Former for brødbaking

Her fikk jeg tak i ... Fra nærmeste bakeri ...
Jeg holder på hodet hvordan jeg skal rense det slik at de er rene ... ellers er det ikke kjent hva insekter og dyr streifet rundt dem ...
Skrubbes med en metallbørste og en svamp med brus. Er det nok å bake dem i ovnen? Eller i hvilken tråd å koke?


Eller ikke bry deg og kjøp nye? Hva tror du?

[Lys]

Lys,

Hva er du ??? Hvorfor nye ?? Skjemaer som skjemaer, hva blir de? Ingenting. Og det er ikke engang nødvendig å tenne dem, bare hvis du virkelig vil. Vask den grundig (ingen behov for børster, ikke behov for å skrubbe til hull), hell rikelig med kokende vann og så er det. De vil være helt rene. Jeg har voldsomme fabrikkskjemaer. Alt er bakt i dem med et smell.

[Lys]

Lys, og formene dine er laget av støpt aluminium? er veggene tykke?
Jeg fikk en rett linje, også som fra et bakeri ... men tynnvegget, men rundt tykkvegget ... og i bunnen er 4 bolter skrudd .. Jeg tenkte å skru ut - men det blir hull

Er det nok å bake dem i ovnen?

Nye antennes, og det er nok å rense arbeiderne fra karbonavleiringer.

Takk alle for tipsene om brødformer!

Lys, og formene dine er laget av støpt aluminium? er veggene tykke?

ikke veldig tykk, min forrige form var tykkere ... Men heller ikke tynn, som de nåværende non-stick-formene.
I dag skal jeg prøve det - oppnå målet ditt!

mottatt en pannekakemaker fra Kukmara (takk til Alevtina),

Kan jeg få mer informasjon herfra
Jeg leste om Kukmar støpte aluminiumsformer, jeg vil ha en pannekakemaker uten belegg
Brød ble nylig bakt i en gosyatnitsa, tykk, tung, med det stolte navnet KAMAZ: girl-swoon: tok det fra foreldrene, det viser seg utmerket brød, med en tynn skorpe, eksplosiv økning

[katko]

Kan jeg få mer informasjon herfra
Jeg leste om Kukmar støpte aluminiumsformer, jeg vil ha en pannekakemaker uten belegg

katko, Katerina! Mye har blitt skrevet om Kukmars stekepanner og former, og dessuten i forskjellige temaer. Jeg fant en side på forhånd, det er anmeldelser, egenskaper og bilder
Kjøkkenutstyr (2)
og les neste side også

skrev mye, og dessuten i forskjellige temaer.

Her, her .. og du leser også parallelt mange forskjellige emner som du glemmer, som du forvirrer
Tusen takk, selvfølgelig leste jeg alt

Jeg kjøpte meg en metallform til 24 minikeks. Til sammenligning plasserte jeg et annet skjema i nærheten, som selges mye overalt.



Størrelsen på cellen til minikuben er 2,8 cm i bunnen, 5 cm på toppen, 2 cm i høyden. Formen viste seg å være tung. Under testbaking for eksperimentets skyld smurte jeg halvparten av cellene med non-stick fett, og halvparten av cellene smurte ikke med noe i det hele tatt. Overraskende nok hopper alle cupcakes ut av formen, så det er ikke nødvendig å smøre i det hele tatt. Ved baking har minikakene steget til 5 cm i høyden. Bakt etter din favorittoppskrift fra Inushi "Curd-ingefær muffins" Jeg var fornøyd med den nye formen og bakverk. Nå stammer jeg hjernen min hvordan jeg skal dekorere dem, når det gjelder glasur eller fondant. Jeg vil gjerne ha noen råd om denne saken.


Det er en minicex på bakgrunn av en tilsynelatende enorm vanlig teskje.





