Steamer (diskusjon av modeller, tips og tilbakemeldinger)

Nylig har jeg en av de mest etterspurte kjøkkenapparater. Barna er små, jeg har kosthold, og mange ting er skadelig for mannen min.
Alt viser seg å være veldig praktisk og velsmakende.

Jeg bruker den hovedsakelig til matlaging:
- Vinaigrette
- Kotelett
- Late dumplings
- Omelett med grønnsaker
Og også noen ganger for:
- Potetmos
- Gulrotgryte
- Fisk
- Grøt

Produsenten er Braun.
Hvem andre har damper? La oss endre oppskrifter og hemmeligheter!
Hvis du har spørsmål til meg, skal jeg fortelle deg mer.

Jeg ga nylig opp min - jeg begynte å bake mer i ovnen. Og før ofte gjorde jeg det
- kokte poteter i uniformen og uten trenger du ikke salt
- eventuelle frosne grønnsaksblandinger
- fiskfilet, kalvekjøtt, kylling
- dampkoteletter
- ris og ris med grønnsaker i en ekstra beholder uten hull, tilsett vann, salt og krydder
- manti
- og det deiligste, dette er i sesong - mais i posten, nå gjør vi det bare i en dobbeltkjele

Og det er mye mer praktisk for meg å ikke bruke en frittstående damper, men en som er laget spesielt for mikrobølger. Jeg har den stor nok, fra De-Kok inneholder settet også en beholder for tilberedning av ris. I den koker jeg grønnsaker til salat, kylling, når du vil bli kokt, kjøtt til salat, når du trenger det veldig raskt, for i mikrobølgeovnen tilberedes alt mye raskere enn bare i en dobbeltkoker eller på komfyren, og tar opp mindre plass under lagring.

Jeg har Tefal. Jeg lager hovedsakelig dampede grønnsaker og dampede koteletter. Vi elsker også dampede luftige dumplings (med et stort utvalg av fyll, men mest av alt med kål). Det er veldig praktisk at du kan lage ca 20-30 stykker på en gang. Og ikke på en gryte med gasbind i 6-7 stykker.

- og det deiligste, dette er i sesong - mais i posten, nå gjør vi det bare i en dobbeltkjele

Hvis mulig mer detaljert. Vi er veldig glad i mais, men jeg har ikke hørt om å lage det i en dobbel kjele.

[Alexandra]

Alexandra, og hvordan lager du manti?
Tannlege, dumplings, slik jeg forstår det, er du ikke lat, men i deigen? Jeg lager disse enten i en cheburekmaker eller i en dumpling maker, men jeg koker den bare i en kjele. En gang prøvde jeg å lage mat i en dobbel kjele - det ble ganske tørt.

[Tannlege]

Tannlege, dumplings, slik jeg forstår det, er du ikke lat, men i deigen? Jeg lager disse enten i en cheburekmaker eller i en dumpling maker, men jeg koker den bare i en kjele. En gang prøvde jeg å lage mat i en dobbel kjele - det ble ganske tørt.

Dette er ikke de samme dumplings som er i vann, de kan ikke lages i en dumplingsmaskin. Deigen eltes med kefir og brus. Det viser seg veldig luftig og ikke tørt, vel, rent "ukrainsk".

Alexandra, hvordan lager du manti?

Lyuba, jeg la ut manti-oppskriften i delen "Deig"

Jeg håper du vil like. Skriv, hvis du gjør det, hva er resultatet

Nå ble jeg smittet av å kjøpe en dobbel kjele - verdt det! hvem vil foreslå hvilken som er bedre å kjøpe? Jeg rotet rundt på Internett, men når det gjelder matlaging, kan jeg egentlig ikke peke ut noe ... hjelpe meg å bestemme meg for funksjonaliteten til dette miraklet av teknologi, etter hvilke kriterier jeg skal velge!

