Epleterte med iskrem

Epleterte med iskrem

Kategori: Konditori

Ingredienser
1 lag gjær butterdeig (4 syrter)
4 ss. l sukker
40 g smør
1 stort eple
3 ss. l. aprikos syltetøy

Kokemetode

• Jeg så tilberedningen av denne terte i programmet "Pekelná kjøkken". Den ble utarbeidet av Julia Vysotskaya. Den ble introdusert som en restaurantdessert. Matlaging er veldig raskt, og jeg adopterte det umiddelbart.
• Det som skjedde er rett og slett utenfor ord. Dette er en så delikat dessert, så deilig. Iskrem supplerer butterdeig utrolig med delikate karamell epler.
• Jeg tror at ingen vil forbli likegyldige.
• Fra 450 g butterdeig oppnås 4 terter. (Antall ingredienser er oppgitt for 1 terte).
• Deigen må tines. Legg en middagsfat på butterdeigen og skjær ut en sirkel.
• Stikk ofte med en gaffel og dryss over sukker. Ha så epleskiver i en sirkel og dryss over sukker igjen. Skjær smøret i terninger og fordel det over eplene.
• Stek i 15 minutter ved T 220-230 grader.
• Legg på et fat og topp med aprikos syltetøy.
• Jeg helte væsken fra syltetøyet med tepper på aprikosen.
• Og den siste akkorden ... Legg en skje vaniljeis på toppen av terte.
• Dette er bare en himmelsk glede.

Retten er designet for

4 stykker (antall ingredienser er gitt for 1 terte)

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

Fra deigklippene danner jeg en ball og ruller ut et lag for en ny. Deigen endrer ikke strukturen, den forblir flassende.

Takk for oppskriften, det ble veldig raskt og velsmakende!