Delonghis nye brødprodusenter: hvordan skal de se ut?

Det er en slik ide: vi formulerer ønsker for en ultramoderne ideell brødmaker, eller en brødmaker for fremtiden. Vi diskuterer. Vi gjør en teknisk analyse av forslagene. Varganim brev. Vi oversetter. Vi sender designerne til firmaet. Og enda bedre - det er ikke så mange av dem for designerne av ALLE ledende merker av brødmaskiner.

Så, jeg tar på meg fremtidens brødmaker.

1. Maksimal vekt på brød er 1,25 kg.
2. Tilstedeværelsen av en dispenser som utfører to funksjoner - tilsetning av komponenter eller SPREDING av brød før baking. Bedre begge uavhengig.
3. Større visningsvindu.
4. Innvendig belysning av "ovnsrommet".
5. Programmering av alle moduser fra ovnens tastatur, inkludert reaksjonstid for dispenseren.
6. Programmering av alle modusene i datamaskinen og overføring av programmet via USB-grensesnittet til ovnen.
7. Utveksling av programmer for ovnen i form av datafiler som inneholder oppskriften på produktet og bakeprogrammet.
8. Spesiell fiksering av omrøreren, som gjør det mulig å garantere at den ikke blir liggende i noen bakevarer, men den er garantert lett å fjerne for rengjøring av bøtta.
9. Bøtte med dekorativ form for muffins (konditorbaking).
10...
11...
12...
Legg til det du vil, og delta i undersøkelsen (se ovenfor).

Det er en slik ide: vi formulerer ønsker for en ultramoderne ideell brødmaker, eller en brødmaker for fremtiden. Vi diskuterer. Vi gjør en teknisk analyse av forslagene. Varganim brev. Vi oversetter. Vi sender designerne til firmaet. Og enda bedre - det er ikke så mange av dem for designerne av ALLE ledende merker av brødmaskiner.

Så, jeg tar på meg fremtidens brødmaker.

1. Maksimal vekt på brød er 1,25 kg.
2. Tilstedeværelsen av en dispenser som utfører to funksjoner - tilsetning av komponenter eller SPREDING av brød før baking. Bedre begge uavhengig.
3. Større visningsvindu.
4. Innvendig belysning av "ovnsrommet".
5. Programmering av alle moduser fra ovnens tastatur, inkludert dispensers responstid.
6. Programmering av alle modusene i datamaskinen og overføring av programmet via USB-grensesnittet til ovnen.
7. Utveksling av programmer for ovnen i form av datafiler som inneholder oppskriften på produktet og bakeprogrammet.
8. Spesiell fiksering av omrøreren, som gjør det mulig å garantere at den ikke blir liggende i bakevarer, men den blir garantert lett fjernet for rengjøring av bøtta.
9. Bøtte med dekorativ form for muffins (konditorbaking).
10...
11...
12...
Legg til det du vil, og delta i undersøkelsen (se ovenfor).

> 1. Maksimal brødvekt er 1,25 kg.

... du kan også 1,5 kg - hvem passer hva

> 2. Tilstedeværelsen av en dispenser som utfører to funksjoner - tilsett av komponenter eller SPREDING av brød før baking. Og bedre, begge deler> uansett.

Det kan i stor grad komplisere designet og, viktigst av alt, øke prisen på produktet (produsenten vil ikke gå glipp av sjansen til å bryte prisen). Personlig trenger jeg ikke dispenser i det hele tatt, fordi jeg bare legger enkle oppskrifter som fransk på "natt" bakevarer, og dessuten liker jeg ikke vanlig brød (ikke muffins) med noen tilsetningsstoffer, men dette er min personlig mening. Å kontrollere batchen og bunken (som jeg personlig liker med den endelige kvaliteten på produktet og hva jeg gjør hele tiden) gjør dispenseren til et ubrukelig alternativ. Tross alt legger jeg tilsetningsstoffer (rosiner, nøtter) manuelt gradvis og forsiktig, og dispenseren "heller i" det hele på en gang. (IMHO)

> 3. Visningsvinduet er større.

... men "ingen fanatisme" - IMHO, vinduet er helt nødvendig, men den store størrelsen vil påvirke kvaliteten på baking, varmelekkasje osv.

> 4. Innvendig belysning av "ovnsrommet".

Flott idé, men bare slik at lyset bare lyser når du trykker på knappen.Slik at du ikke kan glemme at den er slått på - dette kan også påvirke bakeprosessen.

Resten av poengene som er oppført av deg (5, 6, 7, 8 og 9) høres fristende ut, men jeg er redd for at dette er et ganske fjernt utsyn - igjen, komplikasjonen av "designet" og prisstigningen. Jeg personlig trenger ikke dem i det hele tatt (i det minste for øyeblikket).

Resten av poengene som er oppført av deg (5, 6, 7, 8 og 9) høres fristende ut, men jeg er redd for at dette er et ganske fjernt utsyn - igjen, komplikasjonen av "designet" og prisstigningen. Jeg personlig trenger ikke dem i det hele tatt (i det minste for øyeblikket).

