Maskin for å lage dumplings, ravioli

Først dablet jeg, det viser seg bra, nå hviler maskinen

Alevtina, av hvilken grunn?

[Katerok87]

Katerok87, og denne maskinen har en halvindustriell hastighet, du kan raskt lage et fjell med dumplings. Kjedelig lagde jeg en haug, og en hel fryseskuff må være opptatt av dumplings. Og så er det dem i lang, lang tid. Vel, jeg sier det er kjedelig. Det viste seg at så mange dumplings ikke var nødvendig.

[Alevtina!]

Det viste seg at så mange dumplings ikke er nødvendig

Alevtina!
Send oss!
Jeg turte ikke å kjøpe en modell med briller av en rekke årsaker. Og det viktigste er at jeg vil ha en robot .... Jeg vil ha den, jeg vil ikke ha den. Prisen stopper virkelig, og viktigst av alt, det ustabile resultatet ...

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Jeg har bare et glass, som Irina Caprice. Det viktigste er å velge - i takt med den nødvendige viskositeten til kjøttdeig og tettheten av deigen, så har du bare tid til å legge ut dumplings.

denne maskinen har en semi-industriell hastighet, du kan raskt lage et fjell med dumplings.

Et alvorlig problem med denne maskinen er å ha nok fryseplass.
Jeg kjevler ut deigen fra Timkina til 8 på Kenwood (totalt 9), deretter en gang på en skrivemaskin slik at størrelsen faller sammen i bredden og kjøttdeigen, fart, garanterer et utmerket resultat

Et alvorlig problem med denne maskinen er å ha nok fryseplass.

Dette er faktisk høsten en alvorlig "ulempe" med dumplingsmaskinen
Derfor lager jeg sjelden mat på grunn av mangelen på akkurat dette stedet.

Det viste seg at så mange dumplings ikke var nødvendig.

Og av hensyn til "små dumplings" er maskinen lat å få og installere

[kremete]

kremetemerkelig nok har jeg det beste alternativet når deigen er så bratt som mulig. Og kjøttdeig går godt rullet ved maksimale hull i skruen kjøttkvern (kjølt svinekjøtt skulder + litt biff + løk + olje + isvann). Det er ingen problemer med ekstrudering.

Fifanya, et alvorlig problem er den lave frysehastigheten. Uansett hva man måtte si, men vent 30-40 minutter til det tar tak, trenger du. Det er bra at du for øyeblikket for det meste kan gjøre andre ting, og ikke rulle ut deigen og ikke presse kjøttdeigen. Generelt ser det ut til at nifiga ikke kommer raskere ut, sammenlignet med den manuelle metoden. Men det er lettere - definitivt.

PS / Glade alle sammen! Helse til alle, kjøp resten for pengene! )

Jenter, takk for rådene!
Nå på Rutaobao er det 80 prosent rabatt på levering før 2. januar, dvs. 5 108 rubler pluss levering på $ 89 minus 80% for levering. Temka har ennå ikke rukket å lese til slutt. Et sted så jeg et glimt av at det er bedre å kjøpe en ekstra container med en gang. Kan du kjøpe den fra en selger i en pakke eller hva? Vennligst gi beskjed om hva og hvordan! Godt nytt år!

[Ddima333]

Ddima333, DmitryJeg har et sted å fryse store mengder dumplings, siden det er en stor fryser i kjøleskapet og en stor fryser høy for mange skuffer i pantryet ved siden av kjøkkenet. Så av latskap kan du lage mange dumplings om gangen, og deretter spise disse dumplings og spise, spise, spise, vel, dumplings slutter aldri. Denne dumplingsmaskinen er nødvendig for en stor familie.

[kremete]

Så av latskap kan du lage mange dumplings om gangen, og deretter spise disse dumplings og spise, spise, spise, vel, dumplings slutter aldri.

kremeteAlevtina, jeg forstår deg.Og hvis du vurderer at det vil ta dumplings for to av fersk deig som er i kjøleskapet, med frossent kjøttdeig fra formene, vel 15 minutter (mens vannet i pannen varmes opp), så er denne maskinen egentlig ikke nødvendig Og ingen problemer med deigsprengning etter fryseren i prinsippet

et alvorlig problem er den lave frysehastigheten. Uansett hva man måtte si, men vent 30-40 minutter til det tar tak, trenger du.

Jeg har en enorm Liebherr, det hjelper litt. I det øvre brettet i 10 minutter er det nødvendig for dumplings å gripe, og du kan trygt strekke det andre laget.
Men på grunn av det faktum at det ofte ikke er mye plass til videre lagring, må du lage dumplings manuelt
Det vil si at jeg tar ut en dumplingsmaskin når jeg venter på mange spisere

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ja, jeg har nå gått over til "lage dumplings for ett måltid", det er virkelig, veldig raskt, helt avslappet, fra begynnelsen av elting av deigen til en tallerken med ferdige varme dumplings tar det 25 minutter, mens alle retter og skrivebordet blir ryddet opp, det er ingen spor eller hint om at det nettopp er laget dumplings her.

