Delikate mini-ostekaker

Delikate mini-ostekaker

Kategori: Konditori

Ingredienser
Stiftelsen:
Kjeks	300g
Smeltet smør	100g
Ostelag:
Kremost	500g
Melis	2 ss
Marshmallow	50g
Vaniljeekstrakt	Alternativ
Øverste laget:
Mørk sjokolade	200g
Krem 33%	100g
Dekorasjon:
Krem 33%
Marshmallow

Kokemetode

• Gutter! Brakte deg en fantastisk deilig ømhet)
• Det er ikke plagsomt å tilberede, men smaken er nydelig!

• Base: Smul kaker og tilsett smeltet smør.

• For enkelhets skyld legger du cupcakeformene i en metallform. Legg en avrundet spiseskje med bunn i hver form. Tapp bunnen med en skje og sett den i kjøleskapet i en time. *

• Krem: Bland kremost og melis med en mikser, tilsett eventuelt vaniljeekstrakt.

• Smelt marshmallows i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovnen min brøt sammen og jeg varmet opp i et vannbad, det er en annen leksjon, jeg skal fortelle deg)

• Tilsett smeltet marshmallows i kremen og rør raskt.

• Ha kremen i former med en base. Glatt forsiktig med en skje og avkjøl i en time eller to. * Du kan la dem ligge over natten.

• Forbered ganache. Hell varm krem ​​i en bolle med sjokolade, la den stå i et minutt og bland alt godt. Jeg gjorde det med melkesjokolade for barn og med mørk sjokolade.

• Ha den avkjølte ganache i form med krem ​​og glatt med en skje. Sett i kjøleskapet til det stivner. Kan stå igjen over natten.

• Pynt godbitene våre med pisket krem ​​før servering.

• Eller slik: hell en håndfull mini marshmallows på toppen.

• Og legg den under grillen i ett minutt. Jeg innrømmer at jeg prøvde å fargelegge paiene med en brenner, men ingenting kom ut av det - marshmallows brant som besatte))), så jeg anbefaler ikke denne metoden!

• Alt! Vår mest delikate og fantastiske dessert er klar! Du kan invitere familie og venner til en smaksprøve! Tro meg, ingen vil forbli likegyldige!
• Eller du kan lage deg en kopp aromatisk kaffe og i stillhet nyte den uvanlig luftige og smeltende teksturen til denne magiske delikatessen)
• 
• Dette bildet viser at desserten ikke ble tint helt, for å kaste prosessen i alle kjøleskapsfaser kastet jeg den i fryseren, vel, jeg ville raskt). Derfor er en ganske tett tekstur synlig.
• 
• Og her kan du allerede se den magiske ømheten!
• Gutter! Dette er så deilig! Og det er ikke vanskelig!
• Jeg håper virkelig du liker denne desserten ettersom familien min elsket den.

Retten er designet for

12-15 stykker

Merk

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg.

* - For å få fart på alle trinnene, fylte jeg desserten i fryseren.

Irsk, for en skjønnhet, det er synd å til og med spise ...
Magnolia-blomsten har blomstret her!

Ksyusha, tusen takk!
Ja, spis, ikke bry deg, jeg fremdeles navigerer

Vel, så er den nedenfor, på et fat, pasiba!

For skjønnhet og deilighet

[Tanyushka]

Tanyushka, hjelp deg selv!

Vel, hvordan kan du komme forbi en så deilig, og til og med ikke tidkrevende! Tidlig september bryllupsdag, jeg vil definitivt bruke oppskriften din, takk!

[Borkovna]

Borkovna, Lena! Til din helse!
Og til meg på "deg", vær så snill!

[Irina F]

Irina F, Irsk, vel, nok en hit! Og alt er så enkelt og raskt med fantastiske resultater. Jeg hadde aldri tenkt å lage porsjonerte ostekaker i papirmagasiner - strålende!

Din rose ... Å, for en rose !!! Hvilken dyse? Cupcakes eller noe annet?

Generelt tviler jeg ikke en gang på hva jeg vil gjøre!

Bare jeg har et spørsmål om det aller siste bildet - det ser ut for meg, eller er det fortsatt et karamellag på bunnlaget (underlaget) og under kremdekorasjonen?

[Irina F]

Irina F, IRINA, wow, hvor vakkert .. virkelig lei meg for å spise takk

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, takk kjære! Oppskriften er spionert, men kult! Det er så enkelt, ingen baking! Og deilig!
Lys, på det siste bildet er det ingen karamellag, dette er ganache med melkesjokolade, faktisk ikke en veldig vellykket ganache, fordi jeg brukte kadetter til varm sjokolade (vel, jeg gikk tom for en annen!), Jeg visste bare sikkert at barn med mørke vil være. Og da jeg åpnet et stykke med en skje, var det så pittoresk smurt, men jeg bestemte meg for å la det være slik at delikatessens tekstur kunne sees).
Lett, dyse er fremdeles den samme
kristina1takk! 🌹

Irsk! Takk for oppskriften!
Jeg så noe lignende et sted og tenkte at med tillegg av "marmyshek" ville det være deilig og luftig

1. Ira, hva slags informasjonskapsler har du?

For deg selv...
Jeg tror du kan tørke den hjemmelagde kjeksen din og male den på samme måte ... ikke sant?
Eller bare skjær kjekslaget i sirkler ... det blir selvfølgelig ikke lenger ostekake

2. Hvilken kremost brukte du?
Hva skal jeg bytte ut? Er det bare tung krem ​​hvis du ikke liker ostesmaken?
3. Marshmallows er flotte, raske og smakfulle!

