Braid on kefir (Master class)

[Omelachka]

Omelachka , Jeg sendte nettopp den tredje flettet med mannen min til St. Petersburg til datteren min. For å være ærlig har jeg ikke fått nok selv ennå. I morgen vil jeg bake for meg selv, selv om lagrene med hjemmelaget gjæret bakt melk er over, prøver jeg det på kefir.
Jenter blir med, veldig, veldig velsmakende !!!

[Gouache]

Gouache, spis og vev for helse !!!

nakapustina , og du spiser, skat !!!!

Omelochka, jeg tok også en stor takk: rose: Hun gjorde det i dag, eller rettere, hun var i ovnen. Så stor og med deigen er det en glede å jobbe, skjønt vevd ved siden av datamaskinen, så på bildene som vevd. Jeg likte det så godt. Alt er veldig tilgjengelig: yahoo: Kort fortalt fikk jeg stor glede. Og takk kjemikere for flagellen. Så interessant, det visste jeg ikke engang. :) flekkete, så vakker. Det er sant at jeg ikke vet hvordan jeg setter inn et bilde: rose: Jeg vil gjøre det mange ganger, takk

[** Irinka **]

** Irinka ** , velkommen til forumet! Jeg er glad for at brødet ga deg så mange positive følelser !!!

Hvordan sette inn et bilde i en lest melding HER

I dag, endelig, har barnebarnet mitt varmet opp i barnehagen, det regner ute, det er ikke varmt, og nå ... ta Ksyushka-monsteret mitt rett fra ovnen

Flott, jeg likte prosessen

[Omela]

Omela

Her er en fantastisk MK! Husk å legge til et bokmerke, så snart vannet er varmt - vel, vi er allerede vant til fordelene med sivilisasjonen - jeg vil bake og rapportere!

[nøtt]

nøtt , ikke et monster, men et mirakel !! Hvordan smaker det ???

Svart katt , Takk! Lykke til!

[nøtt]

nøtt , ikke et monster, men et mirakel !! Hvordan smaker det ???

Og det smaker Omela alltid fantastisk!

[Misteltein]

Og her er flettet mitt. Vevd fra 4 fletter. Deilig ... mmm ... og lukten .... Takk så mye, Misteltein, per oppskrift.
Jeg gjorde noen endringer. Redusert med 0,7 og laget deigsvampen, og reduserte mengden gjær til 5g. Vel, jeg elsker svampebrød, men her er en slik deig fantastisk.

[Glede]

Glede - skjønnhet og hvordan de gjorde det krydret - del i detalj hvis misteltein ikke har noe imot

Hvis misteltein er imot det, kan du slette denne meldingen.
Etter omberegning så oppskriften slik ut:
Mel - 420g
Sukker - 1,4 ss l.
Salt - 0,7 ts
Gjær - 5g (dette er ikke omberegning, slik tok jeg det)
Kefir + vann - 175g (vann var 60g)
Sl. olje - 52,5 g
Egg - 1 stk. (Stort)
Til deigen tok jeg hele blandingen av kefir med vann, 220 g mel og 5 g gjær. Elt i skurtreskeren i 6 minutter. Gjæring i 2 timer.
Så la jeg til alt annet etter oppskriften. Elt 15 minutter til glatt deig. Gjæring i 1,5 timer.
Og deretter skjæring og korrektur i 1 time.

[Glede]

Hvis misteltein er imot det, kan du slette denne meldingen.

Vel da? Baba Yaga har ikke noe imot !!!

Glede, utmerket fletning !!!

Nøtthvorfor er du stille om smaken?

Hvorfor, hvorfor være stille - det er en drit ting - nei allerede ... nesten Fra resten vil jeg nå steke krutonger Her sitter du her ved datamaskinen, på den ene siden spinner disken, på den andre står monsteret og hva skal jeg gjøre

Du sitter her ved datamaskinen, på den ene siden spinner disken, på den andre står monsteret og hva skal jeg gjøre

Er platen fortsatt den samme, med 25 bilder? Hvordan går det?