] et alvorlig problem er den lave frysehastigheten. Uansett hva man måtte si, men vent i 30-40 minutter til det tar tak, trenger du. [
Og hvorfor ikke bare drysse paller og dumplings fra den mekaniske silen med mel og dumplings direkte i posen og kjøleskapet?

Og hvorfor ikke bare drysse paller og dumplings fra den mekaniske silen med mel og dumplings direkte i posen og kjøleskapet?

De gjorde ikke det, det ser ut til at du trenger mye mel, og dumplings (og de presses mot hverandre i posen) vil uansett holde sammen. Det er skummelt å prøve, for å være ærlig, vil jeg ikke få en sunn mono pelmeni. Og så noen holder seg sammen, skjønt litt.

[Ddima333]

Ddima333,

Så vi trenger noe for frysing. Selv om hun fortsatt trenger litt plass.

En elektrisk tørketrommel med felger er en god beholder for å fryse dumplings og dumplings. Jeg setter dem oppå hverandre. Ikke brede skuffer (tørr vind m5 eller m8, størrelse 500 eller tørketrommel med samme diameter) er inkludert i fryseren. For å enkelt fjerne dumplings fra skuffen, dekker jeg skuffen med enten en tynn klut eller nett.

Brett fra en elektrisk tørketrommel, et bakeplate, et brett - du kan legge mer enn ett lag med små dumplings på dem, spesielt hvis de blir flatt på en dumpling maker eller raviolnitsa: Jeg dekker det første laget med dumplings med en tykk klut gnidd på toppen med mel, et lag dumplings på stoffet, slike lag kan legges 3-4. Frosne dumplings er enkle å fjerne fra stoffet.

Teflongrillnett, enten runde eller rektangulære, er også veldig praktiske for legging mellom lag med dumplings, de kan fjernes av gangen, praktisk, størrelsen på nettene er egnet for enhver fryser.

Ikke brede skuffer (tørr vind m5 eller m8, størrelse 500 eller tørketrommel med samme diameter) er inkludert i fryseren.

Å, jeg vet ikke, jeg har små fryserom hjemme, ikke inkludert fra Isidri. Jeg kjøpte tre skuffer for å fryse dumplings

De gjorde ikke det, det ser ut til at du trenger mye mel, og dumplings (og de presses mot hverandre i posen) vil uansett holde sammen. Det er skummelt å prøve, for å være ærlig, vil jeg ikke få en sunn mono pelmeni. Og så noen holder seg sammen, skjønt litt.

Dmitry, mens jeg skulpturerer ved hjelp av en deigvals og en form, drysser jeg en pall fra en mekanisk sil med mel
(Det viser seg et jevnt, tynt lag) og jeg la også de ferdige dumplings straks i en pose i frysepunktet (skjønt de dør litt) De henger litt sammen, men ikke alle sammen, og hvis de henger sammen, de skiller seg enkelt uten tap av kvalitet. På slutten av arbeidet samler jeg melet fra pallen med en silikonspatel og legger det tilbake i beholderen. Det skal ikke mye mel til for å drysses. Butikkene er også drysset. Og en annen ting jeg liker er at mel gir buljongen en viss tykkelse. Og hva slags maskin har du, plast eller jern?

Kanskje noen så frysebrett på Ali?

Teflon grillnett,

Og hvis i en beholder mellom lag med dumplings for å legge et slikt rutenett? Vil hver dumpling være atskilt?
For meg er det mest stressende øyeblikket i avl-dumpling-mantysh-produksjonen å finne et sted i fryseren.
Jeg tar ut innholdet fra flere hyller, legger alt fra et basseng eller en bøtte og dekker godt til, da dumplings fryser, jeg kaster dem i poser. Så sender jeg innholdet i hyllene tilbake. Dette er fryktelig !!!

[Mirabel]

Mirabel, Ja, Vika, det vanskeligste er å finne et sted. Den gamle ferdigheten med å spille Tetris hjelper her. Ved begynnelsen av utseendet til disse lekene tok mannen med seg fra flyet med Mario, Tetris og Tanchiki. Og vi ble enige om: om kvelden, den som taper, han vasker opp og barnet blir ført til barnehagen om morgenen, uavhengig av skift eller skift. Far i barnehagen var kjent og elsket av barn og lærere, og jeg var den første, både på jobb og blant venner, som hadde oppvaskmaskin, som, gi henne helse fungerer den dag i dag

det er fortsatt bra for dumplings, silikonunderlag for varmt - noen dumplings er inkludert på dem, jeg stapper dem i en pose og inn i noen spor i fryseren, oftere inneholder et slikt substrat bare en porsjon for en ikke gluttonøs person
men du kan legge en bunke med hauger med dumplings i en pose og i fryseren

[Katerok87]

Katerok87, jern, klarte å ta det på slutten av sommeren.

