Pekingkål og solsikke spirer salat

[salatdressing]

Pekingkål og solsikke spirer salat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kokte poteter	2-3 stk. (i uniform)
avokado	1/2 - 1 stk.
eplegrønn	1/2 stk. stor
rå gresskar	stykke 1 cm tykk
kål	liten bit
solsikkeplanter	1-2 håndfuller
grønn løk	4-5 fjær
frisk Mint	5-6 blader
granateplekorn	1/4 kopp
varm rød pepper	5-8 ringer
tanking:
vegetabilsk olje	3 deler
sitronsaft (eddik)	1 del
salt, sukker	smak

Kokemetode

• Skrell avokado, eple, poteter og skjær i tynne skiver.
• Riv rå gresskar på et rivjern med tynne strimler.
• Hakk pekingkålen i tynne strimler.
• Finhakk grønn løk og mynte.
• Slik ser solsikkeplanter ut
• Gjøre salatdressing: kombiner vegetabilsk olje, sitronsaft (eddik), salt, sukker, pisk godt med visp til alle komponentene er kombinert i en homogen masse. Smak og korriger smaken.
• Samle salat: i en stor bolle, kombiner alle ingrediensene i salaten, legg til solsikke spirer, granateplefrø, paprika ringer.
• Tilsett salatdressingen, og rør forsiktig salaten med hendene, så grønnsakene ikke biter og forblir frodige i salaten, noe som er viktig for salatens smak og utseende. Og rør salaten veldig godt i en stor, romslig bolle.
• Nå overfører vi salaten til porsjonssalatskåler eller i en familie salatskål og serverer den til bordet. Jeg prøver også å flytte salaten med hendene, "kaste" den litt fra topp til bunn for å skape salatens luftighet!
• 
• 

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Merk

Igjen salatfantasier ...

Igjen en salat fra det som var ... i kjøleskapet, fra forskjellige grønnsaksrester ...

Og for å kutte grønnsaker ... slik at fargene blir kombinert, ikke kjedelige, slik at du kan spise uten problemer, kutter vi hardt, kutter det myke i store biter eller tallerkener ... tilsett bitter pepper, granateplefrø, mynte for smak og pikant ... og da vil salaten vise seg å være variert og velsmakende!

Sjekket - det vil definitivt fungere!

Kok med glede og god appetitt!