Her er en cupcake baby på bakgrunn av sine medmennesker fra den vanlige formen

Fant et fantastisk sted med aluminiumsformer, keramiske former, steiner og mer og mer. Siden jeg ikke kan sette inn en lenke og bilder her (ettersom en nybegynner ikke er gitt), må jeg sette inn et forfatterbilde - jeg vil bestille skjemaene for en murstein som jeg ønsker, og når jeg får det, vil jeg legge ut bilder . Kanskje får lenken lov til å sette inn?
Nettbutikken ligger i Nizjnij Novgorod, ser det ut til.

[kremete]

kremete, kan være sjokoladeglasur på gelatin. Sannsynligvis vil de se veldig appetittvekkende ut!

[Brownie scoop]

Endelig kom brødformene mine til meg !!!
Jeg vet at mange leter etter lignende, jeg vil dele informasjon: Jeg tok den fra en internettbutikk Brownie scoop, det er et godt valg, mange interessante ting: former, bakesteiner, skraper, forskjellige dekorasjonsinnretninger osv. etc. Jeg tok 2 aluminiumsformer (den største) med en murstein og en rektangulær skrape. Det er til og med et Teflon bakeplate der inne! Jeg har hatt en lignende i mange år, den er uerstattelig!
De ringte meg tilbake fra butikken, diskuterte leveringsmetoden med meg. Som et resultat, etter 5 dager, er pakken min i hendene mine, alt er godt pakket, som en gave - poser for å slå kjøtt :-)
Kort sagt, jeg råder og takker butikken for kvalitetsvarer og service!

[Alinenokk]

Alinenokk, tusen takk for butikkinformasjonen. Jeg bestilte i dag, ringte lederen tilbake, jeg ble hyggelig overrasket over at det er en levering til byen vår.

Vennligst :-) Jeg elsker å dele nyttige ting!

Jeg leste og leste, men fant ikke noe
1. Hvis ovnen er i en hane, vokser en kjele - fett. smørform?
2. Sett deigen umiddelbart (for korrektur)? Dekk til med lokk den første halve timen, og fjern den, ikke sant? Fukt med vann når, for ikke å brenne toppen?
3. Og en ting til - hvis ovnen er i en stekepanne eller en jordfat (som en liten kolobok) - når du skal fukte (eller hvordan du smører toppen slik at den ikke brenner).
P.S. Jeg skal bake for første gang, så jeg spør. Jeg er bekymret, spesiell. det er ingen form, men jeg vil bake)) Ikke skyld på meg

[AnnaGr]

AnnaGr, hvis ovnen er i en kjele, stekeovn (og lokk), må de forvarmes sammen med ovnen. Det er ikke nødvendig å smøre med olje. Ordne deigen i en annen form som den du skal bake i. Linj korrekturskålen med bakepapir og overfør deretter brikken til den oppvarmede kjelen på dette papiret. Fukt arbeidsstykket med vann før du setter det i ovnen. Dekk med lokk de første 20-30 minuttene.

1. avhengig av klebrigheten i skjemaet) og ja, hvis du overfører arbeidsemnet på papir, kan du ikke smøre det. Det er ikke nødvendig å frustrere i samme form, bare forme brødet i en passende form og størrelse
2. For å sprekke deigen, varm opp formen med et lokk i ovnen, prøv den separat. Det er mange anbefalinger for å bake ved høy temperatur under et lokk i 15-20 minutter, i løpet av hvilken tid brødet vil vokse, skorpen vil bake, så kan du bake det ved å senke det med 20 grader og uten lokk. Fukt med vann før du planter i ovnen
3 hvis ovnen er på ildstedet, er ordningen den samme, oppvaskmaskinen eller stekepannen varmes opp med ovnen, dryss arbeidsstykket før du planter det i ovnen, du kan lage kutt, 15-20 minutter ved høy temperatur, og stek den ned med 20 grader

[i et slikt sett]

Jeg baker brødet mitt under lokket / kuppelen her i et slikt sett, stekeplan i her beskrevet i detalj ...