Mine ble kjøpt på midten av 90-tallet, til og med navnet på selskapet er allerede slettet, det virker som Kenwood ... nå, kanskje de har blitt mer avanserte, men hvis jeg forstår riktig, er det bare ett prinsipp - du helles som mye vann som du trenger å lage mat i henhold til tabellen for et bestemt produkt, så snart alt vannet har fordampet, slår damperen av. Forskjellen er i antall nivåer. Hvis du ikke lager store mengder, er det bedre å kjøpe en multikoker, der er en av funksjonene en dobbel kjele

Jeg liker min - Brown - først og fremst fordi hun har boller laget av veldig god plast.Og gjennomsiktige virker for meg veldig spinkel og skjøre, og vanligvis er slike deler lett ripete og overskyet. Jeg forstår ikke helt betydningen av damperens gjennomsiktighet - likevel, på grunn av dampen er det lite å se der, mest sannsynlig. Og hva er det å se etter? Men Brown har et veldig fint materiale, om enn ugjennomsiktig. Det er en følelse av styrke, pålitelighet. Bare lokket er gjennomsiktig.
I tillegg har Brown et brett under hver bolle, jeg hørte at ikke alle har det. Derfor er buljongene skilt. Og hvis det ikke er noe brett under den øvre bollen, vil all juice fra det øvre produktet flyte til den nedre. Og dette er ikke alltid nødvendig.
Så langt er dette to kriterier. Det er også alle slags små ting.

det er bare ett prinsipp - du heller så mye vann du trenger for matlaging i henhold til tabellen for et bestemt produkt, så snart alt vannet fordamper - dampbåten slås av

Mine har et annet prinsipp: du heller alltid vann på samme måte og snur håndtaket - en mekanisk tidtaker. Når tiden er ute, ringer bjellen og enheten slås av. Deretter tømmer du overflødig vann. Bilder med mat og tid på selve kroppen, men i prinsippet, når du bruker den, setter du tiden allerede intuitivt (eller i henhold til oppskrifter).

PS Åh, men jeg la ikke merke til mantyen! Takk, Alexandra, jeg skal prøve!

Jeg sier - jeg har en gammeldags ... men forresten, mirakelovnen fra foreldrene mine født i 1956, det vil si frigjøring - pløyer som en søt ... jo enklere enheten, jo mer pålitelig og holdbar det er :)

Bli enige. Derfor vil jeg ikke anbefale en elektronisk dampbåt med LCD-skjerm. Brown har bare et mekanisk viklingshåndtak og en vanlig bjelle. Jeg har også en vaskemaskin med mekanisk kontroll - to håndtak og ingen skjermer og en haug med knapper.

Takk for informasjonen - jeg er allerede engasjert i målrettede søk!
Og fortell meg også denne tingen: det er flere boller, men det er en - hvilken du skal velge? Bruker du ofte flere boller sammen?

Brown har to store boller, pluss to skilledelere, pluss en svart bolle for rødbeter og gulrøtter (for ikke å flekke ut den hvite), pluss en bolle uten hull til grøt, eggerøre, pudding, muffins. Både svarte og uten hull - begge er innebygd i hovedrommet. Ulempen er at både skillevegger og indre boller bare kan settes inn i en stor bolle hvis den er øvre eller brukes uten en annen stor. Fordi bare lokket kan settes på toppen av bollen med innsatsen. Den andre bollen fra toppen passer ikke lenger. Derfor vil det ikke være mulig å lage gulrøtter og ris samtidig (men er dette ofte nødvendig?).
Vanligvis har jeg ikke to etasjer i det hele tatt, men jeg svever en ting. Den mest etterspurte bollen er uten hull. En utmerket dampet omelett kommer med frosne grønnsaker.
Og det trengs to store boller med en gang, hvis for eksempel dampkoteletter blir kokt - jeg lager de små og de passer ikke alle på den ene bunnen. Eller kjøtt / kylling / fisk sammen med et tilbehør (tilbehør i andre etasje). Det virket bare som om det tar litt lengre tid å lage mat i andre etasje (dampen over er tilsynelatende ikke så varm). Derfor er det bedre å legge i andre etasje det som under like forhold koker raskere.

