Steamer (diskusjon av modeller, tips og tilbakemeldinger)

For en porsjon ris, to porsjoner vann, kan du salte den med en gang, på slutten av tilberedningen legger jeg til smør. Og i stedet for vann, kan du bruke buljong (til og med fra kyllingterninger) og vakkert farget ris og deilig. Steketid på dampbåten min 30-40 minutter 200 gr. ris.
Du må forresten helle risen selv, i en kopp uten "hull"

[sitatforfatter = Det er ikke klart om du skal helle vann i selve risen og hvor mye. Den som har en god frokostblanding i en dobbel kjele - skriv volumene med frokostblandinger og vann og koketiden. [/ sitat]

Rustikk komfyr, i verktøyet på side 74 er det et bord. til 250 g ris, ca 300-400 ml. vann. Alt avhenger av typen ris. Ha den vasket risen i bollen, fyll den med vann og til den er mørt. Jeg heller alltid kokende vann og følger beskrivelsen på rispakken - (ca. 25 minutter og prøv, ikke klar - ytterligere 5 minutter). Salt ris bare kokt !!! Ellers blir det eik.
Se her, mange interessante ting
🔗

Rustikk komfyr, i verktøyet på side 74 er det et bord. til 250 g ris, ca 300-400 ml. vann. Alt avhenger av typen ris. Ha den vasket risen i bollen, fyll den med vann og til den er mørt. Jeg heller alltid kokende vann og følger beskrivelsen på rispakken - (ca. 25 minutter og prøv, ikke klar - ytterligere 5 minutter). Salt ris bare kokt !!! Ellers blir det eik.

Leska, takk for at du svarte. Jeg leste instruksjonene. Men der er det skrevet tvetydig. For det første er det skrevet at det er 300 ml stigerør på bollen for volumet av vann. Jeg så dem ikke. For det andre er det ikke veldig klart, hell først ris og hell 300 ml vann, eller hell ris og hell vann til det er risikabelt (det vil være mye mindre vann i dette tilfellet).
Men generelt ser det ut til at langhelgen påvirker sinnet))))
Og hvis risen er fuktig og vannet har kokt bort, kan du tilsette vann i risen selv eller bare dampe den til den er klar?

Og hvis risen er fuktig og vannet har kokt bort, kan du tilsette vann i risen selv eller bare dampe den til den er klar?

Fyll på med vann, ikke kaldt, men kokende vann.
Generelt bestemte jeg meg for første gang da jeg lagde ris i en dobbel kjele, at den ble dampet, det betyr damping og det var ikke behov for vann. Jeg kokte den for et par ... skjønt om en time, eller enda mer, husker jeg ikke allerede, men det var smuldrende.

Fyll på med vann, ikke kaldt, men kokende vann.
Generelt bestemte jeg meg for første gang da jeg lagde ris i en dobbel kjele, at den ble dampet, det betyr damping og det var ikke behov for vann. Jeg kokte den for et par ... skjønt om en time, eller enda mer, husker jeg ikke allerede, men det var smuldrende.

Wow, men jeg tenkte at bare damping, uten å tilsette vann, ville ikke risen koke ned i det hele tatt. Jeg skal prøve dette også

For det første er det skrevet at det er 300 ml stigerør på bollen for volumet av vann. Jeg så dem ikke. For det andre er det ikke veldig klart, hell først ris og hell 300 ml vann, eller hell ris og hell vann til det er risikabelt (det vil være mye mindre vann i dette tilfellet).

Merkene er bare i vanntanken. For å koke ris, hell vann opp til MAX-merket. I henhold til instruksjonene i en bolle for ris 250 gr ris + 300 ml vann. Jeg prøvde det flere ganger, det virket langt og upraktisk. Men jeg elsker alle de andre rettene fra dobbeltkokeren, spesielt kål og kyllingkoteletter. Svært forsiktig fjerner du den svarte skuffen senere, etter lang tilberedning er den full til randen med kokende vann.

Si meg, er det mulig å tilsette vann til Brown? Det er bare det at jeg står overfor valget av en dobbel kjele mellom Brown og Moulinex, og i Brown er det ingen funksjon å tilsette vann, men i Mulinieszka er det.