Resultatet slutter aldri å glede familien min !!!

i dette settet,

Vel, du vet)) ikke alle fikk en slik rakett)))

Står som en rakett, sammen med drivstoff

Proletariere baker i Borisovskaya pannekaker maker: girl_haha: eller i duralumin sovjetiske gåseprodusenter

[Katyon]

Proletarierne baker i Borisov-pannekakemakeren

Katyon, ja, jeg har også bakt et glass (3 l.) kasserolle med lokk etter samme opplegg, resultatet er det samme Zykino !!!

Står som en rakett, sammen med drivstoff

Bli enige !!!

Hun lammet nesten mannen sin først, jeg visste hvor mye penger det koster ...

Så tilgav jeg, jeg elsker nIMAga-infeksjon ...

Det alvorlige ønsket om støpte lysformer avtar ikke i meg
Og til slutt, "slo" chot på keramiske produkter, jeg ser rett ut, jeg beundrer, vel, jeg har ikke bestilt ennå

[Alinenokk]

AlinenokkTakk for informasjonen om butikken med skjemaer! og jeg bestilte nå kan jeg ikke vente

Står som en rakett, sammen med drivstoff

Forresten), plutselig hvem som trenger det), er det en mulighet til å kjøpe dette skjemaet til prisen for en rakett uten drivstoff ...

På mamsy, nå rabatter på alle former for baking av brød og baguetter og annet tilbehør) fra Emile Henry, opp til -45% ...

[Hekle]

På mamsy er det nå rabatter på alle former for baking av brød og baguetter og annet tilbehør) fra Emile Henry, opp til -45% ...

Hekle, Innulya, kampanjen avsluttet 07.12 ... så igjen, hverken Boeing eller vinger kom til oss !!!

Tok brødformer i Ikea, de er fra anodisert aluminium.

Denne formen er lett, men sterk (den falt ut i butikken og traff gulvet - jeg fant ingen riper eller bulker).

Siden lenken er forbudt for meg for nå (vel, jeg er ikke spesielt pratsom !!)

Så skal jeg skrive navnet og artikkelen, hvem trenger mer detaljer - bank på PM!

VARDAGEN
Brødform, sølv
349 rbl
Artikkelnummer: 302.569.90
Størrelsen
1,8 l
Bredde: 13cm
Høyde: 8cm
Lengde: 32cm
Vekt: 0,25 kg

Jeg bestemte meg for å ta fra anodisert slik at mindre aluminium går over i mat, jeg planlegger å linjere det med pergament for å redusere kontakten med aluminium til et minimum.
Og der vil det bli klart.

Før jeg kjøpte, var jeg ikke for lat til å lese om anodisert aluminiums kokekar for profesjonelle.

Og gikk også gjennom Ikeee til de "lokale" ovnene og prøvde formene inni.

Så, i Ikeevskaya Grensles (Electrolux, 72 liter), når de er lastet i 1. etasje, er tre former inkludert, pluss at det fortsatt er mulig å lage mat i samme form i 3. etasje, minst 7 cm til den øvre grillen , men visuelt synes 10-12 (hvis du legger et bakeplate på 5, så er skjemaene under det gratis i ytterligere 2-3 cm).
Jeg prøver det om en uke, hvordan jeg kommer til villmarken min ...

Jenter forteller meg en god form for brød i form av en murstein

mursteinformet brødpanne

Jeg baker brød i den vanligste muffinspannen. Brødet viser seg å være 400g sannsynligvis ..

[Tatyana]

Tatyana, I Ikea er det en form, god eller i en aluminiumsleiv, rekkefølge.

