Maskin for å lage dumplings, ravioli

Og hvordan skal jeg leve uten denne tingen nå?

Aldri

Jenter, jeg forstår at det vil vise seg godt fra kjøttdeig, poteter og cottage cheese. Men hva med kål? Eller med bær?
(Hvis noe, snakker jeg meg selv ut av det)

Og min flyr allerede))

[Irina]

Irina, kan bare lages av puréfylling. Brikker fungerer ikke. Og kjøttdeig skulle heller ikke være tykt og tett, jeg lagde kjøttdeig slik og dumplings fungerte ikke, dispenseren kunne ikke mate den når den ble presset og jeg fikk ett ekteskap. Jeg tenkte også, det er bra at det ikke er første gang jeg gjør dem, ellers ville jeg ha bestemt meg for at det var søppel og ville kastet maskinen i et langt hjørne.

[Irina]

Irina, kan bare lages av puréfylling. Brikker fungerer ikke. Og kjøttdeig skulle heller ikke være tykt og tett, jeg lagde kjøttdeig slik og dumplings fungerte ikke, dispenseren kunne ikke mate den når den ble presset og jeg fikk ett ekteskap. Jeg tenkte også, det er bra at det ikke er første gangen jeg gjør dem, ellers ville jeg ha bestemt meg for at det var søppel og ville kastet maskinen i det ytterste hjørnet.

Og deigen skal også være tett nok. Ellers vil det gå i stykker.

Lagt til søndag 4. september 2016 13:29

Og min flyr allerede))

Venter på rapporten om dumplings / dumplings😊

[nykker]

nykker, det er sikkert. Jeg likte deigen fra Admin mest. Kefir en del og to deler mel. For eksempel 300gr kefir og 600gr mel. Hvis kefiren ikke er feit, så tilfører jeg vegetabilsk olje.
Hva slags deig lager du?

Jenter, takk! Jeg vil sitte her med deg og reflektere over det.

Jeg tror jeg vil bestille det
Hvis de kaster meg ut av huset, vil jeg leve av det jeg tjener på å lage dumplings.

[nykker]

nykker, det er sikkert. Jeg likte deigen fra Admin mest. Kefir en del og to deler mel. For eksempel 300gr kefir og 600gr mel. Hvis kefiren ikke er feit, så tilfører jeg vegetabilsk olje.
Hva slags deig lager du?

Jeg er på gammeldags måte, etter øye. Den siste gangen var myse, et egg, litt vegetabilsk olje, en klype salt og mel, hva det måtte ta.

[nykker]

Taxss, min er allerede i Frankrike ... men!
Hva er det for et så "svakt" sted med en fjær?
Jeg husker jeg leste om det et sted her og noen smidde noe, vridde det?
Er det verdt å bry seg?

Lagt til tirsdag 06. september 2016 08:06

Ulemper: det er en liten kilde i lokket på kjøttdeigbeholderen. Det er hun som regulerer at alle dumplings er fylt med kjøttdeig. Disse fjærene er for svake. Det ser ut som det skal byttes ut.

Woo, jeg fant det.
nykker, hvordan har du det med våren, forandret du det?
I går snakket jeg med en annen eier av skrivemaskinen, så våren brøt umiddelbart og bruker ikke skrivemaskinen ((((

[nykker]

Taxss, min er allerede i Frankrike ... men!
Hva er det for et så "svakt" sted med en fjær?
Jeg husker jeg leste om det et sted her og noen smidde noe, vridde det?
Er det verdt å bry seg?

Lagt til tirsdag 06. september 2016 08:06

Woo, jeg fant det.
nykker, hvordan har du det med våren, forandret du det?
I går snakket jeg med en annen eier av skrivemaskinen, så våren brøt umiddelbart og bruker ikke skrivemaskinen ((((

Jeg strammet fjæren og endret den ikke ennå. Under arbeidet. Jeg tror ikke jeg vil ha problemer med å erstatte den. Det er en fjær som en kulepenn, bare kort.

Jenter, jeg kjøpte meg et atlas av mercato med raviolnitsa, hjelp meg ut, det gikk ikke for meg, kantene holdt seg ikke til cottage cheese, og det var ingen dumplings med kjøttet i halvparten, det vil si halvparten -frie dumplings ble støpt, del hvordan du gjør det riktig, du kan i profilen temka.

[Sedne]

Sedne, [Se på side 55 i innlegget mitt under spoileren mens jeg fylte raviolen med kjøtt.

[Lerele]

Lerele, tusen takk, nå la jeg deigen igjen og alt ordnet seg. Fuh, jeg ble gal

[Sedne]

Sedne, [Se på side 55 i innlegget mitt under spoileren mens jeg fylte ravioli med kjøtt.