Det er ikke noe spesielt hull, du må fjerne bollene, men det maksimale vannstanden er nok for omtrent en times matlaging.

Si meg, er det mulig å tilsette vann til Brown? Det er bare det at jeg står overfor valget av en dobbel kjele mellom Brown og Moulinex, og i Brown er det ingen funksjon å tilsette vann, men i Mulinieszka er det.

Jeg tar av fjellet som ble bygget og fyller rolig opp ... men dette er sjelden nødvendig, vanligvis er det nok vann.

Si meg, er det mulig å tilsette vann til Brown? Det er bare det at jeg står overfor valget av en dobbel kjele mellom Brown og Moulinex, og i Brown er det ingen funksjon å tilsette vann, men i Mulinieszka er det.

Inntil i forgårs møtte jeg også det samme valget - floss 143 eller brown fs20. Når det gjelder utseende, likte jeg absolutt mulineshka mer, men funksjonelt vinner den brune. I går kokte jeg en diger rødbete, 1,5 timer, jeg slapp å tilsette vann. Pallene er dype, ingenting renner over. Hver etasje har sin egen pall. Og det som rørte meg - jeg lette etter en liten modell, så i brunt, hvis du fjerner overetasjen - kan underetasjen deles med spesielle skillevegger i 2 eller 3 rom. Det vil si at hvis jeg lager litt mat, men annerledes, kan du gjøre det i en etasje uten å blande og ikke blokkere 2 etasjer. Kort sagt, jeg anser Brown som den mest gjennomtenkte og praktiske. (og jeg lager nå fisk og blomkål, så to etasjer var ikke overflødige for meg).

Ja, jeg glemte brunt. Der, når du tar av lokket, snur du det og det "blir" til en veldig stabil og behagelig støtte for kurvene til dampbåten, det er flott at ingenting spruter, alt kan "losses" veldig pent fra dampbåten.

Jeg har ett spørsmål til, hvis jeg koker poteter og rødbeter, så kan jeg fjerne potetene tidligere?

En rustikk komfyr, du må helle vann i ris, og volumet er det samme som under normal matlaging under et lokk, det vil si uten å tømme vannet ytterligere, jeg la det i 40 minutter, vel, det er også resten av frokostblandingene.

Jeg har ett spørsmål til, hvis jeg koker poteter og rødbeter, så kan jeg fjerne potetene tidligere?

Selvfølgelig kan du, bare ta av lokket forsiktig slik at hendene ikke blir fanget i damp, og ta ut / rapporter hva du vil.

Jeg vasker risen grundig, suger den i 20-30 minutter og vasker den igjen. Etter denne prosedyren tilberedes ris mye raskere. Og å vaske grundig er rett og slett nødvendig. For jobb måtte jeg besøke et prosesserings- og sorteringsanlegg for ris og til og med en hermetikk- og fiskefabrikk. Juice, hermetiske grønnsaker og frukt og fisk (spesielt stekt i olje) ... Ris er min svakhet - og etter å ha sett hele prosessen fra produksjon til klargjøring for salg, ønsket jeg først å suge den med blekemiddel! Behandle vietnamesisk ris spesielt nøye, selv om det ser ut som kokende hvit.

Jenter, jeg er igjen med et spørsmål om dampbåten

Jeg vil dampe kjøtt (kalvekjøtt, ca. 1 kg stykke).
1. Kom deg i tide å lage mat (jeg vil ikke kutte et stykke, jeg vil gjøre det helt)?
2. Salt når (før, under, etter)?
3. Kan jeg bruke teriyaki i stedet for salt? (Jeg kokte fisk sånn i går, jeg likte den, men er ikke sikker på kjøtt).

Jenter, jeg er igjen med et spørsmål om dampbåten

Jeg vil dampe kjøtt (kalvekjøtt, ca. 1 kg stykke).
1. Kom deg i tide å lage mat (jeg vil ikke kutte et stykke, jeg vil gjøre det helt)?
2. Salt når (før, under, etter)?
3. Kan jeg bruke teriyaki i stedet for salt? (Jeg kokte fisk sånn i går, jeg likte den, men er ikke sikker på kjøtt).

