Honning pepperkaker.

Honning pepperkaker.

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	190 g
rugmel	150 g
sukker	100 g
honning	2 ss. l
soda	1/2 ts
krydderblanding (ingefær, kardemomme, kanel, etc.)	1/2 ts
vann	60 gr.

Kokemetode

• Vi har en interessant liten bok, jeg kjøpte den for lenge siden og nå ... den kom godt med,
• 
• Det er mange interessante ting med pepperkaker her, jeg leste det selv med glede og datteren min var interessert, men det viktigste! På slutten av boka er det to oppskrifter på pepperkaker - mandel og honning. Og døtrene mine og jeg dro til kjøkkenet for å forme pepperkakekaker.
• Så, fra de listede ingrediensene, elt deigen. Rull det til et 0,5 mm tykt lag, skjær ut rektangler eller sirkler.
• 
• Ha tykk syltetøy i midten (vi hadde plommesyltetøy), spred den til randen, smør kantene med et egg (og vi smurte den bare med vann).
• 
• Dekk syltetøyet med en annen flat kake.
• 
• Vi laget også et hjerteformet pepperkake
• 
• Stek ved en temperatur på 240-250 C i 10-12 minutter. Ved denne temperaturen, på midtgrillen, begynte pepperkakekakene å brenne, jeg reduserte den til 220 og bakte deretter normalt. De steg så vakkert
• 
• Og her er resultatet, deilige og duftende pepperkaker
• 

Lignende oppskrifter

Torun pepperkaker "Katazhinka" (Nagira)

Gammel polsk pepperkake (Levitan)

Apple pepperkaker (Omela)

Å, vel, vaasche !!! Tan, ikke vis Chuchelka !!! Og så vil hun gjemme seg med samovaren sin !!!

[Crowe]

Å, vel, vaasche !!! Tan, ikke vis Chuchelka !!! Og så vil hun gjemme seg med samovaren sin !!!

la ... og vi er alle bak henne ... eh, hvorfor er vi ikke i nærheten? og jeg husket det også Crowe i profil en vedfyrte samovar ...: hemmelighet: han er ikke ektemann fugleskremsel?

Tanyush, fantastiske pepperkakekaker og gyldne håndtak som de støper. t. t. t.

[Crowe]

* y Crowe i profil en vedfyrte samovar ...: hemmelighet: han er ikke ektemann fugleskremsel?

WHO!Crowe, eller samovar Og pepperkakekakene er ganske sikre

Å, vel, vaasche !!! Tan, ikke vis Chuchelka !!! Og så vil hun gjemme seg med samovaren sin !!!

Og mannen min har også en slik kobbersamovar. Med medaljer og trompet, arv fra bestemoren min. Stek pepperkaker eller noe. Jeg har nettopp kjøpt en lagd eplesyltetøy.

Aha! Tan, skriv det ned !!! Lucys mann og Crowes identitet - nei, nei !!!

Jeg har nettopp kjøpt en plastsyltetøy.

Jeg er så åh, hvordan gjør du ... vi selger også. Lyus, ikke la mannen din gå dit ... i pepperkaker ... verken med en samovar eller uten ... ellers! ; -D vi kjenner disse pepperkakene ... i seg selv

[gopher]

Og hva gjør du her om natten og ser ut? Jeg har ingen samovar, og mannen min sover, men jeg kludde meg! Og plommesyltetøyet er fullt, det er nødvendig å kaste det.
gopher, men du trenger absolutt ikke å slukke brus? Og så er mannen min følsom før denne virksomheten, han har sår, og han lukter brus overalt. Eller er det normalt?
Shl ... Oh! Oppfunnet! Jeg vil si at de er kontraindisert for ham fordi med brus, - OG JEG SPISER SELV!

[Inusya,]

Jeg skal lage pepperkaker, det er interessant å prøve. Men mens paien og paiene må være ferdig.

Lyus, ikke la mannen din gå dit ... i pepperkaker ... verken med en samovar eller uten ... ellers! ; -D vi kjenner disse pepperkakene ... i seg selv

Ja, "vi er godt matet her også." Og viktigst av alt, hver med sin egen samovar (jeg har en elektrisk, ganske effektiv).

Inusya, brusen vil bli slukket med honning.

Og i oppskriften er det ikke skrevet, da slukket jeg ikke .. og det føles ikke i det hele tatt, vel, i det minste for oss.

Jeg er så åh, hvordan gjør du ... vi selger også.

og jeg elsker .. men vi har vår egen syltetøy, hjemmelaget, bestemor har allerede bunglet en liters krukke

Å, jenter, hva er sannheten slukket med kjære? Jeg visste ikke. Vel, rømme, der, eller sur melk eller sitron, det er klart her. Og jeg hadde ikke gjettet på kjære. Så det endrer ting i mange av mine kontroversielle oppskrifter med natron.Jeg er fra gresset! Jeg tar meg av Toda om morgenen ...

[inusya,]

inusya, merkelig nok er det syre i honning. Så det slukker brus. Bakte du en honningkake med brus? Så du ikke hvordan deigen blir hvit der fra små bobler.

Gee-gee ... Slutt å tildele meg fremmede. Samovar - Jeg er enig, du kan tilskrive dem til gården vil alltid være til nytte, men den andre mannen i gården er ikke nødvendig.

De sier de tilbyr pepperkaker her? OG? Jeg er klar for å smake:

Unn, behandle, kom i Tusechka, vi vil sitte .. vi skal ta litt te

[fugleskremsel]

De sier de tilbyr pepperkaker her? OG? Jeg er klar for å smake

fugleskremsel, og diETa kakzhesh ??? Eller er du allerede avkortet? NadiEthilas?

[fugleskremsel]

fugleskremsel, og diETa kakzhesh ??? Eller er du allerede avkortet? NadiEthilas?

Og jeg ser etter en måke. Med det, som moren min sier ...

[Gopher]

Gopher, takket pepperkakene.
Jeg bakte med en pepperkake, jeg måtte raskt. Av en eller annen grunn tok det meg 3 ganger mer vann. Er det så tørt? Jeg er forvirret
Jeg likte alt, men neste gang vil jeg øke mengden rugmel i forhold til hvete og mengden krydder etter min smak. Overraskende nok føles ikke brusen i denne oppskriften i det hele tatt, vanligvis hører jeg den alltid, så hvis du kan klare deg uten den, bytter jeg den alltid ut.

[Jenter,]

Jenter, og når skal du dekke med den andre flate kaken, bør du klemme den? Ellers vil syltetøy strømme ut ...

[Tanya!]

Jeg bakte disse pepperkakekakene i går. Med en slik mengde vann samlet deigen seg ikke til en haug ... Jeg måtte tilsette vann.
Jeg rullet alt som det ble skrevet - 0,5 cm (med linjal!), Jeg forstod ikke om kantene skulle presses eller klypes ... så jeg la bare den ene oppå den andre, i midten - syltetøy og det er den. Jeg bakte først 230-240 ... men bunnen grep litt ... så da satte jeg den til 200.
Poenget: deilige kaker, men de steg ikke ... Jeg var veldig fornøyd med oppskriften på at uten olje i det hele tatt, i et strengt innlegg, må du gå på te!
Jeg vil også prøve å eksperimentere.

Tanya! Tusen takk for oppskriften !!!

Det er definitivt ikke nok vann i denne oppskriften - det tok meg 150 gram, eller til og med litt mer. Og altså ingenting, vanlige pepperkaker. Bare jeg dyrker fortsatt oljer. tilsatt gram 50.