Hurra, kjøpte en Panasonic-brødmaker! Første inntrykk og anmeldelser

Maria, tusen takk, det vil si at her blandet det seg med det viktigste og ikke berører det, la det stige av seg selv (40 minutter?), Og så vulkan. bakverk ... ikke sant?

Ja, det er riktig. Etter slutten av hovedmodus for deigen, se på deigen og hvordan volumet vil øke minst 2 ganger, og slå deretter på Baking. Husk tiden for å heve deigen og stek alltid rugbrødet ditt slik.

Maria, tusen takk, nok en gang for tilbakemeldingen om hjertets rop, hvordan jeg skal bake og finne ut hvordan jeg kan laste opp bilder fra telefonen, jeg vil definitivt skryte))))))

[Irakez]

Irakez, godt brød til deg!

i Test-Basic-modus først, og etter at modusen er avsluttet, vent til testen stiger

Feil! I denne modusen blir det to eltinger til slutten av Dough-modus, og rug trenger ikke det. Du kan bake på 2510, men helt i manuell modus. Vi elte på Pizza i 10 minutter, slått av og tilsatte rugmel og resten av ingrediensene, startet en lommeur i en time, og en time senere igjen Pizza-modus i ti minutter. Etter at deigen er hevet, slår du på Baking-modus i minst en time, og helst 1 time 10-15 minutter, i omtrent 1 time og 20 minutter (så i rugmodus). (Bake-modus er litt kaldere).
Lese "Rye" tips fra Gasha

Lga, takk, jeg forstår, jeg vil prøve ...

Selvfølgelig, en ulempe, sazalexter har rett. Når det er for mye vann, vil taket sannsynligvis kollapse.

takk for klarheten!

[Irakez]

Irakez, så rett etter den første eltingen i hovedmodus, må du fjerne padlen for å elte deigen, og det blir ikke elting. Og når bakingen starter, vil ikke spatelen være der lenger, og det vil være et lite hull i bunnen av det ferdige brødet.

En god idé! Og hvordan er dere alle sammen ...?

COLLECTIVE MIND fungerer veldig bra her! Av oss selv, en etter en, ville vi ta lang tid å nå klarhet-sannhet.

Kan jeg også henvende meg til kollektiv intelligens?
Si meg, jenter-gutter, kan du bake en sebra på HP eller ikke?
Og så i dag var det mye oppstyr - jeg kokte suppe i en tegneserie, helte såper raskt for å bake "Zebra" i den (jeg gjettet med bakverk til DR på nettstedet vårt
Hvis det er mulig, bare med en oppskrift fra en bok eller noen?
Jeg har en Panasonic 2500

Jeg innrømmer ærlig talt at jeg aldri har bakt cupcakes osv. I denne HP. Her i den tidligere, Moulinex, var det tilfelle. Jeg har bare to multis, frityrkokeren og ovnen er ikke dårlige. På en eller annen måte er det ikke nødvendig å bruke Panasik til dette formålet.

og jeg har en komfyr med en ikke-fungerende ovn, så jeg vil gjerne vite det

[Liten drage]

Liten drage, vel, hvis det er et slikt behov, så tror jeg du kan. Linje bunnen og sidene av bøtta med bakepapir slik at skaftet også er godt dekket og fylles med deig. Du vil ikke fylle en full bøtte med deig. Jeg har heller ikke prøvd dette, men hvis jeg måtte, hadde jeg gjort nettopp det. Prøv med litt deig først for å unngå å ødelegge alt. Det er akkurat hvor lang tid det tar å bake, jeg vet ikke ...
Og i en multikooker kan du definitivt bake en sebra, hvorfor ikke i den?

ja, takk, jeg må prøve - i dag koster tegneseriene

Skriv så hvordan det ble, kanskje vi må prøve det en gang.

Jeg vil prøve (så langt er det ingen planer om nok en cupcake, men så snart som mulig)

I min, 2512, står det slik - stryk bunnen med bakepapir og bake. Så alt er mulig.

Jeg bestilte en Panasonic SD2501 brødmaker og en Scarlet kjøkkenvekt, kjøpte en silekopp og rist fra IKEA. Alle ingrediensene er i AUCHAN (til og med ekstra mel, godkjent av Panasonic).Jeg studerte maskinvaren og gleder meg nå til å lage mitt første brød ...

Lykke til med matlagingen din.

til og med Panasonic godkjent Ekstra mel

Hva slags mel er dette?

Her er slik

[Shurik]

Shurik,
Takk, jeg så dette. Hvis minnet mitt tjener, er det en gammel skjær.
Prisen er utilstrekkelig, tilsynelatende blir folk kjøpt for slike reklametrekk.

