Gulrotkake fra Emer Fallon

[Kaker:]

Gulrotkake fra Emer Fallon

Kategori: Konditori

Kjøkken: irsk

Ingredienser
Kaker:
Mel	2 glass
Bakepulver	2 ts
Soda	1,5 ts.
Salt	1 ts
Kanel	2 ts
Sukker	2 glass
Revet gulrøtter	2 kopper (250 g)
Egg	4 ting.
Vegetabilsk olje	1,5 kopper
Hermetisert ananas	1 liten krukke
Grovmalt valnøtt	1 glass
Vanillin ekstrakt	1 ts
Krem:
Saft av en halv sitron
Kremost	1 glass
Sakh. pulver	1 glass
----------------------------------------------	---------------
Glass 200 ml

Kokemetode

• Kaker:
• Kombiner alle tørre ingredienser i en stor bolle. Pisk (bland) egg, sukker og gulrøtter og tilsett i den tørre blandingen. Tilsett deretter smør, ananas, nøtter og vaniljeekstrakt og bland godt. Hell i en foret med papirform og stek i omtrent en time på 170 grader.
• Hvis toppen av kaken begynner å brenne, dekk den med folie og senk temperaturen til 150 etter en halv time.
• Vilje til å sjekke med en trepinne.
• La avkjøles godt før du dekker med krem.
• Krem:
• Bland alle ingrediensene, påfør kremen forsiktig på toppen av kaken og pynt med valnøtter.

Retten er designet for

2 kg

Merk

Jeg skrev allerede i innlegg at i Irland kan du bestille kaker med bare tre typer kaker, vaniljekjeks, sjokolade og gulrot, dette fikk meg til å lete etter denne veldig gulroten, og så fant jeg den. Forfatteren, eieren av en kafé i Sør-Irland, sier at denne oppskriften ble hentet fra Australia, tilstedeværelsen av ananas i den er den største forskjellen. Jeg skrev oppskriften i originalen. Jeg brukte et 200 ml glass.

Generelt var det i går en grunn til å prøve denne oppskriften. Både gjestene og familien min elsket kaken. Jeg kuttet den også i tre kaker, og smurte den med krem ​​i midten, men det er synd at det ikke var mye krem, kaken hadde vært enda bedre om det hadde vært mer krem.

Jeg elsker gulrotkaker! Hvilken er din? våt, saftig?
Jeg vil nok tilsette pisket krem ​​i fyllet .. eller rømme, silet. Takk. Ananas og nøtter i deigen-

det er uvanlig at min svigermor med denne kaken med ananas bakte en gulrotkake med nøtter, den var veldig velsmakende, og med ananas er den enda mer interessant, takk for oppskriften!