Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Og i fryseren min fant jeg en nedgravd kotelett. Jeg husker ikke nøyaktig hva hun er. Bør være en Kiev kotelett. Jeg kjøpte orflis, så jeg satte min stakkar til å røyke. Chips koster 25 rubler, mens jeg lette etter det, gikk til alle butikkene på vei og brukte mer enn 3000!
Jeg hører lukten av røkt kjøtt. Selv om ventilen stengte i femte minutt. Sissingen stoppet etter 6 minutters drift av røykeriet. Nå er det fullstendig stillhet og ingen damp noe sted.
Da indikatoren virket for meg, begynte ventilen å snurre og lage støy, og det dannet seg en liten dampytt under den.
Og det ble umiddelbart klart hva en beholder for å samle fuktighet er nødvendig for.

[Manechka]

Ertesuppe:

Manechka, vel, likte du suppen? Noe ingen inntrykk Er det en røykfylt smak eller bare aroma?

Suppen er deilig, den skiller seg ikke fra tegneserien, bare forberedelseshastigheten. Her spiste vi strømmen. Det er ingen røkt smak, selvfølgelig er den mager, men aromaen er til stede

Vel, jenter, hjelp deg selv,

Alt tok 20 minutter, lukten og smaken er veldig "myk", nå setter jeg den i kjøleskapet for å kjøle seg ned.

Det er ingen røkt smak, selvfølgelig er den mager, men aromaen er til stede

Her er magien - det er en røykfylt aroma, men ingen smak. Mnu, det var det samme med dampet kjøtt. Hvorfor er det, lurer jeg på?

Jeg setter poteter i landsbystil på "varm røyking" med forsinkelse.

[Basja]

Basja
Ninul, pølsen er bare en dump av hodet !!!!!!!
Og jeg greide å ta en røyker i dag. Jeg vasket den, sjekket alle modusene og jeg sitter som en tulling med en vasket nakke - ingen chips. Nå, før helgen, la oss gå til dachaen, gnage alle trærne i stedet for hare

Du kan også se flis i fiskebutikker
Akkurat nå er det bare ikke sesongen for flis på en eller annen måte. Her sprer hun seg raskt blant våre.

[Basja]

Basja
Ninul, pølsen er bare en dump av hodet !!!!!!!
Og jeg greide å ta en røyker i dag. Jeg vasket den, sjekket alle modusene og jeg sitter som en tulling med en vasket nakke - det er ingen sjetonger. Nå, før helgen, la oss gå til dachaen, gnage alle trærne i stedet for hare

Gå utenfor! Moskva er fullt av rognetrær, og det er sannsynligvis en akasie ved hver inngang!
Bare ikke ta på bjørken!

Vel, jeg dømte koteletten min. Det viste seg ikke helt i Kiev. Men naturlig kyllingkjøtt, fylt med sopp og løk.


Og dette er hun i røykhuset - en foreldreløs !!



Kokeprogram - varmrøyking.
Steketid 25 minutter.
Smaken er helt forskjellig fra røkt kjøtt i butikken. Det lukter mer av brent tre. Det vil si at det lukter som en brann.
Og selvfølgelig, for en kotelett nesten som Kiev, en veldig uventet smak.

Jeg tok noen bilder for de som vil følge oss.

Når du røyker, settes bollen inn i henhold til merket, den røde trekanten, som er på røykehusets kropp og på selve bollen. (det er i reglene)
Flisskålen i seg selv har to store hull (runde og rektangulære). Det er små hull i en sirkel.
Vi setter et rektangulært hull på mutteren, som er nærmere veggen til røykhuset.
Bare i tilfelle jeg prøvde å ta det på og så og så. Den ruller på et rundt hull, og hvis den er nærmere kroppen med et rektangulært hull, holder den seg stabil.
Jeg hørte ikke noe klikk, som de skriver i instruksjonene.



Chips jeg fikk 2 gram. Alt er som det var under stangen i bunnen av beholderen.
Toppen er lukket med et lokk. Lokket er ikke festet på noen måte. Bare sett på toppen og så er det det.
Hun helte 100 ml vann til bunnen. Bunnen var ikke helt dekket av vann.



Jeg satte et rist med kroker.Hun satte den øvre grillen på den, et sted i midtposisjonen. Hun la fra seg det lille foreldreløse barnet sitt. Jeg prøvde å legge den slik at koteletten ikke var over beholderen med chips.



