/4 av pannens fylling.

Om ventil:
Ingenting kan skrus på med ventilen - enten den dreide den til ønsket posisjon eller ikke. Enten vil dampen falle i en kolonne (som betyr at ventilen er av), eller så fungerer den stille (som betyr med trykk). Og på motoren kan du se den med en gang, avhengig av hvilken posisjon den er i.
Kanskje jeg ikke satt ventilen til ønsket trykk i det hele tatt.
Når du lager mat, kan det hende at dampen ikke kommer ut i det hele tatt, den kan sakte blø av under tilberedningsprosessen, og noen ganger kommer den ut.
Det er programmer der dampen gradvis frigjøres ved slutten av tilberedningen, og etter åpningen er det ingenting igjen å gå ut.

Du må følge prosessen med programmene, og føre oversikt over hvilket program og hvordan ventilen fungerer. For eksempel gjorde jeg dette de første dagene, satt overfor i 1,5 timer og skrev ned både temperatur og tid og hvordan jeg oppførte meg. Etter det sluttet hun å være redd for noe.

Tilgi meg, men mannen min og jeg forsto ikke hvordan vi skulle demontere ventilen, vi vri den på denne måten og den, den skrus ikke av. Så du svarte ikke, på programmet "ditt valg" er 95-98 ° trykk 3 det samme som sløvhet, jeg forstår at damp skal finne sted?

Hvorfor demontere ventilen da?

Så du svarte ikke, på programmet "ditt valg" er 95-98 ° trykk 3 det samme som sløvhet, jeg forstår at damp skal finne sted?

Ærlig talt, jeg vet ikke hvordan jeg skal svare lenger. Les innlegget mitt igjen.

men mannen min og jeg forsto ikke hvordan vi skulle demontere ventilen, vri den på denne måten og den, den skrus ikke ut

Vel, det er et emne om dette emnet Hvordan du skyller hetten og rengjør ventilen i Oursson 5005

[Gå glipp av]

Gå glipp av, ved t-95 er det ingen koking, og derfor damp, uansett hvilket trykk som er satt.

[SKRIV, HUSK, ta til BOOKMARKS, SKRIV UT og henge nær multikookeren:]

SKRIV, HUSK, ta til BOOKMARKS, SKRIV UT og henge nær multikookeren:

Under hvilket press skal vi lage mat? (Oursson trykkoker)

Hvordan du skyller hetten og rengjør ventilen i Oursson 5005

Hvordan legge til / trekke fra koketid i Oursson trykkoker

Nyttig volum av oursson pan

Oursson MP5005 og MP5015 trykkokeroppskrifter

ANBEFALE ifølge oppskriftene våre (ved lenken ovenfor), lag en tabell for deg selv i sammenheng:
- oppskriftsnavn
- sammensetning av ingredienser
- matlagingsprogram
- press
- tid for forberedelser
Tabellen vil hjelpe deg å navigere i programmene, presset, i begynnelsen av å mestre multikookeren.

Det er også nyttig å gå gjennom alle sidene i et gitt emne igjen, og velge-skriv ned spørsmål-svar på de viktigste, mest betydningsfulle problemene for seg selv, hvordan man kan løse dem. Inkludert på problemene med matlaging.

[Gå glipp av]

Gå glipp av, ved t-95 er det ingen koking, og derfor damp, uansett hvilket trykk som er satt.

Det er ikke sant! Tilstedeværelsen av damp vil være obligatorisk, siden enheten fungerer under trykk, og den akkumuleres inne i enheten, noe som bidrar til rask tilberedning av mat. Mengden damp reguleres av skyveknappen. Det er bare det at multikookeren er "smart" og gradvis slipper ut damp av seg selv under tilberedningsprosessen.

Det er damp selv under baking, selv om trykket ikke er innstilt.
Det samme er tilfellet i grøtmodus, uten trykk - dampen kommer ned som et fjell.

Det er selvfølgelig damp, men trykket vil ikke ta seg opp ved denne temperaturen.
Jeg koker alltid borsch på 95 gram, lokket åpnes umiddelbart, du trenger ikke å blø noe.

