Baking i Bork-brødmakeren

[Nyttige tips og hjelp til å bake brød]

Hvis du har problemer med å bake brød i en brødmaker, se avsnittet
Nyttige tips og hjelp til å bake brød.
Studer, vær så snill
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD, spesielt oppmerksom Til kolobok-regelen

Hvis du fortsatt har spørsmål og problemer, velkommen til dette emnet !!!

Husk at ALLE OPPSKRIFTER for å lage brød i en brødmaskin er egnet for ALLE MODELLER av brødmaskiner. Det er en seksjon for nybegynnere "Det enkleste hvite brødet"

Moderator
Vær så snill, hvem har BORK-ovnen, del din opplevelse!

Jeg har akkurat fått det, jeg bare bakte mitt første brød i det i går. Det ser ut til å ha ordnet seg. Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften på tradisjonelt hvitt brød, bortsett fra mengden gjær - dosen for 300 g melk virket enorm - 1 måleske. Jeg satte 3/4 på, alt gikk perfekt, og toppen sank ikke. Men for å være ærlig er jeg mer interessert i rugbrød. Jeg leste anmeldelser på andre modeller - og alle problemer ... Jeg vil spørre erfarne mennesker som bruker BORK - hva er triks her ...

Jeg har brukt den i 2 år. Fant bare ett "problem" - noen ganger overopphetes det og panelet reagerer ikke på berøring. Må koble fra nettverket på slutten av bakingen. Jeg bakte ikke noe fra den vedlagte oppskriftsboken. Bare fransk hvitt brød og tyttebærnøttpai. Jeg bruker oppskrifter fra forumet. Nå bruker jeg HP nesten utelukkende til elte deig. Jeg gikk over til å bake i ovnen. Toppen saks vanligvis når du bruker rugmel. Det er ingen problemer med hvete.

Vennligst del en oppskrift på rugbrød.

[helena *****]

helena *****
Hvilken oppskrift mener du?
Hvis det er fra Bork sin bok, bakte jeg dem ikke med rug.

Hvis fra forumet - gå hit https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=262.0 og her https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&board=263.0?

Hvis personlig fra meg, så begynte jeg med denne oppskriften (tilgi meg forfatterne, jeg husker ikke lenger hvem). Brødet var alltid godt.

200 ml. vann
2t l. sitronsaft
1.5si. l. solsikkeolje
125g. rugmel
375g. hvetemel
1,5 st. l. melkepulver
1,5t l. karvefrø eller brødblanding
1,5t l. salt
1 st. l. brunt sukker
1t l. tørrgjær

Grunnleggende modus, 750 g, middels skorpe.
Lykke til!

htthelena *****,
Jeg ga lenkene feil. det skal være slik:

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0?

Jeg bakte rug akkurat som i Bork oppskriftsbok - det ble veldig bra. Du kan ta litt mer mel. Hun bakte også med frø og havregryn - også fra en bok. Det blir kult Nå sitter jeg og venter på å se hvordan eplet og valnøttene vil bli ... Hurtigbakemodus anbefales der, og deigen er litt vannaktig eltet ... Jeg lurer på om dette skal være slik eller ikke ?

Jeg begynte også å bake rug etter oppskrifter fra boka, bare en del av hvetemelet (30 g) erstatter jeg med semulegryn. Faktisk er brødet utmerket. Men jeg legger til spidskommen og frø. Så jeg baker - en hvit dag, en rugdag. Jeg har ikke prøvd hverken havregryn eller eplecider ennå. Jeg prøvde påskekake 2 ganger - jeg likte den ikke. Din egen, med hendene, er mye bedre. Av en eller annen grunn er det veldig få egg i oppskriften.

Jeg prøvde Pesto i dag - veldig mye! Men med epler og nøtter på ingen måte - bunnen er helt rå. Det vil si halv og halv rett. :-(

Generelt glemte jeg helt hvordan jeg skulle bake brød på HP (alt med skurtresker og i ovnen), men her er det ikke tid, ikke noe brød. Jeg bestemte meg raskt for å bungle vinn-vinn-alternativet mitt, før selv kolobok ikke kontrollerte det. Resultatet er en liten, klønete, elendig murstein! Jeg synder på tørrgjær (ikke på meg selv). De sto åpne lenge nok.Men jeg snakker ikke om dette. I to års drift på de utstikkende kantene på HP-skuffen har følgende slitasje dannet seg på begge sider:



Som et resultat faller ikke brødet ut av seg selv, bare ved hjelp av en slikkepott. Veldig, veldig trist !!!!!!!

