Plommekake med nøttekrokant

Plommekake med nøttekrokant

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mager pastaaktig cottage cheese (jeg tok vanlig cottage cheese fra markedet)	100 g
Melk	4 ss. l. (det tok meg 7)
Luktfri vegetabilsk olje	4 ss. l.
Sukker	50 g
Vaniljesukker	1 pose (Jeg legger mindre, etter smak)
Hvetemel	200 g
Bakepulver	1 pose (Jeg legger 1 ts)
Plommer	750 g (hvor mange halvdeler av plommer som passer)
Valnøtt krokant
Valnøtter	100 g (Jeg legger 2 ss)
Sukker	100 g
Vanilje	1 pose (Jeg brukte ikke vanilje i krokant)
Melk	1 ss. l
Smør	75 g (Jeg legger 50-60 gram, og deretter vil jeg redusere neste gang til 45)
Litt salt til deigen !!!	en liten klype

Kokemetode

• Til deigen bland alle ingrediensene med en mikser (unntatt mel). Sikt melet med bakepulver og tilsett deretter gradvis deigen - elt den myke deigen med hendene. Det er INGEN egg i deigen. Det vil være klebrig, det er vanskelig å rulle det ut, så jeg dyppet hendene i vegetabilsk olje og fordelte dermed deigen langs bunnen av formen og lagde sidene (formen - 26 cm - smurt med olje og foret med baking papir - jeg brukte bare papir). Dryss bunnen av deigen med brødsmuler (jeg brukte stivelse). På deigen legger vi halvdelene av plommene "midt opp", spredt slik at det ikke er ledig plass. For krokant: kutt valnøtter store / middels (etter din smak, men ikke liten!), Smelt sukker og vaniljesukker i en stekepanne på middels varme, når sukkeret smelter, tilsett smør (jeg ventet ikke på at sukkeret ble helt oppløs, men de knasende kornene på størrelse med nøtter bare tilsatt pikant), bland, vent til kokende - tilsett deretter melk og valnøtter - bland og fjern fra varmen. Fordel jevnt over plommene og sett dem i ovnen i 45 minutter (jeg bakte 40) ved en temperatur på 200 grader. Etter 30 minutter dekker du kaken med folie. Forfatteren anbefaler å vente til kaken er avkjølt helt, og deretter smake og servere med pisket krem. Saften vil ikke flyte hvis du kutter kaken som allerede er kald, eller bedre etter kjøleskapet - alt blir absorbert !!! Svært velsmakende! Jeg tok ut kaken mens den fortsatt var varm, den brøt ikke, mengden juice forferdet meg - toppen av kaken fløt bare, men alt ble absorbert.

Tid for forberedelse:

forbereder seg veldig raskt

Merk

Jeg vil beskrive forfatterens originale oppskrift - Admira Tusen takk!
Kaken er virkelig fantastisk! Og fortjener oppmerksomhet.

Lignende oppskrifter

Plomme Sprinkle Pie (Omela)

Plomme gjærpai med streusel (Nataly_rz)

Plum Pie med vaniljepudding (glykoza)

[Vladislav]

Vladislav, takk og forfatteren av denne fantastiske kaken Natasha admira, det ble veldig velsmakende.
og det var ikke dumt å gjøre, enn si å spise ... familien min malte kaken med et smell. Så saftig. TAKK!
.. plommene mine er gule ...

Olka44, takk for rapporten, du har en funky pai! ! Og jeg er veldig glad for at du likte kaken !!! Jeg tror i dag i en kake kombinere plommer (spist levende) med fersken.

[Vladislav]

Vladislav, takk for oppskriften! Kaken, selv med frosne plommer, viste seg å være veldig velsmakende! Jeg likte både deigen og fyllet. Jeg rakk ikke å ta et bilde, de spiste det veldig raskt.

[Vladislav]

Vladislav, nok en takk for den deilige paien! Bakt i prinsessepizzaprodusenten.