Men jeg er bare en vannkoker for nå, jeg vil forsikre meg om første gang. Vel, da vil vi minimere og oppnå lavere kostnader enn i en butikk.

[Shurik]

Shurik,
Ikke betaler for mye, bruk noe billig mel eller 1. klasse.
I Auchan er det en god Lipetsk en under deres merke "hver dag", 2 kg på 36,68 r. eller det er "limak" 10 kg for 188 rubler.
Og Stary Oskolskaya, Sokolnicheskaya ... er ikke verdt å betale 2-3 ganger prisen.

[RAE]

RAE
Jeg skal huske det.

Utmerket brød er laget av "Every Day" mel av samme Ashan. De lokale innbyggerne fortalte meg.

[Shurik]

Shurik, gratulerer med kjøpet! Jeg har det samme. Vekten er bra. Men med mel har jentene allerede skrevet til deg riktig - ikke bekymre deg og ikke for mye. Jeg tar den vanlige MacFa - vi har den alltid, eller mel fra båndet eller fra mynten. Veldig bra brød får du fra alle. Til å begynne med, bake fra instruksjonene for å tilpasse, forstå prosessen, og bare da - ifølge andre oppskrifter er det bare et lagerhus av dem på nettstedet. Lykke til!

Ta en nybegynner! den første komfyren ble kjøpt av Redmon, en ny modell fra 1908, men de klarte ikke å takle den, toppen er ikke stekt, brødet er halvstekt, vi prøvde alle alternativene .. modus og etter å ha lest mange emner på forumet , Jeg skjønte at Panasonic kjører
Vi byttet mot 2501-modellen, og brødet ble første gang i hovedmodus

Vi vil fortsette å eksperimentere, takket være forumet, hjelper du mye

Men eksperimentene mine er på en eller annen måte ikke veldig bra. Jeg kjøpte en Panasonic2052-imponert av anmeldelsene. Jeg la det minste brødet i henhold til program 1. Alt så ut til å ordne seg, de våget et sekund. Neste gang jeg legger et 1 kg brød over natten. Og resultatet var skuffende: i hjørnene under melet forble det ikke engang blandet med deigen, og i en veldig anstendig mengde. Jeg måtte skrape den av med en kniv. Skorpen er blek på toppen og krummen er fuktig inni ((((jeg gjorde alt nøyaktig i henhold til oppskriften begge ganger. Jeg forstår ikke hvor feilen er?)
🔗
det første lille brødet på bildet

[LisaAlisa811]

LisaAlisa811, Bruk skalaer, bake i henhold til oppskrifter fra forumet, alt ordner seg. Les emnet først #

Jeg kjøpte den 257. modellen, i dag prøvde jeg å bake hvitt brød i en ikke-standard form i den. Vel, hva kan jeg si: Jeg har ingen ord! Hele morgenen ble jeg imponert over denne komfyren - både fra hvordan den elter og hvordan den baker. Selvfølgelig, for renheten av det første eksperimentet, måtte jeg bake i min egen bøtte, jeg slo meg selv på hendene på slutten av batchen, men jeg kunne ikke hjelpe meg selv: Jeg liker ikke et hull i brød fra en mikser. Denne brødprodusenten er den fjerde i mitt liv, men jeg kan ikke sammenligne Panasonic med noe - det er utenfor konkurranse
Takk til alle for råd om både valg og drift, takket være dem har jeg nå praktisk talt ingen spørsmål om denne enheten

[Olga]

Olga, Gratulerer! La det bare vær så snill! Jeg har en gammel Panasonic, bare en. Jeg har ingenting å sammenligne med, men jeg er veldig fornøyd med denne HP!

Hvor fikk de det?)

Dap er verdt, hvor fikk du det?

Jeg fant den ikke i butikkene. Først angrep jeg en der den er på lager, men jeg ble forfremmet der i to uker, og til slutt begynte jeg på råd fra Elena Bo å lete etter Avito. Jeg så nøye på en modell fra bildet, snakket med selgeren, og i går tok han Panasik direkte til meg (mot et gebyr). Ovnen er praktisk talt ny, bare kammen til rugdeigen er skrapete (tilsynelatende prøvde de å trekke den ut av krummen med en gaffel). Eieren sa at hun sto tomgang med dem i to år, og derfor bestemte de seg for å gjøre plass. Jeg tok den for 4 tonn. Jeg tror fremdeles ikke min lykke

Ja, prisen er god, jeg ser også noen ganger på dem hos Avito) fordi. Jeg vil gjerne ha rugbrød, det gamle uten rug, selv om jeg fremdeles lager det i manuell modus

[Biryusa, Olenka!]

