Brødmaker LG 3001 med dispenser (yoghurt + smørfunksjoner)

God kveld, kjære bakere. Til slutt ble jeg eieren av dette miraklet. Julenissen ga det. De bestemte seg umiddelbart for å teste det. Jeg leste mange forskjellige anmeldelser, mange skrev at det første brødet ikke fungerer, og mannen min og jeg var innstilt på den første feilen. Men hvor stor glede det var da de fikk brød (de bakte hvete). Aroma! ... Smak! ... Neste dag bakte de etter en annen oppskrift - flaks igjen. Så bestemte vi oss for å prøve Egg. Men det var ikke der. Den nederste halvdelen var fullstekt, og toppen måtte skjæres av og stekes i ovnen. Men brødet viste seg å være utenfor ros, om enn fra to deler. Vi tenkte: noe er galt med ingrediensene. Vi legger inn et nytt parti. Igjen det samme. faktum er at oppskriften sier: 2 egg, resten er vann. For første gang ble 2 egg plassert i en målebeger og hellet med vann, og de andre eggene separat, og så mye vann som skrevet. Men svikt begge ganger. Tid 1-59 timer (Hurtigbrød) I dag risikerte vi å bake igjen i henhold til oppskriften (2 egg og fylt med vann), bare tiden var satt til 3-30 (Main).
Fortell nybegynnerne hva som er galt. VÆR SÅ GOD

I dag svarer jeg på meg selv. Programmet er feil angitt i oppskriftsboken. Ikke nok tid. Jeg la programmet på hovedprogrammet - brødet ble super. Alle gikk bort til frokosten. Til middag må du prøve en annen oppskrift (kanskje rømme).
Spørsmålet er det neste - i går prøvde vi å bake "Poppycake". Det ble veldig velsmakende - men deigen vokste ikke i det hele tatt. Så mye som de la inn, tok de ut like mye. Dette er normalt?
Og likevel - brødoppskriftene er de samme for alle brødprodusenter - eller ikke? Jeg vil bake rugbrød uten surdeig, men det er ingen slik oppskrift i boka vår.
Jeg vil være veldig takknemlig for svarene dine.
Godt nytt år og god jul alle sammen.

hei vertinner!. hjelp meg med LG 3001 Bread Maker with dispenser (yoghurt + smørfunksjoner). Jeg kjøpte den om sommeren. alt fungerte, brødet var fantastisk. Jeg dro hjemmefra en stund, ingen brukte brødmakeren i mitt fravær. Nå begynte jeg å drikke brød - en skuffelse - jeg mater allerede fuglene og hundene med det femte brødet. Jeg legger alle bokmerkene etter oppskriftene, ingrediensene er ferske. og brødet viser seg å være veldig lavt og tett (i beste fall), eller til og med ikke bakt i det hele tatt. prøvde forskjellige oppskrifter og moduser. resultatet er beklagelig.
kanskje noen hadde et slikt problem, hjelp. Jeg vil være veldig takknemlig.

Jeg har også nylig kjøpt meg den samme brødprodusenten. Hvetevennlig, fransk og sesam fungerer bra. I hver av dem erstatter jeg noen ganger 1 ss. hvetemel i 1 ss. rug. Brødet viser seg også, men mindre vakkert, om enn velsmakende. Der faller taket litt og sprekker litt. I går bakte jeg havregryn på havregryn. Det viste seg å være lite tett, sannsynligvis er også feil modus indikert (instruksjonene er raske), på en eller annen måte vil jeg prøve å bake i hovedmodus.
Jeg lagde også eplesyltetøy - det er ikke verdt det. Neste gang jeg hakket eplene med en matprosessor og kokte dem etter svak varme i en gryte etter samme oppskrift - det ble det samme, men mer økonomisk og passet mer. Tid igjen fra 1 time, omrørt med en skje innimellom. Derfor vil vi ikke vente lenger med å bruke modusen.
Jeg har ikke bakt cupcakes ennå. Og yoghurt og smør er helt urealistisk å gjøre. Vi, i Chernivtsi, med råvarer er helt kjedelige - det er ingen gjæringer eller naturlig krem, men med hel hjemmelaget melk vil du få mye trøbbel.
Jeg håper også at jeg snart er moden for å teste rugbrød med instruksjoner. Så langt vil jeg virkelig ikke lure meg med zkvask.