Jeg prøvde det. Det viser seg selvfølgelig. Men hemoroider. En dumplingsmaskin er mye raskere, enklere og mer praktisk.

[nykker]

nykker, vel, juletrær, vel, jeg har ingen steder å si det i det hele tatt, men jeg vil hva jeg skal gjøre, hva jeg skal gjøre ...

Jeg strammet fjæren og endret den ikke ennå. Under arbeidet. Jeg tror ikke jeg vil ha problemer med å erstatte den. Det er en fjær som en kulepenn, bare kort.

Som et kulepennesystem))
Bilen min vil ikke komme, selgeren er fortsatt klok, utvidet beskyttelsen til meg.

[nykker]

Som et kulepennesystem))
Bilen min vil ikke komme, selgeren er fortsatt klok, utvidet beskyttelsen til meg.

Her er et slikt system med fjærer

Selgeren sendte forresten ikke bilen min på en uke. Men leveransen tok også en uke. Totalt to uker.

Lagt til torsdag 8. september 2016 19:01

nykker, vel, juletrær, vel, jeg har ingen steder å si det i det hele tatt, men jeg vil hva jeg skal gjøre, hva jeg skal gjøre ...

Som regel, hvis du vil veldig, veldig mye, så er stedet det

[nykker]

nykkerom bare under sengen
Eller du må kaste noe ut på kjøkkenet, men jeg synes synd på alt

[nykker]

nykkerom bare under sengen
Eller du må kaste noe ut på kjøkkenet, men jeg synes synd på alt

Det er klart at det er synd for seg selv. Men jeg ville virkelig ha dumplingsmaskinen. Jeg har en deigpanne med en raviolnica. Men dette er slett ikke den gleden. Og maskinen er mye raskere og enklere. I tillegg til dumplings brukte jeg den til å lage dumplings med poteter og sopp, og dumplings med cottage cheese. Men med kirsebær måtte jeg lage en Tupper-bollefat.

I går gjorde jeg khinkali for første gang, jeg vinket noe med en manuell deigpanne. Bordet var fremdeles en slags dumt, det ristet. Vel, jeg bestilte to vedlegg til en Bosch-skurtresker ... en deigpapir og en nudelkutter
Nå lurer jeg på om det vil være mulig å kjevle ut deigen med en skurtresker og denne teipen er allerede i pelletsfabrikken? Jeg tror det skal komme ut)
Beltebredden fra skurtreskeren er som 13 cm.

Lisichkalal Svetlana, har du allerede mottatt dumplingsbilen din?

Noooo ((etter 3-5 dager lover produktet, men sporet gjør det ikke

Nå lurer jeg på om det vil være mulig å kjevle ut deigen med en skurtresker og denne teipen er allerede i pelletsfabrikken? Jeg tror det skal komme ut)
Beltebredden fra skurtreskeren er som 13 cm.

Hvorfor skitne to enheter? I tillegg massevis av plass på skrivebordet.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Brightwing! Er du ikke overveldet med ordrer? Hvorfor trenger du en rullemaskin på Bosch? Det kinesiske utstyret vet også å rulle.
Irene,

Lagt til lørdag 10. september 2016 15.08

Vel, jeg har ikke noe sted å si det i det hele tatt, men jeg vil

Selvfølgelig under sengen! Jeg er i full alvor, i boksen der og skyver.

Ja, sier jeg, i går deide jeg dumplings, stramme og redde som skrekk.
Jeg lager en annen deig til nudlene, og det gikk lettere, men her med en slik innsats! Pluss at bordet nå er et problem med bordet, det hele gikk frem og tilbake fra min innsats. Derfor ønsket jeg ikke mekanisk, men elektrisk rulling.

Lagt til lørdag 10. september 2016 15:18

Bosch skurtreskeren er ganske kompakt og elter deigen og kjøttdeigen. Så mens kjøttdeigen elter, kan du installere det rulleutstyret parallelt og rulle arkene. Vel, noe som dette))
Vel, eller kjøp et nytt bord))) men skinner ikke ennå

deig raspmtyvala dumplings, tett

Så kanskje det er en altfor tett deig? her på skjemaet er full av elegante oppskrifter på dumplings, jeg sist på 21 sekunder og vaniljesaus.

Poenget er i tabellen, i umuligheten av å feste deigrullen godt (
Ok, kanskje de overbeviste meg om å bare bruke en dumplingsmaskin til dumplings, kanskje!
men for khinkali eller nudler ville jeg virkelig automatisere etter gårsdagens matlaging

[Lisichkalal]

Lisichkalal, etter min mening, ble du virkelig begeistret med bestillinger. Du lagde for tøff deig selv for khinkali. Men hvis du kjevler ut deigen og kutter nudlene hver dag, så selvfølgelig .... Men selv en slik "enarmet banditt" (etter operasjonen kan du ikke strekke venstre hånd), som meg, kan takler lett et deigpapir og en dumplingsmaskin, som du trenger en ganske tett deig for. Det ville være mye mer fremsynt å endre bord.
Hva er forresten din Bosch?
Jeg har dette:

Og på khinkali-dumplings vil også rulle ut deigen, virker det for meg.

