Eltemaskiner

: blomster: Hurra fant deg, jeg passet også på en maskin som din. Vennligst del din erfaring med testen og generelt !!!!

Jenter, takk for gratulasjonen. Selv er jeg ikke overlykkelig, til tross for den ikke veldig vellykkede opplevelsen med kjøttkvernen.
Nå elter jeg deigen til brød (sil med surdeig i følge mistelteinoppskriften). Elter veldig intensivt, hastigheten øker veldig jevnt om nødvendig. Smører praktisk talt ikke på veggene. Deigen ble eltet ganske raskt - på 5-7 minutter. For første gang så jeg med egne øyne hva en test for glutenfilm er. Når det gjelder volumet, er deigen totalt 445 gram mel (75 i surdeig, 150 i deig, 220 i deig). Bilder senere når jeg prøver rug og dumplings.

Dele bilder lovet til jeg viser, fordi mannen min ennå ikke har sluppet dem på datamaskinen.
Midler som dette: rug knar godt. I går bakte jeg svart brød - maskinen taklet 5+. Hun smurte ingenting, på omtrent 5 minutter samlet alt seg i en ferdig masse med et lite vått spor langs bunnen av bollen. Som vist av Admin i illustrasjonen av Kenwoods arbeid med rugdeig.

Forleden testet jeg den på Mishas italienske brøddeig. Den som gjorde det, vet at deigen er veldig flytende der. Og jeg drakk tåpelig et dobbeltskudd. Innhøsteren rullet denne pytten inn i en silkemyk ball på 7-8 minutter (den forstyrret en slikkepott og ikke en krok). Glutenfilmen var perfekt. Riktignok, i de siste minuttene av batchen, hoppet columbine allerede opp og ned på bordet. Resultatet er to heftige kjempegode ciabatter med elegante hull. Deigen beholdt formen så mye som denne typen deig i det hele tatt holder.
Jeg har allerede skrevet om blenderen, som er kraftig og god.
Av de oppdagede ulempene - kjøttkvernen krymper kjøttet i stedet for å male det, men jeg har egentlig ikke mestret det ennå.
Små volumer av flytende produkter i en bolle kan ikke slås entydig ned. Selv om instruksjonene sier at 4 egg er minimumsnormen, kjørte vispen bare toppen av eggmassen. Samtidig eltes små mengder deig (til et vanlig brød) normalt.

Hastigheten er trinnløs variabel i hvilken som helst driftsmodus. Det er bare at disse 4 knappene er automatiske programmer med en angitt tid og blandingsintensitet. Hvis du aktiverer dem, varierer ikke programmet hastigheten. Og hvis med justeringsknappen, så reguleres alt på noen av stasjonene. Som et resultat slår jeg den på automatisk bare for blenderen.

Jeg har ikke laget dumplings ennå. Men hvis han taklet rug, vil dumplings også takle det.
Min konklusjon: Høsteren er kraftig, men ikke veldig allsidig. Han elsker mer store mengder arbeid. Hvis du baker i en time og i store porsjoner - som meg, er dette et helt budsjettalternativ for deg som et alternativ til dyre Kenwoods. Hvis du vil ha allsidighet og alle slags raspemaskiner (jeg trenger dem ikke), så spøk med noe annet, mindre og mer forsiktig.

Jenter! Jeg har også kjøpt meg denne innhøsteren! Jeg sitter og venter på levering. Skal være om en halvtime !!! Selv om jeg, for å være ærlig, håpet på et tålelig arbeid av kjøttkvern ... Jeg skal prøve det - jeg vil definitivt avslutte abonnementet. Jeg drømte om en god deigblander så lenge!

Jeg har ham allerede! For en kjempestor HE !!! Virker utrolig kraftig! Blenderskål - glass, ca. 5-6 mm tykk, eltebollen er veldig kul, med et kjølig håndtak, veldig behagelig, jeg fjernet filmen og nå kan jeg ikke rive skurtreskeren av bordplaten - suger - vær sunn! La det bli varmt - jeg skal elte deigen. Jeg håper at det ikke er mangelfullt. Ønsk meg lykke til jenter!

