Kokt kondensert melk muffins

Kokt kondensert melk muffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
smør	100g
sukker	150g
egg	2 stk
rømme	200g
vanillin	1t l.
hvetemel	2.
bakepulver (brus)	1t l. (0,5 timer. l)
kokt kondensert melk	1b.
salt	1 / 2t l.

Kokemetode

• Mal myknet smør og sukker, tilsett egg, rømme, vanilje, mel, bakepulver og salt. Elt deigen.
• Fyll kakeformen til 1/3 av volumet, jevn overflaten med en skje, legg en teskje kokt kondensert melk i midten og lukk med deigen, fyll fyllene 2/3 fulle.
• Stek tilberedte muffins i en forvarmet ovn i 30 minutter ved en temperatur på 180 * C.

Retten er designet for

14 stykker

Merk

Denne oppskriften er hentet fra Elena Smakovets-brosjyren "Deig. Gjær, puff, shortbread, vaniljesaus."
Det er veldig praktisk å fylle skjemaene med deig ved hjelp av en pose med et kuttet hjørne eller med en konditorpose, jeg presset også kondensert melk. Muffinsene er ikke tørre og ligner på litt shortbreaddeig, men tror jeg. at dette skyldes hjemmelaget rømme. Hvis du tar butikkrømme, blir deigen tettere og tørrere. De som ikke liker for mye søtsaker kan trygt redusere mengden sukker. Kaken er søt og laget av kondensert melk.
Jeg har et 250 ml glass.
Jeg planlegger å eksperimentere med sjokoladeig, og legger hvit, ikke kokt, kondensert melk.
Nyt måltidet!
Beklager kvaliteten på bildet, du må ta et bilde på mobilen da kameraet vårt fløy til Indonesia.