IMHO bare kostnadene for disse varene er ekstremt lave i vår tid. Kanskje det til og med vil være billigere for produsenter å selge Bluetooth eller wifi enn å bry seg med en USB-kontakt. Og hvis utviklerne av datamaskiner en gang resonnerte at "dette vil ikke være nødvendig for noen, fordi det er vanskelig og dyrt," vi ville nå stole på fingrene, og dette ville jeg skrive et brev til redaktøren for en avistråd
Jeg har allerede kjøpt pySy-pærer for belysning i HP, det er et eksperimentelt overvåkingskamera, nå tenker jeg på designalternativer. Jeg vil umiddelbart rapportere resultatene

Legg til det du vil, og delta i undersøkelsen (se ovenfor).

Det ser ut til at det var mulig å legge til en slik funksjon som varselet om maksimalt tillatt mengde mel.
Det vil si at hvis jeg er fraværende eller når vekten brøt, heller jeg mer mel enn ovnen kan "fordøye", så en slags signal-pip.

Alt som, etter min mening, mangler i en komfyr fra en hvilken som helst produsent, er muligheten til å stoppe gjennomføringen av programmet hvor som helst (stopp / pause), gjenta et bestemt trinn. Evnen til å kjøre et program fra ethvert stadium. Prinsippet om drift av de fleste vaskemaskiner. Og selvfølgelig en krøllete bøtte. Ideen om porter og Bluetooth er fristende, men hvor mange vil takle det eller vil takle det? Du trenger spesiell programvare som er kompatibel med ovnens hjerne. Programmet for oppskriften må lastes ned til et minnekort eller en flash-stasjon fra en datamaskin, som igjen blir satt inn i ovnen og automatisk registrert. Jeg kan nesten ikke forestille meg en komfyr med display og tastatur Ja !!! Kostnaden vil være et sted rundt 300-400 USD. e Kan tilby produsenter å montere skreddersydde ovner med individuell konfigurasjon, som datamaskiner.

Så det er første forslag.

Vi systematiserer og kommenterer.

BRUKVEKT.

1,25 kg virker for meg å være optimal basert på driftsopplevelsen til Delonghi 125S. På den en gang viste det seg, for eksperimentens skyld, å bake et brød som veide 1,7 kg eller enda mer - jeg husker ikke - du må se i forumet - jeg skrev om det. Det var ingen feil, brødet var ikke for tett. Og i den er brød som veier 250 gram eller mer perfekt bakt, han skrev også om dette.

DISPENSER

For det første er det helt nødvendig. En moderne komfyr uten den er utenkelig. Hvis det er på toppen og nøyaktig i midten av brødet - og kan åpne i henhold til programmet når brødet allerede har hevet - vil sprinklingen spre seg jevnt over toppen av brødet. Hvis den åpnes under eltingen, blir ingrediensen tilsatt deigen. Dette alternativet vil ikke øke prisen på ovnen med et øre - dette er bare et spørsmål om programmet. Men hvis du ordner to dispensere side om side, som kan fungere uavhengig, vil dette øke prisen på ovnen (ifølge estimater, med 10-20 dollar for en "ekstra" dispenser), men det vil gjøre det mulig å har både "dryssing" og "fylling" uavhengig, eller dobbelt "dryssing" (dobbelt "fylling"). Forresten, "dryssingen" kunne ha vært før baking (noen sesamfrø osv.), Og etter baking - med melis osv. Hvis ovnens temperatur ikke baker ingrediensen ... Kort sagt, det er verdt å tenke - en dispenser - en interessant og nyttig ting som kan legge til noen ganske interessante funksjoner ...

VINDU

Et vindu laget av normale materialer (glass med et varmereflekterende lag) vil ikke påvirke temperaturen og bakekvaliteten på noen måte. Det er mange ovner der vinduet bare er stort. For eksempel denne ovnen:

En annen ting er at et slikt vindu vil forstyrre en dispenser innebygd i lokket.Derfor enten en dispenser med en annen utforming, ikke på en elektromagnet, men på en trinnmotor (åpenbart vil det være mye dyrere enn det første alternativet), eller et mindre vindu ... Selv om jeg vil ha mer ... prosessen er veldig interessant, men se den når du utvikler en oppskrift, trenger du den. Kort sagt kan du tenke på designen til dispenseren.

INTERN BELYSNING.

For meg - en ønskelig ting med et stort vindu og et must - med et lite. Hvis det er LED, vil det ikke tilføre varme under baking, og det vil være trygt (forestill deg at lyspæren bummet og fragmentene traff brødet, men du la ikke merke til det). Det er bare to tekniske problemer - den høye temperaturen i "ovnrommet" og behovet for å levere elektrisk kraft med fleksible ledninger til bakgrunnsbelysningen i lokket. Begge problemene reduserer påliteligheten og levetiden til bakgrunnsbelysningen drastisk. Men det er en vei ut - en lysføring - en glassstang laget av herdet glass med polerte ender, som vil gi lys fra den "kalde sonen" til den "varme", og ingen ledninger er nødvendig. Stangen koster ikke mye, tror jeg, maksimalt $ 5. Og glidekontakter kan også opprettes - siden spenningen for å drive lysdiodene er fra 5 til 12 volt. Dette er et enda enklere og billigere alternativ. Og pålitelig nok. All belysning vil koste $ 5-10.