Jeg glemte også å skrive - jeg la sukker i 2p. mindre. For hvis du gjør det i henhold til de oppskrifter som er angitt, viser det seg å være veldig søtt.Brødets type og kvalitet påvirkes ikke.

Og jeg er også interessert i høyden på brødet ditt. Med det maksimale antallet komponenter ser ikke toppen min ut over grensene til skuffen. Hvordan har du det?

God jul til alle!
hei til alle eiere! så vi kjøpte LG3001, tenkte lenge, men motivasjonen til fordel for denne var automatisk, og også prisen (som Panasonic257), gjør yoghurt og smør, muffins, syltetøy, baker rugbrød.
De bakte hvetegjær med tørr og presset gjær, med sistnevnte likte jeg det mer, brødet var høyere, mer porøst og en hatt, jeg bakte også en løk, jeg likte det også, men med en sjokoladekake var det en feil, hvor mye deig de dekket og en cupcake kom ut, ren skuffelse. Hvem bakte muffins, laget yoghurt og pisket smør, del din opplevelse?

Hetten min i hvete med tilsetning av vanlig gjær viste seg å være høyere enn en bøtte per 1 kg porsjon.

Jeg vil prøve forskjellige gjær. Det er allerede en negativ opplevelse - tørrgjær TM "Prize" fra "Selpo" viste seg å være forferdelig. Før det var det tørre "Lvivs". Det stiger ikke til toppen på dem. Og i går, for første gang, smurte jeg toppen med vegetabilsk olje for første gang - det viste seg å være en utmerket gylden, sprø skorpe.

I flere dager på rad har vi stekt løkbrød, men uten løk. Brødet er super, det mest luksuriøse av alle oppskrifter. Jeg husker ikke hvilken gjær, jeg skal se hjemme - jeg vil skrive, jeg tok den i SILPO, men ikke en "premium". De tok forskjellig mel, de fikk alltid brød. Melet var gammelt hjemme (det var ca 3 år) og alt er i orden - det viktigste er å sile det før det lastes. Hetten kommer ikke ut av bøtta, på omtrent samme nivå (jeg baker alltid brød 1kg). Jeg vil prøve yoghurt, men jeg trenger hjemmelaget melk, så mens jeg venter på en tur til landsbyen (det er ingen bekreftede leverandører i byen).
I dag skal jeg prøve å blande rugmel med hvetemel.
Og jeg vet ikke en gang hva jeg skal gjøre med en cupcake - det er nok lettere å bake i ovnen. Hvis valmuen min og sjokoladen ikke gikk. I dag skal jeg prøve favorittoppskriften min, men i en brødmaskin. Jeg skal bake - jeg vil skrive.

I går bakte jeg "rugbrød uten noe" fra dette nettstedet (https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0). Det viste seg å være lavt og tett. Muligens mye mel. Jeg vil fortsatt lese forumet på nytt. Men et spørsmål dukket opp. Mange medlemmer av forumet har Panasonic-brødmaskiner. Der, i alle oppskrifter fra produsenten, brukes 1 kg brød i 2 timer. l. gjær, og vi har 2,5 timer. l. Kanskje i nye oppskrifter trenger du også å legge til mer gjær?
Og det er ikke klart hvordan de tre første syklusene er forskjellige. Tiden er den samme der.

