Tsarsky salat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kokte reker	500 g
Kokt blekksprut	600-700 gr
Krabbekjøtt eller pinner ikke frosne	1-2 pakker
Parmesan ost	50-100 gr
Rød kaviar	100-200 gr
Majones
Egg	4 ting

Kokemetode

Kok rekene og skrell.
Kok blekksprut, skrell og skjær i strimler
Krabbekjøtt eller pinner bør tas ufrosset - ideelt sett - HIVI snøkrabbe.
Kok eggene, skille eggeplommene fra det hvite og skjær det hvite i strimler. Plommer er ikke nødvendig i det hele tatt!
Riv parmesan på et fint rivjern ..
Bland alt og tilsett 2-3 ss rød kaviar. Du kan også 1 skje.
Lag et majonesnett på toppen og legg kaviaren i cellene.
Salaten viser seg å være uvanlig delikat på smak.
Mengden ingredienser er ikke strengt angitt. Du kan legge den til din smak. Kanskje mer reke- eller krabbekjøtt osv.
Den eneste ulempen med denne salaten er prisen! men! noen ganger kan du ...