Til alle, interessant diskusjon om frysing, takk ... Jeg har konkave plastbrett med hull og ben for å vaske frukt; Jeg bruker dem til frysing. Kast inn et par teflon bakernett (hvis jeg forestiller meg det riktig) og prøv lagdeling. Du ser, det vil ordne seg uten avbrudd.

Hva slags dyr er maskinen du diskuterer som gjør så mange dumplings raskt? kanskje noen har et bilde eller deler en referanse på produktet?

[elenas]

elenas, se det andre innlegget i denne tråden. Det er et bilde.

plastkonkave paller med hull

kan jeg be deg om å vise dem? bilde eller lenke til dem.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, jeg tenker på en slik tale. Jeg ser disse i Auchan hele tiden.
🔗

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Takke! så kult! Jeg har ikke sett dette her ...

[Forestill deg]

Jeg vil legge til et par teflon garn til å bake (hvis jeg gjør det riktig) Forestill deg)

jern, klarte å ta det på slutten av sommeren.

Dmitry, hvorfor skriver du at du klarte å kjøpe, det vil si under noen gunstige forhold?

Hva slags dyr er maskinen du diskuterer som gjør så mange dumplings raskt? kanskje noen har et bilde eller deler en referanse på produktet?

Jeg leser opptil 20 sider og følger denne lenken 🔗 og velg en pris på 40, og forskjellige strykejern vil dukke opp til en pris på 5108 rubler for $ 83 levering og en plast med rødt lokk, ellers vet jeg ikke hvordan jeg skal beskrive dem. For øvrig ble det også lagt til 18% kampanje for ethvert kjøp, inkludert 80% for levering før 2. januar, og innen 10 eller 12 dager husker jeg ikke at det vil være mulig å betale for bestillingen.

Dmitry, hvorfor skriver du at du klarte å kjøpe, det vil si under noen gunstige forhold?

Dmitry skrev om dette tidligere:

Slutt på en æra?
Nå så jeg på aliexpress. Jernboller er alle borte, jeg ser bare ett tilbud til en høy pris for et kjøp og en enda høyere pris for levering. Men en plastrobot dukket opp for 17.000.
Dette emnet har pågått siden 2010. Jeg trodde disse bilene alltid ville være i salg, men dette er en bummer. Det er bra at jeg klarte å kjøpe den. Generelt, ta vare på enhetene dine, det er ikke et faktum at kineserne vil ha dem igjen.

[Mirabel]

Mirabel, de var i chiboen vår, men ikke billig.

[Lerele]

Lerele, vel, og med forsendelsen vil generelt være gull. Kan noen gjøre et mer budsjettmessig alternativ.

[Mirabel]

Mirabel, hva med deg? De gjentar sortimentet med jevne mellomrom. Spesielt kjøkkenet. Tre ganger selger de det samme. Og jeg så det for lenge siden, så kjøpte jeg meg et silikonark til ruller, og disse skuffene var, bare jeg vridde det i hendene mine og tok det ikke, det virket som om det ikke var nødvendig.

Sitat: Ddima333 18. des. 2017, 20:57
Slutt på en æra?
Nå så jeg på aliexpress.Jernboller er alle borte, jeg ser bare ett tilbud til en høy pris for et kjøp og en enda høyere pris for levering. Men en plastrobot dukket opp for 17.000.
Ahhh, det er klart nå)
Så det ser ut til at det er 5108 rubler for jern rutaobao pluss frakt.
Og plast 11 tusen pluss frakt gull 190 $

[julia_bb]

julia_bb, de er.

Tanken var å sette dem oppå hverandre, men beina kommer i veien, og generelt er dumplings tykkere enn beina.
Så jeg planlegger videre det første laget på en pall, det andre og deretter gjennom en polyestermatte under oppvasken (i form av et veldig fint nett), jeg har allerede kjøpt 80 rubler fra Metro. la oss se hvordan det går.

Lerele, å dømme etter profilen, skriver du fra Tyskland. Da hadde du sannsynligvis originale Risto-dumplings på salg. Nettbutikker tilbød dem i Moskva for et par år siden. Så vidt jeg forstår ble de oppfunnet av enten italienere eller tyskere, og kineserne kopierte og begynte også å selge. Nivet til lageret og solgt i flere år; både solgte og tapte tilbud på ali. "Jeg ser det!" (fra) .



Katerok87, rutaobao - et avledet nettsted fra det kinesiske, kan ligge etter området. Det viktigste er at de er på kinesisk.

