Moulinex OW 5004 Brødbaguette (forts.)

God dag! Hjelp meg vær så snill! Du trenger et bilde av et klistremerke med programmer for denne brødprodusenten. Og så kjøpte vi en brukt, men det var ingen klistremerker ... Takk!

Fred være med dere bakere!
Programmer etter tur
vanlig brød
fransk rull
helmel brød
søtt brød
hurtigbakt brød
glutenfritt brød
brød uten salt
brød beriket med omega 3
borodino brød
kake
syltetøy
baguette
gjærdeig
bare bakevarer

Jenter og gutter,
ta rekkene til bakere!
I dag tok de med ovnen - jeg sitter og prøver å finne ut av det.
Og her er det første spørsmålet: det er mange oppskrifter der hvetedeig er indikert. Jeg var liksom tapt. Hvem liker det?

Fred være med dere bakere!
På mandag la jeg brød \ progdeig \ og under eltingen la jeg merke til at mikserne snurret med forstyrrelser og til slutt sakte de allerede

I morgen skal jeg elte igjen og la meg tro at jeg får se hva som har skjedd med komfyren min

Jeg startet den på tomgang. alt ser ut til å være bra. og så holdt sykepleieren min det litt og reiste seg

Jeg prøvde å vri den for hånd.

Jeg måtte demontere for å komme til akselen, og skruene sitter alle fast. og varmeelementene kommer i veien. og en kort skrutrekker - tinn

7 timer brukt på alt om alt

[Til alle]

Til alle
Fortell meg:
1. Hva er forskjellen mellom 5003 og 5004 versjonene av brødmakeren?
2. Vil de tilpassede oppskriftene fra 6121 til 5004 fungere? Spesielt fra dette emnet, Moulinex OW 6121 Bread Maker - det gjør vondt alt ser deilig ut der ...

[zhuchella]

zhuchella, Eventuelle oppskrifter fra forumet vil gjøre!

[Til alle]

Til alle
Fortell meg, er det verdt å ta modell 5024 eller 6121? Er det stor forskjell mellom dem? Jeg tar bare noe som er brukt, og 5024 vil koste meg rundt 40 dollar og 6121 - 67 dollar. Jeg synes det er verdt å betale for mye eller ikke? ..

[zhuchella]

zhuchella, ikke verdt det. Se umiddelbart etter en ny bøtte.

[sazalexter]

sazalexter,
Tror du at oljetetningene er utslitte?
Og likevel, hva er fordelen med 6121 over 5xxx, at prislappen på de nye skiller seg ut 2-3 ganger?

[zhuchella]

zhuchellaIngen fordeler. Brukt teknikk er et stort lotterispill, du må være forberedt på hva som helst. Moulinex har en bøtte, et svakt punkt ...

Eiere av Moulinex med funksjonen til å bake baguetter, etter omtrent hvor lenge blir bøtta ubrukelig?
Hvis en skrivemaskin er 2 år, er det sannsynligheten for at alt er normalt med en bøtte?

[Mirabel]

MirabelDette er så heldig, det kan fungere i 5 år og mer, kanskje et år.

[Alexander]

Alexander, Alt klart! takke

[Mirabel]

God dag alle sammen!
Jeg kom til deg for å finne ut mulige problemer, men jeg føler at livet ikke er veldig aktivt i det emnet ...
Bøtta mi i Philips-ovnen min har gått dårlig. Det strømmet, dette er bagatell, men skaftet løsnet, at kniven flettet av det beskyttende non-stick laget og deigen ble malt i en metallisk nyanse ved kontakt med jern.
Jeg kjøpte et brukt Mulinex hjemmebrød fra hendene mine. Jeg setter det med en forsinket start, bakte et utmerket brød om morgenen !!! Vel, kanskje det er alt. Så var det tre forsøk: Jeg la maten inn, jeg valgte alle modusene, eltingen starter og slutter der, står ettertenksom, gir noen ganger signaler, som om jeg legger til det som trengs, men ikke kommer til å elte. Han baker til og med denne typen ublandet deig ... Viktigst, selgeren er overrasket over hvordan alt fungerte ... Og han antok at det kanskje hadde blitt droppet ........ Jeg er i sjokk. I tjenesten en for din egen, var det lettere å kjøpe en ny. Eller kan den løses? ....................

MirabelDette er så heldig, det kan fungere i 5 år og mer, kanskje et år.

For øvrig tjente bøtta mi meg 8 år. Utmerket Philips komfyr.

[Elena Sukhova]

Elena SukhovaOg jeg kjøpte aldri Moulinex, jeg fikk en veldig billig SilverCrest, men det ser ut til at selgeren er uheldig ... Jeg hadde en lignende opplevelse med den gamle Kenwood, det er en programvarefeil.
Jeg vil be deg om en modell av Philips.Forresten, siden det bare var problemer med bøtta, hvorfor måtte du bytte favorittbrødmaker? ville skifte bøtte og fortsette å nyte brødet.

[Mirabel]

Mirabel, Phyllis modell hd9020.
Jeg forstår ikke meg selv nå. Opprinnelig trodde jeg, etter å ha klatret opp bøttene i nettet, at det å kjøpe en ny bøtte på den gamle ovnen var risikabelt, og bestemte meg for å ta en annen risiko
Nå knuser mannen min hodet. Vi avgjorde på en eller annen måte det faktum at dette er en motor. Fordi du hjelper med hendene og det begynner å elte, så slutter det å snakke igjen i går, men vi, Deletantene ... alt ser ut til å være bra, inne i beltet svekket litt. Det er takket der. I tomgang fungerte det som problemfritt. De setter brødet på. Jeg elte første omgang etter første hvile og ble sliten igjen. Jeg hjalp henne, elte hendene hennes, returnerte ryggen for løfting og baking. Jeg venter.