[Brown har to store boller, pluss to skåldelere, pluss en svart bolle for rødbeter og gulrøtter (for ikke å flekker den hvite), pluss en bolle uten hull til grøt, eggerøre, pudding, muffins.
Hurra! Fant noen med en damper som min

Lyuba, kan du fortelle oss hva slags puddinger og cupcakes du lager? Jeg kan ikke tenke meg noe annet enn ris og fisk med grønnsaker, men jeg vil virkelig bruke den til det fulle ... spesielt etter de neste eksperimentene med en brødmaker (når det er ønskelig å spise ingenting i et par dager )

Kan du dele oppskriftene, ellers gjør jeg ikke annet enn ris og fisk. Jeg vil ikke være inaktiv

Kan du dele oppskriftene, ellers gjør jeg ikke annet enn ris og fisk. Jeg vil ikke være inaktiv

se her

🔗
🔗

Og det er mye mer praktisk for meg å ikke bruke en frittstående damper, men en som er laget spesielt for mikrobølger

Hva er det? selges separat fra mikrobølgeovnen, eller er inkludert ???

Hva er det? selges separat fra mikrobølgeovnen, eller er inkludert ???

Solgt separat. Det er forskjellige former og størrelser. Jeg har to av dem, en slik 🔗 , og den andre er større, ligner en gåseprodusent. Begge selskapene er DE KOK. Her fotograferte jeg damperne mine. Den større kommer med en innsats for å lage ris.

Jeg har en som er oval. Veldig glad! Men hva med å lage ris i en liten innsats, kan du gi mer informasjon? Det virker som om hullene er for store. Jeg vri det på denne måten og det, men jeg forsto ikke hvordan jeg skulle lage ris i det. Hvis du har erfaring, kan du dele.

Jeg har en som er oval. Veldig glad! Men hva med å lage ris i en liten innsats, kan du gi mer informasjon? Det virker som om hullene er for store. Jeg vri det på denne måten og det, men jeg forsto ikke hvordan jeg skulle lage ris i det. Hvis du har erfaring, kan du dele.

Nei, Tashenka, dessverre har jeg ikke min egen erfaring med å lage ris i den, fordi jeg koker ris i en langsom komfyr. Jeg vet bare fra instruksjonene at dette er en container for ham. Men jeg leste på andre fora at folk legger gasbind på bunnen av dette innlegget, slik at kornene ikke faller gjennom.

Hvem har prøvd den nye Tefal VitaCuisine VS-4001 dampbåten ?? Jeg så på Internett - vel, bare et mirakel! interessant hvordan i drift ..

På en gang drømte jeg om en dobbeltkjele, kjøpte Tefal med tre skåler, brukte den i halvannet år og forlot den. Hun står hjemme hos meg og samler støv kjære. I år fikk jeg det bare en gang. Jeg svever om sommeren alle slags forskjellige grønnsaker og poteter. Det viser seg å være en veldig velsmakende buljong. Der skifter jeg grønnsakene.
Jeg liker ikke å ta vare på henne. Det er mange ting å vaske. Dette faktum er upraktisk.

Hvis noen i familien er på diett (som for eksempel vår), er en dobbel kjele praktisk og praktisk. Vi har også Tefal med tre boller. Vi bruker det ofte.

Mulighet for en rask og kostholds lunsj: i underetasjen - en halv kylling eller to stykker rød fisk (laks eller ørret), i mellometasjen - poteter og i øverste etasje - bokhvete i et risbrett (i 1 st Bokhvete - 1,5-2 ss vann + en skje med vegetabilsk olje + salt etter smak). Dermed får vi et tilbehør med kylling eller fisk og også veldig velsmakende bokhvete-grøt til frokost eller middag. Steketid - 45 min.

Jeg gjør ofte forberedelser på salater i en dobbel kjele: egg i underetasjen, kyllingbryst i andre etasje og den frosne Capital Salad-blandingen i øverste etasje. Steketid - 40-45 minutter. Etter avkjøling, bland hakkede egg og kylling med grønnsaker, tilsett en agurk (fersk eller syltet) eller et eple, salt og smak til med majones eller rømme.