Hell etterspurte egg med vann i verdens glass, slik de var for første gang. Jeg baker ofte eggebrød ved Shvidky-funksjonen. Pass på å gå høyt. baking. Nå, foran en vipichkoyu som holder et egg. Garnium kommer inn ovenfra. Er eggene kalde? All romtemperaturen er god.

Jeg laget sesamfrø nylig. Den inneholder også 1 egg. Brødet viste seg å være veldig vakkert og velsmakende. På grunn av det hjemmelagde egget har det en rik gul farge. Det viste seg, selv om egget var fra kjøleskapet. Men vannet er varmt og modusen er "fransk".
Og i går prøvde jeg løkbrød, men uten løk og lite. I stedet for vann helte hun melk (hele mengden). Hun salvet lokket med et egg før det ble stekt og drysset med sesamfrø. Inntrykket var at det var nødvendig å tilsette litt mer væske, fordi bunen var veldig tett. Men jeg ville ikke avle oppslemming og bakte den sånn. Det viste seg et veldig godt brød 670g. Stekt og velsmakende, om enn litt tett.

Jeg baker eggebrød i grunnleggende modus, ellers fungerer det ikke. Jeg prøvde å bake en cupcake etter en annen oppskrift - den vokste ikke i det hele tatt og bakte ikke helt, det vil si at jeg ikke kan lage cupcakes i henhold til boka eller andre oppskrifter. I går prøvde jeg å bake en BRUDD kvinne til te i følge boka - resultatet er forferdelig. Ikke vokst, ikke bakt. Bare skorpen er stekt. Jeg er i Rosstroy-følelser. Gjær er den samme, mel også. Kanskje ikke kjære er så nødvendig?

Jeg bruker SAF LEVURE gjær, jeg tok Voronezh gjær - men de er ikke veldig bra for meg.
Jeg vil prøve tyrkisk PAKMYA, sier de best.

Jeg er redd for å bake muffinsene.
Jeg vil gjerne bake rug, men jeg har ikke tid til å rote med surdeigen. Baking White men erstatter mel i to med rug - superbrød.

I går bakte jeg en valmuefrøkake i henhold til instruksjonene. Det ble velsmakende, men ikke nok. Bare 0,5 kg, men jeg tror det vil være mulig å øke den med 2p. Og steg nydelig.

Før steking slo jeg alt godt i en kjøkkenmaskin.

Jeg lærte å sette inn bilder, så jeg vil også legge ut et bilde av løkbrød, uten løk og i stedet for vann i melk. Drysset med sesamfrø. Salvet med et egg før steking. Brødet ble bra, men mer melk måtte tilsettes. Pepperkakemannen er for stram. Men i prosessen ønsket jeg ikke å tilsette og fortynne oppslemmingen.

Vasket du valmuen før du lastet den, eller fylte du den tørr? Kanskje min cupcake ikke ordnet seg fordi jeg lastet det vasket valmuefrøet vått? Det var mer væske ...
Og volummessig var jeg den samme.

Jeg vil prøve yoghurt i morgen, og i dag vil jeg ha smør.

Jeg skrev ikke at det ikke gikk. Han kom ganske opp (det faktum at taksprengningen ikke er skummelt). Det viktigste er at det er deilig! Og med skrekk belagt jeg veggene med vegetabilsk olje også, så jeg vasket dem spiste. Skrevet for å smøre bunnen betyr å gjøre det. Selv om jeg mistenker at den ikke vil feste seg uten smøring.

Jeg mener - vask valmuen, eller fyll den tørr?

Cupcaken min var omtrent like stor. Det var også velsmakende og bakt godt. Det er bare det at når jeg baker en kake i ovnen (ifølge andre oppskrifter), øker den med omtrent halvparten, og her er den litt. Så jeg tenkte - det gikk ikke. Og smaken er veldig jevn.

Jeg helte tørt.

