Stekeovn

Generelt vet jeg ikke om jeg skal skrive her eller i en annen seksjon, men jeg er lei meg.
Jeg har en Ariston-ovn, og en dyp bakeplate fulgte med den. Enig i at det å bake kaker og småbakst er veldig upraktisk: det tar lengre tid, og kvaliteten er ikke den samme.
Jeg ringte et selskap som bringer reservedeler osv. Til slikt utstyr, og som svar på meg at et grunt bakeplate vil koste omtrent 55 dollar. Er det at kostnaden for ovnen min består av 4 bakeplater? Men dette er et stykke metall, uten elektronikk, mekanikk osv.
Nå tenker jeg på hvor jeg kan få et stykke varmebestandig stål av matkvalitet etter størrelse (eller rettere sagt størrelsen på ovnen).

I prinsippet, som et alternativ til silikonbakeplaten - alternativ 1. Og det andre alternativet, å vite størrelsen på ovnen, gå til en butikk som leverer gassovner (for eksempel i byen vår, på gorgaz eller regional gass, det er butikker hvor du kan kjøpe ovner, gasskokere og relaterte produkter, inkludert bakeplater i forskjellige dybder og størrelser, og hvis det ikke er noe produkt på en gitt dag, kan du alltid bestille eller finne ut leveringsdatoen) Det er ikke nødvendig at bakeplaten ideelt sett passer til ovnens mål den kan bli enda mindre

Jeg har en silikonmatte, jeg trenger et hardt ark og slik at den tar maksimal plass i ovnen, det vil si at den går i sporene i ovnen, siden det ikke er mulig for meg å bake i små mengder - der er mange frilastere (og jeg er ikke noe unntak).

Natasha, se på husstanden. markeder, på Petrovka, så jeg sikkert, bakebrett er forskjellige, du trenger bare å vite dimensjonene, det er også flate, uten kant, på den ene siden.

Natalya, hvis du vil se på Yunost i dag, har vi en container med tallerkener og reservedeler der. Bare spesifiser størrelsen, og hvis jeg forsto deg riktig, så et bakeplate med lave sider?

Og jeg vil motsette meg !!!
Kanskje noen i Moskva så dem på salg? Jeg er klar til å ri med min egen motsatte fyr for å sjekke dimensjonene!

[Natawa]

Natawa, Jeg trenger en lengde på 44,5 cm, og en bredde på ikke mer enn 36,5. Generelt er jeg tilbøyelig til at et enkelt, flatt ark vil passe meg som rister i ovnen.

[NatalyaN]

NatalyaN, den enkleste utveien, hvis du har venner som jobber med metall i fabrikker, er å bestille et ark rustfritt stål av ønsket størrelse som skal kappes. Det vil komme mye billigere ut.

Jeg så på et stort utvalg av bakeplater fra tinn til rustfritt stål og emelerte fordi jeg ikke visste størrelsen din ennå og hvilken størrelse du vil ha? selgeren sa å komme med en pris fra 20 gr. Jeg vil skrive telefonnummeret ditt i PM hvis du har spørsmål, ring

[emaljert]

Nå tenker jeg på hvor jeg kan få et stykke varmebestandig stål av mat i henhold til størrelsen (eller rettere sagt størrelsen på ovnen).

Alle jernbrett kastet bort og Venstre emaljert, de er utenfor ros! Jeg anbefaler på det sterkeste å kjøpe dem.
Bakeplaten kan være mindre hvis det er et rutenett: det legges på det
(Jeg gjør det selv)

Jeg kjøpte et teflonpizzaark for å bake kaker. Det er nesten størrelsen på et bakeplate. Jeg satte den på stolpene - og voila! Og leverurt brenner ikke - tross alt, Teflon.

[emaljert]

Alle jernbrett kastet bort og Venstre emaljert, de er utenfor ros! Jeg anbefaler på det sterkeste å kjøpe dem.

Alim, men på mine emaljerte brenner det hele tiden. Jeg elsker teflonbelagt eller tinn.

, Jeg trenger et hardt ark og slik at det tar maksimal plass i ovnen, det vil si at det går inn i sporene i ovnen,

NatalyaN, er du ikke redd for at hvis bakeplaten går inn i sporene i ovnen, vil varmevekslingen bli forstyrret og kantene blir dårlig bakt? Eller har du en elektrisk ovn?

Jeg har en elektrisk ovn.

Forresten, jeg fant aluminium (de sier at de er de beste), vi vil vente på levering i Promaster, og så skal vi danse.

Interessant, enn aluminium er bedre? Og hvorfor trengs det uansett? Jeg hadde emalje og aluminium med ovnen. Fortell meg hvordan du velger riktig bakeplate for en bestemt situasjon?

Interessant, enn aluminium er bedre? Og hvorfor trengs det uansett? Jeg hadde emalje og aluminium med ovnen. Fortell meg hvordan jeg skal velge riktig bakeplate for en bestemt situasjon?

