Terte med sitronkrem og marengs

[Sandbunn:]

Terte med sitronkrem og marengs

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Sandbunn:
Mel	1,5 stkn
Sukker	2 ss. l.
Smør	90 g
Egg	1 STK. (liten)
Bakepulver	1 ts
Salt	klype
Sitronkrem:
Melk	1,5 stkn
Maisstivelse	4 ss. l.
Sukker	1 stkn
Smør	90 g
Sitronsaft	0,5 stk
Sitronskall	2 ss. l.
Eggeplommer	6 stk
Marengs:
Protein	6 stk
Sukker	1 stkn

Kokemetode

• Først må vi bake en sandbunn.
• Ta mel, smeltet smør, sukker, en klype salt, bakepulver og ett egg og elt deigen. Det viser seg å være mykt og med hendene retter vi det i form og sender det til ovnen 180-200^OmFra 15 minutter til ferdig.
• 
• Mens kaken avkjøles, tilbered sitronkremen.
• Hell sukker i en kjele og hell et glass melk. Vi satte fyr på og kokte opp under omrøring.
• 
• Rør 0,5 kopp melk og stivelse i en separat beholder. Vi introduserer dette i den kokende blandingen. Elt grundig. Tilsett olje, sitronsaft, skall og eggeplommer. Rør hele tiden, kok opp. Pisk blandingen i 5 minutter på svak varme.
• 
• Vi sprer kremen på en sandbunn og lar avkjøles.
• 
• Nå fortsetter vi til merengue.
• Pisk eggehvitene og tilsett sukker. Ha de piskede eggehvitene på kremen.
• 
• Sett i en varm ovn 150^OmC, og etter 10-15 minutter får vi et slikt mirakel:
• 

Merk

"Nigel Slater er kokken som skriver." Slater publiserte blant annet det utmerkede Toast: The Story of a Boy's Hunger (Fourth Estate, London, 2003), en historie om barndommen og ungdomsårene gjennom matens linse; dette stykket ga forfatteren seks litterære priser, inkludert den beste britiske biografien.

Dessverre er denne boka ennå ikke oversatt, men jeg fikk vite om den takket være filmen "Toast". Etter å ha sett på hvilket jeg virkelig ønsket å prøve dette kulinariske miraklet som heter "Lemon Meringue"

-Dette er den beste sitronmarengsen du noen gang har smakt. Dette er den beste sitronmarengsen noen noensinne har smakt. Hvis jeg var deg, sønn, ville jeg gi opp. Du vil aldri engang være i nærheten!
-Hva legger du til for å gjøre det så luftig?
-Hvis du vil bake en sitronmarengs, kjære, må du ha din egen oppskrift!
Så jeg foreslår for din vurdering min egen oppskrift på sitronmarengs.

Veldig appetittvekkende. Jeg tar det med til bokmerker.

Og jeg tok det med til bokmerkene. Kaster allerede og veldig tydelig

En veldig elegant terte!

Fantastisk oppskrift og feilfri utførelse! Gratulerer! Jeg vil kalle det aerobatics!

Bedøvet, min favorittfarge, min favorittstørrelse

Til bokmerker! En slik skjønnhet, en så deilig!

deilig og vakkert!
og kopper, kopper ... de er vektløse!

Takk ALLE for oppmerksomheten!
Ja, Svetlana, koppene er fortsatt de samme, antikke. Men sitronmarengsen er borte. Fei alt under rent ...

Jeg er sikker på at det er deilig! Jeg tar det med til bokmerker.

Terte er veldig deilig. Og den forbereder seg veldig raskt - det tar meg omtrent en time for alt. For elskere av sitronbaking er oppskriften veldig vellykket.

Jeg likte forestillingen! Bilder er også flotte.

Kjekt !!!
Ser ut som deilige kurver fra barndommen.

Da-avhandling er veldig enkelt og raskt å gjøre. Jeg gjør med epler og sitronsaft, ikke krem. Og fort også!
Bilder er kule!

Hallo. Si meg, kan jeg bruke potetstivelse i stedet for maisstivelse?

Jeg gjentok oppskriften din! Takk! Alle likte (y) Smaken er veldig delikat og slett ikke sur. Bare marengene jeg har igjen på ett bakepapir til - bare en bezeshek)))) Kan jeg legge appelsin og blåbær i soufflen i stedet for sitron? Og smak vil være annerledes. Det var ingen maisstivelse - jeg la potetstivelse. Bilder fra telefonen. Beklager kvaliteten.

Hvis du med soufflé mener du sitronkrem (kurd), så vil det ikke lenger være sitronmarengs å tilsette appelsin eller blåbær, men noe annet, og det vil bli kalt annerledes. Noe jeg ikke har gjort på lenge, denne yummy trenger å gjentas.

vel, sannsynligvis vil det være blåbær eller oransje marengs))))

... Noe jeg ikke har gjort på lenge. Denne yummy må gjentas.

(i en hvisking) fortell meg den nøyaktige datoen, vi kommer !!!

gjorde andre gang



takk1

og her er kaken min

takk veldig velsmakende

Tviler, tilberedt i går, veldig velsmakende. Jeg anbefaler deg å lage mat. Verdsatt selv av en mann som ikke liker søtsaker.
Jeg tok bare 5 egg (landsby) og fant ikke maisenna, erstattet den med maismel.
Fantastisk terte.

Takk: rose: for oppskriften. Bare med meg, ikke med sitronkrem, men med appelsin.
Det viste seg ikke så vakkert som ditt, men smaken er fantastisk!

Jeg leste og gjennomgikk mange oppskrifter på denne kaken fra filmen "Toast". Og ingen steder ser han ut i filmen.
Og alt fordi han ikke er ekte i rammen.

🔗