Pasta med hvitløk, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variant)

Pasta med hvitløk, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variant)
Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter
Mat: Italiensk
Pasta med hvitløk, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variant) Pasta med hvitløk, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variant)
Ingredienser
Durum hvete pasta
hvitløk kiler
basilikum
en tomat
hard ost
smør
Kokemetode

Min favoritt og raske oppskrift med pasta kokt i går.
Siden han er min favoritt, vil jeg fortelle deg hvordan jeg gjør det, det er mange varianter av denne retten:
Jeg skreller et fedd hvitløk, hakker det, kaster det i en varm stekepanne med smeltet smør.
Hvitløk er stekt med en veldig velsmakende lukt, deretter hakket tomat, stek litt mer.
Tilsett pasta, rør, dryss med tørket basilikum.
Vel, den siste akkorden er å drysse med revet ost, slå av ovnen og dekk til med et lokk.
Mens vi tar ut platene, er retten allerede klar.

Steketid: 10-15 minutter
Merk
Pasta med hvitløk, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variant)

Veldig rask og tilfredsstillende, som jeg elsker denne oppskriften
Jeg har gjort dette siden 1999 - undervist av en venn som giftet seg med en italiensk
På denne tiden begynte vi å ha den første durumpastaen - Pasta ZARA i forskjellige former, det var akkurat det jeg gjorde med dem.
Originalen var parmesanost - en venninne hadde den med seg fra Italia. De lagde parabolen sammen, hun ba meg om å raspe osten - den gikk ned syv da - det var bare et stykke murstein - i henhold til mine følelser
Jeg har makaroni uten ost på bildet mitt, jeg var for lat til å gni Men fortsatt deilig !!!

Melissushka, jeg liker også å lage pasta på denne måten, bare kaste hvitløk + tomat + en klype tørket grønn basilikum med oregano i vegetabilsk olje (jeg har spesielt blandet disse to urtene i en krukke - bare til matlaging av spaghetti og til pizza). Veldig velsmakende, bekrefter jeg. Jeg må koke den med smør neste gang.

[Gaby]

Gaby Vika,
ja, for en amatør)) Jeg liker mer krem, bra))) Jeg har ikke prøvd den med oregano, jeg legger den bare i brød

[Gaby]

Gaby Vika,
ja, for en amatør)) Jeg liker mer krem, bra))) Jeg har ikke prøvd den med oregano, jeg legger den bare i brød

Ja, jeg visste ikke at det er mulig med smør, jeg lager slik jeg har sett det på TV flere ganger. I programmene til forskjellige italienere viste hvordan de lagde sin "pasta": olivenolje + hvitløk og så videre. Du må prøve med smør.

Alt er bra, bare ...
Det virket alltid for meg at "hjemme" er fra det som er hjemme for hånden.

Jeg har spist stekt pasta, forberedt dem selv, siden første klasse på skolen ... Det vil si i rundt 53 år. Nesten hver dag. Her er de for meg - "hjemme".
Se? Og de besøkende sendte forresten også umiddelbart sine muligheter.

Med et ord er oppskriften veldig interessant (det vil være en sak med samtidig tilstedeværelse av alle komponentene, og jeg vil absolutt prøve det også), men navnet er ikke helt etter min smak ...
Inn i dogon. Jeg er veldig smigret over den ekstremt raske forfatterens reaksjon på bemerkningen.

[Landsmann]

Landsmann
ja, jeg ble også forvirret av navnet ... ok, siden en venn fra Italia underviste på besøk i Russland, la oss kalle det den italienske varianten)) og Italia er her, og allerede en tamme oppskrift - i stedet for olivenolje, smør))
Det er klart at alle spiste stekt pasta siden barndommen, bare i barndommen min var det ingen pasta som zara pasta, durumhvete ...
Jeg husker at en kollega fortalte meg tilbake i 1986, da de kom fra landsbyen på 70-tallet, gikk inn på teknisk skole, så pasta for første gang, nå skriver de på pakkene hva og hvordan de skal lage mat)) og så ble disse pastaene solgt etter vekt - lenge - da visste ordet spaghetti få ...
Så de kastet denne pastaen i pannen - uten å koke den - og begynte å steke

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Det skjer med navn ... Jeg husker at i sabbaten byggebrigade, der jeg og vennene mine under sovjettiden, departementet for skatter og avgifter ved Moskva statsuniversitet, jobbet for å leve, var det spesielle navn på mat samlet fra alt på rad. Hvis det som et resultat av matlaging ble mer som suppe enn grøt, ble det kalt leilighet, hvis tvert imot, da ringte de meg, jeg tilgi deg - for * storm.

Jeg har allerede takket for rettelsen i den første kommentaren.
Med SW.,
EC

Fred være med dere bakere!

Melisa72ru == Her kastet de denne pastaen i pannen - uten å koke den - og begynte å steke

men jeg liker stekt pasta \ bedre vermeshel \ men etter steking må du selvfølgelig lage dem

Zhen, men jeg likte navnet "hjemmelignende" mer. Vel, du har tammet oppskriften på italiensk mat, det betyr hjemme. Forgjeves omdøpt, forgjeves.

Eugene, takk for oppskriften! Etter min mening de mest interessante oppskriftene fra folket, for å si det sånn. Brakt som sagt fra andres kjøkken.

[, Ksyushk @]

Så, Ksyushk @, de er hjemmelagde italienske
Jeg husker alt parmesan))) ser ut som et husstand. såpe var og hardddyyyyy, e-mine !!!!! Siden da, parmesan, parmesan, har vi sett parmesan!

[Merri]

Merri Irina, ja .. hentet bak "bakken" og tilpasset virkeligheten, det er fortsatt et par tamme oppskrifter, hvis jeg gjør det, legger jeg det ut))) Italiensk hjemme