USB-grensesnitt

Vil gi enorme fordeler. Først av alt, for utveksling av programmer og oppskrifter via Internett, og dette er opprettelsen av forbrukersamfunn, aktiv kommunikasjon. Kostnaden for USB er veldig lav - $ 2-5 for sjetonger og kontakt. Vi trenger også et dataprogram med et grensesnitt på forskjellige språk (russisk, fransk, engelsk, tysk, italiensk og 50 andre) som vil overføre data til ovnen. Men det er veldig enkelt, og for en kvalifisert programmerer er det som frø.

Og matprodusenter vil kunne selge ferdige brødblandinger, og distribuere bakeprogrammene sine via Internett.

MELSGRENSSIGNAL
Det er utvetydig dyrt å bygge en vekt i en ovn, minst $ 30 dyrere. Men du må kontrollere deigen. Et enkelt alternativ er å kontrollere den med motorstrømmen. hvis deigen er ekstremt tett, skaper den motstand mot blanderen, noe som fører til et overskudd av motorstrømmen. Det er enkelt å fikse, slutte å blande og alarmere. Det koster ingenting, dette er bare et alternativ for ovnprogrammet, og motoroverbelastningen er allerede forpliktet til å registreres i henhold til sikkerhetsstandarder.

FORSKJELLIGE SKOFFER

En liten bøtte er kanskje ikke nødvendig - min Delonghi 125S baker normalt brød som veier 250 gram eller mer. Men en "krøllete" bøtte for muffins eller bakervarer - det ville ikke skade i det hele tatt. Med seriell produksjon vil kostnadene ikke overstige $ 10-15.
KOMBINE-AUTOMATISK
En automatisk maskin som selv legger til de nødvendige ingrediensene (og som de lagres i, selvfølgelig), som styrer mange parametere, vil være veldig stor og veldig dyr. Enheten er nesten på størrelse med en vaskemaskin, som produserer 1 brød, men det koster dollar, uh ... 500, vil neppe finne en massekjøper. Men forslagene som er systematisert ovenfor vil ikke gi betydelig størrelse eller kostnad.

Alt som, etter min mening, mangler i en komfyr fra en hvilken som helst produsent, er muligheten til å stoppe gjennomføringen av programmet hvor som helst (stopp / pause), gjenta et bestemt trinn. Evnen til å kjøre et program fra ethvert stadium. Prinsippet om drift av de fleste vaskemaskiner. Og selvfølgelig en krøllete bøtte. Ideen om porter og Bluetooth er fristende, men hvor mange vil takle det eller vil takle det? Du trenger spesiell programvare som er kompatibel med ovnens hjerne. Programmet for oppskriften må lastes ned til et minnekort eller en flash-stasjon fra en datamaskin, som igjen blir satt inn i ovnen og automatisk registrert. Jeg kan nesten ikke forestille meg en komfyr med display og tastatur Ja !!! Kostnaden vil være et sted rundt 300-400 USD. e Kan tilby produsenter å montere skreddersydde ovner med individuell konfigurasjon, som datamaskiner.

Alt du nevnte er allerede i HP Delonghi 125S, og pauser, og fungerer fra alle trinn osv.Og tastaturet er der allerede - 10 knapper. Ovnen veier 6 kg, så legg den på gulvet ved siden av datamaskinen for å overføre programmet til den, eller sett en bærbar PC ved siden av den for å gjøre det samme - ikke noe problem. Trenger noen dette? Vil forbrukerne takle å sette kabelen i den ene enden i datamaskinen og den andre i ovnen? Dette nettstedet har en undersøkelse som stiller lignende spørsmål. Mer enn halvparten av respondentene svarte at ja, de ville trenge det. Alt som mangler er grensesnittet. Det billigste alternativet er USB, som finnes i hvilken som helst mobiltelefon i dag. Kostnaden for ovnen vil stige med så mye som flere dollar. Men mulighetene er enorme! Vel, selvfølgelig ville en krøllete bøtte ikke skade - cupcakes i brødformat er uestetiske ...

Jeg skrev ønsker til komfyrer fra enhver produsent, og du, som den sandpiper, roser hele sumpen din - kjedelig ooooo .... Ideen om å løpe rundt i leiligheten enten med komfyr eller med en bærbar datamaskin er ikke seriøs. Du kan sette inn en flash-stasjon i samme USB-port. Ovnen må ha et programmert skall som ikke bare kan lese sensorene og endre tidsindikatorene for modusene. Det skal laste bakeprogrammet fra flash-stasjonen og ikke henge hvis jeg spør noe som ikke er standard, for eksempel en 10 timers heving og baking 8. Programvare koster mye mer enn å installere en port. Intellektuell arbeidskraft tross alt, dermed vil kostnadene være høyere med 100-200. Det er fornuftig å datamatisere ovner hvis alle eller de fleste produsentene går for det. Forresten, jeg har ikke kommet over noen av oppskriftene dine ved hjelp av programmering. Beskriv noe + en sammenligning av hvordan denne oppskriften ble tilberedt ved hjelp av et standardprogram og med dine justeringer. Foto kreves. Dette vil være det beste beviset på den fantastiske Delongy-ovnen.

