Rafaello spisesteder

Rafaello spisesteder
Kategori: Kalde måltider og snacks
Ingredienser
Krabbe pinner
(krabbekjøtt er mulig) 1 pakke
Valnøtt (hvilken som helst, men ikke liten) 1 ss.
Majones 1 ss l.
Ost 100 g
Hvitløk (for smak) 2 fedd
Kokemetode

Riv krabbepinner og ost (men ikke bland), tilsett majones og hvitløk i osten slik at du kan rulle kuler, ha en nøtt i en kule og "rull" i revet krabbepinner, det blir deilig!

Retten er designet for en liten porsjon - bare 16 stykker

Akkurat deilig!
Jeg la saltede peanøtter i midten. Selve tingen!

Oppskrift 1. Produkter: ost, egg, hvitløk, majones, krabbepinner, oliven eller oliven (pitted) etter smak. Instruksjoner: Ost, eggegryn (i forhold = 2/1), press ut hvitløken og smak til med majones, rør grundig for å få en ganske tykk homogen konsistens. Rull ut kuler med en diameter på ca 3 cm fra denne massen, og legg en oliven inn. Hakk krabbepinnene veldig fint og rull ballene som allerede er kokt i dem!
Oppskrift 2. En valnøtt settes inn i en pitted oliven (jeg er i svart). Deretter rulles denne oliven til en blanding av revet ost + hvitløk + majones, en kule lages med en diameter på ca 3 cm. Deretter rulles det hele i krabbestikker revet på et fint rivjern (jeg kuttet av den røde delen slik det ødelegger ikke inntrykket). Ser veldig ut som Rafaello godteri. For enkelhets skyld stakk jeg en spyd i hver. Og vi hadde også glade - i stedet for en nøtt, et helt fedd hvitløk.
Oppskrift 3. Løk kan fjernes helt eller erstattes med grønt. Flerfargede osteboller 1/2 kopp mandelsmuler eller ristede solsikkefrø 7 ss l ristede sesamfrø 1 pakke myk ost 2 ss. l revet parmesan 2 ts finhakket løk salt, nykvernet pepper etter smak. I en bolle kombinerer du myk ost, revet parmesan og løk. Krydre med salt og pepper. Dekk med plastfolie og avkjøl i 20 minutter eller til det er fast. Rør inn sesamfrøene og form rundt 25 like store kuler. Hell mandelmuler eller solsikkefrø på et stykke papir og rull over hver ball. Legg på et fat, dekk til og avkjøl eller avkjøl til servering. Nyt måltidet! Ostekuler kan lages flerfarget, for dette rull dem i finhakket paprika, svarte sesamfrø, gresskarfrø, valmuefrø, finhakkede friske urter.
Oppskrift 4. Riv to bearbeidede ostemarker på et fint rivjern, 3-5 krabbepinner og finhakk 2 hardkokte egg, tilsett 1 fedd knust hvitløk, finhakket urter, salt og pepper, 2 ss. spiseskjeer majones. Bland alt i en homogen masse og rull til baller fra den. Rull dem i pulver. Pulver: rasp 3 krabbepinner og bland med 100 g knuste valnøtter.