Dampkoteletter, hirsegrøt med gresskar, grønnsaker til vinigred, manti.
Etter utseendet til brødmakeren ble manti, og spesielt hunon (en så stor rulle som en stor manta ray), også ofte laget i en dobbel kjele.

Babymat (grønnsakspuré, kjøtt, kjøttboller) - ideelt tilberedt i en dobbeltkoker. Mamma vil forstå meg! Du legger alt i en dobbel kjele, setter det på timeren og går en tur med barnet ditt. Ved retur er det bare å male alt med en blender og mate barnet.

Og det er veldig enkelt å vaske dampovnen! Med en oppvasksvamp med vaskemiddel, veggene på bollene og brettet, og ristene med oppvaskbørste (smuler fra maten blir veldig raskt renset ut). For all vask - maksimalt 5-7 minutter.

[Lilya]

Hvem har prøvd den nye Tefal VitaCuisine VS-4001 dampbåten ?? Jeg så på Internett - vel, bare et mirakel! interessant hvordan i drift ..

Og jeg har Brown

Lilya Jeg så et par mennesker som priste henne. De likte alt. Og det var nok for meg å se henne leve. Ikke greit. Derfor anbefaler jeg deg å se på og ta på den i butikken. Tenk nøye gjennom alt. For eksempel likte jeg virkelig ikke innsetteskålkurvene. Straks så jeg for meg hvordan jeg fikk dem ut av dampbåten med det ferdige produktet. Vel, det vil dryppe fra alle hullene, og på sidene også. Dette er første øyeblikk. For det andre er det etter min mening urealistisk å vaske disse kurvene for hånd.Det er så mange hull så små som en sil. Jeg vil definitivt ikke lage kjøtt i dem. Deretter kan risskålen være for liten. Det virket for meg så visuelt, etter Brown. som ser ut til å ha den største risskålen. Jeg lager ris i det til alle gjestene, men her, kanskje for to?
Så hvis jeg trenger å lage kjøtt ikke i sil, så må jeg koke det i den største bollen, uten disse kurvene? Det virker som om det er 6 liter? Jeg presenterte der et lite stykke kjøtt som dinglet over disse 6 liter.
Men hun har også et interessant apparat. Der, selv om det ikke er stort, er det et fat for å slukke. Dette kan interessere deg. Det er sant at du også kan steke i saus i hvilken som helst damper med en beholder uten hull, som er til ris. Og likevel er det interessant - men volumet der er heller ikke super stort.
Generelt sett likte jeg ikke de lekke kurvene mest av alt. Er de pålitelige i det hele tatt?
Se i butikken, berør den med hendene, tenk over den og bestem deg. Plutselig er det hun som vil synke ned i sjelen din

Eiere av Brown dampbåt - kan du fortelle oss hvor våt denne dampbåten er under tilberedningen? Jeg mener, hvor mye gir hun fuktighet i rommet der hun jobber? Selv har jeg en Tefal VC 4003 dobbeltkjele - i prinsippet passer den meg, men hvis du ikke legger en dobbel kjele under panseret, viser det seg som i et vaskerom, kontinuerlig varm damp på kjøkkenet. Husstandsmedlemmene mine lukker meg tett på kjøkkenet for ikke å føle denne dampen. Vasking er selvfølgelig ikke helt lett, spesielt etter kjøttprodukter, limes saften så mye til masken i kurvene at du ikke vil bruke den igjen. Den må vaskes i oppvaskmaskinen.
Dampskipet i Multicooker passer meg for alt, bortsett fra volumet. Hvis det var en dampbåt som avgir like mye damp under tilberedningsprosessen som Multicooker, ville jeg definitivt kjøpt en ny. Forresten koker Multicooker-dampbåten raskere enn Tefale.