Lagt til lørdag 10. september 2016 17:24

Men hvis du kjevler ut deigen og kutter nudlene hver dag, så selvfølgelig.

Jeg legger til igjen!
Personlig lager jeg ikke ofte hjemmelagde nudler.

Og på khinkali-dumplings vil også rulle ut deigen, virker det for meg.

Lagt til lørdag 10. september 2016 17:24

Jeg legger til igjen!
Jeg lager ikke hjemmelagde nudler veldig ofte.

Så jeg er omtrent det samme. Jeg kutter ikke nudler, lat.

Nooo, jenter, ble ikke begeistret)))
Det hender at du kjøper uten å nøle, og det er det, du vil. Og noen ganger tenker du, tenker og fortsatt ikke kjøper (jeg snakker om fetteren min, Vic)
Jeg har ikke laget nudler på 100 år, fordi jeg er for lat til å dra bilen ut av kjelleren, skru den på, vri den ... Og min elsker den så mye. Tidligere, da jeg ennå ikke hadde født en liten, var det alltid lager av nudler, og til og med forskjellige, med spinat, karcuma osv. Og nudeltørkeren ligger i kjelleren, i en så vakker boks ...
Og Bosch står tydelig, jeg bruker den ofte, jeg har mye av alt til det, så la meg trille deigen og kutte nudlene.
Forresten, for en uke siden kjøpte jeg semulegryn av durumhvete, som jeg lager nudler av. Jeg vet ikke hva som fikk meg, men jeg kjøpte 5! kg! Da var det ingen tanke på festet til Bosch.
Og jeg har en Bosch 54251. Pluss at jeg kjøpte 2 (ved en feiltakelse, men jeg angrer ikke på det og bruker alle) en plastskål og et ekstra skjæreutstyr.

Brightwing! Vel, alt er bra! En kinesisk maskin vil rulle ut deigen for deg og stikke dumplings og dumplings, og Bosch vil lage nudler.
Personlig ser jeg ikke mye forskjell på kjøpte nudler og hjemmelagde nudler, men mine spiser den også en eller to ganger
Er durum semolina semola? Jeg har 1 kg emballasje vil ikke ende på noen måte siden våren

Ohh, allerede offtopic, Gud forby, jeg vil skrive i en personlig om nudler))

[Svetlana]

Svetlana, kan du ha en oppskrift på semulegryn?
Jeg vrir nudlene med en mekanisk maskin en gang for å fylle suppen

[Albina]

Albina, Jeg lager også nudler med semulegryn (eller durum eller durum semulegryn). I følge denne oppskriften
🔗
Jeg tar halvparten av vanlig mel, halvparten av semulegryn.

Jenter, og jeg gjør det bare på semulegryn (durumhvete), da jeg leste på emballasjen til italiensk pasta at bare denne "semulegryn" er i sammensetningen, så bare av den lager jeg og tilfører ikke vanlig mel. Vi liker Pts) og ser ut til å være sunnere enn mel.
Men jeg vil gi oppskriften, når vedleggene kommer. Jeg har ikke kokt på lenge og har glemt de nøyaktige proporsjonene. Jeg vil lage mat og dele))

[nykker]

Bilen min ankom, intakt, mmm. Jeg lagde deigen, kjøttdeigen, men jeg kan ikke gjøre det (jeg løper rundt på forretningsreise. Jeg håper vi vil gjøre det i dag, men jeg er ikke sikker

Lagt til fredag ​​16. september 2016 16:59

nykker, Jeg forstår riktig, vi triller deigen flere ganger på den tykkeste, 1 ?, og lager straks dumplings?

Lagt til fredag ​​16. september 2016 16:59

Albina, oppskriften ble sendt i en personlig

Lisichkalal Svetlana, gratulerer med kjøpet, la alt ordne seg med en gang. Hvis det ikke er vanskelig, kan jeg også ha en oppskrift på nudeldeig.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, bilder, bilder ikke glem å lage
Gratulerer

[nykker]

nykker, Jeg forstår det riktig, vi triller deigen flere ganger på den tykkeste, 1 ?, og lager straks dumplings?

Nøyaktig. Flere ganger i tykkeste tykkelse, til deigbåndet er normalt. Så straks i dumplings. Hvis du begynner å vise deg med tykkelsen på deigen, begynner den å rive.
Selve maskinen vil gi ønsket tykkelse, og du har også mindre kroppsbevegelser og belastninger.