Jeg sjekket pakningen på lokket for å se om det var riktig.
Jeg sjekket om trykkindikatoren beveger seg (hull i håndtaket på siden av trykkventilen) ved å snu lokket.
Det er greit.
Jeg lukket den med et lokk (hvordan du gjør dette er godt beskrevet i reglene)
Koblet til nettverket.
Jeg satte en varmrøykemodus og en koketid på 25 minutter. (Jeg tenker litt eller mye over tid, vil jeg forstå. Dette kan bare forstås empirisk) Alias, av en eller annen grunn, er tiden ikke synlig på skjermen. Men der skinner tallene 25.



Helles varmt vann (etter råd fra mer erfarne kamerater)
I andre minutt dukket de første lydene opp, mens de var separate.
I det fjerde minutt, nesten kontinuerlig susing (det ble ikke observert spyting med vann fra trykkindikatoren i dag)
I det femte minutt lukket ventilen i trykkindikatoren.
Trykkventilen begynte å danse og suse.
Dette varte i 1 minutt og ... fullstendig stillhet til slutten av tilberedningen.
Etter ferdig matlaging piper røykeren.
Hun skrudde av røykeriet fra stikkontakten.
Ved hjelp av en trepinne vippet jeg vekten på trykkventilen litt til siden. Jeg blåste litt damp. Så snart all dampen var borte, åpnet jeg lokket.

Slik ser innsiden av lokket ut og beholderen med chips inne i bollen.



Hun tok ikke bilder av de brente flisene. Det ser ut akkurat som alle andre som har vist det før.

Da mannen min kom inn i huset, bestemte han seg straks for at jeg røyket noe. Sier at det er en lukt. Han visste ikke at jeg ville kjøpe flis og røyke.

[Hasochka]

Hasochka, mens du røyker - det lukter ikke, men det ser ut etter at lokket er åpnet. Får jeg det riktig?
Koteletten ser veldig appetittvekkende ut, foreldreløs ()

Smaken er helt forskjellig fra røkt kjøtt i butikken. Det lukter mer av brent tre. Det vil si at det lukter som en brann.

Jeg tror at vi alle vil sammenligne med smaken av røkt kjøtt fra butikken. Det er mer kraftig eller noe (på grunn av flytende røyk). Jeg elsker den delikate aromaen fra røykhuset vårt.

Ha, vil du ha en kraftig? Sett flere sjetonger, det vil ikke være noe mer kraftig

[manna]

manna, alt er riktig. Lukten dukket opp etter åpning. Selv om hun kom opp under tilberedningen og brakte nesen mot ventilen (men veldig forsiktig), kjente du lukten av å ikke røyke, men av å brenne tre. Men veldig nær røykhuset.
Og jeg ville bare spørre, sannsynligvis fordi jo flere flis du bruker, jo mer blir lukten?

Luysiahvordan fikk noen det? Jeg må rapportere, så prøv for meg. Så jeg spiste !! ALLE, seg selv, alene !! Og mannen min kom bare og uttalte at noe var røkt.

Alla, jeg skrev litt høyere at jeg kuttet av to grener av rød rogn og laget chips av den, men kuttet av pølsen, selv om den ikke er så "rød" som i butikken, men den smaker veldig godt.
🔗
Og denne henger for kaldrøyking
🔗
Luda, jeg likte din "lille foreldreløse"

[Basja]

Hjemmelaget kaldrøkt ost

10 minutter kaldrøyking.
Uten press åpnet lokket seg med en gang, osten var kald (jeg tok den ut med hånden).

Basja
Nina, for en skjønnhet!

Jenter, fortell meg ... Jeg lagde hjemmelaget pølse, frosset den rå. Hvordan lage den riktig? Hvilken modus å velge: kald eller varm røyking? Og hvor mye å stille på timeren? Og hvis det ikke er vanskelig, kan du slippe lenken til videooppskriftene igjen, pliz!

Og jeg ville bare spørre, sannsynligvis fordi jo flere flis du bruker, jo mer blir lukten?

Kaneshna, dessuten, og smaken er også fordi Vika og jeg forventet at for mye flis ikke er nødvendig, ellers kan salget smake bittert

🔗

Wow! Wow !!!