Jenter, ikke vær sint: rose: takk for tålmodigheten.
Geléen frøs ikke, klebrigheten var nok tror jeg, jeg synder på meg selv at noe var galt med et kalkunskaft, en liten kyllingsuppe, et lite bifflår, et svinekjøttbein .. Det er synd, men ok, den første erfaring med matlaging av gelé var ikke vellykket, jeg vil gå for gelatin

[Gå glipp av]

Gå glipp av, Jeg er ikke spesialist på gelékjøtt, men det virker for meg at gelékjøtt skal tilberedes ved høyere temperatur.
Se på oppskriftene våre, kanskje noen vil hjelpe deg.

Og nylig frøs ikke mitt første gelerte kjøtt ... kanskje det egentlig er et spørsmål om temperatur ...

[spesielt i mengden væske]

Og nylig frøs ikke mitt første gelerte kjøtt ... kanskje det egentlig er et spørsmål om temperatur ...

Som regel problemer med å velge kjøtt og spesielt i mengden væske Vann må helles slik at det stikker ut over kjøttbeinene med 2-2,5 cm og ikke mer.
Temperaturen er absolutt ingenting å gjøre med, på alle programmene "lapskum" om en temperatur, og dette er ganske nok.

Les her Gelé kjøtt, gelé, aspic (fra kjøtt, fisk) på slutten av emnet "Hvordan lage riktig deilig gelékjøtt ... grunnleggende regler for å lage godt gelékjøtt - 8 regler"

Gelert kjøtt i Oursson trykkoker (Admin)

Geléen min fryser, selv fra kyllingvinger. Se her for et bilde av hvor mye vann jeg heller i en kjele - bare for å dekke kjøttet

Gelerte kyllingvinger "for en tallerken" (Multicooker Redmond RMC-01) (Admin)

Tatyana, takk, men det er ikke første gang jeg har kokt gelékjøtt, og jeg helte alltid litt vann, som du sa, for å dekke til det, for jeg vil ikke legge mer til bunken med kjøtt, ben osv. ., slik at mer enn en plate kommer ut og bollen ikke er gummi. Jeg prøver igjen senere.

[Gå glipp av]

Tatyana, takk, men dette er ikke første gang jeg lager gelékjøtt.

Gå glipp av, tilgi meg sjenerøst, jeg vil ikke lenger blande meg med rådene mine

[Gå glipp av]

Gå glipp av, Jeg kokte under press i 1,5 timer, og i ytterligere to timer sto han der uten meg. Under trykk er temperaturen på displayet 117 den samme for de fleste programmer. For å være ærlig koker jeg nesten alt på Koteletter, bare jeg endrer tiden. Supper 30 minutter, hjerter 40. Hvorfor koteletter, fordi jeg husker nøyaktig at det ikke er oppvarming i det, og om morgenen kan du overføre det til kjøleskapet rolig

Så Tanya ga meg råd, takk! Det er mulig at jeg overdrevet det med vann, jeg trodde at to griseben ville lyse opp alt, det gikk ikke)

Admin, Tanechka, vi trenger virkelig rådene dine !! Vennligst kontakt meg, de hjelper meg mye, jeg tror ikke bare meg.

[Gå glipp av]

Gå glipp av, tilgi meg sjenerøst, jeg vil ikke lenger blande meg med rådene mine

Vi har ikke nag, takk, selvfølgelig, det er derfor jeg bare ikke forstår hvorfor jeg ikke frøs, fordi jeg kokte konstant i en vanlig multi på steking i 6 timer og alltid en full bolle med kjøtt og vann maksimalt som mulig!?