1) Sats på en time, du tar ikke feil. Det vil ikke være nok, du vil legge til tid, men det vil neppe være behov for det. For salat er Olivier kjøtt i en dobbel kjele det deiligste. Jeg lager den alltid i den. Men jeg elsker det kollapset, mykt. Hvis du ikke liker dette, begynn på 40 minutter.
2) Generelt anbefales det ikke å salte før du steker i en dobbeltkoker.Og jeg saltet og dumpet kjøtt eller fisk i krydder på forhånd, men bare hvis jeg kokte dem senere i en bolle til ris. Det viser seg ganske praktisk, og så koker de i sin egen juice.

Dessverre hjelper jeg deg ikke med det tredje spørsmålet.

Jenter,
erfarne steamere vet nok allerede, så jeg skriver om "rake" for "nybegynnere".
Jeg la frossen 500 g torskfilet i en dobbel kjele (du trenger ikke å tine i henhold til instruksjonene), etter 15 minutter strømmet vannet fra pannen
(til tross for at frosne grønnsaker, inkludert store kornører, kokte uten problemer). Generelt, se nøye på frossen mat for å sikre at de er godt frossen uten is. Ellers blir det en flom som min

Dette er ikke de samme dumplings som er i vann, de kan ikke lages i en dumplingsmaskin. Deigen eltes med kefir og brus. Det viser seg veldig luftig og ikke tørt, vel, rent "ukrainsk".

Men fortell meg oppskriften på dumplings på kefir det er bare rent ukrainsk !!! ser, ser nei, ingen der det anbefales å kontakte deg.

Jenter som har en BrownFS20 dampbåt, fortell meg!
Hvilken farge har pipka varmtvannsberederen din? Først hadde jeg en så lys sandfarge, men i dag så jeg at dette belegget begynte å skrelle av, og under det var det et blått, glatt belegg.
Hvorfor begynte det å klatre om en måned? og hva er blått der?
Hvordan har du det

Det er avskum!
Fyll opp til maksmerket eller enda mer vann for å dekke til varmeren. Tilsett sitronsyre (1 pose) og kok i 15-20 minutter. Gjenta prosedyren om nødvendig. Alt må bevege seg bort. Jeg har gjort dette mange ganger. Og en ting til: ikke glem å installere pallen, beholderen, lokket og slå deretter på talkumet.

Hvorfor begynte det å klatre om en måned? og hva er blått der?
Hvordan har du det

Jeg har bare renset varmeapparatet mitt med sitronsyre, ellers glemte jeg det helt.

Det er avskum!
Fyll opp til maksmerket eller enda mer vann for å dekke til varmeren. Tilsett sitronsyre (1 pose) og kok i 15-20 minutter. Gjenta prosedyren om nødvendig. Alt må bevege seg bort. Jeg har gjort dette mange ganger. Og en ting til: ikke glem å installere pallen, beholderen, lokket og slå deretter på talkumet.

Det vil si at den nye dampbåten var dekket med et jevnt lag av skala, og etter en måned begynte denne skalaen å falle av i stykker))? Det skjer vanligvis omvendt Hvordan avskum ser ut som jeg vet, jeg ser det i kjelen min hver dag

[Rustikk komfyr]

Rustikk komfyr, gikk spesielt og fikk den og plukket den opp. En glatt grå overflate dukket opp under et tykt lag av skala som faller av i stykker. Steameren min er 2 år gammel, kanskje Brown endret farge fra grå til blå i løpet av denne tiden. Den nye kan godt være en lys grå-sandfarge og med tiden fra oppvarming og vann blir mørkere til grått. Jeg husker at varmeren ble dekket av skala umiddelbart etter flere starter. Først kjempet jeg aktivt med henne, så sluttet jeg. Med vårt vann er saken håpløs. Nå, etter tilberedning, mens varmeren er varm, skyller jeg den med en strøm med kaldt vann - hva skal jeg falle av, og deretter falle av.

