Champignons med blekksprut "raskt"

Champignons med blekksprut "raskt"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
blekksprut (skrelt) !!!!!!	400 g
Champignon	300 g
kiwi	1 STK
Bue	1 STK
sennep hvite bønner	1 ts
laurbærblad	5 stk
dill
hvitløk	3 fedd
for beising:
vann	70 ml
olje rast	50 ml
eddik 9%	40 ml
varm rød pepper	0,5 t l
sukker	1 ts
salt	2 t l
Svart pepper	15 stk

Kokemetode

• Vi tar 2 blekksprutkropper fra fryseren (400 gr), ikke avrim! Hell kokende vann over og fjern straks en tynn film.
• Så setter vi dem i kokende vann NØYAKTIG i 10 sekunder. Vi kutter i ringer. Blekksprutene er klare til å marinere.
• Vask champignons, hell kaldt vann, sett på brann, kok opp og kok i 1-2 minutter avhengig av størrelse. Vi skyller med rennende vann, legger det i et dørslag.
• Bland alle ingrediensene for sylting i en kjele, sett på ilden, rør til sukkeret og saltet er helt oppløst. Avkjøl det.
• Hakk hvitløk, kiwi.
• Vi legger alt i marinatoren, slipper luften og slår den på i 30 minutter.
• 

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

marinator 30

Merk

Jeg har en automatisk marinator, et program i 30 minutter. For marinatoren på 9 minutter, bruk 3 sykluser = 3 x 9 minutter. Hvis du ikke har en marinator, er det best å plassere den til marinering over natten.


Jeg la til ytterligere 2 ts tørre gulrøtter. Men IMHO, du kan klare deg uten det.
Som et resultat, veldig myk og krydret blekksprut kombinert med delikate sopp.

Lignende oppskrifter

Bakte champignons (Krystall)

Syltede champignoner "Spicy" (Sonadora)

Champignons i rømme (multikoker Philips HD 3060) (RepeShock)

Tusen takk for oppskriften!
Bare mannen i DR ønsket noe interessant, og blekksprut lå i fryseren. Jeg likte det veldig godt, jeg måtte gjenta det igjen.

Tusen takk for oppskriften!
Bare mannen i DR ønsket noe interessant, og blekksprut lå i fryseren. Jeg likte det veldig godt, jeg måtte gjenta det igjen.

Jeg liker veldig godt å lage mat fra blekksprut. Ved hjelp av denne teknologien er blekksprut ømme; de ​​passer til fylling, sylting og bare til salat

Veldig øm blekksprut viste seg. Men soppene, jeg vil anbefale at denne oppskriften bare tar små i størrelse, siden jeg ikke marinerte store av en eller annen grunn (de sto i nesten en dag).
Jeg la også til gulrøtter spesielt til datteren min (hun spiser fremdeles ikke sopp og blekksprut, men hun spiste gulrøtter med glede).
Takk for oppskriften