[Lerele]

Lerele, å dømme etter profilen, skriver du fra Tyskland. Da hadde du sannsynligvis originale Risto-dumplings på salg. De ble også tilbudt av nettbutikker i Moskva for et par år siden. Så vidt jeg forstår ble de oppfunnet av enten italienere eller tyskere, og kineserne kopierte og begynte også å selge. Nivet til lageret og solgt i flere år; både solgte og tapte tilbud på ali. "Jeg ser det!" (fra) .

Men jeg ser det annerledes. De ble alle laget i Kina. Kanskje til og med på samme transportør. Det er bare det at store grossistfirmaer ofte bestiller frigjøring av store mengder varer under sin egen logo. En av disse logoene var Risto.
I Israel selger mange store butikkjeder varer under egen logo. Dette betyr ikke at disse kjedene har egne fabrikker som produserer disse varene.

[Ddima333]

Ddima333, vel, jeg har denne Risto-maskinen, jeg viste den i emnet. Ikke forskjellig fra biler fra Kina, alt er det samme.

Under påvirkning av dette emnet bestilte jeg en dumplingsmaskin på Ebei. Vi venter 6. desember. Interessant, først bestilte de dem fra en annen selger, men etter å ha mottatt pengene, to dager senere, skrev han at det ikke var noen biler på lager og ville vises om tre uker, ba jeg om å avslutte avtalen og returnere pengene. Returnert. Kjøpt fra en annen, litt dyrere, sendt på en dag, selv om pakken ikke har blitt sporet før nå. Vel, la oss håpe det vil. Og i denne forbindelse er det mulig, for ikke å klatre hele emnet på flere sider, å legge ut nok en gang bevist deigoppskrifter?

[Dynamitt]

DynamittDen mest optimale deigen for å forstå hva som skal være Dumpling maker and dumpling fat # 1736

Kjøttdeig med en konsistens som Lazerson blander seg godt Tilberedning av kjøttboller og mer i silikon-isterningsbrett nr. 1470

[Dynamitt]

DynamittDen mest optimale deigen for å forstå hva som skal være Dumpling maker and dumpling fat # 1736

Kjøttdeig med en konsistens som Lazerson, bland godt Forbereder kjøttboller og mer i silikon-isterningsbrett nr. 1470

Takke! Ellers vil jeg ikke eksperimentere en halv dag under sultne blikk.

[Dynamitt]

Dynamitt, Viktigst, du fester fjæren godt på stempelet, det er en slik infeksjon, den har en tendens til å hekte av og gå seg vill .. (Og legg en fjær fra det automatiske håndtaket på lager, slik at hvis du slipper det, ikke bekymre deg )
Her om henne med Sveta og videre med Ira Maskin for å lage dumplings, ravioli # 1109
Her skriver Ira om rulling av deigen (jeg gjør det samme)
Maskin for å lage dumplings, ravioli # 1032

[Fifanya]

Fifanya, Har det. Takk skal du ha!

Under påvirkning av dette emnet bestilte jeg en dumplingsmaskin på Ebei.

Og til hvilken pris?

[Katerok87]

Katerok87, 9 037.

Generelt ser det ut til at i forhold til den manuelle metoden kommer ikke nifiga raskere ut. Men det er lettere - definitivt.

Abonnere!

Sitat: Ddima333 31. des. 2017, 18:28
Generelt ser det ut til at i forhold til den manuelle metoden kommer ikke nifiga raskere ut. Men det er lettere - definitivt.
Abonnere!

Takk dere for oppriktighet! Seter på kjøkkenbordet NI FIGA nei, men den manuelle metoden er utmerket!

Generelt ser det ut til at i forhold til den manuelle metoden kommer ikke nifiga raskere ut. Men det er lettere - definitivt.

Jeg er ikke enig. Hvis du koker dumplings i små mengder, som "til ett måltid", så ja, ikke raskere. Men jeg har verken styrke eller helse til å forme dumplings litt.
Men dumplings i familien vår er ikke forberedt litt om gangen. Vi gjør ganske mye. Et stort antall dumplings på en skrivemaskin koker mye raskere. Dette betyr ikke i det hele tatt at etter det spiser vi bare dumplings. Men det er alltid en mulighet til å lage dem "til ett måltid". Resten av tiden har jeg dem fantastisk "hvilende" i forseglede pakker i fryseren.
Og om det faktum at det er mye lettere - dette er entydig.

Jeg er ikke enig. ...

Jeg har en avklaring: "ikke raskere" fordi jeg må vente 30-40 minutter for hver batch å fryse. Hvis du utelukker dette ventetrinnet, vil maskinen gå raskere.

Caprice, hvilken type bil har du?

Og for meg er alt omtrent det samme på en skrivemaskin eller med en bikakeform