Bakte grønnsaker

Bakte grønnsaker

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Courgette / courgetter	2 stk
Blå sløyfe	2 stk
Purre	2 stk
Champignon	200gr
hvitløk	5-6 tenner
tomat	2 stk
salt, krydder
vegetabilsk olje
pepper	2 stk

Kokemetode

• Grovhakk tilberedte grønnsaker, sopp i skiver. Ikke skrell hvitløken! Sett courgetter / courgette og tomater til side. Ha alle andre grønnsaker i en stor bolle, tilsett salt, dryss med favorittkrydderne dine, rør forsiktig. Ha i en bakebolle. Stekes ved 200-220 g i 30 minutter. Fjern fra ovnen, tilsett courgette / courgette, rør, topp med tomater. Det ideelle alternativet er cherrytomater, de gir ikke juice, og da blir grønnsakene faktisk bakt og ikke stuet. Deretter sender du grønnsakene igjen i ovnen i 20 minutter.
  
• Jeg hadde et par små tomater, og jeg la dem sammen med kirsebæret. Derfor ble grønnsakene stuet litt.
  

Merk

Oppskrift fra Internett.