Yoghurtprodusent Brand 4001

[VS NIKA,]

VS NIKA, etter klokka 6 begynn å se!

Så jeg skriver STILL TID 6 TIMER

Og det viser seg som et speil, glatt og glitrende!
Jeg tenker, kanskje 5 timer å prøve?

[For vannyoghurtmakere - hell varmt vann fra springen mellom koppene til yoghurtmakeren, lukk lokket til yoghurtmakeren, sett i et strømuttak, la stå i 8-12 timer]

Så jeg snakker om tørre gjærkulturer Yoghurt TM God mat, de har lengre gjæringstid enn yoghurt fra Activia.

Sitat fra nettstedet TM Good Food:

"For vanlige yoghurtmakere - lukk lokket til yoghurtmakeren, sett den i, la stå i 8-12 timer.
For vannyoghurtmakere - hell varmt vann fra springen mellom koppene til yoghurtmakeren, lukk lokket til yoghurtmakeren, sett i et strømuttak, la stå i 8-12 timer.
Ikke vær redd for å overeksponere produktet i en yoghurtmaker, jo lengre gjæringsprosessen tar, jo mer nyttig og tettere er den. "

Jeg tenkte bare, vi kan også helle vann i en plastskål, glass med yoghurt i den, det skal være en jevnere oppvarming ...

Neste gang vil jeg ...

Jeg tenkte bare, vi kan også helle vann i en plastskål, glass med yoghurt i den, det skal være en jevnere oppvarming ...

Ja, jeg tenkte også på det

Du trenger bare å dekke koppene med folie eller legge lokkene på toppen, snudd på koppene.

Siden det blir mye kondens på lokket (og kan dryppe i krukker med yoghurt), gjorde jeg dette i Brand multicooker.

Forsto ikke for hvilken enhetlig oppvarming? Varmes ikke glassene jevnt opp? Yoghurten min har samme konsistens, så oppvarmingen er jevn, nei?

Forsto ikke for hvilken enhetlig oppvarming? Varmes ikke glassene jevnt opp? Yoghurten min har samme konsistens, så oppvarmingen er jevn, nei?

Yoghurten viser seg å være den samme, men likevel er varmeren i bunnen og koppene varmes opp nedenfra ...

Dette er bare planer om å prøve ... Du kan ikke gjøre dette i en vanlig yoghurtmaker, men her kan du!

Dette er bare planer om å prøve ... Du kan ikke gjøre dette i en vanlig yoghurtmaker, men her kan du!

Jeg sier at det ikke er en yoghurtmaker, men et institutt for utvikling av kjøkkenteknologi.
Kanskje lønnen blir utstedt?

[Manna]

Jeg tenkte bare, vi kan også helle vann i en plastskål, glass med yoghurt i den, det skal være en jevnere oppvarming ...

Neste gang vil jeg ...

Dette er bare planer om å prøve ... Du kan ikke gjøre dette i en vanlig yoghurtmaker, men her kan du!

På denne måten kan temperaturen senkes. Jeg tror 3-4 grader kan vinnes. For spesielt lunefulle produkter som ikke tåler høye temperaturer, for eksempel for kefir eller rømme. Så jeg ut til å skrive om det eller ikke? Manna, du snakket om dette emnet, nei?

[Ksyu]

Ksyuærlig talt? Jeg husker ikke Can og sa

Vel, ja, jeg tror du kan senke temperaturen på denne måten, men 3-4 grader sammenlignet med hva? Bare en bolle? For i forhold til brillene i bollen tror jeg det vil være mulig å vinne bare en grad eller to.

Sammenlignet med temperaturen i glassene. Slik at innholdet i dem blir oppvarmet ikke til 40-42 * C, men maksimalt til 38 * C. Vi må selvfølgelig sjekke alt dette, måle det, eksperimentere.

Sammenlignet med temperaturen i glassene. Slik at innholdet i dem blir oppvarmet ikke til 40-42 * C, men maksimalt til 38 * C. Vi må selvfølgelig sjekke alt dette, måle det, eksperimentere.