Forgjeves avviser du Bluetooth på en gang. Og det er også i en hvilken som helst mobiltelefon, og under montering er det ikke nødvendig å komme inn i et ekstra hull med en plugg (noe som gjør produktet dyrere enn 1-2 mikrokretsløp på 5 cent, som maskinen holder seg til). Og oppskriften kan sendes direkte til en nabo gjennom veggen, eller fra en datamaskin som ligger i et annet rom.

Jeg skrev ønsker til komfyrer fra enhver produsent, og du, som den sandpiper, roser hele sumpen din - kjedelig ooooo .... Ideen om å løpe rundt i leiligheten enten med komfyr eller med en bærbar datamaskin er ikke seriøs. Du kan sette inn en flash-stasjon i samme USB-port. Ovnen må ha et programmert skall som ikke bare kan lese sensorene og endre tidsindikatorene for modusene. Det skal laste bakeprogrammet fra flash-stasjonen og ikke henge hvis jeg spør noe som ikke er standard, for eksempel en 10 timers heving og baking 8. Programvare koster mye mer enn å installere en port. Intellektuell arbeidskraft tross alt, dermed vil kostnadene være høyere med 100-200. Det er fornuftig å datamatisere ovner hvis alle eller de fleste produsentene går for det. Forresten, jeg har ikke kommet over noen av oppskriftene dine ved hjelp av programmering. Beskriv noe + en sammenligning av hvordan denne oppskriften ble tilberedt ved hjelp av et standardprogram og med dine justeringer. Foto kreves. Dette vil være det beste beviset på den fantastiske Delongy-ovnen.

Les nøye tittelen på emnet der du kjeder deg. Kanskje du vil ha det mer moro i andre emner? Det er synd at navnet på sumpen min ikke stemmer overens med navnet ditt. Men du har all rett, som, akk, jeg, å rose sumpen din, dette er ikke forbudt.

Forstyrrer det deg ikke at det er synkroniseringsprogrammer for alle mobiltelefoner og digitalkameraer, der det er et stort antall modeller, konkurransen er gal, men programvareprisene "passer ikke" inn i $ 100-200 du oppgav ?
Jeg ga et program for Delonghi 125S (samt standardversjoner) - flere ganger, søk i forumet, du finner alt hvis du er forsiktig.

Forgjeves avviser du Bluetooth på en gang.Og det er også i en hvilken som helst mobiltelefon, og under montering er det ikke nødvendig å komme inn i et ekstra hull med en plugg (som gjør produktet dyrere enn 1-2 mikrokretsløp på 5 cent, som maskinen stikker). Og oppskriften kan sendes direkte til en nabo gjennom veggen, eller fra en datamaskin som ligger i et annet rom.

Jeg er enig i pris og bekvemmelighet. Men Bluetooth-grensesnittet som sådan er fraværende i standard stasjonære maskiner. Det vil si at mange mennesker trenger å kjøpe en adarter (og dette er penger og problemer som vil overstyre de lave kostnadene ved Bluetooth). Og med USB - ingen trenger å kjøpe noe. Selv om - jeg godtar alternativet - og jeg lover å sende ditt ønske til produsentene. Kanskje deres markedsføring vil bestemme at det er bedre på denne måten. Og jeg er fast bestemt på å sende dem brev.

Jeg er enig med alle de tidligere forslagene (unntatt emnets navn, eller vil vi bare sende våre forslag til ett selskap?).
Når det gjelder programoverføringsgrensesnittet - firmaet vil sette inn den CP som vil være den mest lovende.

Jeg vil bare foreslå en kortleser for minnekort.
Og billig, mindre enn 50 cent for SD (aka miniSD, microSD, MMC), og programvaren krever ikke dyrt og støttes av alle bærbare datamaskiner. Hvis filen med programmet er i Chef-format og med spesialtegn for å markere kommandoene for ovnen, kan du lese den til og med på datamaskinen din, til og med på mobiltelefonen. Kort er mer praktisk, noen vil klare seg uten det, og for noen vil ikke 1 gigabyte være nok. Som et alternativ - en aktiv USB-port for flash-minnepinner.

Jeg vil ha et eksternt kamera (samme øre), slik at jeg kan skyte en bolle og et brød gjennom glasset (ved å slå på bakgrunnsbelysningen) (h / w innstilte intervaller eller ved referansepunktene for prosessen). Å alltid vite: hva var eltingen og hvordan brødet kom opp. Igjen blir bildet lagret på et flyttbart kort. Og hvis noe, send programmet til forumet sammen med et bilde av et vellykket stykke. (rent for moro skyld: hvis HP har en normal skjerm, kan visningsvinduet gjøres lite, aktuelt for kameraet, og kringkaste "fotorapporten" direkte gjennom skjermen)

Dispenser med selvlukkende etter "drop load". Da vil han være alene om påfylling og dryssing.