Lykke til.!!!
Jeg tror du ikke vil angre på det. Jeg er mer og mer fornøyd med det. Siden jeg hovedsakelig lette etter en kneader, rettferdiggjør det seg selv.
Og om kjøttkvernen er jeg interessert i meg selv.Vel, det er rart at med godt arbeid med hovedfunksjonene, og plutselig tull med en kjøttkvern. Hvis malingen din er normal - avslutter du abonnementet. Er det noe galt med kniven min?

Forresten, om pisking. Han liker å ha flere egg med seg. I går bakte jeg en dobbel porsjon vanilje i kokende vann. Pisket opp alt bare nydelig. Og for små volumer er zelmeren min nok for meg.

Py. sy. Vær forsiktig med stasjonene. ta vare på fingrene, bilen er veldig kvikk.

Profi Cook KM 1004

Damer, jeg deler inntrykkene mine: elte deigen som sint! Blandes perfekt! Forskjellen mellom elting i HP og deigblander er stor! Den gode nyheten er at den flytende deigen tilsynelatende også vil elte perfekt ... I dag har jeg grovt brød med kli, men tilsynelatende blir det ikke for grovt.
Videre: Jeg gikk langs den bankede stien, bestemte meg for å bake en vaniljekjeks i kokende vann, etter eksemplet med tuskarora. Eggene var veldig store, så jeg tok ikke 8, men 7 stykker. Eggene med eggeplommene piskes ikke veldig godt med visp, kanskje blir de hvite bedre ... Kanskje jeg gjorde en feil, og jeg måtte dumt sette en slikkepott og straks kna den? Venter på svar fra tuskarora. Så byttet jeg ut vispen med en slikkepott og deigen ble eltet perfekt. Nå står kjeksen og kjøler seg ned. Utad veldig bra søt, internt vil vi prøve senere. Men duften er imponerende. Og hvis du legger til et par skjeer kakao til? du må tenke på det - erstatt 2-3 ss mel med 2-3 ss kakao. Jeg vil gjerne prøve alle funksjonene, men det er ikke noe kjøtt, ingen frukt heller, så jeg lar alt annet være i morgen eller i overmorgen ... Det gjenstår å prøve kjøttkvernen, blender og pasta. Men ælteren passer meg allerede. Selv om delene er virkelig, wow!
Jeg kan ikke sette inn et bilde ennå, siden Bluetooth av en eller annen grunn bare fungerer i en retning - alt sendes fra datamaskinen til telefonen, men omvendt - nei.
Takk alle for oppmerksomheten, farvel!

Pisket kjeksen med en visp. Alt ordnet seg. Jeg har ikke prøvd det med en slikkepott. Røren elter perfekt (men bedre med en slikkepott enn en krok) !!!!! Jeg har allerede bakt italiensk brød fra Misha tre ganger - det elter en eller to ganger. Jeg føler - å gå min HP for å bo i landet. Jeg liker veldig godt å kna med en deigblander. Vel, og det at ovnbrød smaker bedre enn Hpshny, tror jeg mange vil være enige.

Jeg rapporterer om kjøttkvernen: tar hensyn til at min forrige kjøttkvern presset kjøttet opp, og ikke ned, så passer arbeidet til denne kjøttkvernen meg perfekt; løk, hvitløk og kyllingfilet viste seg å være ganske homogen, kanskje det knuses, ikke koteletter, men det passer meg (det er ingenting å sammenligne med). Uansett er det ikke behov for å vri på håndtaket i timevis, det suger inn selve kjøttet, jeg brukte nesten aldri knusen. Kanskje, når du bruker grovere typer kjøtt, vil kjøttkvernen oppføre seg annerledes, men siden vi bare bruker sjelden og hovedsakelig kylling, liker jeg arbeidet.
Mens det er to plusser - en deigblander (krok og slikkepott) og kjøttkvern, likte jeg ikke vispen (det ser ut til at den ikke når bunnen, og sukker og et egg er igjen på veggene. Jeg har ikke testet blenderen ennå. Pasta-maker - også, kanskje jeg prøver i dag.
Brødet, eltet av kneden, viste seg å være veldig homogent, ensartet og ikke så tungt.

For øvrig, i sammenligning med andre kjøttkverner som jeg hadde før, er det praktisk talt ikke noe umalt kjøtt inni det, absolutt minuscule, litt fast mellom skruen og kniven. Kanskje hvis jeg ikke hadde slått den av og det hadde vært stille ...

