Hvete-bokhvete og havrebrød

Hvete-bokhvete og havrebrød
Kategori: Gjærbrød
Ingredienser
Brødmel 3 kopper
1 1/3 kopper vann
Salt 1 1/2 ts
Mais sirup (melasse) 2 ss l.
Rast. olje 1 1/2 ss l.
Tørrgjær 1 1/2 ts
Hercules 3/4 kopp
Kokemetode

Havrebrød.
Lysmodus. Veldig hyggelig lett brød som ikke tørker ut lenge. Stiger veldig høyt, vanligvis liker alle det.
Bokhvete brød.
5/8 kopp melk
7/8 glass vann
1 1/2 ts salt
1 1/2 ss. l. smør
2 ss mais sirup (melasse)
2 kopper hel hvetemel
1 kopp fullkorns hvetemel
1/3 kopp bokhvete mel
1/4 kopp øyeblikkelig potetjs
2 ts tørrgjær.
Lysmodus. Dette brødet har en behagelig lett bokhvete-smak.
1/4 kopp øyeblikkelig potetjs

Kokeprogram: Lysmodus.
Merk
Wo, snille mennesker sendt
Alt er bra, men to ting forvirrer:

- den samme gjæren;
- en ustadig, det er mel (hvete eller "brød") ...

Og hvis med surdeig, og UTEN hvet rug- "brød" mel, ikke sant?

Jeg har en brødmaker nylig si at 1 glass er hvor mye mel i vekt
1 glass - 250 eller 200 gram vann

[Ellanapoka2202]

Ellanapoka2202
Et glass i oppskriften (med mindre annet er spesifisert) -240 ml. Se her, alt er skrevet der, hvor mange ingredienser som passer i et glass:

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

vi har ikke maissirup i butikkene våre - hva skal vi bytte ut?

Enhver treacle eller honning er bra.