Biryusa, Olenka! Vel, hvor glad jeg er for deg! Ah, jeg rotet opp kammen min med en gang! Jeg glemte det i et brød (brødet var ganske tett), og begynte å kutte det avkjølte brødet sammen med en kam. Så nå har jeg det også med solide og dype riper. Dette påvirker ikke kvaliteten på brødet.
Jeg rister bare over min 257! Jeg ønsker deg sterk og gjensidig kjærlighet med Panasyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Jeg har ærlig lest alle emnene om Panasonic og innså at uten denne kam er det fullt mulig å elte rugdeig. Så da jeg så disse dype metallmelkesporene og sjetongene, ble jeg ikke opprørt i det hele tatt, spesielt siden jeg ikke bak rugbrød ofte (sannsynligvis ville det være riktigere å si "Jeg bakte før").

Hallo!

Jeg er ny her, og blir med i rekkene dine.

Vi kjøpte en Panasonic 2511, fant ut raskt, brødet i hovedmodus viste seg umiddelbart, men det lukter litt gjær, jeg gjør nok noe galt. Det er ingen vekter, hun veide mel på en steelyard, kanskje på grunn av dette.
Det var også opprørt at saken varmer veldig anstendig - er det greit interessant eller ikke?
Og på bakgrunn av dette sa mannen min at siden kroppen varmes opp så mye, så plasten, forestill deg hvor mye den skiller seg ut, og vi vil spise den.
Generelt reduserte han kjøpsgleden for meg.

[Cashewnøtter]

Cashewnøtter, men hvordan ble gjæren målt, kanskje var det mye? Vektene trenger 100%, jeg har disse, rimelige og veldig vellykkede Og om oppvarming. Min HP har også veldig varme sider under baking, der er det for det, og det er en komfyr, hvordan kan den være helt kald. Men jeg har den første HP, jeg har ingenting å sammenligne med. Når det gjelder plast, kommer ikke brød i kontakt med plast, det er i en bøtte. Det var ikke verdt mannen din å irritere deg, ikke bekymre deg.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, målt med en skje, som er inkludert, ifølge oppskriften fra instruksjonene, skrevet 1 ts. , målt i en liten del, slik jeg forsto dette er en "teskje".

Jeg bruker nå slike dolzhs - med ruller på bildet.

b] Kesh

Jeg har bare de andre - de røde.

Jeg prøver igjen i dag med vekter.

[Cashewnøtter]

CashewnøtterHvordan fortsetter kommunikasjonen din med HP? hvordan går det med brødet?

Brødet er super !!!
Alle hjemmelagde mennesker prøvde det og sa at det ikke luktet noe gjær. Jeg kjøpte brød igjen i butikken og sammenlignet det.
Butikken lukter gjær i forhold til min.
Men forresten begynte jeg å bake gjærbrød på modusen.
Nå leter jeg etter hvordan jeg kan lage brød ikke så luftig, men nær butikken, slik at du kan smøre smør på det.

God dag til alle kulinariske magikere!
Du forførte meg til å bli baker. Jeg bestemte meg for å engasjere meg i denne fantastiske virksomheten først og fremst for å spise sunt naturlig brød, og ikke raffinert, fylt med kjemikalier, heller skadelig enn nyttige bakeprodukter.
Derfor min første opplevelse umiddelbart med fullkornsmel.


Under produksjonsprosessen klarte jeg å skru det opp et par ganger. Instruksjonene sier "legg ingrediensene i den rekkefølgen som er angitt i oppskriften." Og jeg gjorde nettopp det. Da jeg innså at jeg hadde hellet rask gjær i vannet, mistenkte jeg at noe var galt :) Og etter å ha sett på trinn-for-trinn-instruksjonene for dummies, var jeg overbevist om at det ble antatt at den siste ingrediensen - gjær - ville være helles i dispenseren. Men jeg leste om doseringen i gjær og så at de trengte mer enn i oppskriften og helte litt mer i dispenseren. Jeg var redd for at brødet skulle lukte som gjær, men ingenting skjedde.

Jeg bakte etter oppskriften fra instruksjonene EKhleb fra fullkornsmel ”på program 2.
Størrelse M, middels skorpe. Den andre gangen hadde jeg valgt en mørk skorpe.
Jeg tok raffinert olivenolje som olje.
Brødet viste seg å ikke være vått, smakfullere enn det kjøpte kliet som jeg kjøpte av helsemessige årsaker, men ikke fantastisk. I denne formen vil jeg ikke gjenta det.