Sønnen min kjøpte litt melk, kefirchik blir laget, jeg har ikke styrke, så jeg vil ha en fletning

[Sjiraff]

Sjiraff hva kan bli resultatet hvis misteltein presenterer nesten oppskrifter hver dag

:) Vel, det er ingen måte å glede oss slik at ulvene blir matet og sauene er trygge

Du sitter her ved datamaskinen, på den ene siden spinner disken, på den andre står monsteret og hva skal jeg gjøre

Ir, du kjenner dette ordtaket: Hvis arbeid forstyrrer privatlivet, hva er det for en slik jobb for oss !! Kan du få forbindelsen?

[Omela]

Omela Tusen takk for en slik fletning ........ Jeg elsker dem bare, i dag sintret jeg det, det er bare dødelighet ....... Jeg vrir det, vrir det

Radikalen fungerer ikke for meg, skriver en feil ........ gud ... ... Jeg har den strukket over hele bakeplaten
høyde - bombe ........... Jeg kan ikke leve uten bilder

Det er sant at du må tilsette sukker, jeg liker det søtere, så la jeg til rosiner, kanel og lukt ................. strukket ........ wow

Beklager ... opptjent ..........



kanskje jeg snurret det litt, men jeg lærer mer

[Svetik_]

Svetik_ , nydelig fletning !!!!

kanskje jeg snurret det litt, men jeg lærer mer

Der måtte også høyre side fylles under de sentrale selene, så vel som den venstre. Og resten -

[Misteltein]

Misteltein..... hun ble sparket ut etter korrektur, jeg gadd ikke røre

[Omela]

Omela,: rose: ta flettet mitt med takknemlighet ..

[Lora0209]

Lora0209 , krasotischaaaaaa !!!!! Og sladderen er rett, som en lærebok !!! Flink jente !!

Jeg vil aldri bake
de har alle et bord på størrelse

Jeg vil aldri bake
de har alle et bord på størrelse

Lag 0,7 porsjoner, det blir ikke så skummelt. Men når alt kommer til alt, fra ett blikk på en hel porsjon, akkumuleres to kilo i kroppen.

at ja ... hun er så diger, ja så appetittvekkende, i går rev jeg av meg en bit og gryntet raskere, ellers får jeg det ikke

Lag 0,7 porsjoner, det blir ikke så skummelt. Men når alt kommer til alt, fra ett blikk på en hel porsjon, akkumuleres to kilo i kroppen.

Vel, her er en annen ting, rull disse selene, vri dem i monogrammer, slik at alt forsvinner om ti minutter. Jeg skal gjøre STOR!

[Luysia]

Vel, her er en annen ting, rull disse selene, vri dem i monogrammer, slik at alt forsvinner om ti minutter. Jeg skal gjøre STOR!

Luysia , Virkelig spist raskt !!!!

Og fortell meg, smaker det som brød eller en bolle til te?

[Misteltein]

Vel, jeg vil ikke si at dette baker ... det mangler sukker, vanilje, hvis du legger til ... helles - det

Vel, det går ikke for brød ............

Generelt elsker jeg fletter, denne variasjonen av alle .............. super
neste gang skal jeg lage baking, vel, jeg vil tilsette litt sukker, vel, det er akkurat som for meg, og jeg legger også rosinene der på egen hånd

Misteltein ikke bli fornærmet tror jeg ???

[moby]

moby , Jeg støtter Svetika - dette er ikke muffin. Nærmere stille til brød!

Generelt klarte jeg det. Feil, selvfølgelig, rullet jeg den sammen, men årsaken er gyldig: de tok en hellig plass ved datamaskinen, gjorde det for minne. Minnet sviktet Pekla i AG, men siden familien likte det, neste gang vil jeg gjøre det i ovnen, etter min mening forble det en slags ufullkommenhet, men mannen min sa at det var greit. Hun satte inn litt mer sukker, datteren ba om å legge til rosiner, men sønnen spiser ikke med rosiner, det er i det minste sprengt. Vel, toppen av grillen er litt brunet.

Generelt vil vi definitivt gjenta. Mannen sa hva deig er og vil gå til påskekaker. Takk skal du ha.

[sjiraff]

sjiraff , glad du likte det!!! Og lær å veve enda !!!!

[Omela]

Omela, takk for oppskriften! Flettet er super!

Jeg beregnet oppskriften på nytt med en mengde på 450 g mel. Og her er min bolle ...

Å hvor pent det ble

Å hvor pent det ble

Jeg gjorde mitt beste. Deigen er fantastisk - jeg liker å jobbe med den.

