Solbærsyltetøy "Nesten fem minutter"

Solbærsyltetøy "Nesten fem minutter"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Sukker	2 kg.
Vann	1L.
Solbær	1,35 kg.

Kokemetode

• Oppløs sukker i vann, kok etter kokt på svak varme med lokket åpent i 40 minutter.
• Tilsett rips, rør. Kok etter koking på svak varme med lokket åpent, rør under 5 minutter.
• Rull opp i steriliserte krukker under varme lokk (jeg har en vri).
• Oppbevares ved romtemperatur.
• Jeg bruker den til å lage fruktdrikker, med cottage cheese, og av seg selv med brødsmør !!!!!
• 

Retten er designet for

omtrentlig ytelse på 3,8 liter.

Merk

En god venn delte denne oppskriften med meg. Jeg har tilberedt på denne måten for andre året. Jeg prøvde å redusere sukker - smaken er tapt.

[Omela]

Omela, etter 40 minutter med koking, er det sannsynligvis nesten ikke noe vann igjen? Trenger du ikke koke mindre?

For et kg rips, + en liter vann ??

[Elya_lug]

Elya_lug , vannet koker ikke bort.

Lyalusha , nøyaktig.

[Ksyusha,]

Ksyusha, tilsynelatende er det behov for vann for å redusere syreinnholdet (det er mye av det i rips og ikke alle kan gjøre det - jeg vet det selv).
Og jeg vrir alle bærene med sukker 1: 1,5 og oppbevarer på et kjølig sted - det er både lettere å lage mat og sunnere.

[Marish]

Marish, ikke alle har muligheten til å holde seg på et kjølig sted. Når det gjelder syren, føles det ikke. Som et sår med erfaring snakker jeg.

Jeg vil kalle det sirup, ikke syltetøy !!!

[Lyalya]

Lyalyahvor mange mennesker, så mange meninger.

For en interessant oppskrift. Jeg elsket rips syltetøy. Og nå med såret mitt er det surt for meg. Og selv i år bestemte jeg meg for ikke å lage mat. Allerede har en nabo invitert til å samle rips. Men jeg vil definitivt prøve hvis misteltein sier at det ikke er surt. Stryker det som en vanlig rips? Jeg ser på bildet fra

Misteltein, og et annet spørsmål. Hvor mange glass å lage mat med syltetøy?

[kirch]

kirch , Lyudmila, selvfølgelig er alt individuelt. Jeg spiser med såret. mmm

Hvor mange glass å lage mat med syltetøy?

Jeg skrev i oppskriften - en omtrentlig effekt på 3,8 liter.

Stryker det som en vanlig rips? Jeg ser på bildet fra

Den er flytende i konsistens, etter avkjøling tykner den litt.

Misteltein, takk for svarene