Det var en liten følelse av at deigen ikke ble eltet godt. Pepperkakemannen hadde en revet overflate, men turte ikke å endre noe første gang. I tillegg var det en hypotese om at dette kanskje er normalt for fullkornsmel.Fra det ene hjørnet gjenstår et hull, og i seksjonen er det klart at strukturen til krummen er heterogen.
Det føles som grovt mel har samlet seg i bunnen. Og til berøring bekreftes disse hensynene. På mørkere steder er krummen mer elastisk, og på lyse steder er den mer øm.

Men uansett anser jeg den første flyturen som en suksess.
Jeg skal se etter flere deilige oppskrifter på sunt brød.
Voks rumpa! :)

Størrelse M, middels skorpe. Den andre gangen hadde jeg valgt en mørk skorpe.

Av en eller annen grunn er skorpen på nye ovner alltid lettere. Det vil bli bedre over tid.

[Cifra]

Cifra, tilsynelatende blir de varme :)

[Vooky]

Vooky,
For at deigen skal bli jevnt blandet fra noe mel, trenger du etter min mening:

* Det er godt å sile mel, den med tilsetningsstoffer er å sile godt. Dette er for å luke ut søppel som ved et uhell kan havne der; for å berike mel med oksygen, som vil forbedre gjærens funksjon og gi glans til brødet; for å løsne kakede / komprimerte klumper av mel osv.
* I følge beskrivelsen og bildet kan det antas at bunken var tett. Pepperkakemannen må sjekkes under eltingen og justeres ved å tilsette mel eller væske.
* Hele kornmel inneholder alt, så kli tilsatt hver for seg viste seg å være overflødig, kanskje de absorberte fuktighet, og det er derfor bunken var tett og ublandet.

Oppskriftene som er skrevet i instruksjonene er vanligvis korrekte, og avvik fra oppskriften gir virkning og mangler. Alt i oppskriftene er sammenkoblet. Du må forstå og føle formelen og teknologien til brød, så vil det være åpenbart hva og hvorfor du skal endre, og hva mer å gjøre for å få det du vil ha på "output" Dette er veldig spennende

Men du ga opp på en eller annen måte raskt Ta dette brødet til ønsket nivå, hvis du selvfølgelig liker fullkorn. I denne første var det bare noen få feil, men du kan gjøre om

Generelt sett må du først bestemme hva slags brød du vil spise. Du kan bake mange ting, men hvem skal du mate med det? Ikke kast det ...

Lykke til med brødet ditt!

[Midje]

MidjeTusen takk for kommentarene!
* Begge melene er siktet
*Du har rett! Jeg vil lære med erfaring. For første gang turte jeg ikke å rette. Vel, og av syne var jeg ikke sikker på hva som akkurat manglet. I en slik situasjon er det nødvendig å slå av det automatiske programmet, legge til det nødvendige og slå på "Basic Fast" -programmet (det som ikke utjevner temperaturen - bland umiddelbart). Så?
* Jeg la ikke til kli. Jeg sammenlignet nettopp dette brødet med det kjøpte, som har samme verdi for meg.

Det viser seg at feilen bare var med gjær. Gitt at det ikke er gjærsmak, påvirket ikke denne smaken. Og når faren min baker brød, selv om det ikke ordner seg (han reiste seg ikke godt, fuktig, hatten falt av) er smaken fortsatt god. Og dette brødet er ikke lyst i det hele tatt. Jeg vil si nei. For dette ser jeg ingen grunn til å "polere" den.
Det er hundrevis av fullkornsoppskrifter her, så jeg bestemte meg for å lete etter en som jeg liker.

For første gang turte jeg ikke å rette. Vel, og av syne var jeg ikke sikker på hva som akkurat manglet. I en slik situasjon er det nødvendig å slå av det automatiske programmet, legge til det nødvendige og slå på "Basic Fast" -programmet (det som ikke utjevner temperaturen - bland umiddelbart). Så?

Nei ikke som dette Du kan rette det under blandingsprosessen uten å endre det gjeldende programmet.... Du kan koble fra nettverket slik at det ikke elter mens du legger til det du trenger, og umiddelbart etter - aktiver det. Men HVA må legges til, HVORDAN DEFINERER og mye mer for å begynne å bake i HP, er det bedre å lese i emnet

FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Det er mange lenker, det er også MK for blanding fra forskjellige mel.

Her er et emne for HP Panasonic

Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Generelt, her på siden er det noe å lese ... les - ikke les på nytt

Lykke til!