Gå glipp av, Jeg kokte under press i 1,5 timer, og i ytterligere to timer sto han der uten meg. Under trykk er temperaturen på displayet 117 den samme for de fleste programmer. For å være ærlig koker jeg nesten alt på Koteletter, bare jeg endrer tiden. Supper 30 minutter, hjerter 40. Hvorfor koteletter, fordi jeg husker nøyaktig at det ikke er oppvarming i det, og om morgenen kan du overføre det til kjøleskapet rolig

Det vil si at koking kan finne sted når man koker geléen? Jeg tenkte et slikt tempo. høy for dette. Som på komfyren, hvis du lager mat, må du ikke koke, koke og redusere, slik at den knapt gurgler

Jenter vil alltid stivne eller ikke stivne, avhenger av kjøtt. Eller rettere sagt HVA du setter.

Jeg trodde at to griseben ville lyse opp alt, det fungerte ikke)

Gelert kjøtt med ben er veldig ømt.

I min observasjon er det kvaliteten på kjøttet som påvirker.
Quickult vil lage mat, men det er ikke ansvarlig for mengden gelerende stoffer i råvaren.
Noe sånt som dette.

Jeg legger også inn fem cent. Svært ofte begynte folk å vises på forumet med setningene "det er ikke tid til å lese, fortelle les ". Personlig synes jeg det er uanstendig. Det er et ønske om å kjøpe en enhet eller allerede har kjøpt den, det er verdt å bla gjennom emnet skrått. For lat til å lese, fyll kjeglene selv.

[Gå glipp av]

Gå glipp av, alt vil lage mat bra. Det er bare at ved 117 grader trenger du 1,5 s og en ventil for tre. Det er ingen mening ved 95-98 grader fra ventilen, du simulerer en komfyr. Dette betyr også 6 timer. I ditt tilfelle kom den deilige buljongen ut

[Gå glipp av]

Gå glipp av, alt vil koke bra. Det er bare at ved 117 grader trenger du 1,5 s og en ventil for tre. Det er ingen mening ved 95-98 grader fra ventilen, du simulerer en komfyr. Dette betyr også 6 timer. I ditt tilfelle kom den deilige buljongen ut

Jeg prøver den neste på å steke (i dag slo jeg på å steke med vann, se tempoet - 110-112 °. Og still melken til å småkoke i 6 timer. La oss se. På samme utsatt, da kan man få gelé Eller bedre ved 115-117 °

[alt]

Eller bedre på 115-117

hvorfor gjenoppfinne hjulet?
Det er en oppskrift

Gelert kjøtt i Oursson trykkoker

Øynene lukket, strengt etter oppskriften alt viser seg. Jeg har laget mat siden det 12. året.

TUMMY-modus, trykk 3, tid 3 timer

Hva spesifikt passer ikke deg?

Sett melk på, ikke glem å legge press på 3. Ellers ... vil stikke av

[alt]

hvorfor gjenoppfinne hjulet?
Det er en oppskrift

Gelert kjøtt i Oursson trykkoker

Øynene lukket, strengt etter oppskriften alt viser seg. Jeg har laget mat siden det 12. året. Hva spesifikt passer ikke deg?

Sett melk på, ikke glem å legge press på 3. Ellers ... vil stikke av

Poenget er at det i 5005 og 5015 er det litt forskjellige programmer etter min mening, men melken har satt trykk 2 og stikker ikke av

[Gå glipp av]

Gå glipp av, kok de første hundre gangene i henhold til velprøvde oppskrifter

[I min]

litt forskjellige programmer I min

Slik bestemte du deg. Hvordan er de forskjellige?
Forskjellen er i ventilen, hvis minnet tjener, og plastputen er tykkere.
Faktisk er 5015 de samme 5005 - tvillingbrødrene, bare navnet på knappene har endret seg litt.

kok de første hundre gangene i henhold til velprøvde oppskrifter

Slik bestemte du deg. Hvordan er de forskjellige?
Forskjellen er i ventilen, hvis minnet tjener, og plastputen er tykkere.
Faktisk er 5015 de samme 5005 - tvillingbrødrene, bare navnet på knappene har endret seg litt.

