Baby fruktpuré

Kanskje noen vet hvordan de skal tilberede babyfruktpuré til lagring for vinteren.
Jeg vil gjerne bevare vitaminer og gjøre dem ikke veldig søte.
Jeg vil ikke fordøye, men samtidig og ikke være redd for steriliteten i innholdet.
Jeg vil være veldig takknemlig og takknemlig for alle!

Eplepuré kan fryses. Jeg malte epler i en kjøkkenmaskin (uten skinn og kjerne). Så la hun dem i små poser og i fryseren. Etter avriming smaker puréen som et ferskt revet eple.
Jeg gjorde det også. Kok eplemausen og legg den i steriliserte krukker. Jeg skrudde det opp med en gang. Jeg holdt den perfekt ved romtemperatur. Jeg tilsatte ikke sukker, fordi jeg tror at et barn ikke burde spise verken sukker eller salt i hvert fall fram til ett år.

Apple Sissy Baby Oppskrift:
for 3 kg. hell epler med 2 glass vann (skrell eplene, ta ut kjernen) Varm opp i 15 minutter. et valiumbasseng og gni raskt gjennom en sil eller drushlak. Sukker den ferdige puréen etter smak og legg den på viskelæret. banker, dekk slettet. og sett på en henger i varmt vann for å sterilisere: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Smak, konsistens og farge som eple Fruto-barnepike.

[Boobu, makaroni]

Boobu, makaroni, Takk! Hun noterte seg oppskriftene.
Makaroni, veldig god oppskrift. Jeg vil absolutt gjøre det! Jeg vil også prøve å lage potetmos fra 2 frukter: eple-pære eller epleplomme.
Barnet mitt er allerede 1,5 år, han elsker fruktpuré. Om vinteren, bortsett fra epler og bananer (han liker dem ikke), er det ikke noe spesielt, vi er ikke glad i sitrusfrukter. En krukke med babyfruktpuré koster så mye som 1 kg frukt nå. Så jeg bestemte meg for å lage potetmos med egne hender. Jeg har også en eldre som ikke vil nekte en slik delikatesse.

Da barna mine var små, hermetiserte jeg potetmos som anbefalt av makaroni, bare laget et utvalg av forskjellige frukter og gresskar og moset med en blender, dette gjør massen mer luftig og øm.

Og jeg liker veldig godt syltetøy tilberedt i mikrobølgeovnen, mikrobølgene er ikke lenger skumle, men smaken ... !!! Jeg gjør alt med øye. I år lagde jeg også syltetøy i en brødmaker, blandet flere bær (kirsebær + jordbær + aprikos + morbær, i forskjellige varianter) og så, slik at det ville være egnet for langvarig lagring, la jeg det i en beholder og tok med koke i mikrobølgeovnen! Jam - bedøvet !!! Datteren min liker ikke syltetøy i det hele tatt, men disse syltetøyene, uten å vente på vinteren, åpner og spiser dem allerede, spesielt med ferskt brød !!!

[Sommerboer]

Sommerboer, takk for å minne meg om blenderen! Det vil vise seg 100 ganger raskere og mykere!

I dag lagde jeg potetmos. Jeg kuttet eplene i 4 biter og skrellet dem fra kjernen. Kvartaler (skrellet ikke epler) i en langsom komfyr, et halvt glass vann og lapskaus i 1 time. Jeg tror tiden kan reduseres, men jeg dro hjemmefra, så jeg tok den på i en time for å være sikker. Så, i en skurtreske, maler jeg med kniver og igjen i en multikoker for å steke til kokende, sukker etter smak. Jeg steriliserte boksene i mikrobølgeovnen, la potetmos i dem og holdt dem i et vannbad.

Apple Sissy Baby Oppskrift:
for 3 kg. hell epler med 2 glass vann (skrell eplene, ta ut kjernen) Varm opp i 15 minutter. et valiumbasseng og gni raskt gjennom en sil eller drushlak. Sukker den ferdige puréen etter smak og legg den på viskelæret. banker, dekket slettet. og sett på en henger i varmt vann for å sterilisere: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Smak, konsistens og farge som eple Fruto-barnepike.

laget potetmos etter denne oppskriften - flott takk for oppskriften



tilsatte veldig lite sukker, eplene var søte.

og det var veldig praktisk å tørke dem gjennom moseprodusenten på skurtreskeren (jeg har Bosch som en terningskjærer, bare uten kuber)

[makaroni]

makaroniog jeg lagde det moset. Deilig og øm! Du er min + for dette!

Fra "kokte" epler koker jeg potetmos litt annerledes. Jeg elsker eplemos Den smaker en til en som den samme puréen i halvliter krukker

Skrell eplene, skjær i biter / rist. I en gryte med tykk bunn under eplene, hell litt vann - bare slik at den ikke begynner å brenne med en gang. Sett på middels varme, rør av og til. Eplene vil krype inn i puréen av seg selv. Tilsett sukker i puréen, kok i noen minutter til og hell i steriliserte krukker for søm eller skruelokk, snu. Siden det er få epler og jeg bare lager 2-4 glass, lagrer jeg dem i kjøleskapet.