Hei alle sammen. En gang i tiden kjente brødprodusenten min, modell 6002, emnet nesten utenat, men dette emnet hjalp veldig. Forsinket takk til forfatteren og bidragsyterne
Ovnen har tjent godt i mange år. Jeg er veldig glad i henne Med skuffer, virkelig, så heldig. Men i løpet av årene med bruk, er det en "smart ordning" i reserve. To bøtter I ett parti, i det andre - baking. Selv om den setter seg fast, kan du alltid bake. Det er ingen "kile" fra elting. I fem år har jeg ikke byttet eller kjøpt skuffer. Jeg lager ikke syltetøy i hk, jeg spiser også
Modellen er veldig god, komfortabel og funksjonell. Nå produseres kloner under merket Tefal.
I dag lagde jeg hvetebaguetter med rug surdeig for å illustrere oppskriften:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Deig 90 g per baguette:

Korrektur i en pakke i halvannen time:

Etter korrektur:

Bake 35 min., Bun bake program. Her er:

Bagetter:

Snitt:

I dag lagde jeg hvetebaguetter med rug surdeig for å illustrere oppskriften:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...144.0
Deig 90 g per baguette:

Kan jeg få en oppskrift?

[zhuchella]

zhuchella, her er lenken til grunnoppskriften:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Der, på side 2, er det en ny beregning av oppskriften til Princess pizzaprodusent ved bruk av hvete- og flytende rugkulturer.
Hvis du spesifiserer hva slags forrett du har, kan jeg hjelpe til med å beregne den nødvendige mengden ingredienser (om nødvendig)
Hvis du har spørsmål, kan du kontakte. Jeg hjelper deg gjerne
Her på side 2 er det en versjon av kållake-testen. Bagettene er også gode:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
Og fra deigen til denne oppskriften oppnås gode smørbaguetter.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
Flere oppskrifter kommer snart. Jeg vil gjerne se deg blant gjestene

Og fra deigen til denne oppskriften oppnås gode smørbaguetter.

Er det en oppskrift på den lenken i emneoverskriften? Trenger du å kna for hånd? Og det er oppskrifter på baguetter uten surdeig?

Flere oppskrifter kommer snart. Jeg vil gjerne se deg blant gjestene

Inviterer du til å besøke Kiev? Jeg kan og komme

[zhuchella]

Er det en oppskrift på den lenken i emneoverskriften? Trenger du å kna for hånd?

zhuchellaJa. Liste over ingredienser i begynnelsen av oppskriften. Så snakker vi om legging i HP, blanding og hva vi skal gjøre videre. Denne deigen krever ikke lang elting og korrektur. Elte derfor på programmet "Usyret deig" ("Deig", "Pelmeni"). Manuell tilberedning av deig vises som et alternativ.
I går lagde jeg to bagetter på 90 g hver av restene av denne testen:

I formen av:

Etter korrektur i 1 time og 15 minutter:

Etter baking:



Kuttet er fortsatt varmt:

Avkjølt:

Selv om det ikke er helt (ikke i det hele tatt) et godt alternativ. Deigen lå i kjøleskapet i to dager. Og det anbefales ikke å lagre det i mer enn en dag: det forsurer og mister styrken for å løfte.

Og det er oppskrifter på baguetter uten surdeig?

Oppskriften på favorittgjærbrød kan lages i form av bagetter. Bare med mengden deig du trenger å gjette eller beregne. I gjennomsnitt går en bagett fra 80 g til 110 g, for ett bokmerke opp til 450 g. I de oppskriftene, lenkene som jeg har antydet, tilberedes deigen med gjær.
I emnene om HP Moulinex-modeller med mulighet for å bake baguetter, er det separate oppskrifter på baguetter.
Her er en lenke til emnet om 6002:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
Nettstedet har oppskrifter på baguetter, brød tilberedt i ovnen og med gjær og surdeig.
Valget er stort

... Inviterer du til å besøke Kiev?

Jeg skrev:

Flere oppskrifter kommer snart. Jeg vil gjerne se deg blant gjestene

Og igjen vil jeg være glad for å se deg blant gjestene som besøkte oppskriften
I Kiev kan du også vurdere muligheten til å møtes for en kopp kaffe, bare for å avtale på forhånd
I dag rugbaguetter-delfiner (80 g hver) med surdeig:

Og hvetebrød med surdeig ankom i tide:

Resultat:

Bunnen av det jordiske brødet med "navler":

Snitt:

Dobbelt:

Og her er baguettene mine

Og her er baguettene mine

Hvor?

[optimist]

optimist, Lenusya, ganske liten rug eller CZ?

[Marysya27]

Marysya27, med tilsetning av rugmel og honning fra oppskriftsboken til brødprodusenten.

[Lenusya]

Lenusya, Vanligvis drysser jeg brød med havregryn tsz, men jeg har ikke prøvd rug for noe. Det vil være nødvendig å gjenta
Kjekke menn baguetter

med tilsetning av rugmel og honning fra oppskriftsboken for brødprodusenten.

Kan jeg få en oppskrift?

[zhuchella]

zhuchella, Hva slags brødmaker har du?



Venner! Vi trenger ditt hint!
Måleskeen fra hk gikk tapt, kan du fortelle meg hvor mange gram som er i en dobbel skje!?
Jeg vil være veldig takknemlig