Hvor fikk du det? - noen skrev, skjermbilder ble laget om likheten mellom programmer, for eksempel simmer-stekt, yngel-lapskaus

Poenget er at det i 5005 og 5015 er det litt forskjellige programmer etter min mening, men melken har satt trykk 2 og stikker ikke av

Tatiana passer meg, bare vi trenger ikke å tynne i 5015, men jeg forsto oppskriften til 5005 så jeg så det hele, leste det, men det faktum at programmene i tegneserier er forskjellige for meg og villedet og inspirerte feiende

[likhet mellom programmer]

skjermbilder er laget om likhet mellom programmer

se innlegg ovenfor




Navnet på noen knapper har endret seg, noe som ikke er viktig for matlaging under trykk
Fra hukommelsen - ingen simring og steking, men saus, koteletter dukket opp, navnene ble overført fra en knapp til en annen - Stew (05) / Fry, Roast (15).
Det beste programmet du har er Fry, på 5005 - For å tømme.
Programvaren til programmene ble ikke endret!

Vel, melken stivnet: girl_cray: vi spiser ikke det

ostemelk melk

Dette er ikke fra smv. Råstoff fra Byaka.

Dette er ikke fra smv. Råstoff fra Byaka.

Det tror jeg også. Hus i den valgte landsbyen 3,2 fett. hva du skal kjøpe folk, fortell meg



Jenter. Den tredje opplevelsen av kommunikasjon med Orsyushka gikk med et smell. Hun laget Plov, i henhold til oppskriften. Jeg stekte kjøtt, løk, gulrøtter i 20-25 minutter på baking, helte ris, vann 1-1,5 cm, det kom ut et sted i ett glass, ett og et halvt vann, Grøt i 25 minutter, trykk. 1. For å være ærlig ble det litt fuktig, risen var kokt men ikke grøt, men ikke smuldret heller, du kan spise. Jeg gjorde konklusjoner for meg selv - jeg vil legge 5 minutter kortere tid og litt mindre vann, jeg tror det blir helt riktig. Som jeg forstår det, jo mer trykk desto mindre væske fordamper, ikke sant? Hvis ikke, rett opp.

Jeg satte en svampekake på 5015 på baking i 50 minutter, trykk 1. Her sitter jeg og ser på: temperaturen hennes skal gå slik, fra 145 til 130 opp og ned? Og en ting til: skal ikke ventilen stige ved trykk 1? Det stiger ikke for meg.



steg da 15 minutter igjen.
Første gang jeg baker på en slik måte at jeg ikke kan se prosessen. Bekymret

[Gå glipp av]

Gå glipp av, så hun har ingen steder å fordampe da



LelkaJeg bruker din posisjonelle humor

Den tredje opplevelsen av kommunikasjon med Orsyushka gikk med et smell gjorde Plov

dette er vanligvis den første tingen å lage mat. Gratulerer
Prøv vann / ris - 1/1. Ris må være tørt! Det absorberer vann veldig sterkt på grunn av denne grøten.

hva du skal kjøpe folk

Jeg vil ikke si, jeg kjøper fra en ku.
Før kjøpte jeg Agusha eller Tyoma. Baby. Det er tettere eller noe. Og lar ringene ligge på glasset, som øl av høy kvalitet))))

Her.

Hvorfor er det stekt ujevnt? Jeg liker det ikke

Hei alle sammen. Jeg har nettopp registrert meg på forumet, og hvis jeg kjøper denne multikookeren, vil jeg være her hele tiden. Som leser, helt sikkert. Valget står mellom Orson 5015 (5005) og Moulinex 3132 (2832). Ikke send til emnet om valget, for jeg har spesifikke spørsmål til eierne av Orsons eller Orsyush, som de blir kjærlig kalt her. Den mekaniske ventilen er veldig forvirrende. De er også forvirret av anmeldelsene om den "delikate" operasjonen til multikookeren, om en liten dampstrøm med tvungen trykkavlastning. Ikke misforstå, en trykkoker skal ikke være delikat, den skal puste og boble i full styrke. Så hvis trykket på det tredje nivået er 0,7 kPa, som produsenten sier, bør temperaturen være omtrent 117 grader Celsius. Er det sånn? Jenter, du kan sjekke maksimumstemperaturen på det første, andre og tredje trykknivået, for eksempel på multichef-programmet, siden multikookeren selv ber om temperaturen. For renhet av eksperimentet, må det være vann og dessuten uten urenheter, ikke salt. Men jeg vet ikke hvor mye vann jeg skal helle. mindre vann - det vil varmes opp raskere, men det vil pumpe damp inn i et volumfritt vann i lengre tid, og omvendt - mer vann koker det lenger, men etter det blir trykket etablert raskere. Og et annet spørsmål, hvor mye avkjøles multikookeren uten å presse trykket til 100 grader? Det ville være fint om flere personer gjennomførte dette eksperimentet - statistikk er nødvendig. På forhånd takk til alle.