Apple Sissy Baby Oppskrift:
for 3 kg. hell epler med 2 glass vann (skrell eplene, ta ut kjernen) Varm opp i 15 minutter. et valiumbasseng og tørk raskt gjennom en sil eller drushlak. Sukker den ferdige puréen etter smak og legg den på viskelæret. banker, dekket slettet. og sett på en henger i varmt vann for å sterilisere: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Smak, konsistens og farge som eple Fruto-barnepike.

jenter! Men er det fornuftig å ta på et vannbad etter at alt allerede er lagt i krukker?
og hvis du straks koker den resulterende puréen, legger du den i krukker og lukker? så vil ikke stå uten kjøleskap?

Apple Sissy Baby Oppskrift:
for 3 kg. hell epler med 2 glass vann (skrell eplene, ta ut kjernen) Varm opp i 15 minutter. i en aluminiumskål og tørk raskt gjennom en sil eller dørslag. Sukker den ferdige puréen etter smak og legg den på viskelæret. banker, dekket slettet. og sett på en henger i varmt vann for å sterilisere: 0,5 l-15 min., 1 l-25 min. Smak, konsistens og farge som eple Fruto-barnepike.

Jeg gjør også omtrent det samme, teller bare ikke hvor mye av hva)) Og jeg steriliserer mindre. Da hadde jeg en ubehagelig opplevelse med denne puréen - ikke gjenta feilene! Jeg fylte krukken nesten til øyebollene, før dette bare førte til at krukken ikke var lukket, men i dag etter sterilisering "eksploderte den", bunnen fløy av da jeg prøvde å stramme lokket. Takk, jeg har ikke led!
Og mer - gutter, jenter !!! Hva slags aluminium ?? aluminium samhandler med syre, og epler er veldig aggressive når det gjelder syre. Og kjøp juicepresser bare rustfritt stål 18/10, vel, dette er forresten slik.
Selv lager jeg potetmos i en sunn emaljepotte. Under lokket. Jeg venter på at eplene skal endre utseendet. Så er det hele - under en blender (på et langt ben). Og også - noen ganger legger jeg til, hvis eplene ikke er sure - tyttebær, og noen ganger - kanel. Dette er ikke for barn, dette er for voksne, og resten er nesten det samme. VKUSNOOOOOOO ...

Eplepuré kan fryses.
Si meg, hva med fersk eplepuré eller varmebehandlet?

Du kan fryse alt! Eller nesten alt. Bare termisk bearbeidet - det vil stå opp uansett, etter min mening ... men dette er et spørsmål om smak.

Jeg lagde eplemos uten sukker. det trenger bare å kokes litt ned. første gang jeg måtte gjøre det uten en blender, gni den gjennom en sil, ble jeg forferdet.
men uten sukker, potetmos er også ganske søt, den seks måneder gamle babyen min på den tiden spiste med glede.
og +1 for aluminiumsbeholdere. for frukt og annet syrlig, kan de ikke brukes.

Jeg lagde eplemos uten sukker. det trenger bare å kokes litt ned. første gang jeg måtte gjøre det uten en blender, gni den gjennom en sil, ble jeg forferdet.
men uten sukker er også potetmos ganske søt, min seks måneder gamle baby på den tiden spiste med glede.
og +1 for aluminiumsbeholdere. for frukt og annet syrlig, kan de ikke brukes.

Og det er også noe slikt, en italiensk presse for kokte poteter, slik at de kan tørke cottage cheese, kokte grønnsaker og frukt til potetmos. Jeg er raskere enn en blender. Puree viser seg ikke som en pasta, men slik, luftig.

En gang kokte jeg syltetøy i en aluminiumspanne, og den ble blå. Det har skjedd en slags kjemisk reaksjon. Selv om dette vanligvis skjer med galvaniserte bøtter og servanter.

Og det er også noe slikt, en italiensk presse for kokte poteter, slik at de kan tørke cottage cheese, kokte grønnsaker og frukt til potetmos. Jeg er raskere enn en blender. Puree viser seg ikke som en pasta, men slik, luftig.

Jeg vet ikke om jeg har det i Italia, men jeg har en presse, det ser ut som en enorm hvitløk. potetmos er ideell, frukt blir ikke prøvd. Jeg prøver noen ganger

Jeg vet ikke om jeg har det i Italia, men jeg har en presse, det ser ut som en enorm hvitløk. potetmos er ideell, frukt blir ikke prøvd. Jeg prøver noen ganger

Ja, det er henne!
Epler er gode til puré (jeg legger dem i litt vann på forhånd). Pærene klumper seg litt ved utgangen, men avhenger av sorten. Kokte gulrøtter moses godt. Ferske bananer er gode.
I følge Nigela Lawsons oppskrift hopper jeg over potetene i uniformen - potetmos kommer ut, skinnet fjernes av seg selv og blir igjen inni !!!