Jeg tror fortsatt at hvis t steg i denne yoghurtmakeren til 40-42 *, så var yoghurten overopphetet på 6 timer (jeg mener med activia og sammenligner med en sakte komfyr, der t er 40 *)

[Ksyusha]

Ksyusha, så og så i en bolle med kopper temperatur 38^OmS. Hvis det også er med vann, tror jeg det vil være omtrent 37^OmC, minimum 36^OmMED.

Jeg ser ut til å ha overeksponert.Jeg satte den til klokka 8, selv en vekkerklokke og etter 8 timer var det litt serum i glassene på toppen. Jeg tror ikke yoghurten var overopphetet, for etter 4 timer var den 38⁰MED.



Yoghurten viste seg å være deilig, men mysen, men ikke mye, er ikke tilfelle. Jeg tar litt mer melk ...

Kanskje ikke overeksponert. Mysen var mindre enn 1 cm. Oppbevar melk.

Fra nettstedet Lactina:

Ved gjæring med kumelk eller geitemelk kan det skilles en liten mengde myse i kantene på glass eller andre beholdere. Den kan være gul eller hvit. Hvis du har mer enn 1 cm væske oppå krukkene eller andre beholdere, kan dette tyde på det at enten curdling-prosessen til produktet har skjedd, eller at melken er fortynnet med vann, eller at melken er 100% pulverisert.

🔗

[Mannyash]

Mannyash, bomkontroll _{Jeg har et profesjonelt melketermometer}

Kanskje ikke overeksponert. Mysen var mindre enn 1 cm. Oppbevar melk.

Lyudmila har rett, kanskje overeksponerte hun ikke. Jeg har bokstavelig talt et par dråper serum på laktin, som kan forveksles med kondens, siden jeg straks lukker glassene med lokk.

Jeg brukte til å lage yoghurt med trekkmelk. De tok med melk fra et meieri til en liten butikk, kjølt gårdsmelk. Men nå er denne butikken stengt, jeg kjøpte en butikk i en pakke. Sannsynligvis fikk de noe på seg.

Dette er ikke første gang jeg lager god mat yoghurt. Vi må gå etter melk på markedet.

Nå setter jeg den på laktin fra samme melk.

[Luda,]

Jeg brukte til å lage yoghurt med trekkmelk. De tok med melk fra et meieri til en liten butikk, kjølt gårdsmelk. Men nå er denne butikken stengt, jeg kjøpte en butikk i en pakke. Sannsynligvis fikk de noe på seg.

Dette er ikke første gang jeg lager god mat yoghurt. Vi må gå etter melk på markedet.

Nå setter jeg den på laktin fra samme melk.

Luda, har jeg de samme surdeigene?

[manna]

Du har disse:

Yoghurt TM God mat

🔗

Bioryazhenka TM God mat

🔗

Bioyogurt forrett. GENESIS

🔗

Startkultur for bioreaktor. GENESIS

🔗

Og Lactina og VIVO og du er på salg (manna sa så)

Du har disse:

Nei, du gleder meg tydelig.
Jeg vil lage yoghurt av melken vår med surdeig som du gjorde og sammenligne hva som vil skje.
Skriv derfor til meg i henhold til fargene på godteripapirene, hvilken du skal ta og hva du brukte. (veldig forståelig / detaljert)

[Jenter]

Jenter, Jeg er med deg nå også

Yoghurtmaker i en boks


Yoghurtmaker fra siden


Yoghurtmakerlokk


Skål med lokk (lokket opp ned)


Kopper i en bolle med et skålelokk


Kopper i bolle, dato kan settes på lokk


Kopper i en yoghurtmaker uten bolle


200 ml vann i et glass. Bunnen av koppen er tykkere


Cup lokk


Koppdeksel demontert


Nettverk av yoghurtmaker


Velge et tidsintervall


Yoghurtmaker inkludert i 6 timer

[Jenter]

Jenter, Jeg forstod bare ikke, men alle hadde ikke styrofoam i esken? Eller tok ikke mannen min ham hjem?