Jeg satte en svampekake på 5015 på baking i 50 minutter, trykk 1. Her sitter jeg og ser på: temperaturen hennes skal gå slik, fra 145 til 130 opp og ned? Og en ting til: skal ikke ventilen stige ved trykk 1? Det stiger ikke for meg.

Sibelis, hvorfor i det hele tatt bakepresse? Er det i oppskriften på den måten? Da er det rart ... 😕 For å skape trykk har du rett og slett ikke væske i kjeksen, så ventilen ikke stiger. Jeg ville gjort det på null og kanskje til og med åpnet lokket litt for å unngå å samle opp og dryppe kondens.

[Tonga]

Tonga, ser det ut til at slike omhyggelige mennesker ikke har blitt lagt merke til hos Temko-eierne av denne multi-enheten.

Steker på en multikoker stekes i 10 minutter på hver side, delikatessen blir lagt merke til i sammenligning med Steba, som gir 170 grader og sauteringen kan lett brennes.

[Tonga]

Tonga,

men trykkoker skal ikke være "delikat", den skal puste og boble av all sin kraft

Ta Shteba.

[Tonga]

Tongahvis det ikke er væske, hvor kommer kondensatet fra? Ventilen steg til slutt, ingenting dryppet noe sted.

Jeg forstår heller ikke hvorfor du trenger press for å bake.

[Sedne]

Sedne, det var en omtale her i oppskriftstråden at det er verdt å prøve. Jeg prøvde det. Kjeksen modnes fortsatt, jeg kan ikke si noe om resultatet. Jeg er mye mer bekymret for ujevn bunnsteking.

Jeg lagde kjeksen uten press, alt var jevnt, men jeg liker ikke bakverkene i Oursson. Jeg likte det eneste brødet i Orsyushka veldig godt.

[Sedne]

Sedne, Jeg har min første tregkokere, jeg har ingenting å sammenligne med, bortsett fra med en ovn, som ikke er der nå. Og for brød en brødmaker.

Jeg lagde kjeksen uten press, alt var jevnt, men jeg liker ikke bakverkene i Oursson. Jeg likte det eneste brødet i Orsyushka veldig godt.

Og tvert imot, jeg liker kjeks bare i Oursson, jeg baker i 53-54 minutter, jeg tar ikke hensyn til ventilen oftere den er lukket. Men kjeksen er flott. Jeg prøvde også å bake brød, men jeg overrasket ikke i det hele tatt, jeg liker brød mer i XP.

[Olekma]

Olekma, i henhold til hvilken oppskrift?

jenter, jeg bruker ikke ofte min .., jeg forstår ikke egentlig prinsippet om hvordan den "stekes", når jeg steker kjøttet, vil det først steke litt, og så ser det ut til å slå av, ingenting spruter , ingenting skjer, kjøttet er rått, saPsem. Er det slik for alle eller for meg? Det vil si at den koker mer og svever .., jeg har ikke prøvd å bake enda, kan jeg ta sjansen?

[Olekma]

Olekma, i henhold til hvilken oppskrift?

Jeg baker VNK (kokt vanilje)
Vaniljesvampkake på kokende vann (irza)


her viste hun hvordan det stiger godt i denne multikookeren.
Flerkoker-trykkoker Oursson MP5015PSD # 1193