Svetik, takk for rapporten. Vel, tilsynelatende har jeg bare problemer med kjøttkvern. Men jeg snurret svinekjøtt og ikke kylling, og faktum er at kjøttet umiddelbart ble viklet rundt kniven og ikke ønsket å skyve inn. Vel, ok ... la oss finne ut av det. Vi kommer til den konklusjonen at denne maskinen fullt ut rettferdiggjør seg selv som en knead.
Når det gjelder corolla virker det for meg at en liten mengde ohm pisker dårlig opp på grunn av at den er satt for høyt. Men på 8 egg gikk alt tapt, og det var ikke sukker igjen noe sted.

I Kenwood er det mulig å justere vispen ved å senke den. Kanskje du kan gjøre dette i deigblanderen din også?

Dessverre er det ikke noe justeringsalternativ her - dysen skrus på med en mutter. Du kan selvfølgelig prøve å ikke stramme inn, men jeg er redd dette er fulle av uforutsette konsekvenser!

tuskarora, prøv å vri litt frossent kjøtt, noen ganger hjelper det!

Dessverre er det ikke noe justeringsalternativ her - dysen skrus på med en mutter. Du kan selvfølgelig prøve å ikke stramme inn, men jeg er redd dette er fulle av uforutsette konsekvenser!

Også i Kenwood en nøtt. Men du kan på en eller annen måte slippe den, senke vispen og vri den igjen. Se i passet ditt, kanskje det er noe med dette.

Som jeg lovet, begynner jeg å sette inn et bilde av resultatene av kambinens arbeid. Litt sant
unnskyld.
Slik ser glutenfilmen ut på padlene etter å ha eltet italiensk brød fra Misha. Nok en gang bekrefter jeg - for å elte flytende ciabatdeig, vil denne devasene fullstendig podhordit.


Italiensk ferdiglagd. Blandingen er god og resultatet er bra.

Her er resultatet av elting av rug-hvetedeig

Hei alle sammen!!!
Bestilt: Planetarmatur Gastrorag QF-3470. Jeg venter i morgen.
Så hvem vil fraråde meg, eller omvendt, du er velkommen. (Jeg leste emnet i sin helhet)

Hei alle sammen!!!
Bestilt: Planetarmatur Gastrorag QF-3470. Jeg venter i morgen.
Så hvem vil fraråde meg, eller omvendt, du er velkommen. (Jeg leste emnet i sin helhet)

Jeg vil vente på tilbakemeldingen din, jeg ser også på den, ikke glem forespørselen min.

Hei alle sammen. Tok bort. Gratulerer de.
På esken og i dokumentene står det: "planetarisk eltemaskin", hvorfor det ikke er klart på nettstedet som en mikser. Det ser selvfølgelig imponerende ut, alt tungmetall, estetikk sannsynligvis kontroversielt.
Fra passet: utstyret er ment for ....... og verksteder med liten og middels produktivitet. Snart Når du bytter, endres den jevnt med en liten forsinkelse, den fungerer støyende i alle hastigheter. Det er ikke noe direkte forbud mot kontinuerlig drift av utstyret i passet! Det er en anbefalt driftsmodus for en krok - 6 minutter, en visp - 5 minutter, for en visper er det ingen anbefalinger.
Nå skal jeg kna en sebra!

Jeg er fornøyd. Jeg leste emnet helt, og i prinsippet visste jeg hva jeg kjøpte.
Enheten oppfylte forventningene med 100%
Han elte en sebra på 3 egg perfekt, det er fortsatt så vanskelig for hånd, og jeg trenger ikke mindre volummessig, så om han elter 1 egg er ikke interessant for meg.
Enheten fungerer høyt, akseleffekten er uavhengig av hastigheten, slik jeg forstår det. Og 5 minutters drift av denne enheten er ikke den samme, at 5 minutter for hånd, for 2 mirakler blandet jeg alt både for hånd og blandet sannsynligvis ikke.