Og jeg har Brown. Jeg legger den under panseret, så går all damp opp ovenpå og kjøkkenet er tørt. Hvis dette ikke er gjort, må du tørke møblene fra damp. Men møblene er bare våte under dampbåten, ikke hele kjøkkenet. Generelt, når hetten er på, er det ingen problemer!

Jeg har en som er oval. Veldig glad! Men hva med å lage ris i en liten innsats, kan du gi mer informasjon? Det virker som om hullene er for store. Jeg vri det på denne måten og det, men jeg forsto ikke hvordan jeg skulle lage ris i det. Hvis du har erfaring, kan du dele.

Jeg koker ris bare i en dobbel kjele, den blir smuldret og velsmakende. Det er en ekstra bolle for å lage ris i dampbåten min, den har ikke hull i det hele tatt, bare et lite kummer.
Jeg setter risen i, fyller den med vann (for 1 volum ris 2 volum vann), salt, til slutt når du steker, tilsett smør og det er det.

Og jeg prøvde også å lage pilaf i en dobbel kjele, forresten det viser seg bra, jeg koker også melkegrøt, det er ikke veldig praktisk å stå og forstyrre.

Jeg har kenwood. Svigermor hennes ga meg for et år siden, og kjøpte seg en brun, faktisk, hun ønsket det samme etter historiene mine, men i butikken da hun kjøpte en støvsuger, fikk hun en rabattkupong for akkurat denne modellen av en dobbel kjele, men av en eller annen grunn var hun misfornøyd med henne, prøvde et par ganger og bruker den ikke mer, sier at min er bedre, og at hun liker det mer etter sammenligning, rart, jeg syntes at brun var den mest avanserte . Men jeg er veldig fornøyd med min, jeg bruker den hele tiden, jeg lager alle grønnsakene der både til tilberedning og til salater, det viser seg å være mye makeløs bedre enn i en kjele med vann, gulrøttene kommer generelt ut lyse oransje , Jeg lager også dampkoteletter, omeletter og til og med grøt og alle frokostblandinger jeg lager bare der, for i forhold til matlaging i vann er dette selvfølgelig himmel og jord. Men jeg har ikke prøvd fisken ennå, fortell meg hvem som gjør det rette.?
Forresten, skuffene mine er gjennomsiktige, og samtidig er alt synlig, og dampen forstyrrer ikke, og det er også en vanlig skuff for å samle juice, men jeg lager ikke mer enn to skuffer, det er ingen trenger, hvis grønnsaker, så rødbeter ned, men sotalen har ikke betydning, men kotelettene - så jeg legger dem også på det nederste nivået, men du kan også gjøre det motsatte, legg dem på toppen av potetene, for eksempel , så vil pyntet være mettet med buljong, det kan det også være. Men faktisk, etter et år med konstant bruk, har jeg nesten alltid ett brett i bruk, to er sjeldne, og tre har aldri vært der.

Siden den nye Tefal-kjelen har ulemper, betyr det at jeg absolutt ikke vil endre 7003-en for den. stort sett passer 7003 meg alle

[Zubastik]

Zubastik, i Brown er hullene i kurvene av samme form som i tegneserien, avlang. Plast er veldig pålitelig, hver kurv har sin egen pall, du kan sette hvilket som helst produkt i hvilken som helst rekkefølge. Saften fra fisken kommer aldri på kotelettene. Mørk plastinnsats for farging av mat og selvfølgelig en bolle for ris. Hvis den ikke passer inn i oppvaskmaskinen, må du vaske den med hendene uten problemer. Det er 4 små hull i lokket og mye damp oppnås hvis jeg koker i mer enn 20-25 minutter, jeg bare åpner vinduet, det er nok. En venns gamle Tefal med nett og uten paller, det virket for meg ikke praktisk. Du må alltid tenke på hva du skal sette på, og vaske det uten oppvaskmaskin, og plasten ser veldig skjør ut.
Kiwi , Jeg driver bare med rød fisk eller torsk. Et stykke laks eller ørret ca 1 kg med skinn, i midten legger jeg skiver sitron, dill og / eller fersk rosmarin, etter å ha gnidd fisken med salt fra innsiden. Et stykke tar opp nesten hele bollen, jeg setter tiden til ca 30 minutter. Torskfilet kan legges ut i flere lag ved å drysse dem med salt og sitron pepper (grovmalt hvit / svart pepper med sitronskall). Steketid fra 12-20 minutter, avhengig av mengden fisk. Hvis det i ett lag er 12 minutter nok. Laks, ørret, fet fisk er ikke for gammel for dem, og torsken er ganske tørr, det er bedre å legge mindre, sjekke beredskapen og tilsett.

