Krydret kirsebærkonfekt

Krydret kirsebærkonfekt
Kategori: Blanke
Ingredienser
Kirsebær 1 kg
Epler 1 kg
Uskallet sitron 1 stk.
Rødvin 750 ml
Kanel 1 pinne
Nellik 8 stk.
Mandelplater / kronblad 60 g
Eplejuice 500 ml
Sukker 1,25 kg
Kokemetode

1. Fjern gropene fra kirsebærene og legg bærene i kasserollen. Skrell eplene, skjær kjernene, skjær i skiver og hell også i kasserollen, og legg epleskallene i en kjele.
2. Klem sitronen i fruktblandingen. Hakk skallet og legg det der, hell vinen, tilsett nellik og en kanelstang. Kok deretter blandingen og reduser varmen.
3. Lukk kasserollen og kok epleskallet i 1 time. Tilsett nøtter i kirsebær- og epleblandingen, og hell i eplejuicen. Før epleskallene gjennom en sil og tilsett den resulterende massen til den totale fruktmassen. Prøv å presse så mye velling som mulig gjennom en sil.
4. Kok massen, reduser varmen, dekk til pannen. Kok i ca 20 minutter, tilsett deretter sukker og rør for å oppløse det helt. Massen skal tilberedes en stund over høy varme, til den tykner.
5. Skum gelé og fyll glassene. Bytt ut med lufttette hetter umiddelbart.

Sjokoladecupcake med kirsebær (Zhivchik)

Dampede dumplings med kirsebær (fronya40)

Cherry pie raskt (Omela)

Trøffelkaker med kirsebær (natapit)

Sjokoladetartler med kirsebær i gelé og cottage cheese-krem (i en pizzabaker) (Podmosvichka)

Sukker charlotte med kirsebær (Mila1)

Sjokoladeglassede søtsaker med "Dahlia" kirsebærtrøffelfylling (Alexandra)

"Gifts" gryte med kirsebær og søtsaker (L-olga)

Rosa katyk på kirsebærkvister (gjæret med fersk rødbeter) (Rada-dms)

Sjokolade båndkake med kirsebær ostekake (L-olga)

[Hekle]

Hekle, du har ideer - en brønn! Jeg er allerede deilig! Men det vil være vanskelig å gjøre for regionen vår: kirsebærene passerer allerede, og det er ingen normale epler ennå, bare importert

[Hekle]

Hekle, her er en oppskrift !!! Jeg vil gjøre !!! Takk skal du ha !!!!

[Liten]

Liten, noe med meg med kirsebærsyltetøy er ikke så rosenrødt, som med aprikos ble det ikke gelatinøst i det hele tatt, det var flytende, selv om jeg kokte det lenge, og pannen var allerede tykk med kirsebær og epler.

det smaker kjempebra, veldig interessant med krydder

Hekle, hva vil du gi råd om hvordan du lagrer innredningen? kanskje hell det tilbake i pannen og smell pektinet, men fordøy det?

Eller tror du det kan ha påvirket at den ble lukket med lokk mens den fremdeles var varm?

[Lisss]

Lissspoeng
Ups ... dette er tallet ... det er synd ...Lissspoeng, og konsistensen min var i full orden ... selve kirsebæret geler ikke bra, men her hjelper epler, eplejuice og sitron rik på pektin henne ... Og du prøvde ikke å sette krukken i kjøleskapet, vel , av hensyn til interessen, kan vi ... ta tak i kulden?
Lissset poeng, vel, hvis ikke i det hele tatt, så, selvfølgelig, fordøy det med pektin-business, jeg selv for ikke så lenge siden fordøyd / kokt appelsinsyltetøy, alt skjer - hva mer kan du si ...

[Liten]

Liten, ikke bekymre deg, det er deilig uansett! og vi kommer til å tenke på formen, hvor skal han gå fra oss

Jeg har ikke tid til å rapportere - generelt fordøyde jeg det med pektin. og her var syltetøyene som ble helt i krukker og lukket med varme lokk ikke uten overraskelser - de er fremdeles vannet, en slange (jeg skjulte allerede en krukke i kjøleskapet) og resten, en halv krukke, fikk stå og avkjøles uten lokk - og det ble en skikkelig gelé! !! gelé som i en butikk !!!

Liten, hva tror du, kan de være, som aprikos - la det avkjøles, og deretter lokk?

[Liten]

Liten, hva tror du, kan de være, som aprikos - la det avkjøles, og deretter lokk?

Lissspoeng
Egentlig gjør jeg dette, jeg har allerede skrevet om det i et av emnene (nå husker jeg ikke hvor), det vil si at jeg heller varm konfekt / sprer den ut i krukker, dekker den med en serviett og lar den ligge på kjøkkenbordet til det avkjøles helt og først da under dekselet.

[5.]

Vel, jeg er en lydig jente, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften ...

5.Skum gelé og fyll glassene. Bytt ut med lufttette hetter umiddelbart.

Tiny, jeg var veldig interessert i denne oppskriften, men jeg hadde flere spørsmål enn selve oppskriften. Forklar mørket på fingrene, vær så snill.
1. Fordamper alkohol, så å si, ikke-drikker og barn, helt? Og hva slags vin trenger du - søt, tørr?
2. Ingen vaniljestenger, kan de byttes ut med vaniljesukker og i hvilken mengde?
3. Knuste mandelblader eller skyve hele?
4. Du skriver: "Lukk kasserollen og kok epleskallet i 1 time."
Uten væske? Vil ikke skallet brenne?
5. Når skal du lukke dekslene?
6. Hvor mye syltetøy lages av disse produktene?
7. Kan du ikke fylle alt inn i HP på en gang og gå frimodig?!
8. Tilgi meg, venn, kvalme, dette er første gang jeg gjør blanke