I omtrent seks måneder baker vi i denne brødprodusenten. Vi startet med saf-levure gjær, men på en eller annen måte luktet det ferdige produktet som gjær for meg, byttet til Lvov. På grunn av det faktum at vi helt har forlatt kjøpt brød, baker vi hver dag, det som er lettere (i vårt tilfelle fransk). Ofte stiger brødet over kanten på bøtta. I begynnelsen dablet vi aktivt med andre oppskrifter, der hvor det raske programmet er indikert, var det problemer, og søte oppskrifter gikk ikke helt. Foreldrene hadde samme brødmaker, de bakte søtt ved bruk av funksjonene til dispenseren, det fungerte heller ikke. Av en eller annen grunn, selv med en skorpe av C, er brødet fortsatt lett. De prøvde ikke engang å lage yoghurt, smør, syltetøy.

Er det forresten noen forskjeller mellom saf-levure og saf-moment gjær? Noen bakte kaken? Hvordan kom det til?

I løpet av helgen ble jeg inspirert. Laget smør, Golden cupcake og apple jam. Jeg tok hjemmelaget rømme til smør, men jeg slapp å vente 1 time, og ca 30 minutter var smøret en suksess. Jeg vil ikke kjøpe noe mer. Det er bedre å kjøpe rømme, nå vil jeg i det minste vite hva barna mine spiser.

Cupcaken er også veldig velsmakende, for lite. Eller kanskje noen prøvde å fylle ut en dobbel porsjon ingredienser, bake den?

Lukten av syltetøy var i to etasjer i huset. Svært velsmakende. ønsket å bake pannekaker til syltetøy - men hadde ikke tid. De spiste - noen med en cupcake, noen med brød.

For meg er det ingen forskjell mellom Saf-Levure og Saf-moment for en brødmaskin. Saf øyeblikk stiger raskere hvis det eltes for hånd.
I går byttet jeg Saf-Levure-gjæren til Pakmya, brødet vokste med 1/4 mer enn vanlig.

Hva slags hjemmelaget rømme tok du? Separator? Jeg vil også spise smør, men ikke hvem vet hva.
I går bakte jeg rugbrød uten noe. Siden vi ikke har mye valg for å elte deigen, elter jeg på modusen vår. Jeg måtte elte i 2 trinn med tvungen nedstengning. Deigen viste seg å være for flytende i den første batchen, og når den ble tilsatt mel blandet den seg ikke godt. Men på det andre er alt vellykket. Jeg dro for å gå på "testen" videre og tenkte, hva er en 4c støping. På slutten begynte de å røre den fantastisk økende 80% rugdeigen min, og den falt foran øynene våre. Derfor rørte hun opp igjen og lot ham komme igjen. Hun bakte på "muffin" -modusen. Alt ble bakt og bakt.
Så jeg tror du trygt kan gjøre en dobbel mengde deig men en kake og få 1 kg kake. Hvis det er veldig lett, må du slå på bakingen igjen og fullføre bakingen mens du ser. Og slå den av med "stopp" -knappen.

Jeg samlet rømme selv fra en melkekanne. Jeg spiser ikke siparatoren - smaken er feil.

Og hva er oppskriften på "rugbrød uten noe"?

Forresten, i går ble en kartongbuljong hellet i 50/50 eggebrød med vann, brødet kom mye bedre og mer frodig, bare taket er ikke veldig bra.
Beklager, jeg kan ikke sette inn et bilde.

Og om bake: hvis bakeriet er varmt, slår det ikke på noen modus før det avkjøles helt. Eller er det bare meg? Hvis noe ikke blir bakt, må du vente til det er helt avkjølt - og hva vil skje med deigen i løpet av denne tiden?

Hurra, det viste seg å sette inn et bilde: bravo: Det var gårsdagens brød, og dette er en cupcake

Etter å ha lest anmeldelsen din om olje på jobben, ønsket jeg å gjøre det selv også. Instruksjonene sier at du må ta 1 kopp krem. Svært lite vil komme av det. Tok du 1 kopp slik?
Forresten, om det faktum at det ikke vil ordne, har du kanskje rett. Instruksjonene sier det, men jeg glemte det.
Her er lenken til brødet: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 Det er en detaljert beskrivelse av hele prosessen. Og les en mesterklasse på en rugbolle.