Hjemmelaget kaldrøkt ost

OM! Jeg vil også det. Tokma har ikke laget ost på lenge
Er det allerede røkt på bildet?

Jenter, fortell meg ... Jeg lagde hjemmelaget pølse, frosset den rå.Hvordan lage den riktig? Hvilken modus å velge: kald eller varm røyking? Og hvor mye å stille på timeren? Og hvis det ikke er vanskelig, kan du slippe lenken til videooppskriftene igjen, pliz!

Så når alt kommer til alt, rett på den forrige og på denne siden ble det sagt om det
HER og HER

Hjemmelaget kaldrøkt ost

Ol, laget du osten selv? Jeg vil også ha den.

Tokma har ikke laget ost på lenge

Så .... og du kan be om en referanse til ost

Ol, laget du ost selv også? Jeg vil også ha en. Så .... og du kan be om en referanse til ost

Hvis paneeren min da vota.

Karpe, fersk fra røykhuset



Om morgenen tiste hun karpen, kuttet den i biter, drysset den med sitronsaft, pepper, salt og helte 2 ts. universal krydder Vegeta fra grønnsaker, jeg blandet fisken godt for hånd og la den stå til kvelden, så kan du steke den lett på "Steking" i en kjele, men jeg stekte den på komfyren bare litt på begge sider, la hell det på risten, hell 100 ml kaldt filtrert vann og deretter 10 min. kaldrøkt og varm og fiskeklar Chips halvor og epletre. Nå har fisken avkjølt seg (jeg liker ikke varm) - og den er veldig velsmakende. Og i morgen blir den enda bedre, jeg elsker fisk på stien så mye. dag: blomster: Akkurat nå så jeg at det er en oppskrift på karpe i boka, bare det er en annen marinade

Jeg lurer på hvordan Olivier vil smake hvis du for eksempel bruker røkt kyllingbryst?

Jeg lurer på hvordan Olivier vil smake hvis du for eksempel bruker røkt kyllingbryst?

det vil allerede være en fantastisk Moskva salat til røkt kyllingbryst (vanligvis laget med kokt)

Karpe, fersk fra røykeriet

Du er ond Irochka, strømmen ønsket å frigjøre karpen til i morgen ...

det vil allerede være en fantastisk Moskva salat til røkt kyllingbryst (vanligvis laget med kokt)

Fantasien min spiller ut. En borschik med røyk eller suppe-kharcho?!

Suppe-kharcho skal være velsmakende med en røykfylt smak

Her er potetene: Vasket, drysset med olje, saltet, drysset med hvitløk, la stå og sendt til "Hot smoking" i 60 minutter. Etter 60 minutter skjedde dette:



Jeg legger 3 nivåer, porsjonen er stor, smaken er røkt, ganske en "gjest" -rett!

[Test seks - Pilaf]

Test seks - Pilaf



Kyllingfilet marinert på 2 timer (vann, adjika, salt). To timer senere ble kjøttet kuttet


Hakkede løk og gulrøtter


Krydret grønnsaker og kjøtt med urter på "Fry" -modus med lokket åpent i 10 minutter, omrør et par ganger, i en ekstra bolle (ikke inkludert)


Vask risen grundig (2 målekopper), la den oppå kjøttet, drysset med "Kari" krydder. Jeg la hvitløken.


Helles varmt vann forsiktig (3,5 målekopper)


Jeg lukket lokket, fikset det ved å vri det mot klokken. Inkludert Suppe / Stew-modus i 20 minutter.


I dag la jeg merke til at belegget på tilleggsskålen på utsiden nederst langs kanten og i midten begynner å bli litt slitt fra varmeelementet. Dette skjer imidlertid ikke med en vanlig bolle. Jeg vet ikke hva grunnen er. Men selvfølgelig påvirker dette ikke prosessen og resultatet av matlagingen.

I dag la jeg merke til at belegget på tilleggsskålen på utsiden nederst langs kanten og i midten begynner å bli litt slitt fra varmeelementet. Dette skjer imidlertid ikke med en vanlig bolle. Jeg vet ikke hva grunnen er. Men selvfølgelig påvirker dette ikke prosessen og resultatet av matlagingen.

Bollen med pinnen snurrer ikke, men sitter tett (sikret av det elektriske elementet på pinnen), og tillegg bollen spinner når vi rører noe i den og gnides mot de nedre ti.