Og det viktigste! Volumkontroll for summerlyd (polyfonisk melodi i nær fremtid). Og så er noen høyt, og noen er stille.

Vi vil sende det til mange selskaper, jeg skrev om det på toppen. Videre må brevet indikere at det sendes til slike og slike produsenter, med sikte på sunn konkurranse mellom dem. Forbrukeren vil bare ha nytte av det.
Og temaet kalles det, for i Delonghi-emner har jeg vært moderator i to hele dager. Jeg vil bruke min makt til fordel for nettstedet og mine andre bakerier.

Når det gjelder grensesnittet - egentlig, kanskje selskapet vil bestemme seg for å stappe en GSM-modul inn i den for å sende oppskrifter og programmer på SMS. Selv om det enkleste, billigste og mest pålitelige er USB, fordi:
-den mest utbredte, allsidige og billigste
-Har "inni" +5 volt på 500 mA, som lar deg bytte fastvare på ovnen.
- det er mulig ikke bare å motta informasjon, men også å overvåke og utveksle

Minnekort eller USB-pinner er bra for mobilitet, og de er også rimelige. Men i HP er det nødvendig å ha en mer informativ skjerm for å se navnet på programmene som er på minnebæreren. Og kontaktene må kanskje lukkes med en støpsel - mel og annet støv er kontraindisert for dem.

Kamera - som et alternativ - det er super! Men hvis det er serielt, kan et kamera som gir et høykvalitetsbilde kanskje være verdt mye. Vel, ikke mindre enn $ 50-70. Og den må fortsatt kobles til skjermen (TV). Trådløst grensesnitt, mottakeren vil trekke anstendig penger, sammenlignet med kostnadene for en komfyr. Selv en innebygd stor fargeskjerm vil også koste $ 100, ikke mindre. Generelt - super.

En lukkedispenser krever fortsatt brukerintervensjon for å tilsette dressingsingrediensen. Og kostnadene vil kanskje være mer enn to uavhengige dispensere på elektromagneter, uten lukking, men for uavhengig "fylling" og "dryssing".

Og volumkontrollen, polyfonisk signal og til og med talesignaler er alle "multi-series" elektronikk - og derfor en krone.Og den må være til stede.

Og det viktigste! Volumkontroll for summerlyd (polyfonisk melodi i nær fremtid). Og så er noen høyt, og noen er stille.

+1000 !!!
Bluetooth er et must, slik at du kan laste ned nye melodier fra mobiltelefonen din !!!

+1000 !!!
Bluetooth er et must, slik at du kan laste ned nye melodier fra mobiltelefonen din !!!

Likevel, last opp (utveksle) programmer og oppskrifter - først og fremst. Men melodier eller stemmepåminnelser endres - hvorfor ikke? Chips (mikrokretsløp) koster en krone.

[hvilken som helst HP]

Les nøye tittelen på emnet der du kjeder deg. Kanskje du vil ha det mer moro i andre emner?

Jeg leste ikke bare tittelen på emnet, men også

Det er en slik ide: vi formulerer denne ideelle brødmakeren, eller fremtidens brødmaker. Vi diskuterer. Vi gjør en teknisk analyse av forslagene. Varganim brev. Vi oversetter. Vi sender designerne til firmaet. Og enda bedre - det er ikke så mange av dem for designerne av ALLE ledende merker av brødmaskiner.

Derfor skrev jeg det som, etter min mening, mangler hvilken som helst HP, uten å sitere noen komfyr spesielt.

Forstyrrer det deg ikke at det er synkroniseringsprogrammer for alle mobiltelefoner og digitalkameraer, der det er et stort antall modeller, konkurransen er gal, men programvareprisene "passer ikke" inn i $ 100-200 du oppgav ?

Enhver produsent vil ikke våge å frigjøre "kjøkken" apparater med omprogrammerbare hjerner og noen porter. Overskudd er ikke forutsigbar.

to uavhengige dispensere med elektromagneter, uten lukking, men for uavhengig "fylling" og "dressing".

Og volumkontrollen, polyfonisk signal og til og med talesignaler er alle "seriell" elektronikk - og derfor en krone. Og den må være til stede.

Jeg støtter disse to ideene med begge hender. De er mer reelle til legemliggjørelse. Jeg har aldri tid med dryssing og signalet fra kjøkkenet blir ikke alltid hørt.