Skriv derfor til meg i henhold til fargene på godteripapirene, hvilken du skal ta og hva du brukte. (veldig forståelig / detaljert)

Er dette klart?

Bare legg yoghurt med surdeig Yoghurt TM God mat



Og kort sagt, dette er hvordan: å riste innholdet i posen i omtrent en spiseskje kokt varmt (ikke varmt!) Vann og hell i melken og rør igjen. For 1 - 3 liter melk. Og videre og videre som vanlig.

Det tar lengre tid å lage mat enn fra Activia. Omtrent 8 timer (8-10 anbefales).

Krukkene la jeg i en rund plastskål. Jeg trodde det ville være jevnere oppvarming for alle koppene.

En pose til halvannen liter melk - syv fulle glass!

[Jenter]

Jenter, Jeg forstod det bare ikke, men det var ikke skum i esken? Eller tok ikke mannen min ham hjem?

Jeg hadde ikke styrofoam i esken.

[Mannochka!]

Mannochka! Gratulerer! Teamet vårt er på bedring!

Er dette klart?

En pose til halvannen liter melk - syv fulle glass!

Ja, det er en slik godteripakke .... Jeg forstår .... Jeg tror at ................. ja ..... .

Mannochka med et kjøp!
Eh, i beste fall vil jeg ta det for meg selv innen utgangen av året, hvis det er flere ...

[Vichka]

Jeg hadde ikke styrofoam i esken.

Her ble jeg skremt ... likevel er det plast i esken ... glass ... og esken uten skum ... det kan være tap ...
Men, tenkte jeg, kanskje ikke alle er det

Vichka, Nevushka, takk, jenter, for gratulasjoner !!!
Jeg venter på i morgen å begynne å lage surmelk

Ja, det er en slik godteripakke .... Jeg forstår .... Jeg tror at ................. ja ..... .

Og de tar med meg i morgen, så du slipper å erte

Og mnu har fortsatt kopper - 4 timer igjen!

Og de tar med meg i morgen, så du slipper å erte

Det blir i morgen, men i dag kan du erte 🔗

Hvis jeg ikke finner en godtepakning ...

[gal!]

Flere kopper yoghurt har nettopp blitt plassert i kjøleskapet.
Resultatet gleder seg til gal!
Jeg gjorde det med samme melk, med en pakke jordbæraktivia, første trinn. l narin og for mer fettinnhold i melk tilsatt to ss melkepulver uten topp.
Tid 6 timer.
Selv når det er varmt, merkes det at yoghurten er tykkere enn de forrige.
_{Og nå kommer jeg til deg ... i PM}

Oh, all oyogurt, oyogurt (uh, hvordan skal jeg si det?) Jeg gratulerer!

[Ksyunechka]

Takk, Ksyunechka!

Takk jenter for gratulasjonen med kjøpet! Prosessen har nettopp avsluttet, det viste seg å være en ytre fantastisk yoghurt, jeg la den i kjøleskapet til morgen!

[Elena,]

Elena, og 41 grader - dette når gjæring i kopper som er installert i bollen? eller bare i briller? (og bollen lå ved siden av) eller i en bolle uten kopper?

Jeg testet det i kroppen til en yoghurtmaker uten en ekstra bolle og uten kopper.
I løpet av 8 timers testing ble temperaturen holdt i området 36-42 grader.

Jenter, Jeg forstod bare ikke, men alle hadde ikke styrofoam i esken? Eller tok ikke mannen min ham med hjem?

Det er ikke skum i esken med yoghurtmakeren. Størrelsen på boksen er valgt slik at enheten ikke beveger seg i den. Dette sikrer sikkerhet under transport.