Jeg vil fortelle det til alle. som deltok i min kamp mot røykhuset i går, tusen takk for råd og støtte. Utvekslingsproblemet ble løst positivt, og i kveld fikk jeg et nytt røykhus. Jeg har sjekket det allerede, alt er i orden med ventilen. Spesiell takk til Vanya28

Jenter, jeg har ikke fått røykhuset ennå.Jeg bor langt borte, i Fjernøsten, i Khabarovsk. 10 dager kommer leketøyet mitt til meg. Her er hva jeg ønsket å si. Nå har jeg ikke muligheten til å eksperimentere selv, men kanskje du kan prøve. I et vanlig (gate) røykhus foredlet jeg meg med tilsetningsstoffer til sagflis: 1). tilsett enebærfrukt til sagflis (de selges i tørre krydder i hvilken som helst butikk), vanligvis gjør du dette når du tilbereder kjøtt. For min smak viser det seg en veldig interessant aroma. 2). Tørr svart te ble helt over sagflisen (dette er hovedsakelig for fisk). Fargen var vakker, og smaken også. Og så kan du vise deg frem. For eksempel te med tilsetningsstoffer i frukt, eller med bergamott. Eller du kan slippe aromatisk olje på sagflisen. Det er mange av dem på apotek. Men du må være veldig forsiktig med oljer, fordi de er konsentrerte. I et vanlig røykhus dryppet jeg noen dråper fra en pipette. Og sagflis var det en fig. Du må sannsynligvis avle. Prøv det, jeg tror du vil like det.

Jeg har mitt første tap. Jeg mistet en av de tre silikonputene på hyllebenet. De er alltid enkle å fjerne og ta på når du vasker. Og i dag begynte jeg å vaske og la merke til at den ene puten manglet. I hvilket øyeblikk tapet skjedde, kan jeg ikke engang forestille meg. (rotet gjennom hele søppelkassen)
Kanskje det er verdt å legge dem på litt lim slik at de ikke faller av. Hvis de ikke trenger å fjernes i henhold til instruksjonene, ville det ikke være dårlig for dem å stå "tett"

Bokhvete lapskaus med grønnsaker og svinekjøtt (Brand 6060 trykkoker røykhus)



Hals marinert i pepperrot (Brand 6060 trykkoker røykhus)



I notatene til disse oppskriftene ga hun en minutt-for-minutt-beregning av hva som skjer når du tilbereder en tallerken med et røykhus.

Jeg har mitt første tap. Jeg mistet en av de tre silikonputene på hyllebenet.

Og mitt første tap skjedde den første dagen - silikonet fra selve røykeren gikk tapt. Det er slike kviser på beina (to ting per ben). Så to ting falt ut, jeg fant en, og den andre gikk seg vill et sted. Så jeg fant henne aldri

Vi vil. Hva kan jeg si. Jeg snudde røykeren, så !! En pute i det ene benet mangler. Riktignok fulgte jeg ikke engang disse pakningene, siden jeg ikke mistenkte om deres eksistens.

Og jeg har alt på plass, jeg prøvde å ta det av, så jeg må fortsatt greie å plukke det opp på en eller annen måte!

Jeg har ikke en, og det ser ut til at den ikke eksisterte, fordi røykeriet ble trukket ut av esken og satt på slaven. overflaten på kjøkkenet, den beveget seg ikke eller renset lenger, jeg merket av i boksen - det er heller ingen

Hun begynte å snu røykeren tilbake, og da ble den lille, hvite lappen min på benet funnet.
I dag ber jeg mannen min om å sette den på lim eller noe annet. Dette er ikke lenger mitt problem. Og jeg vil mate ham deilig røkt kjøtt for det.
Røkt i dag et bryst på beinet for borschik. Jeg hentet kjøttet. Sååå deilig !!! MMMMM!
Men du kunne ikke spise mye. For borscht trenger du.
Vel, bunnputene på beina sitter tett. Jeg prøvde ikke å plukke for mye, men en slegonets. Fungerte ikke.

Hvilke ben snakker du om? Personlig mistet jeg et ben fra risten

Hvilke ben snakker du om? Personlig mistet jeg et ben fra risten

Vel, jeg snakker om dem.