[poiuytrewq]

Og her er min bolle ...

Wuxi-pushi !!!! Og som kom til oss !!!! Og hvem er denne lille og velstelt !!!

shl. poiuytrewq , veldig elegant flette viste seg !!!

Wuxi-pushi !!!! Og som kom til oss !!!! Og hvem er denne lille og velstelt !!!

Ha! Dette er et lite mirakel på gulvet på bordet!

Ha! Dette er et lite mirakel på gulvet på bordet!

Ser ut som et lite bord!

Jeg skjøt den rygg mot rygg ...

Ja, jeg ville også si. Deig etter smak - ostekake med cottage cheese - full sensasjon. Klasse!

Omela jeg også med rapporten min, selv om den har spredt seg litt

Jeg likte flettet veldig godt, takk.

Jenter det mest interessante er at du ikke trenger å ta et dampbad, hvordan ikke gni det ... det viser seg fortsatt vakkert og uvanlig

Og nå, etter å bare elte deigen, begynte jeg å finpusse vevingen. og hva ser jeg? I stedet for 250 kefir dunket jeg en halv liter. Jeg får se hva som skjer nå.

Til slutt tok jeg opp flettet. Det er verdt det. Det ble så høyt at jeg er redd det ikke vil bake. Deigen ble eltet i en brødmaker. Etter dannelsen av flagellen krympet de seg, de måtte strekkes. Veving fungerte ikke som det skulle. Jeg forsto ikke litt hvor jeg skulle stikke det på slutten. Men hva skjedde. Så skal jeg rapportere

[Tanyusha]

Tanyusha , utmerket fletning !!

I stedet for 250 kefir dunket jeg en halv liter. Jeg får se hva som skjer nå.

sjiraff , Gee ... det vil vise seg MEGApletenka !!!!

Jeg forsto ikke litt hvor jeg skulle stikke det på slutten.

Derfor elsker jeg forumet vårt - for detaljer !!!!!
kirch , sett inn 3 venstre og 3 høyre bunter under sentralen 3, og de, i sin tur, under flettet.

Etter dannelsen av flagellen krympet de seg, de måtte strekkes.

For å forhindre at dette skjer, må flagellen dannes gradvis .. det vil si, rull den litt ut - legg den av, begynn å rulle en annen, og så videre. Slik at testen har mulighet til å "hvile".

Neste gang skal jeg huske på flagella. Den kjekke mannen baker. Jeg har en liten ovn, toppen er allerede rød, jeg måtte dekke den, jeg får den snart

... jeg får det snart

Jeg vil også dele gleden og fortryllende inntrykk av den mirakuløse flettet fra Omelochka.
Her er hun skjønnheten min

Hun har virkelig revet litt, men det er ikke så viktig. Det viktigste er deilig.

Deigen er bare super! Så elastisk og hyggelig å jobbe med
Og størrelsen er absolutt imponerende. Jeg laget 0,7 porsjoner, og vi spiser det i tre dager.
Misteltein, tusen takk for oppskriften!

[VikaAll]

VikaAll , skjønnhet - superrr !!! Glad du likte det !!!

Og størrelsen er absolutt imponerende. Jeg laget 0,7 porsjoner, og vi spiser det i tre dager.

Jøss ... noe om dette plaget av vag tvil !!!!

Jeg fikk det riktig. Riktignok, for dette dro jeg meg til datamaskinen med dostochka, ga den til datteren min, plasserte den i nøyaktig samsvar med bildet og vevde den. Til tross for ekstra kefir og alt annet i henhold til oppskriften, bortsett fra mel, har selvfølgelig deigen hevet perfekt og familien min spiser den, den sprekker allerede bak ørene. Hvis noe anstendig forblir i morgen, tar jeg et bilde, nå liker jeg ikke belysningen, det er ikke noe søppel. Inndelt i 4 fletter og bakt i AG. Takk igjen!

Jeg bakte en flette. Nei, dette er ikke en flette - dette er en flette. Jeg var redd for at sidene ikke ville bli rødme, fordi den var veldig høy og toppen begynte å mørke raskt. Men det ble helt rosenrødt og vakkert. Bare i bakeprosessen la det seg litt og ble litt uskarpt. Hvorfor jeg ikke forstod. Deigen holdt formen veldig bra når den passet. Mannen har allerede halvert seg.