Komarinsky brød

Komarinsky brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Saf-Moment gjær	5 g
hvetemel 1 klasse	300 g
skrelt rugmel	100 g
sådd rugmel	100 g
gjæret rugmalt	15 g
hvit rugmalt	5 g
tørr hvetesyre	10 g
gluten	1 ts
sukker	1 ss. l.
salt	1,5 ts.
smør	15 g
oliven olje	2 ss. l.
vann	380 ml
solsikkefrø, linfrø, sesamfrø, havregryn, tørkede gulrøtter	90 g

Kokemetode

• Legg ingrediensene i brødmaskinen i henhold til instruksjonene. Jeg har startet med væske. Jeg legger til frø og gulrøtter når du legger, umiddelbart etter flytende komponenter. Baking i Brand 3801 på Manuelt program: elting 30 min, heving 65 min, baking 70 min. Total tid 2 timer 45 minutter. Jeg har absolutt kontroll på pepperkakemannen.
• 
• Barn elsker brød
• 

Retten er designet for

ferdigbrød 840 gr

Tid for forberedelse:

2 timer 45 minutter

Matlagingsprogram:

Manuell innstillingsmodus

Hva slags brødmaker bakte du en så kjekk mann i?

I Brand 3801. Jeg mestrer det nå. Jeg liker spesielt manuell programmering. Men jeg elsker min trofaste binatosha også

5gr. hvor mange skjeer er gjær?