[Sedne]

Sedne, Sveta, og aluminium er ikke skadelig, noe som har blitt smertefullt kritisert i det siste

Skrevet fredag ​​23. desember 2016 11:19

gawala, Galya, jeg har en silikonbrødpanne, jeg vil ha denne til brød, slik at skorpen blir sprø

Jeg bestilte en liten L11-form i en øse, jeg baker i hk Panasonic i den, den er veldig praktisk. Og fra den vanlige bøtta er et brød for stort for oss.

Galya, jeg har en silikonform til brød, jeg vil ha denne til brød, slik at skorpen blir sprø

Vel, på samme måte som på bildet, viser skorpen seg å være sprø. Jeg smører den med bakesmøremiddel og alt knaser fint .. Jeg har også silikon, men jeg bruker den ikke, jeg liker den ikke ... bare hvis jeg baker en kake, så baker jeg ikke brød i den. .

Vel, på samme måte som på bildet, viser skorpen seg å være sprø. Jeg smører den med bakesmøremiddel og alt knaser fint .. Jeg har også silikon, men jeg bruker den ikke, jeg liker den ikke ... bare hvis jeg baker en kake, så baker jeg ikke brød i den. .

Jeg vil gjerne kjøpe et slikt skjema som i produksjonen

Sedne, Sveta og aluminium er ikke skadelig, noe som har blitt smertefullt kritisert i det siste

og hva er ikke skadelig? Du motsier deg selv, sier de, jeg vil, som i produksjon og aluminium er skadelig, men i produksjon hva?

[Sedne]

SedneI produksjonen av aluminium trodde jeg støpejern? Her er jeg en bastard

Jeg vil gjerne kjøpe et slikt skjema som i produksjonen

Og hvordan er det forskjellig i produksjon fra det som kjøpes i en butikk? Størrelser eller materiale?
De bruker ikke støpeformer av rustfritt stål, den vanlige solidstemplede metallformen .. av mat av aluminium.

Lagt ut fredag ​​23. desember 2016 11:40

th, tenkte jeg støpejern?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, se i butikkene våre "Mine slektninger" - det er mange tunge aluminiumsformer for brød - både L7 og L-11, og under rundt brød. Og prisene er lave og kvaliteten er god. Etter min mening er produsentene Kukmara og Balezino, hvis jeg ikke har forvirret noe. De er tykke vegger, jeg kjøpte både Darnitsa-brød og små former.

[Belka13]

Belka13, Olya takk, jeg skal se

Lagt til fredag ​​23. desember 2016 12:03

Belka13, Jeg så i katalogen, jeg har det, jeg kommer innom om kvelden

Jeg bestilte en brødpanne L7 i en kake. Jeg forsto riktig at dette skjemaet bare er for et vanlig brød, som fra en butikk?

[solmazalla]

solmazalla, forstått riktig.

Tok brødformer i Ikea, de er fra anodisert aluminium.

Denne formen er lett, men sterk (den falt ut i butikken og traff gulvet - jeg fant ingen riper eller bulker).

Siden lenken er forbudt for meg for nå (vel, jeg er ikke spesielt pratsom !!)

Så skal jeg skrive navnet og artikkelen, hvem trenger mer detaljer - bank på PM!

VARDAGEN
Brødform, sølv
349 rbl
Artikkelnummer: 302.569.90
Størrelsen
1,8 l
Bredde: 13cm
Høyde: 8cm
Lengde: 32cm
Vekt: 0,25 kg

Jeg bestemte meg for å ta den fra anodisert slik at mindre aluminium går over i mat, jeg planlegger å dekke den med pergament for å redusere kontakten med aluminium til et minimum.
Og der vil det bli klart.

Før jeg kjøpte, var jeg ikke for lat til å lese om anodisert aluminiums kokekar for profesjonelle.

Jeg gikk også gjennom Ikeee til de "lokale" ovnene og prøvde på formene inni.

