Tørkede pærer

Jenter, som gjorde det, fortalte meg hvilke pærer som er bedre å ta: myke, som "sitron" vil gjøre? bedre moden eller umoden fast?
Det var ikke mulig å tørke aprikosene, selv om de var umodne, rett fra treet, men de krøp ut og gikk i syltetøy
Men etter triumfen av tørkede kirsebær er det ingen hvile for meg nå, og pærer er på vei ...

Pærer bør tas de som tåler varmebehandling og ikke vil falle fra hverandre - det er også et så stort utvalg av pærer.
Her er en titt på hvordan disse pærene ser ut etter et varmt bad og sirup - alt intakt



og de er fortsatt rå

[Tatyana]

Tatyana, Jeg drar også takk for oppskriften,

hvorfor drar jeg den?, fordi den er så stor og tung

verken jeg eller barn elsker pærer, bare i en form jeg likte tørket, smaken av barndommen, bestemoren min sendt fra Ukraina ... og så dro mannen min en bøtte med små skumle pærer fra Nizjnij Novgorod (selv om han bare ba om Antonovka-epler for marshmallow, men der i år, en dårlig innhøsting for henne) Da jeg vurderte denne oppskriften med så vakre pærer, la jeg en dom - de kan ikke gjøres av vår .. Vel, de forsvant ikke, de gjorde noen av dem, men de så stygge ut, de sto på bordet, sønnen min så mistenkelig på dem på tilbudet om å prøve kategorisk, og i går ta og prøve ... en .. den andre ... og jeg vet ikke hvor mye - sa SMAKT !!!! og du kan ta med deg for å se .. Tusen takk, ... Jeg gikk for å resirkulere restene, nå angrer jeg på at jeg tok med litt

Lys for helse. bøndene dine
Som de sier "ikke drikk vann fra ansiktet ditt", slik skjedde det med pærer

Se også på denne oppskriften, her er skrelte pærer, vakre

Søte pærer "kandiserte frukter (glace fruits)" (Admin)

Se også på denne oppskriften, her er skrelte pærer, vakre

Takk Tatyan, jeg har også studert denne oppskriften, veldig interessant (((nå ble jeg forelsket i pærer)

Fantastisk deilige pærer !!! Tatiana, tusen takk! Riktignok tørket jeg dem lenge! 3 ganger i 13 timer med en pause i en dag (gikk på jobb). Jeg var redd for at jeg ikke skulle bli tørr. Nå holder de seg praktisk talt ikke i hendene. Pakk den inn i papir for oppbevaring og legg denne skatten i kjøleskapet! Hun kokte sirupen og helte den i en steril 250 ml flaske. Det er fortsatt ca 100 ml igjen. Både mannen min og jeg likte å legge sirup til hjemmelaget yoghurt.

[Jeanne]

Jeanne, lykke til til deg og mannen din
Vel, bare et fantastisk resultat, de ser super ut Og sirupen er deilig, jeg liker også å legge den til cottage cheese og yoghurt

I fjor lagde jeg skrelte pærer etter din oppskrift, utrolig velsmakende og lagret uten problemer. Nå skal jeg gjøre rykkete. Jeg har et spørsmål om sukker, kan det reduseres med en tredjedel? eller reseptvekt er veldig viktig? Du kan tørke e-post. stekeovn? i så fall ved hvilken temperatur. Kanskje går tørkeprosessen raskere i ovnen enn i tørketrommelen? Og er det mulig for neste bokmerke å ikke bruke sukker, men sirup som er igjen fra pærer?

[ved konveksjon ved 120 * С, tid etter beredskap]

Nina, jeg vil ikke si at det er mye sukker her. Vi koker ikke syltetøy, men bare bløtlegge pærene med sirup, som vi deretter drenerer. Prøv å redusere sukker selv, bestem hvilken grense du trenger.

Du kan tørke i ovnen ved konveksjon ved 120 * С, tid etter beredskap.
Hvis uten konveksjon, må du holde ovnsdøren på gløtt.

[Administrator]

AdministratorOG SÅ MED SYRUP Hva gjør du?

Sirupen kan kokes og helles i flasker (bokser) og rulles opp under lokkene.
Perfekt til forskjellige formål, for å suge kakene, hell et par skjeer i cottage cheese, i cottage cheese og så videre ...
Mange gjør nettopp det.

[Administrator]

Administrator, Tanyusha ,: rose: takk for oppskriften! Sinnsykt deilig!
I prosessen skjønte jeg at pærene ikke mørknet, det var nødvendig at de var helt i sirupen og umiddelbart før tørking mørkner de fra kontakt med luft. La oss ta det i betraktning for fremtiden. Det som ble kuttet i strimler er allerede spist
Dette er en deilig dessert, for lite

[Nadyusha]

Nadyusha, til din helse!
Å, ikke fortell meg - du kjøper en bøtte pærer, og du får spise med en gang Men det er deilig!

[Administrator]

Administrator, Tanya, et slikt spørsmål - Jeg har fortsatt 2,5 liters sirup fra kandiserte nektarinfrukter. Er det mulig å dyppe pærer i denne sirupen for tørking uten å strø dem med sukker. Sirup 1: 1.

Ja, det kan du sikkert. Bare smak sirupen slik at sukkeret blir litt filt, det var ikke kjedelig

Ja, sukker må tilsettes, litt surt, og pærer vil ikke være veldig søte (gitt fra hagen). Takk, Tanyusha!