Jeg ønsket også å spekulere i fremtidens HP. Det meste av ovennevnte var kun for kosmetiske designendringer. Selv er jeg engasjert i mikrokontrollere, og det er en idé, på slutten av garantien, å bungle PAnas fra Kenwood, eller Delongy jeg yusb og bluetooth og LAN og polyfoni og mp3 der - det kan jeg selv, men dette er ikke interessant å meg ennå. Men alt annet - bøtta og de ti vil forbli som før !!! Dette er hva jeg kommer til - kanskje produsenter bør endre METODEN for oppvarming av bøtta. Gjør det jevnt over hele området og heve den maksimale temperaturen av noe slag til 250. Da blir HP + en langsom komfyr, og det blir mindre problemer med cupcakes. Når det gjelder automatisk kontroll av kolobok, er IMHO alltid noen som vil gjøre alt på sin egen måte. Men en bærbar enhet for driftsanalyse av de viktigste egenskapene til mel, ved hjelp av hvilken du kan gjøre justeringer av oppskriften - det er det jeg vil drømme om

Enhver produsent vil ikke våge å frigjøre "kjøkken" apparater med omprogrammerbare hjerner og noen porter. Overskudd er ikke forutsigbar. Jeg støtter disse to ideene med begge hender. De er mer reelle til legemliggjørelse.

Det er et kjent faktum - i hvilket år slo Bill Gates seg selv i brystet med en bastsko med ord som "det vil aldri være programmer som trenger mer enn 640 kb RAM" Jeg beklager, men hvor mye er på datamaskinen din?

[Jefry]

Jefry, mens det på datamaskinen min 512MB, lenge har vært liten, men dette er et annet område av teknologi. Se på prisene, hvis for eksempel en komfyr eller en ovn har 2-3 funksjoner mer enn de fleste modeller produsert, koster det 30% mer, og kostnaden for disse funksjonene er 1 krets og 2 sensorer !! ?? !! Etter denne produsentlogikken, hvor mye koster en smart komfyr? Kan vi kjøpe den med deg? Mest sannsynlig ikke, og den som ikke ser på prisen, har et kokkestab og trenger ikke komfyr.

Da blir HP + en langsom komfyr, og det blir mindre problemer med cupcakes.

Da må du endre designet på HP-dekselet, installere en tetning, en ventil og en trykksensor. Og dette vil allerede være en multikooker i sin reneste form.

Men en bærbar enhet for driftsanalyse av de viktigste egenskapene til mel, ved hjelp av hvilken du kan gjøre justeringer av oppskriften - det er det jeg vil drømme om

Hvis dette eksisterer og du kommer over det, vær så snill. Her vil mange ønske å få noe slikt, kvaliteten på mel har nylig vært som et lotteri.

Da må du endre designet på HP-dekselet, installere en tetning, en ventil og en trykksensor. Og dette vil allerede være en multikooker i sin reneste form.

ndya .. det er lettere å legge til en eltespatel i en multikoker))

Det ser ut til at dette kan skje ... På en måte vil en multikoker kunne knede brød og deretter bake det ... Det er ikke forventet noe fundamentalt umulig ... Bortsett fra kanskje bladakseltetningen som ville holde overtrykk ...

Og når det gjelder enheten for en fullstendig analyse av mel, er det ingen vits i det hjemme. Så snart vi selger mel, på hvilken emballasje ærlige data skal skrives, vil problemet med melkvaliteten forsvinne ... Generelt finnes slike enheter, så jeg gravde opp navnet på nettet:

GLUTOMATIC 2200, veier 25 kg.

........................ ........................ ...............

Men uansett vil vi i slutten av januar oppsummere og skrive til produsentene. Det er ikke verdt å utsette - teknisk fremgang er ikke verdt det!

Det er det du virkelig trenger i HP - det er innebygde elektroniske vekter !!! Med mulighet for kalibrering. Jeg helte 400 g mel - null. Kastet yoghurt 90 g - samlet. etc.
Tenk deg hvor mye mindre syltetøy bakerne vil ha hvis problemet med feil veiing av produkter løses!

Det er det du virkelig trenger i HP - det er innebygde elektroniske vekter !!! Med mulighet for kalibrering. Jeg helte 400 g mel - null. Kastet yoghurt 90 g - samlet. etc.
Tenk deg hvor mye mindre syltetøy bakerne vil ha hvis problemet med feil veiing av produkter løses!

Dette er ja. Jeg er 100% enig. Og jeg har tenkt lenge på hvor teknisk dette kan gjøres ... Mest sannsynlig, som det enkleste alternativet, er det en uttrekkbar plattform (eller en krok) fra ovnen, som du kan sette eller henge en bøtte på. Et helt reelt og billig alternativ. 10-15 dollar vil trekke totalt. Men å bygge vektene rett i høytemperaturrommet er veldig problematisk ...

I dag er det 1. februar. Som planlagt vil brev til produsentene av brødprodusenter med forslag om utgivelse av nye modeller bli utarbeidet i dag. Disse brevene vil bli sendt i løpet av de kommende arbeidsdagene. I denne tråden vil jeg fortelle deg hvordan produsenter reagerer på tilbud.

og jeg lover å sende dine ønsker til produsentene.

Når det gjelder meg, er bakgrunnsbelysningen det mest nødvendige. Uten henne, bare ingen steder. I dag, på vei hjem, skulle jeg til butikken for å hente en lommelykt. Lei av å stå med en bordlampe over komfyren, som Berimore i vinduet til Baskerville Hall ...
Det ville være fint om alt ble hellet i forskjellige beholdere - mel, salt-sukker, urter, krydder, egg, melk osv., Slik at hun ville bake alt fra stemmen, og bestille mat til seg selv på Internett. Men så vil det være på størrelse med et kjøleskap ...