[Elena]

Elena, Jeg skjønner kanskje ikke dette, men jeg tenkte at skummet ikke bare gir den statiske enheten i esken, men absorberer også mulige støt. Selv om yoghurtprodusenten kom til meg, var jeg sannsynligvis forgjeves, ikke sant?

Jeg testet det i kroppen til en yoghurtmaker uten en ekstra bolle og uten kopper.
I løpet av 8 timers testing ble temperaturen holdt i området 36-42 grader.
Det er ikke skum i esken med yoghurtmakeren. Størrelsen på boksen er valgt slik at enheten ikke beveger seg i den. Dette sikrer sikkerhet under transport.

og når du sender kjøpesenteret, er det fremdeles pakket på en eller annen måte? ellers, etter kjøpesenteret, kommer lasten ofte med krøllete hjørner, og hvis det ikke er skum, så kan jeg ikke forestille meg i hvilken form den kommer. Og de tillater ikke å kontrollere varene for integritet i samme autotrading. For der signerer du først dokumentene om at alt er trygt og forsvarlig, og deretter blir lasten overlevert.

Og et annet spørsmål, er det nok yoghurtprodusenter på lageret? Jeg vil bare vente på vaffelprodusentens ankomst og kjøpe allerede med yoghurtprodusenten.

I går målte jeg temperaturen (med en assistent) rett i et glass yoghurt etter 4 timers drift av yoghurtmakeren.



Bildet viser at temperaturen er 38⁰MED.

De tok det med ... det vil tine ut, jeg vil legge yoghurten

[Mashun,]

De tok det med ... det vil tine ut, jeg vil legge yoghurten

Mashun, Gratulerer!!!
Vil du legge til hilak forte? Jeg legger til to timer allerede yoghurt yoghurt matsoni.

Nei, jeg skal prøve å tilsette yoghurt fra en boks, veldig bra. deilig kjøpt, skje verdt

Nei, jeg skal prøve å tilsette yoghurt fra en boks, veldig bra. deilig kjøpt, skje verdt

Jeg har 500 melk, 1 st. l. rømme og noen dråper hilak.
Det vil være mulig å sammenligne hva som skjer.

Matsoni, yoghurt ... Vi har ingen yoghurt.

Og hvem er Khilak vet jeg ikke!

Jeg har yoghurt med tørr surdeig Lactina yoghurt ble deilig.



Det ble kaldt ute, og han gikk så bra med honning.



Men butikkmelk må endres!

Jeg har yoghurt med tørr surdeig Lactina yoghurt ble deilig. Det ble kaldt ute, og han gikk så bra med honning.

Og hvor mye tid gjorde du? Har du målt temperaturen?
Ellers venter jeg på denne yoghurtmakeren, og det er den samme surdeigen

Tilberedt på 6 timer.

Og jeg skrev om temperaturen!

I går målte jeg temperaturen (med en assistent) rett i et glass yoghurt etter 4 timers drift av yoghurtmakeren.
Bildet viser at temperaturen er 38⁰MED.

Øynene er helt uskarpe! Selvfølgelig!

Har noen allerede prøvd yoghurt i kopper i en bolle som det helles vann i? Eller har jeg savnet noe igjen?

Og hvem er Khilak vet jeg ikke!


Det ble kaldt ute, og han gikk så bra med honning.
Men butikkmelk må endres!

Hilak forte er et middel for å gjenopprette normal tarmmikroflora.

Det er deilig med kjære, jeg elsker kjære ...

I morgen skal jeg prøve ukrainske startkulturer med melk

[Matsoni: for 500 ml melk, 1 ss. l. rømme, 5 dråper hilak-forte]

Matsoni: for 500 ml melk, 1 ss. l. rømme, 5 dråper hilak-forte
Tiden ble satt til 6 timer, men etter 3 timer viste det seg å være en tykk drink.
Jeg brukte ikke den ekstra skålen.

Vika, så hva hjelper denne Hilak forte-tingen? Kjøpe? Og hvordan bruker du den ... Bare med rømme?