Brød "vaniljesaus" i gjøk 1051

Brød "vaniljesaus" i gjøk 1051

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Gjær	2 ts
Hvetemel	225 gr.
rugmel	325 gr.
Salt	1,5 ts.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Rugmalt	40 gr. (4 ss. L.)
Kokende vann til malt	100 g
Honning	2 ss. l.
Koriander	1 ts
Vann	330 ml.

Kokemetode

• Jeg satte alle ingrediensene i brødmakeren, i rekkefølgen som i ingredienslisten. Det eneste øyeblikket helte jeg kokende vann over slodden på forhånd og lot den avkjøles.
• Still inn Pelmeni-modus (programmet elter i 20 minutter).
• Jeg smurte multikookerskålen med solsikkeolje, la deigen ut.
• Jeg satte yoghurtmodus i 1 time, slo av programmet etter 30 minutter.
• Uten å åpne lokkene, still inn Baking-programmet i 1,5 timer 1 nivå.

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

Stekemodus 1,5 timer 1 nivå

Jeg vil definitivt bake brød i Kuku)
Bare jeg tror, ​​kan sette andre nivå?

Jeg vil definitivt bake brød i Kuku)
Bare jeg tror, ​​kan sette andre nivå?

Hvorfor andre? Brød liker ikke skarp og stor oppvarming. Prøv dette først, du vil ikke like det, og prøv det andre.

Jeg tenkte å sette den andre, for i Shtebe baker jeg på Roasting, og det er også en skarp oppvarming og høy temperatur)

Jenter, jeg bakte på nivå 2 (ekte hvitt brød), skorpen fra bunnen var veldig stekt (jeg vil ikke si at den ble brent - nei, men for meg er den hard).

Jenter, jeg bakte på nivå 2 (ekte hvitt brød), skorpen fra bunnen var veldig stekt (jeg vil ikke si at den ble brent - nei, men for meg er den hard).

Vel, takk!
Ser du, tross alt, det er allerede sjekket, gjør først som anbefalt. Hvis du ikke liker det, vil du gjøre dine egne endringer. Jeg snakket mye med Redmond-kokkene om temperaturer for å bake forskjellige produkter fra brød til kjeks. Trenger ikke brød ved høye og skarpe temperaturer.

Ja, ja jeg ser !! Jeg kommer godt på første nivå)