Albina, oppskriften ble sendt i en personlig

Hvorfor i en personlig, hvis det er spesielt tema?
Alle er interessert i

[nykker]

Jenter !!!
Det er ingenting å gratulere. Våren gikk, jeg rakk ikke engang å lage ett spill, selv om jeg forberedte meg slik.
Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette den tilbake, kort sagt ...
nykker, kan du se nærmere på hvordan det fester seg slik? Jeg prøvde ikke med fingrene, jeg deformerte bare alt (((
Vel, en så stor og tung bil kan ikke gå i stykker på grunn av en liten fjær

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta ... bliiin, jeg ville bare gratulere deg med stoffet ... vel, vent, gråte, nå vil håndverkere våre fortelle deg det!

Vel, vi kan, og alt vil vise seg, men i vår, hmmm ... vel, jeg sitter alltid fast.
Det er på tide å gi en zarok om kjøp med stasjon)) chapatnitsa ligger allerede ..
Og zatoooo, jeg følte senya fullt ut susen fra dysen for å rulle ut deigen til Bosch-skurtreskeren)
Alt er klart, kjøttdeig, deig, barn er sultne, mannen min er i ferd med å komme, og jeg er med en kilde og alt i mel
Vel, byrenko-deig i en dyse, "khinkali" laget med kjøttdeig til dumplings.
Så nesten alle mine gjorde det!

Lagt til fredag ​​16. september 2016 kl. 23:15

Ja, det ville være noe interessant med semulegryn, Tanyulya vidyukha har 100 gram semulegryn, 1 egg og stek av vegetabilsk olje.
Men hun gjør det med durummel.
Det er veldig vanskelig å rulle først, så mye som smuler, og så oops-oops ...
For meg selv bestemte jeg meg for å prøve å lage mel av semulegryn i en thermomix-type.
Det smaker hardt, elastisk og helt ulikt vanlig pasta. Næringsrik!
Noen ganger legger jeg til karcuma eller spinat for farge og smak ...

Lagt til fredag ​​16. september 2016 23:19

Hvorfor statsminister hvis det er et spesielt tema?
Alle er interessert i

Neste gang jeg gjør det, tar jeg et bilde og avslutter abonnementet på emnet

[Lisichkalal]

Lisichkalal, det er ekkelt
Ikke vær lei deg, kanskje Irina tar et bilde for deg og fikser det på en eller annen måte. Våren er et mindre sammenbrudd, men det er synd hvordan

[nykker]

Jenter !!!
Det er ingenting å gratulere. Våren gikk, jeg rakk ikke engang å lage ett spill, selv om jeg forberedte meg slik.
Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette den tilbake, kort sagt ...
nykker, kan du se nærmere på hvordan det fester seg slik? Jeg prøvde ikke med fingrene, jeg deformerte bare alt (((
Vel, en så stor og tung bil kan ikke gå i stykker på grunn av en liten fjær

Det var omtrent i vår at jeg skrev så snart jeg fikk skrivemaskinen. Hun fløy også ut umiddelbart.
Vær oppmerksom: det er hull, og du må holde fast på fjæren for dem. Og stram festene lett med små tang med spisse spisser. Jeg gjorde det.





Og jeg skrev om denne våren at den som en siste utvei kan erstattes med en fjær fra en kulepenn ved å forkorte den.

[nykker]

nykker , tusen takk for bildet, jeg venter også på en slik maskin og kunne ikke forstå hva jeg snakket om, men nå er alt klart og forståelig

[nykker]

nykker , tusen takk for bildet, jeg venter også på en slik maskin og kunne ikke forstå hva jeg snakket om, men nå er alt klart og forståelig

Det er min glede. Bare før du begynner å bruke maskinen, må du umiddelbart fikse denne våren.





Maskinen min har allerede blitt brukt flere ganger og blir vasket i oppvaskmaskinen. Beklager derfor den lille rusten.

[Irene]

Irene, tusen takk for bildene, mens jeg prøvde å ta på meg i vår, deformerte yngelen den ((og hadde ikke på seg ((((

Lagt til lørdag 17. september 2016 21:17

Og ved hjelp av hva den ble returnert tilbake? Jeg kan ikke bare bruke fingrene mine (((jeg faller ikke i hullet og deformerer fjæren

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Jeg har en lang pinsett for å tre overlocken. Det er vanskelig å komme inn der med fingrene.
Hvis det er litt deformert, er det ikke veldig skummelt. Men det er bedre å presse det så mye som mulig. Mengden kjøttdeig i dumplings / dumplings avhenger av dette.
Beklager at jeg ikke svarte med en gang. Jeg var ikke hjemme, så jeg så ikke meldingen. Og det er ikke veldig praktisk fra en smarttelefon.