Jeg er fornøyd. Jeg leste emnet helt, og jeg visste i utgangspunktet hva jeg kjøpte.
Enheten oppfylte forventningene med 100%
Han elte en sebra på 3 egg perfekt, det er fortsatt så vanskelig for hånd, og jeg trenger ikke mindre volummessig, så om han elter 1 egg er ikke interessant for meg.
Enheten fungerer høyt, akseleffekten er uavhengig av hastigheten, slik jeg forstår det. Og 5 minutters drift av denne enheten er ikke den samme, at 5 minutter for hånd, for 2 mirakler blandet jeg alt som manuelt og blandet sannsynligvis ikke.

og han pisker de hvite?

Hei alle sammen. Tok bort. Gratulerer de.
På esken og i dokumentene står det: "planetarisk eltemaskin", hvorfor det ikke er klart på nettstedet som en mikser. Det ser selvfølgelig imponerende ut, alt tungmetall, estetikk sannsynligvis kontroversielt.
Fra passet: utstyret er ment for ....... og verksteder med liten og middels produktivitet. Snart Når du bytter, endres den jevnt med en liten forsinkelse, den fungerer støyende i alle hastigheter. Det er ikke noe direkte forbud mot kontinuerlig drift av utstyret i passet! Det er en anbefalt driftsmodus for en krok - 6 minutter, en visp - 5 minutter, for en visper er det ingen anbefalinger.
Nå skal jeg kna en sebra!

Gratulerer! Kan du kna deigen til brød i den, og hvis det ikke er vanskelig å plassere noen bilder her, selve deigblanderen og dens arbeid med deigen. Takk på forhånd.

Og jeg gratulerer!
fortell meg hvordan det går.
Det ville være fint å ha et bilde på et ekte kjøkken.Og et annet spørsmål - et av navnene - en eltemaskin for lett deig. Tror du at du kan elte deig på dumplings?
Kanskje var hun smart med pronomen. på en eller annen måte skjedde det slik at bilen din er for meg OH

Enheten vil bli nådeløst utnyttet i alle moduser på ubestemt tid!
I morgen prøver jeg en bizet med 2 egg og deig til dumplings.
Det er mange bilder, det kommer flere i morgen! Når jeg finner ut hvordan jeg laster opp et bilde her, vil jeg fortynne bokstavene.

Hei alle sammen!
Enheten fungerer og gleder seg. Jeg elte deigen på dumplings i dag. Jeg prøver å legge videoen på YouTube og kaste lenken her.
Foto ... med fotoforsøk ... hvem kom til og med på ideen om å kontakte denne drittradikalen?

Liker ingen kommentarer. Alt blir sett.

[svarnoy3]

Vi vil lage forskjellige videoer.
Kattedamen da med deg oppskrifter.

svarnoy3, ja, hvilken som helst oppskrift på rugbrød (jeg liker virkelig Darnitsky ifølge GOST), og hvilken som helst oppskrift på gjærdeig (Awesome passer også), det viktigste er å se på eltingen. Jeg tror det er mange som vil se på arbeidet til denne knederen, unnskyld meg for å plage deg med disse forespørslene, men du er den første eieren av denne enheten, så du blir nødt til å ta rappen for alle som fremdeles tenker.

Vi skal elte brødet om noen dager. Den yngste sønnens bursdag kommer snart, så foreløpig skal jeg kna kjeks og krem.
Nå er den lille fuglen.
Ved analyse av alle dokumentene ble A4-ark funnet i esken, festet med en stiftemaskin, med store påskrifter på tittelsiden. Inskripsjonen lyder PASSPORT planetarisk eltemaskin .... Først ville jeg kaste den ut, fordi jeg allerede hadde lest passet (en brosjyre i A5-format på 6 ark, sydd av maskin), så innover og var ganske jævla gal. Det er så mange advarsler .... ikke fungerer i mer enn 5 minutter, ikke lag deigen, hvil i 10 minutter, krem ​​ikke mer enn 250 ml, ikke overbelast plastutstyrene. Vel, resten er sånn, det er bra at de fikk lov til å koble den til!
Jeg vil bruke den uten noen begrensninger, den vil bryte sammen, jeg vil fikse den, jeg vil kaste den ut.

Pass.

Jeg tror vedlikeholdsevnen er ganske høy. Motoren er stor uten hus med tvungen kjøling.