Bensinovnen min hadde samme sett, aluminium for baking og svart for oppsamling av fett. Jeg prøvde å bake på svart, det brenner. Mest sannsynlig har du det samme.

Jeg hadde 3 emaljerte bakebrett i komfyren min, de vasker godt, når jeg baker noe, dekker jeg det med ikke-klebende papir på grunn av latskap å vaske det senere.

For paier med søt fyll er det bedre å bruke et non-stick bakeplate med høye kanter, slik at fyllet ikke kan lekke ut og beise ovnen når den kommer ut i kaken. Lavsidig - for kaker, kaker, ribbe, poteter osv.

Disse er ikke tilgjengelige ...

Og jeg liker mer å bake i glass. Bunnen av kaken er synlig. Settet inneholdt 4 bakeplater. 2 emaljert med non-stick belegg i forskjellige dybder, glass, aluminium og grill.

Jeg så på et stort utvalg av bakeplater fra tinn til rustfritt stål og emelerte fordi jeg ikke visste størrelsen din ennå, og hvilken størrelse vil du ha? selgeren sa å komme med en pris fra 20 gr.

Til denne prisen, og jeg ville byttet aluminium (brenner alltid). Jeg har en bakeplate 42x37 cm

Etter instruksjonene for ovnen min å dømme, skal det bakes på både (emalje og aluminium). Har noen andre noen tanker om fordelene med et aluminiums bakeplate? For øvrig har jeg også et glass bakepapir i settet, men det har veldig høye kanter, jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg skal bake i det, bare bake det.

Jeg hadde to kolleger i settet til Zanussi-ovnen: grå og svart. Så vidt jeg forstår mener du aluminium med grått. Etter at jeg prøvde å rive den av med noe som Shumanit, forsvant gråheten og noe svart dukket opp under det. Jeg forstår at det ikke var aluminium, men noe med et tynt aluminiumsbelegg. Jeg kan legge ut bilder om kvelden ...

Faktum er at aluminium varmes opp veldig bra og raskt, og bakingen er jevn hele tiden.
På vårt forum prøvde Lyudochka en aluminiumsovn for muffins, så hun var så fornøyd med resultatet (ensartede, bakte sider) at hun, som meg, nå "lider" av aluminiums bakeplater.
Bare her, Promaster sviktet oss og brakte dem ikke (størrelsene vi trenger).

Jeg har en aluminiumslampe (Bosch ovn) og lett. Men det er ikke poenget. Her i emnet sa de at de er bedre enn emaljerte, så jeg tenkte: 1. hva er bedre? 2. Av en eller annen grunn produseres begge (og leveres med ovner). I hvilke tilfeller er det bedre å bruke en, og i hvilke tilfeller den andre?
Unnskyld, det virker som omhyggelighet i ting jeg ikke forstår begynte å ligne kjedelig.

Natalyan, jeg så ikke meldingen din med en gang. Vel, takk.

Etter at jeg prøvde å rive den av med noe som Shumanit, forsvant sløvheten og noe svart dukket opp under det. Jeg forstår at det ikke var aluminium, men noe med et tynt aluminiumsbelegg.

Jeg gjorde en lignende prosedyre med Shumanit for "luminium" - resultatet er det samme. Nok en gang bestemte jeg meg for å tørke barken (ved å legge papir på bakeplaten), men tilsynelatende var det harpiks et sted som hadde lekket og satt seg fast på bakeplaten. Det blir ikke revet av noe. Nå baker jeg bare på bakepapir og ser etter et nytt bakeplate.

Devulki, jeg vet ikke hva Shumanit er, men jeg mistenker at hvis han tærte på hendene på huden, spiste han også det øverste laget av aluminium på bakeplaten. Jeg rengjør oppvasken med Mr. Muscle for gassovner, den har en sterkt alkalisk sammensetning, alkalien reagerer med aluminium, overflaten blir svart.

Forresten, når det gjelder aluminium, anbefaler ovninstruksjonene mine å bake pizza på et aluminiums bakeplate.
Og Promaster hadde den nødvendige størrelsen på anti-kjøtt, men det viste seg at størrelsen måles, ikke som alle mennesker med den større størrelsen ovenfra (det er her den kommer inn i ovnen i sporene), men av den lavere størrelsen på bakeplaten, det vil si at denne størrelsen alltid vil være mindre fra det totale. Kort fortalt gikk ikke bakeplaten inn i ovnen.

Fred være med dere bakere!
kan være nyttig for noen

🔗

[skygge]

skygge, takk, godt tema!
I min nye Hemlux trenger jeg rister eller skufferister for å tørke frukt, jeg tenkte å se blant mangangrillene, men det vil være vanskelig å finne akkurat riktig størrelse der.

Jenter, på Avito så jeg en annonse om salg av reservedeler fra en komfyr som min og spurte om de solgte et rist og bakeplater. Og ... Jeg ble solgt til en guddommelig pris. Som et alternativ.