[Rustikk komfyr]

Rustikk komfyrJeg husker at varmeren ble dekket av skala umiddelbart etter flere starter.
Og min er nøyaktig den samme. Jeg prøver å tørke varmeren med et håndkle etter hver matlaging og bruker sitronsyre eller eddik innimellom.

Jeg lager vanligvis i en dobbeltkoker:
-Ris
-Fisk
-Skikk
-Reker
-Grønnsaker

[Varmeapparatet ble dekket med skala umiddelbart etter flere starter.]

Varmeapparatet ble dekket med skala umiddelbart etter flere starter.
Jeg lager mat i denne dampbåten flere ganger om dagen, men ... alt uten salt (ikke tillatt). Vekten må fjernes 2-3 ganger i måneden ved hjelp av fortynnet sitronsaft, mens naboen (hun har den samme dobbeltkjelen) kjemiserer nesten hver uke. Så det handler ikke bare om vann.

Jeg bruker bare rent vann fra filteret til damp, det har ikke vært avskalling en gang i løpet av to års drift av dampbåten.

Jeg bruker bare rent vann fra filteret til damp, det har ikke vært avskalling en gang i løpet av to års drift av dampbåten.

På samme måte heller jeg bare renset vann etter et filter eller kjøpt vann i en vannkoker, en dobbel kjele, et strykejern - i mange år har det ikke blitt dannet noen skala på noen enhet. Og tidligere endret de forrige tekannene seg med lydens hastighet - de brøt fra skala, nærmere bestemt fra den vanlige rengjøringen. Jeg anbefaler alle å fylle ut bare rent vann!

Jeg fikk endelig en brun dampbåt i går. I dag vil jeg lage laks, blomkål i den, og jeg har et spørsmål på hvilket brett jeg skal sette fisken i den nedre eller øvre, og skal jeg først tine fisken og kålen?

Jeg fikk endelig en brun dampbåt i går. I dag vil jeg lage laks, blomkål i den, og jeg har et spørsmål på hvilket brett jeg skal sette fisken i den nedre eller øvre, og skal jeg først tine fisken og kålen?

Gratulerer, godt valg

Jeg setter fisk sammen med grønnsaker på ett brett (dette er hvis en biff), og så fisk ned og grønnsaker opp.
Ingen grunn til å tine. Hvis du skal lage gulrøtter eller rødbeter, er det bedre å bruke et svart trau

Takk Celestine. Jeg vil legge fisken på løken (kuttet i ringer), og dryss med dill eller dill på toppen før servering.

Takk Celestine. Jeg vil legge fisken på løken (kuttet i ringer), og dryss med dill eller dill på toppen før servering.

Bedre før servering, så den mister all lukten under tilberedningen.
Når jeg er for lat til å lage mat, holder jeg alltid laksesteker i kjøleskapet. Umiddelbart for damp, og i et annet trau, poteter i uniformen eller ris og det er det, middagen er klar

Takk Celestine. Jeg vil legge fisken på løken (kuttet i ringer), og dryss med dill eller dill på toppen før servering.

Hvis laksen er en bit med skinn, kan dill, pepper og sitron stappes i magen, fisken blir perfekt mettet. For biff er fersk dill bare på en tallerken, og tørket dill kan brukes i en dobbel kjele.

I går testet jeg dampbåten min. Laget laks og blomkål, jeg likte det veldig godt og familien også. Datteren min spiser ikke stekt laks, hun snakker veldig fatalt og spiste ut av dobbeltkjelen for en søt sjel. Og blomkålen er forskjellig fra den kokte, jeg likte den bedre fra dobbeltkjelen, selv om jeg elsker kål i alle former.

Og i går kokte jeg venegrette i en dobbel kjele, jeg kuttet alle produktene rå og kastet den i dobbeltkjelen i en time. Forundret hvor deilig! Generelt prøver jeg å lage mat så mye som mulig i en dobbel kjele til de brakte meg tegneserien min)

Og i går kokte jeg venegrette i en dobbel kjele, jeg kuttet alle produktene rå og kastet den i dobbeltkjelen i en time. Forundret hvor deilig! Generelt prøver jeg å lage mat så mye som mulig i en dobbel kjele til de brakte meg tegneserien min)

Men hvorfor lage mat så lenge, det er heller ikke bra.
For hakkede grønnsaker og fisk er det maksimalt 30 minutter tilstrekkelig.