I dag ble kjeden eltet klassisk (uten brus, sitron, bakepulver), med en blender så ublandet, manuelt tembolee. Enheten fungerer!

svarnoy3
Gratulerer med kjøpet !!!!!
Wow! Påfyll i våre rekker !!! En avgjort til!
Jeg er veldig fornøyd med min! Jeg oppfylte håpet jeg hadde satt på ham! Du kan lukke øynene for små ulemper (ulemper)! Små volumer er også gode for blanding og pisking! Inkludert ett eller to egg i maks hastighet !!!
Suksess i testene!

... men du er den første eieren av denne enheten, så du må ta rappen for alle som fremdeles tenker

vel .., faktisk ikke den første!
Jeg har laget mat i et par måneder nå, og forresten, jeg svarer på spørsmål her (hvem spør)))

vel .., faktisk ikke den første!
Jeg har laget mat i et par måneder nå, og forresten, jeg svarer på spørsmål her (hvem spør)))

Elina, beklager hvis fornærmet! Tilsynelatende savnet informasjonen din. Så er det bare å svare: hva med å elte deig til brød? Håndtere? Hvis det er bilder, vennligst post. Og da stiger ikke hånden for å kjøpe for 30 tusen.

Elina, beklager hvis fornærmet! Tilsynelatende savnet informasjonen din. Så er det bare å svare: hva med å elte deig til brød? Håndtere? Hvis det er bilder, vennligst post. Og da stiger ikke hånden for å kjøpe for 30 tusen.

Den takler perfekt med elte deig til brød! Jeg gjorde også dumplings - det fungerte! Bilder av rug, dumplings og lagt ut på paier. Piskede proteiner (3 stk.) Med sukker (resultatet er også lagt ut her). Jeg var bare fornøyd med proteinene (sammenlignet med mikseren - deigen mikser stasjoner).
Catwoman-bilder er nylig lastet opp! Bla gjennom de siste par sidene!
Etter min mening koster ingen 30 tusen. For ytterligere 10 hadde jeg tenkt å kjøpe eller ikke.
Denne kneden for sin pris (etter min mening) -.
Ulemper for meg:
- du kan ikke legge til mat under elting (i motsetning til en mikser)
- mer enn 10 min. kontinuerlig drift anbefales ikke (jeg ble fortalt dette når jeg kjøpte), selv om alt i utgangspunktet er blandet i løpet av denne tiden.
Jeg er fornøyd med det jeg allerede har gjort!

Hvis du har noen forslag - skriv! La oss utføre

Ja, jeg tar en titt, men jeg lover ikke at jeg ikke vil bry meg med henvendelser

Hei alle sammen!!!
Enheten koster pengene sine entydig, bare ikke alle trenger det.
Du kan legge til noen produkter!
Eksperimenterer !!!
Proteiner til klassisk kjeks. (6 stykker uten sukker)

Rør sukker i proteinmassen (200 gram til kjeks)



Kjeksen ble vakker.

Noe video er ikke tilstede?, I går var.
Barnet helte i går litt vann på farens datamaskin, mens jeg fikser det, vil jeg laste det på nytt.

Vi fikset datamaskinen !!!

kjeks

rør inn mel.

[svarnoy3]

svarnoy3
Takk for klarheten!
Jeg pleier også å kjøpe denne enheten. Så solid - og bare 5000 ...

Og et annet spørsmål til Elina:

Ulemper for meg:
- du kan ikke legge til mat under elting (i motsetning til en mikser)

hvorfor skulle ikke mat tilsettes under elting? Han har ikke dekning på toppen.

Alt er mulig, videoen viser tydelig hvordan sukker tilsettes proteinmassen. Alt kan tilsettes i stedet for sukker.
Kulich, jeg skal nok knede den i morgen, det blir en video.

Hallo! Fortell meg hvor mye Gastrorag QF 3470 koster, og hvordan får jeg det i Kiev? Inntrykket var at denne fantastiske deigblanderen bare kan kjøpes i Russland. I Kiev kan du kjøpe deigblandere fra Clatronic, men det er praktisk talt ingen anmeldelser for dem, igjen på nettstedet er det skrevet at produsenten er Tyskland, og i noen få anmeldelser - Kina. Har noen brukt eller, m. B. Hørt noe om Clatronic skurtreskere?

[Oppskriften er som følger:]

Vi vil lage forskjellige videoer.
Kattedamen da med deg oppskrifter.