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Jeg likte anbefalingene på disse forumene om rugbrød og kolobok. Og det er lenker til forskjellige oppskrifter.

Takk for lenkene. Jeg tok ca 300 g rømme - litt mer enn halvparten av et måleglass kom ut av smør. Bare vent ikke en time, du kan avbryte. Etter 20-25 minutter, hør, bestemte jeg meg for lyden - når oljen skiltes, spruter scapulaen på væsken og gir en klemmende lyd (det er ikke noe vindu, og temperaturregimet var skummelt å bryte). smøret mitt ble pisket i omtrent 30 minutter (men de sier det kommer an på rømme).

Jeg vil prøve å lage yoghurt, men jeg kan ikke finne yoghurt uten tilsetningsstoffer, og jeg må vente i minst 6 timer - kanskje jeg prøver den i helgen ...

Jeg prøvde også å lage med rømme fra markedet. Men ingenting skjedde. Enten er rømme ikke riktig (jeg vet ikke hva de solgte meg), eller så helte jeg mye. Lanserte 3 sykluser på rad. Inntil brødmakeren begynte å knirke. Jeg prøver på egen hånd om sommeren.
Når det gjelder yoghurt, er det sannsynligvis bedre å bestille en surdeig på Internett. I andre halvdel vil jeg legge til en lenke til slike nettsteder. Men jeg har ikke prøvd det ennå.

Etter gårsdagens feil, helte jeg den piskede rømme tilbake i krukken og la den i kjøleskapet. Hele dagen tenkte jeg hva jeg skulle gjøre med henne - vi liker ikke dette. Etter ferien gikk de opp i vekt, for jeg vil ikke ha kaken heller ... Jeg kom hjem og tok rømme, det ble smør på toppen. Lett skrelt av boksens vegger, og når den plukkes ut, smuldrer den, som før kjølehuset oljer smuldret opp. Det smaker som smør også. Jeg er tapt. Kanskje har smør samlet seg øverst og rømme i bunnen? Foreløpig ikke kjent. La oss spise toppen og finne ut av det.

For den kommende søvnen bestemte jeg meg for å fullføre oljen ... Men i skurtreskeren. Hun la på et deigfeste og avsluttet den piskede vet hva. Den delte seg i smør og kjernemelk etter 1-2 minutter. Det viser seg at jeg selv har skylden: Jeg måtte helle 1 kopp rømme og alt hadde ordnet seg. For fremtiden: instruksjonene må følges!

Jeg lagde smør av flytende markedskrem, pisket i 20-25 minutter av 260 gram, og 190 gram olje viste seg. Jeg lager yogur på en surdeig fra klassisk yoghurt, hvis noen gjør det, fortell meg hva du legger til i stedet for surdeig. Jeg likte ikke å bake honning-sennepsbrød. Jeg vil prøve øl og rug.

Jeg lagde smør av flytende markedskrem, pisket i 20-25 minutter av 260 gram, og 190 gram olje viste seg. Jeg lager yogur på en surdeig fra klassisk yoghurt, hvis noen gjør det, fortell meg hva du legger til i stedet for surdeig. Jeg likte ikke å bake honning-sennepsbrød. Jeg vil prøve øl og rug.

Jeg lagde yoghurt av "klassisk aktivitet" - viste det seg. Men nå bestiller jeg Kiev "Vivo" ( 🔗... Om rugbrød kan jeg foreslå en oppskrifthttps://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- det ble veldig velsmakende, bare du kan legge til litt karvefrø.

Jenter, (jeg forstår at det er utenfor emnet, men .....) fortell meg hvordan jeg skal laste opp bilder?

