Emerald salat

Emerald salat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kiwi	2 stk.
Avokado	1 liten
Frisk agurk	1 medium
Fersk persille	1 ss. l.
Store reker	10-12 stk.
Kalk	2-3 skiver
Pepper-erter, laurbærblad
Vegetabilsk olje - til steking og dressing
Salt	smak

Kokemetode

• Varm oljen i en stekepanne, legg rekene i en varm panne, dryss over salt, tilsett pepperkorn, løvblad, sitronbåter. Rør rekene hele tiden, før dem til beredskap. La den ferdige reken avkjøles litt.
  
• 
  
• Skjær agurker, avokado, kiwi i en bolle.
  
• Tilsett skrelt reker, persille, vegetabilsk olje, salt etter smak.
  
• 
  
• Rør forsiktig for ikke å skade frukten, og legg den i en salatskål.
  
• 
  
• 
  

Merk

En veldig lett, næringsrik salat!
God kombinasjon av reker, frukt.
Til dressing er bare vegetabilsk olje nok, siden rekene allerede er tilberedt med tilsetning av kalk.

Ideen om en oppskrift fra et magasin, men som alltid gjorde jeg alt på min egen måte)))

Nyt måltidet!