Administrator, ikke sant? og det virket for meg til og med underkokte rødbeter ... hmm ..

Administrator, ikke sant? og det virket for meg til og med underkokte rødbeter ... hmm ..

Jeg har hele rødbeter på under en time

Celestine, hva er dampbåten din? eller hva kan det være?

Celestine, hva er dampbåten din? eller hva kan det være?

Jeg har brun, jeg vil ikke si at det var veldig store buryachki, men jeg la dem hele og gulrøtter og poteter, de første ble trukket ut etter 20 minutter, og baryachki etter ytterligere 10-15 minutter.

Celestina, hmm ... Jeg har tefal .. hva kan være galt .. slik jeg forstår det, sjekker vi det som en potet med en kniv slik at den kan passere fritt?

Celestina, hmm ... Jeg har tefal .. hva kan være galt .. slik jeg forstår det, sjekker vi det som en potet med en kniv slik at den kan passere fritt?

Og saken kan være i dampbåten og dens kraft.
I brune kokes finhakket grønnsaker (inkludert rødbeter) + egg + kjøtt (fisk) sammen på maks 30 minutter.

Celestina, hmm ... Jeg har tefal .. hva kan være galt .. slik jeg forstår det, sjekker vi det som en potet med en kniv slik at den kan passere fritt?

Jeg sjekker med en tannpirker. Og så er det en bevist måte å raskt koke rødbeter i alle størrelser.Kok den i 20 minutter (til og med en veldig stor) og legg den under veldig kaldt vann til den avkjøles, den blir umiddelbart myk (dette er når du trenger å lage en stor veldig raskt ... det hjelper))) Og for å gjøre det søtere, tilsett en skje sukker i vannet (men dette er for matlaging i vann)

Kanskje det kommer an på grønnsaker? Jeg har hele rødbeter av middels størrelse når de er kokte i mindre enn en time, og når de er to, forblir de litt faste. Moulinex dampbåten er den enkleste.

God kveld! Snart 8. mars vil jeg be mannen min om en dampbåt i gave. Jeg leste vurderingene på dette nettstedet (jeg kunne ikke finne det noe annet sted), jeg bestemte meg for å ta Brown, men det er fortsatt tvil. Har noen brukt Bork? Jeg liker designen, men jeg vet ikke om det er verdt å betale for mye! Vel nå drømmer jeg også om en brødmaker

[Juju]

I går ble jeg den glade eieren av en Brown dobbeltkjele, jeg bestilte den gjennom M-videoen, den var ikke dyr til en pris, alt fungerer!
Har allerede laget en reseptomelett Juju og vinigret! Jeg likte alt veldig godt, i dag skal jeg prøve å gjøre noe annet!
Jeg klatret inn for å se på oppskriftene, og noen av meldingene fra denne Temka forsvant, hadde ikke tid til å skrive om. Kanskje de ble flyttet et sted?

[Juju]

Så synd! Juju lagt ut gode oppskrifter for svinekjøtt med sopp, kålruller, en tsjetsjensk rett med et intrikat navn. Jeg ville virkelig prøve alt Juju, det er veldig upraktisk å spørre deg, men kan du legge ut oppskriftene en gang til. Vær så god!

Kanskje noen har Tefal 4001? Trenger du dette 0,6 L dobbeltsidige non-stick stekebrettet der det anbefales å lage kjøtt og fisk? Og øker tilberedningstiden deres, i motsetning til matlaging i damper av plast? Og er kurver i rustfritt stål praktisk? Og en ting til: effekt på 2000 W - er det bra eller er det bedre å ta opptil 1000 W?

Kanskje noen har Tefal 4001? Trenger du dette 0,6 L dobbeltsidige non-stick stekebrettet der det anbefales å lage kjøtt og fisk? Og øker tilberedningstiden deres, i motsetning til matlaging i damper av plast? Og er kurver i rustfritt stål praktisk?

se på innlegget her:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=203.0