Siden den nye Tefal-kjelen har ulemper, betyr det at jeg absolutt ikke vil endre 7003-en for den. stort sett passer 7003 meg alle

Så det ser ut til at de ser ut til å være mangler, men det er folk som vil si at taket mitt har gått, og jeg forstår ingenting. . Og så, når det skjer, for å feire, tar du en modell av noe, og bare hjemme begynner du å finne feil som ikke passer deg. Så hvorfor i det hele tatt bytte dampbåt til en ny? Med mindre hun allerede er ganske gammel og ber om en erstatning. De har alle det samme prinsippet.
Min første brune brøytet i åtte år, så jeg krevde å gi meg en ny, fordi det allerede var noe substandard

[foxtrader]

foxtrader , Jeg så henne bare - øynene mine lyste opp - JEG VIL! hun er så uvanlig .. men så bestemte jeg meg for først å finne ut meningene til de som allerede har det .. Jeg tenkte - hvis anmeldelsene er entusiastiske, vil jeg endre det ... likevel, selv om jeg er veldig fornøyd med 7003-en, det er noen mindre feil .. men siden denne nye modellen også har ulemper, er det faktisk ikke verdt å bytte syl for såpe ..

Jenter,
og hvem er kjent med Mulinex AMA143 dampbåten?
ser på meg selv (så langt er sannheten bare på bildet

hun sier at det er en "turbo ring" (for å få raskere matlaging). Hva det er?

Generelt vil jeg ha den minste og enkleste dampbåten, fordi jeg tror at jeg virkelig vil bruke samtidig - bare 1 bolle. Og jeg har ikke mye plass.
Hva anbefaler du?

Generelt vil jeg ha den minste og enkleste dampbåten, fordi jeg tror at jeg virkelig vil bruke samtidig - bare 1 bolle. Og jeg har ikke mye plass.
Hva anbefaler du?

Hvis du har en mikrobølgeovn, er et veldig bra alternativ en mikrobølgeovn. Og de koker raskt (for eksempel alle grønnsaker til en salat av Olivier, 20 minutter, hel kylling, 25 minutter), fordi dampet, men mikrobølger og plass tar mye mindre enn
komfyrer. Jeg har to slike dampbåter med mikrobølgeovn, den ene mindre, den andre større. Den større har til og med en innsats for tilberedning av ris. Jeg er veldig fornøyd med damperne mine, og det koster meg ikke å kjøpe en elektrisk. Jeg, etter min mening, skrev til og med om dem her og lastet opp bilder. I så fall beklager jeg gjentakelsen.

[Andreevna]

Andreevna, vurderte dette alternativet. Jeg leste alt som er skrevet om multikookeren her på forumet og på andre nettsteder, jeg kom til at enheten er "ikke min". For samme beløp bestemte jeg meg for å kjøpe meg to nye gryter og en dobbel kjele.
Dampene virker på en eller annen måte tungvint, jeg vil ha litt

Jeg ville også ha "maaa small".

Men så satte hun seg og tenkte, hva jeg vil lage mat i det lille hennes? Det viste seg at veldig lite - ikke i det hele tatt kostnadseffektivt, i betydningen bokmerke mengden produkter.