Så, i Ikeevskaya Grensles (Electrolux, 72 liter), når det er lastet i 1. etasje, er det tre former, pluss det er virkelig mulig å lage mat i samme former i 3. etasje, opp til den øvre grillen minst 7 cm , men visuelt synes 10-12 (hvis du legger et bakepapir på 5, så er formene under det gratis i ytterligere 2-3 cm).
Jeg prøver det om en uke, hvordan jeg kommer til villmarken min ...

Brukt 1 gang.
Sidene "spiller" ikke, de beholder formen.
Bakt på papir oljet med vegetabilsk olje.
Etter å ha ristet lett ut fant jeg sammenhengende brødstykker der det ikke var papir og smør.

Hvetedeig med malt og krydder.
Bilder !!!

deigen før du hever den






ferdigbrød

[svstasya]

svstasya, takk for en så detaljert rapport og et bilde av brød! Brødet er fantastisk
Jeg må også kjøpe uniform i Ikea

[svstasya]

svstasya, takk for en så detaljert rapport og et bilde av brød! Brødet er fantastisk
Jeg må også kjøpe uniform i Ikea

Jeg tok glassene der (de er synlige i ovnen over brødet).
Bestikket prisen (199 RUR) og det faktum at form med håndtak.
Den ene er "nederst", den andre er "deksel" .

Keramikken er mye tyngre, men jeg trengte lettere slik at jeg kunne løfte med "fyllstoff" ...

Jeg er glad for at jeg kjøpte et skjema med godt volumlokk for 400 rubler, en perlehøns eller en hjemmelaget cockerel er plassert med et tilbehør, men en kjøttkylling i butikken sannsynligvis uten tilbehør

Den ene er bunnen, den andre er dekselet

Godt gjennomtenkt

Venner! Mannen min laget meg en slik baguetteholder fra galvanisert ark i dag. Og nå er baguettene klare og barnet fortærer dem nådeløst med melk .... Og ... så tenkte jeg på farene ved denne hjemmelagde tingen. Men det er ingen andre å spørre om. Hva tror du? Er det skadelig? KAN IKKE? Hva å gjøre?

En baguetteholder laget av ... bokser!
Form for små brød / bagetter - vi gjør det selv!

Tatyana, alle disse metodene har allerede blitt testet av meg og i prinsippet vellykket, men med farta ble alle disse boksene kastet ut. Og jeg presset mannen min lenge for å lage meg en form fra et slitesterkt materiale, og det gjorde han, nå tenkte jeg på farene ved denne strukturen, og tenkte at mannen min ville sende meg langt unna, men han sa at han fortsatt hadde bare et metallark, tynnere. Kan han lage dem? De er så dyre i salg, et mareritt!
Så jeg kom inn på Internett for å se, lese. De skriver at det er umulig å lagre mat i galvaniserte retter, og å lage mat også. Men hvordan oppvarming til 250 C påvirker er ukjent. Jeg legger også bakepapir. problem

[Stekepanne Broetchenbaecker DENK]

Jeg likte det veldig godt Stekepanne Broetchenbaecker DENK med integrert vannspor:

Ø 37 cm, høyde 4,5 cm

Men først og fremst, prisen, 6 980 rubler. , og for det andre, med spiserne mine ville jeg ha et bakeplate, omtrent 20 stykker ...

Fra samme opera Form for brødbaking Bread and Cake XL DENK For brød og kaker med integrert vannspor:

38 x 28,5 cm, høyde 4 cm

Og bare 7 950 rubler. ...

Men først og fremst, prisen, 6 980 rubler. , og for det andre, med spiserne mine ville jeg ha et bakeplate, omtrent 20 stykker ...

Her kan du finne på et bakepapir, bare finne leireskåler (underkopper for leirepotter) og legge dem i rader i et bakepapir med vann ...

Brødpanne Broetchenbaecker DENK med integrert vannspor

Å, prisen er ikke human .. å, å, å ...
64,75 euro ...

Tror du en Kukmor grytepanne med non-stick lokk laget av støpt aluminium er egnet som topper for brød? Eller er disse beleggene ikke for varme?