Rosinrull

Rosinrull

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	320g.
Sukker	100g.
Tykk rømme	100g.
Egg	1 STK.
Smør	100g.
Soda	1 \ 4t. l.
Salt	1 \ 4t. l.
Fylling:
Rosiner	1 st.
Sukker	100g.
Kanel	1t l.
For smøring:
Egg	1 STK.

Kokemetode

• Sikt mel, bland med natron.
  
• 
  
• Pisk egget med sukker og salt til sukker er helt oppløst (3-5 min.). Fortsett å slå, tilsett smør, rømme.
  
• 
  
• Tilsett mel. Elt deigen i 20-30 sekunder. Syren i rømme, i kontakt med brus, danner karbondioksid, som fordamper ved langvarig blanding, noe som gjør produktet tett, ikke løsnet.
  
• 
  
• Kjevle ut deigen på et bord drysset med mel til et rektangel. Ikke rull ut tynt, deigen vil rive når du kjevler.
  
• 
  
• Bland ingrediensene til fyllet. Legg på deigen. Rull opp langsiden til en rull. Pensle med et egg.
  
• 
  
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 20-30 minutter.
  
• 
  
• Etter avkjøling, skjær rullen i biter.
  
• 
  
• Rask og velsmakende sandrull !!!
  

Merk

Oppskriften er hentet fra boka "Eastern Sweets" med mine endringer.

Beimel-hale i sin reneste form!
Gjorde det mange ganger. Kjempegod. Lubben. Lagret lenge, ikke veldig foreldet.

Jeg vil uttrykke takknemligheten til Omele for en fantastisk rull og vise hva jeg gjorde: Utvilsomt vil jeg bake mer enn en gang!

[Antonina 104]

Antonina 104 , rullen er virkelig fantastisk !!! Glad du likte det!

shl. og på den andre dagen smaker det enda bedre !!! hvis han bor !!!