Vel, for eksempel trenger jeg å forberede alt til en salat (eller vinaigrette).
Hvilke produkter må legges i dampbåten om gangen for en salat - 3-4 poteter, 1-2 gulrøtter, 2-3 egg, 2-3 kyllingbryst (eller pølse eller svinekjøtt eller annet kjøtt), og hva annet bør legges for din smak ...

Nå kutter vi potetene i terninger (jeg savner rengjøring og annen forberedelse) 1x1, skyll dem fra stivelse, fjern overflødig vann og legg dem i ett eller to lag i en pall (en bolle med hull), tilsett lett etter smak, du kan legg også hakkede egg her.
Alt - en pall er opptatt!

Den andre pallen - legg kjøttet og tilsett salt, ved siden av legger vi gulrøttene i terninger på ca. 1x1 (eller mindre) vasket og litt tørket og tilsett etter smak. I stedet for kjøtt kan du legge fiskefileter, det lukter ikke.
Det er det - den andre pallen er opptatt!

På første nivå legger jeg mat som vil koke lenger, slik at du enkelt kan fjerne brettet som kokte raskere.

Du kan stille tiden på 30-40 minutter, og deretter prøve beredskapen med en kniv.

Her er to paller for deg!

Jeg tilbereder også grønnsaker til vinaigrette. Eller jeg kutter rødbeter og gulrøtter i store skiver. Du kan legge kjøtt eller fisk på første nivå (og tilsett salt) og grønnsaker fra fryseren på andre nivå.

Så tenk for hvilket formål du trenger en dampbåt.

Jeg har en dobbel kjele Brun til to skuffer, regnet som liten. Jeg liker det, behagelig og slitesterkt, lokket lukkes tett, "flyter" ikke mye.

Så tenk for hvilket formål du trenger en dampbåt.

Jeg planlegger å bruke for 1 person (min elskede): et stykke kylling eller fisk + en håndfull grønnsaker. Familien min liker ikke slik mat og spiser ikke :(
Men jeg besteg nettverket - det ser ut som 2 skåler - og dette er minst 3 liter av disse bollene, fant jeg ikke.

[Administrator]

Administrator, Jeg har også Brown, men jeg gjennomborer ikke egg. Gjennom årene har bare noen få egg sprukket med denne dampbåten. Et par ganger sant sannheten ut, men de ville ha lekket ut tidligere, fordi de tilsynelatende var veldig knuste. Normale egg kokes rolig.

Jeg planlegger å bruke for 1 person (min elskede): et stykke kylling eller fisk + en håndfull grønnsaker. Familien min liker ikke slik mat og spiser ikke :(
Men jeg besteg nettverket - det ser ut som 2 skåler - og dette er minst 3 liter av disse bollene, fant jeg ikke.

Ta Brown for deg selv, du vil ikke angre!

Jeg trodde også først at det ikke var velsmakende fra dampbåten, men jeg legger til alle produktene når jeg lager mat etter smak, de absorberer salt og blir velsmakende og ikke kjedelige, og dampede grønnsaker er spesielt velsmakende fordi juice ikke kommer ut som når du lager mat i vann ...
Og lag aldri mat lenge, det er bedre å sjekke beredskapen med en kniv for ikke å overkokte.

Jeg anbefaler deg å se på oppskriftene for matlaging i en dobbeltkoker og diskusjonen deres helt i begynnelsen av emnet, der skrev jeg også om vinaigrette og om fiskesuppe, og om pate i en dobbelkjele.

[Administrator]

Administrator, Jeg har også Brown, men jeg gjennomborer ikke egg. Gjennom årene har bare noen få egg sprukket med denne dampbåten. Et par ganger sant sannheten ut, men de ville ha lekket ut tidligere, fordi de tilsynelatende var veldig knuste. Normale egg kokes rolig.

Ja, på en eller annen måte ble jeg vant til det, fordi jeg gjennomborer det for en eggkokere.

Og jeg gjennomboret aldri et egg, trodde ikke engang at det var nødvendig, vel, sannheten, ikke en eneste sprukket på et år.