Men å drukne dem er så vanskelig! De reduseres i volum og strekker seg
Hvordan gjorde du det?

4. Pisket kremdekor mister vanligvis appellen ...
Jeg pynter ikke med krem. Har du lagt noe til dem for bærekraft?

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Irishka, svarer jeg i rekkefølge)
1. Jeg har vanlige butikk-informasjonskapsler, BROKEN MILK. Jeg brukte informasjonskapsler fordi det er raskt. Du kan lage hjemmelagde smulete småkaker. Med en kjeks kan du selvfølgelig prøve, vil du fortelle senere.
2. Jeg bruker enten Almette eller Hochland-ost. Det er tvilsomt å erstatte det med krem. Likevel er det en annen konsistens!
3. Å drukne marshmallows er det fortsatt en glede), spesielt for de som har mikro! Men de gir en slik tekstur til kremen en ekstra, tettere chtoli, fordi vi ikke legger noe til osten.
Ja, og marmyshki, selvfølgelig, strekker deg til alt de kan, du må gjøre alt ganske raskt.
4. Jeg pisket bare kremen med slikt manuelt søppel), la ikke til noe, men denne desserten er ganske enkel, familie, ikke å ta bort, jeg forberedte den på forhånd, og påførte deretter kremen før servering og det er det! Det samme gjelder for å dekorere marshmallows - dryss dem og farg dem under grillen rett før servering
Jeg så, alt sammen så naiv, tok brenneren min, og jeg tror, ​​hvordan jeg raskt vil torturere innredningen! Aha! Jeg har marmyshki, hvordan de begynte å brenne blå flamme !!! Jeg fjernet varmen, satte den på et minimum, antennet igjen, opp til forkulling, så jeg eksperimenterte ikke med brenneren lenger, la den under grillen.

... spesielt for de som er mikro

Aha! Jeg er i samme rekke med deg ... nå er "vennen" min et vannbad

... hvordan de begynte å brenne med en blå flamme

Interessant prosess jeg representerer din reaksjon
Men resultatet er utmerket

Irsk, dette er ostekaken på bildet, tatt allerede under grillen. De som ble brent måtte kastes ut)
Vel, jeg la dem ut og brente fingrene)))

Luksuriøse caps !! Rosen kittet et sted

du er allerede der med fingrene mer forsiktig)))

Ahh !!!! Jeanne, jeg skal prøve)
Jomfruen, tro det, og det vi ikke får opp bare på kjøkkenet)

Å ja))))

[Irina F]

Irina F, en interessant oppskrift. Takke. Jeg var spesielt interessert i kremen med kremost og MM.
Sannsynligvis en veldig uvanlig smak på grunn av MM.

[Marina22]

Marina22, Marish, takk for oppmerksomheten din til oppskriften.
Kremen fra marmyshek endres ikke dramatisk, men det er verdt å prøve.

Jomfruer, tro det, og det vi ikke får opp bare på kjøkkenet

ÅÅÅ .. fru, ser på mesterverkene du gjør på kjøkkenet, er det ingen tvil om at det ikke er noen strøm på kjøkkenet: kreativt initiativ multiplisert med dyktighet og god smak, er jeg sikker på, strekker seg langt utover kjøkkenet))) ))

Irin, mesterverkoppskrift, tok den, takk!
Vennligst vis meg hvilken informasjonskapsel du bruker, ellers har jeg ikke kjøpt den på hundre år, jeg er redd for å ødelegge den.

[øye]

øye, Tanyusha !!! Smishno)))))
Jeg viser deg en informasjonskapsel i morgen.
Denne gangen brukte jeg Bakt melk.

Jeg viser deg en informasjonskapsel i morgen.

I tre dager har jeg blitt plaget av gjetninger
Jeg vil også ha det velsmakende og søtt!
Toka er ikke klar over hva jeg skal knuse ...
Ira F kan ikke hjelpe meg ...
Du kan se alle bakevarer
Hele familien i forrige uke,
Og likevel, dette er så synd
Det er ingen emballasje igjen ...
Deffki, pamazhite, hvordan skal du være?
Hvorfor skal jeg kjøpe noen informasjonskapsler?

Aaaa !!! Du er dikterinnen min !!!!!
Jeg trodde du forsto hva en informasjonskapsel!
Beklager Beklager beklager!




Tanyush, lever BAKET MELK LUBYATOVO merke. Etikettene har virkelig ikke overlevd, og bildet fra Internett er sannsynligvis umulig? Eller er det mulig?

[øye]

Sitat: Irina F 13. august. 2017, 23:05
Jeg viser deg en informasjonskapsel i morgen.

I tre dager har jeg blitt plaget av gjetninger
Jeg vil også ha det velsmakende og søtt!
Toka er ikke klar over hva jeg skal knuse ...
Ira F kan ikke hjelpe meg ...
Du kan se alle bakevarer
Hele familien i forrige uke,
Og likevel, dette er så synd
Det er ingen emballasje igjen ...
Deffki, pamazhite, hvordan skal du være?
Hvorfor skal jeg kjøpe noen informasjonskapsler?

øye, Tatiana, klasse!

Tanyush, lever BAKET MELK LUBYATOVO merke.

Irsk, takk, nå forstår jeg det, jeg tar en titt på meg selv, jeg trenger ikke et bilde, jeg kan allerede lese)))

Tanyusha