Hallo.
Og jeg vil være med for å se hvordan Gastrorag QF 3470 elter gjærdeig, helst 2 kg.

Det er mange måter å bruke denne deigen på, fra paier til åpen terte.
hvordan du kutter deigen
grunnlaget for alle oppskrifter er en gjærfri deig.
Bezoparny deig er mindre smidig, mindre plastisk.

Her er en oppskrift som jeg lager ukentlig

Så deig er en flytende (noen ganger tykk) deig uten baking (smør, egg, sukker) er laget av mel, væske (melk) og gjær.
Sukker i deigen brukes i veldig små mengder (5-10 gram) for å akselerere gjæringen.

Oppskriften er som følger:

Deig:
1) mel 400 gram
2) melk 500 gram
3) fersk gjær 25 gram
4) Sukker 1 ts

Gjær, vi ser på anbefalingene på emballasjen hvor mye du skal bruke per 1 kg mel.
Melk skal være ved romtemperatur (ikke varm!).
Elt med en krok til den er glatt.Dette blir den første videoen.
Dekk bollen med et håndkle.
La det gjære til det dobles i volum. I omtrent 30 minutter.

Deig:
Legg til deigskålen:
1) Mel 600 gram
2) Sukker 120 gram
3) Vegetabilsk olje 120 gram
4) smør 30 gram
5) Eggeplommer-5 stk (egg er mulig, men deigen blir dårligere)
6) Vanillin (vaniljesukker)

Elt deigen med en krok.Dette blir den andre videoen.
Dekk bollen med et håndkle.
La heve i 60-70 minutter.
Elt og deigen er klar.

Totalt trenger du 1 kg mel og 500 ml melk.
Du kan bruke kefir i stedet for melk.
Jeg koker stadig ruller med valmuefrø fra denne deigen.
Jeg fant en billig valmue National 150 gram til 40 rubler, så rullene er billige.

og det siste jeg lagde mat fra nettstedet var Jam Pie. bare hvordan du skal forme, deigen i henhold til oppskriften som vil bli skrevet nedenfor.

Jam forberedte dette:
1) 300 gram tørkede aprikoser, skyll, suge i 30 minutter (for å vaske kjemien som tørkede aprikoser behandles av).
2) Tøm deretter vannet.
3) fyll med en liten (50-100 ml) mengde vann i 3-4 timer (du kan gjøre det over natten).
4) Hell vann fra tørkede aprikoser i en kasserolle der vi koker syltetøy (hvis det er igjen)
5) Tilsett vann i pannen til en total mengde på 60-80 ml.
6) Tilsett 60-80 gram sukker i pannen (+ tilsett etter smak).
5) Kok sirupen (en homogen væske laget av sukker og vann).
7) Vi sprer tørkede aprikoser og legger dem i et vannbad i en time.
8) Det viser seg en tykk puré (syltetøy) fra aprikoser
Kanskje det vil virke for tykt for deg, det er normalt at ingenting strømmer ut eller aprikosene er harde, men etter steking blir de myke

Stille spørsmål.

[i denne tråden]

Har noen brukt eller, m. B. Hørt noe om Clatronic skurtreskere?

Jentene våre ga meg lenker til klatronikk i denne tråden
Jeg likte dette lagret i bokmerker, jevnlig se, beundre og visualisere
Jeg har ikke møtt noen anmeldelser heller, men det er spørsmål. Effekten er 1000 watt (sammenlignet med 600 watt med Bosch). Det ser ut til å være bra for en tøff test, men det er velkjent, jo mer kraft, jo langsommere blir det. Hvordan vil dette påvirke for eksempel pisking av hvite eller andre oppskrifter der du trenger å slå i høy hastighet?
Og hva med støy? De viser Bosch på Yulia Vysotskayas stille arbeid, men så på TV er det kanskje triks som brukes til å undertrykke støy i luften.
Bedømt av videoen fra svarnoy3 Gastrorag QF 3470 er støyende, og det skriker irriterer meg, ikke for mine ører og nerver en slik lyd

Hvem som kjøper Clatronic, del dine følelser. Og da vil jeg mest sannsynlig bare modne til det nye året for et slikt kjøp.

Og det er også interessant å se Boshiki i dette emnet, å lytte til hvordan de bråker under jobben.