Jeg trodde også først at dampbåten ikke er velsmakende ...

spørsmålet mitt er ikke velsmakende, smakløst, jeg elsker kokte grønnsaker uten salt og smør)) og hvis de er laget med melkesaus, så er dette generelt en super duper ferie av sjelen!

mannen min spiser ikke det
Jeg har allerede sett gjennom oppskriftene, og jeg har planer om å dampe fiskesuppe)) som dette har jeg lest en oppskrift i "russisk mat i eksil" i lang tid, men jeg har aldri kokt den.

Jenter, fortell meg, hvor relevant er matlaging med non-stick i nærheten av dampskålen? er teflon i en modell teflonbelagt i den øvre bollen (ikke hele bollen, men bare bunnen, etter bildet å dømme)?
generelt stikker kjøtt og fisk, eller er det et markedsføringsrushet?

men jeg fant også en liten - Moulinex MV 1000, 2 skåler, 2 og 3 liter. 🔗
Hva er din mening om denne mulineška?

[Rustikk komfyr]

Rustikk komfyr, veldig relevant. Det kan virkelig holde seg til plast, hovedsakelig omeletter, gryteretter, fisk. Det blir lettere å vaske senere.

[Rustikk komfyr]

Rustikk komfyr, veldig relevant. Det kan virkelig holde seg til plast, hovedsakelig omeletter, gryteretter, fisk. Det blir lettere å vaske senere.

og jeg tenkte at omeletten ble tilberedt i en bolle uten hull, som på et dampbad.
Men hva med å helle omelettblandingen "i hullene" ??

og jeg tenkte at omeletten ble tilberedt i en bolle uten hull, som på et dampbad.
Men hva med å helle omelettblandingen "i hullene" ??

Og det er slik det koker, i en risskål som settes inn i hovedskålen (Brun). Jeg laget ikke en omelett, men når jeg koker manti i hovedsaken eller i en pasta i risbunnen, smører jeg den med smør.

og jeg tenkte at omeletten ble tilberedt i en bolle uten hull, som på et dampbad.
Men hva med å helle omelettblandingen "i hullene" ??

Den tilberedes i en bolle uten hull. Men personlig, selv smør hjalp meg ikke alltid. Det kan feste seg. Ja, så uheldig at da må du skrubbe med en hard vaskeklut. Fester seg ofte helt til kantene. Ja, jeg lager også fisk i en slik bolle. Så da er det lettere å vaske, og fisken tilberedes i sin egen juice. Lite juice oppnås, bokstavelig talt i bunnen, og fisken blir saftigere. Jeg elsker rød fisk mest. Jeg kaster filene i denne bollen, på hvert stykke legger jeg et stykke lavrushka og en tynn sitronskive. Jeg pepper og salt umiddelbart, dryss med krydder. Du kan også kaste fersk dill på toppen. Det viser seg velsmakende.
Med et ord er det ikke så skummelt at det kan feste seg der, men hvis det er en reell mulighet til å ta boller med et non-stick belegg, så er det ingenting å tenke på. Det er synd at det ikke er noen i Brown.

Ingenting stikker i bollen min. Jeg tror at slik dekning ikke er nødvendig. Jeg smører ikke engang med omelett, dessuten koker jeg stadig frokostblandinger og grøt i en bolle til ris, ikke et eneste gram har noen gang sitt fast, og enda mer i boller med hull, selv ikke kotelettene sitter fast.

Jenter, hei alle sammen, alle glade ferier og store helger
Jeg går umiddelbart etter helgen til favorittforumet mitt med spørsmål)
Jeg presenterte meg for min elskede dampbåt, stoppet ved Brown FS20, jeg er veldig fornøyd med henne, alt er veldig gjennomtenkt, til og med de små tingene. MEN instruksjonene er veldig uklare om matlaging av ris og bokhvete. Jeg leste instruksjonene, men det handler om ris to steder og er ekstremt vag. Det er uklart om du skal helle vann i selve risen og hvor mye. Den som har en god frokostblanding i en dobbel kjele - skriv volumene av frokostblandinger og vann og koketiden.