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Den beskriver i detalj hvordan du setter inn bilder i innleggene dine.
Og det er også den tekniske avdelingen på nettstedet med svar på de fleste spørsmålene, og vil samtidig bli kjent med nettstedets evner: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

I går bakte de en sjokoladekake, Nesquika var ikke der, blandet kakao med sukker. Det ble deilig, men litt bittert. Du trenger fortsatt Nesquik. Og vi prøvde også Corn, 700gr i rask modus - alt ordnet seg. Uvanlig - men velsmakende. Vi prøver yoghurt i morgen.

Du vil lage yoghurt med hva slags melk og hvilke startkulturer?

i går laget rømme brød, ikke bakt

prøv kaffebrød til te.familien min sverget det lille brødet

Du vil lage yoghurt med hva slags melk og hvilke startkulturer?

Jeg prøvde det på naturlig kumelk, kjøpt fra en bonde og på vanlig butikkmelk. Ingen forskjell Surmelk ble brukt til surdeigen. Hvis du blander det med frukt i en blender, spiste til og med et barn, men for min smak er det flytende. Som å drikke yoghurt. Kanskje jeg gjør noe galt?

I går bakte jeg kaffebrød - vi spiste det på 10 minutter. Måtte bake igjen. Forresten, i oppskriftsboken er det to nesten identiske, bare en med nøtter og et stort volum på 500.700.000. Hvis det er et lite brød, kan du bake det i henhold til denne oppskriften.

Det fungerte ikke med yoghurt igjen, vi drakk melk. Kanskje jeg prøver neste helg. På hverdager fungerer det ikke, 6 timer er for mye, jeg må sove uten å legge meg, og jeg er redd for å dra om natten. Hvem prøvde å stille timeren om natten - svar.

Jeg prøvde det på naturlig kumelk, kjøpt fra en bonde og på vanlig butikkmelk. Ingen forskjell Surmelk ble brukt til surdeigen.

Hva, sur melk i stedet for yoghurt? Og jeg har allerede søkt - jeg kan ikke finne yoghurt uten tilsetningsstoffer. : wow: Og hjemmelaget surmelk er mer enn nok ...

Jeg gjorde noe galt, jeg kunne ikke sette inn et tilbud. Jeg gjentar spørsmålet:

Hva, sur melk i stedet for yoghurt? Og jeg har allerede søkt - jeg kan ikke finne yoghurt uten tilsetningsstoffer. Og hjemmelaget surmelk er rik ...

Jeg gjorde noe galt, jeg kunne ikke sette inn et tilbud. Jeg gjentar spørsmålet:

Hva, sur melk i stedet for yoghurt? Og jeg har allerede søkt - jeg kan ikke finne yoghurt uten tilsetningsstoffer. Og hjemmelaget surmelk er rik ...

Jeg laget den med sur melk. Du trenger et halvt glass der. Du kan også kjøpe surdeig fra bønder

Jenter, forskjellen i surmelkprodukter avhenger av gjæringen (spesielle bakterier), og hvis du bruker surmelk, så er resultatet sur melk.
Jeg vil råde deg til å bruke den "klassiske aktiviteten" - et veldig godt resultat, og hvis det ikke er noen "aktivitet", kan du bruke hjemmelaget rømme.
Jeg lager yoghurt om natten hele tiden - jeg tar den på klokka 12, tar den ut klokken 7

Og hvor mye rømme? Og hvor mye melk?
Er det ikke skummelt å la brødmaskinen være slått på om natten?

Og hvor mye rømme? Og hvor mye melk?
Er det ikke skummelt å la brødmaskinen være slått på om natten?

og hva vil hun gjøre? vi baker også brød til frokost på en tidtaker slik at det blir bakt klokka 6 om morgenen, det vil avkjøles litt med 7.

Olivskaya, klassisk activia - er det kefir eller yoghurt?