Hvilke ben snakker du om? Personlig mistet jeg et ben fra risten

Vi handler om alle bena: fra hva som helst, og fra selve røykeren

Først gikk jeg meg vill, og så fant jeg et hvitt ben fra gitteret. Og nå vet jeg at jeg var tapt eller ikke var en pute på beinet til selve røykeriet.
Ikke å spise det er ekte. Hun står nederst i bollen med beina. Og alle produktene er på ristene. Høyere enn bena selv.

[to]

Jeg trodde jeg var en slik søppel. Mistet ett hvitt ben.

Ha ha.
Og jeg viste meg å være den samme roten. I dag legger jeg kjøttet på risten, og hun bøyer seg, jeg retter det og igjen vippingen, jeg trenger ikke noe som to bena er borte. Bare nå så jeg det.

Gratulerer meg alle, gratulerer !!! Min trykkoker kom i dag, min røyker! Foreløpig er det bare testet varmrøkt kyllingboller, det ble veldig velsmakende. Takk til Brand, takk til Dopleta, takk til alle jentene og guttene, uten hvem denne enheten ikke hadde funnet sted. Jeg er glad!

[manna]

mannatakk, med slike eksperimentelle rådgivere som dere jenter, hvordan kan hun ikke behage det. Måtte vi alle være lykkelige!

Og nå har jeg tråkket på samme rake som en av jentene med ost. Hun la den andre porsjonen med trommestikker og to skiver hjemmelaget ost på den øverste risten. Og selvfølgelig er hele bunken med ost, og forbi skinnene, nå så rugende i sausen i bunnen av bollen. Jeg venter på at den skal avkjøles, jeg får tak i den.

Problemet med røykhuset mitt ble løst ved å erstatte silikonringen. Takk Brand for din hurtighet.

I denne forbindelse foreslår jeg å legge til følgende punkter i instruksjonen:
1. Kontroller at O-ringen sitter riktig før hver bruk. Det må være helt løst.
2. Hvis du umiddelbart vil koke en annen etter å ha tilberedt en rett, må du holde lokket sammen med ringen under rennende kaldt vann. Dette er nødvendig for at ringen skal gå tilbake til sine opprinnelige dimensjoner.

Vel, og råd til alle kjøpere - sjekk ringen når du kjøper. Det skal passe tett. Jeg kunne sette en finger mellom ringen og metallholderen.

Bena fra metallristen mistet også først, men så ble de trygt funnet. Jeg limte dem med "supermoment" lim fra små rør.

Bena på selve røykeren mangler også 2 gummirunder.

Jeg kokte elg i dag. Varm røyking i 60 minutter. Tidligere ble kjøttet stukket med en kniv og marinert: kefir + vegetabilsk olje + salt + pepper + fersk rosmarin:

Sitron tilapia ruller:
Tilapia syltet med krydder, gned den i to, inne i en sitron, gjennomboret den med små tenner, på toppen av oliven som korker. Kombinert røyking 10 + 10 minutter. Deilig og rask!

[Ariete]

Ariete Gratulerer!!! La denne enheten bare være snill.
Omela

Problemet med røykhuset mitt ble løst ved å erstatte silikonringen. Takk Brand for din hurtighet.

Kjøttet er bare supert.
Jeg sjekket, jeg har alle bena på plass
SchuMakher Fisken er pen ... og vi er ikke i tvil om at den er velsmakende.

[Misteltein]

Bena fra metallristen mistet også først, men så ble de trygt funnet. Jeg limte dem med "supermoment" lim fra små rør.

Misteltein! Du gjorde det veldig galt! Supermomentet er cyanoakrylatlim !!! Nizzzza !!!

[Omelochka]

Omelochka, veldig glad for deg !! Og takk til Brand !!
Mannen min fortalte meg at lim ikke ville fungere her, ettersom beina ville stå på varmeelementet.
Her er det nødvendig å stramme med klemmer, men det skal være metall som ikke er utsatt for korrosjon. Generelt ga jeg mannen min oppdraget å tenke på dette problemet.
Nå spørsmålet. Hva kan være grunnen til at ventilen i indikatoren lukket 19 minutter.
Hun laget dampkoteletter. Jeg tok 80 ml varmt vann. Mode - suppe / stewing. Steketid 20 minutter.
I det 19. minutt stengte ventilen endelig, men 1 minutt gjensto. Etter endt arbeid satt jeg den i ytterligere 10 minutter.
Jeg sjekket gummibåndet på lokket og trykkindikatoren. Alt var normalt.