Bakgrunnsbelysning er ja! Dette vil bli lagt til alle modeller.
Og om vektene (elektronisk !!!) - de må kjøpes separat. Fordi det også er veldig praktisk å veie garn, for eksempel. Og når du baker kaker med en mengde ingredienser også. Og du kan ikke veie alt i en bøtte - noen kan ikke være i kontakt med metall.
Når det gjelder jambene (i går leste jeg Temka om det faktum at "brød fungerer ikke i Panasonic") - du må bare sette en fornuftig person med stor lærerfaring (og talent) for å verifisere de trykte instruksjonene. Og det er alt.

Og det falt meg også inn at det ville være fint å ha en måler på deigens stigning! Saken er enkel og billig - en bevegelig isolert plate - elektrisk kontakt med deigen ... Har steget til ønsket nivå - og bake! Det kommer ikke utover mål, og hvis det stiger sakte, vil det være ekstra tid for økningen ... Hvis den ikke har steget til ønsket nivå på lang tid - 2 programalternativer: alarm - eller bake som den er.
I denne modusen kan imidlertid ikke den nøyaktige sluttiden for baking garanteres.

Kanskje litt sent, men jeg skriver:
Punkt 8. Etter siste støping må omrøreren være skjult, hullet må være lukket.

Og jeg har bakgrunnsbelysning, så snart du åpner lokket, tennes et lys som lyser opp innsiden av bøtta ...

1. Det er nødvendig å legge til: på skjermen for å vise temperaturen i en bestemt fase, er den allerede der, ikke på skjermen!
2. Evne til å programmere temperaturen!
3. Hvorfor ikke gjøre det mulig å endre standardprogrammer for deg selv? Kanskje jeg ikke trenger halvparten av standardene?
Og noe moderatoren ikke har vært i denne tråden på lenge, hva er nytt med meldingen til ovnprodusentene?

1. Det er nødvendig å legge til: på skjermen for å vise temperaturen i en bestemt fase, er den allerede der, ikke på skjermen!
2. Evne til å programmere temperaturen!
3. Hvorfor ikke gjøre det mulig å endre standardprogrammer for deg selv? Kanskje jeg ikke trenger halvparten av standardene?
Og noe moderatoren ikke har vært i denne tråden på lenge, hva er nytt med meldingen til ovnprodusentene?

1. Mens produsentene svinger, setter du termoelementet fra skjermen på de selvskruende skruene fra datamaskinen, så blir du fornøyd ...
2. I ovnen min er det mulig å programmere steketemperaturen i området 300-375 F. I andre trinn er det ingen ...
3. Dette eksisterer også allerede, på mine, + 5 av dets ikke-standardprogrammer.

te opp til 200 C ..?
Varm komfyr

Ligg, skam og skam på det grå hodet mitt ... 300-375 ºF ~ 150-190C

Syklus Personlig oppskriftstemperatur ºF
Hvitt brød 1336
Fullkornsbrød 2336
Fransk brød 3 348
Frukt og nøttebrød 4300
Hvitt hurtigbrød 5 336
Kake 300
Jam 329
Stek bare 300 - 375

Pakat, jeg forsto deg riktig, kan du slette standardprogrammer i komfyren din? Jeg kan legge til programmene mine i delonghi - 8 stk.
Og for å vise temperaturen, er vi i emnet som vi vil legge til brødprodusentene. Og elektronikkprodusenter kan rett og slett gjøre dette for de samme pengene! Temperaturen er litt vanskeligere å stille, men ekte.

Nei, ikke for å slette, men for å endre dem når som helst, med eller uten å lagre. Det vil si at jeg endret standardprogrammet etter behov, lagret det ikke, så neste gang jeg starter det, blir det standard igjen ...
Og hvis du lagrer det, blir det programmet selv med en ny start, slik at du kan gjøre 15 +5 av programmene dine ... Selvfølgelig kan du når som helst gå tilbake til standardprogrammene.

Ovnen ser ikke nivået av deig heve seg! i det minste min! Men dette kan løses, og jeg tror det i vår tid med høyteknologier er veldig enkelt! Det er en rekke sensorer og volum og en dum bjelke over bøtta eller inn i bøtta fra lokket med avstandsmåling, det vil si slik at ovnen vet hvor mye deigen har hevet seg opp fra den, og gir dermed mer tid til å heve , eller omvendt, begynn å bake!
Dette vil skape et ideelt grunnleggende program, siden forskjellige mel, gjær og temperaturer påvirker økningen! komfyren vil bli smartere og den vil ha øyne, og vi vil la munnen være for oss selv for å spise brød!
PS funksjonen til å programmere selv, er veldig nødvendig! gå for det!

[Delonghi]

Jeg leste alle forslagene og diskusjonene med stor interesse! Men selvfølgelig kan jeg ikke annet enn å sette inn "mine 5 kopekk" (en kvinne er en kvinne)

I emnet: Nye brødprodusenter Delonghi: hva skal de være? Nesten umiddelbart gikk vi over til å diskutere CP generelt. Det vil si at jeg også vil tolke "HP - en drøm".
Og her, etter min mening, for å få "generelle ønsker for produksjonsfirmaer" må du dele opp (IKKE av produsenter, men av drømmer).

For eksempel,
1. forfatteren av emnet og andre: "hvordan" forbedre "det jeg har til den laveste kostnaden"
2. Rustikk komfyr og andre: "brukerfeilkontroll"
3. "Eksotisk": det vil si tilleggsmuligheter som ikke er direkte relatert til baking. Som å lytte til musikk, oversette oppskrifter osv.
Derfor foreslår jeg at jeg først formulerer noen "drømmer" (omnummererer dem). Og gå foran dine forslag og diskusjoner med et "drømmetall"
Jeg tror i dette tilfellet vil du raskt komme til den konklusjonen at HP er,
en side, en innretning for å lette arbeidet til en erfaren baker,
og derimot, HP - gjør det mulig for en komplett lekmann i baking (meg, for eksempel) å bake deilig og annerledes brød uten unødvendige problemer.
Her er produsentene og tilbyr forskjellige alternativer for HP, hver utvikler sitt eget konsept.
Etter min mening vil utviklingen av HP følge bane 2 (for den profane). Lønnsom, vet du ...

Etter min mening vil utviklingen av HP følge bane 2 (for den profane). Lønnsom, vet du ...

I prinsippet er dette ikke dårlig! kastet mat i den og gå for å gjøre dine egne ting uten å bekymre deg i det hele tatt! og + forsinkelse i alle moduser, dvs. separat dispenser for væske, mel, smør osv.
MEN!!! Jeg legger vekt på - la eksperimentfans fungere for å lage programmet selv, her er løsningene for alle!

-Mruklik-
Hvorfor to måter - hvis du kan installere hvilken som helst mikrokretsfastvare selv (som i mobiltelefoner), så slipp den med en gjennomsnittlig kompleksitet av funksjoner, men du må endre firmware selv eller i tjenesten, og det er det!

Å lage programmet selv er selvfølgelig nydelig.
Men her er jeg for eksempel programmeringserfaring (som sådan) - "over taket", og kunnskap om mel, tilsetningsstoffer, deig osv. - "nær 0". Samtidig antar jeg at kvaliteten på produktene ikke er den samme for alle.

For eksempel selger vi rugmel etter vekt (og hele "skaz"). Jeg viste en gang min "erudition" - jeg spurte selgeren: "Hva slags skrelt rug eller tapet?" Og hun svarte meg: "Kvinne! Trenger du mel eller snakk?"

Så hvilket program skal jeg "blinke" inn i servicesenteret? Hvordan kan jeg vite på forhånd hvor mye jeg skal kna, hvor lenge jeg skal vente, hvor lenge jeg skal bake? Og oppskriftene fra Internett er mildt sagt ikke alltid perfekte.

Firmware gjøres fra fabrikken av brikkeprodusenten. Våre x / ovner har disse delene, men de er designet for 1 firmware. Jeg snakket om deler som kan sys flere ganger.
Og for det andre, i programmerbare ovner, kan de fleste programmene ikke byttes ut. Her baker størstedelen av forbrukere og vil bake på dem! Og for eksperimentene, resten.

[Rem]

Remdin usannhet, onkel ...
I min brødmaker kan du endre parametrene i hvilket som helst program, pluss fem til, du kan programmere fra bunnen av.
Jeg lagret endringene, det kommer et nytt program, nei, det kommer tilbake til det opprinnelige, men de lagrede kan returneres når som helst, akkurat som ditt eget. Det vil si at jeg har et hav av programmer, jeg ville ikke drukne ...

[Pakat]

Hallo, Pakat! Det er bra at du "dukket opp" her for lenge siden jeg vil spørre: men generelt, må du ofte endre parametrene til eksisterende programmer? Bør disse endringene gjøres FØR du starter arbeidet, eller I løpet av? Og hvordan "vet du" at parameterne skal endres?

[Mruklik]

Mruklik, hvis du baker oppskrifter fra instruksjonene, så er standardprogrammer nok. Men de lokale brødprodusentene er designet for hvitt brød, og jeg vil bake svart, rug, så jeg må programmere programmene mine, lang elting og aldring for en god heving av deigen, baking, henholdsvis tid og temperatur.
Endringer kan gjøres både før og under arbeid, bare syklusen kan avbrytes og spilles med knappene ...
Erfaring kommer med baking, du ser hva du ikke liker, skriver ned, og retter deretter ...

[Takk.]

og jeg vil bake svart, rug, så jeg må programmere programmene mine, lang elting og stående tid for en god heving av deigen, baking, henholdsvis tid og temperatur.

Takk. Og kunne ikke gi minst en gang (temperatur) syklus, til sammenligning,
loff (elte-proofing-baking) fra noe standardprogram (kanskje basic)
og rug (elte-proofing-baking) fra programmet ditt