Er problemet med den loslitte bøtta bare Borkas problem, eller er det et generelt problem? Bytt bøtte, det er også en rund. Jeg vil virkelig finne en anstendig kakeoppskrift på Bork. Har du prøvd det?

Jeg kjøpte en bork bm500 og har allerede gjort tre forsøk på å bake brød. 1 kjære i rask modus. Det ble motbydelig, veldig tett, tungt, ubakt. 2 og 3 er vanlig hvitt brød. i begge tilfeller steg ikke hetten. det viser seg å være en helt flat overflate og ikke ristet. Inne er det veldig velsmakende brød, bakt, strukturen er god, skorpen er sprø, selv om det virker veldig lett for meg med en mørk skorpe. Generelt vil jeg eksperimentere, eller redusere mengden gjær, eller redusere vannet. Jeg liker fortsatt ikke at melet forblir på kantene og deretter på brødet. I ferd med å elte med en slikkepott, må du blande melet fra veggene inn i bunken.

Er problemet med den loslitte bøtta bare Borkas problem, eller er det et generelt problem?

Jeg vet ikke. Jeg hadde ikke noen annen HP. Bøtta kan virkelig brukes rundt. Men jeg ble allerede forelsket i brød fra ovnen !!!!

Jeg vil virkelig finne en anstendig kakeoppskrift på Bork.

Jeg prøvde forskjellige cupcakes. Det viser seg mer stekt enn i ovnen. Det er en helhet samling av oppskrifter på cupcakes til HP ... Det er noe for enhver smak. Personlig liker jeg dette (jeg husker ikke hvem forfatteren er):

1 st. rømme, 1. ss. sukker, 3 egg, 1,5 ss. mel, 1,5 ts. l. soda. Konsistensen av deigen er som tykk rømme. Jeg bakte den ofte med forskjellige fyllinger (tørket frukt, epler, kirsebær. Bake-modus 60 minutter.

Jeg liker fortsatt ikke det at melet forblir på kantene og deretter på brødet; i ferd med å elte med en slikkepott, må du blande melet fra veggene inn i bunken.

Det er virkelig. Du må hjelpe til med en spade!

Jeg kjøpte en Bork BM 500 brødmaskin og prøvde å bake tradisjonelt hvitt brød fra en oppskriftsbok fra ovnen. Brødet steg ikke, innsiden var fuktig, skorpen var blek, selv om jeg satte modusen "mørk skorpe" i de neste to forsøkene, var skorpen også blek fransk brød mislyktes, selv om brødet selv steg. Jeg setter alle ingrediensene etter oppskriften. Fortell meg hva jeg gjør galt?

[nik3152]

nik3152 En vanlig feil er å bruke briller, men du trenger en skala!
Og inntrenging av vann på gjær (brudd på produktets bokmerke)

Hvordan påvirker vekten av ingrediensene graden av bruning?

[nik3152]

nik3152 Den mest direkte! Feil forhold mellom vann og mel, brød blir som dumplings eller med et kollapset tak.

[nik3152]

Jeg setter alle ingrediensene etter oppskriften. Fortell meg hva jeg gjør galt?

nik3152 før du baker brød, mens du skriver "i henhold til oppskriften", les teorien her.
og her
Det er mye nyttig informasjon om dannelsen av en kolobok, om legging av produkter og om bruk av ingredienser, samt om vanlige feil. Lykke til!

Jeg vet ikke hvorfor deigen hever dårlig i nik3152 ... Jeg baker både hvitt og rug nøyaktig i henhold til oppskriftene fra boka, alt hever perfekt. Selv rug ikke sank, bare den aller første gangen sank, men så ser det ut til at jeg gikk for langt med vannet, jeg målte det ikke nøyaktig. Jeg måler alltid med mine egne briller fra HP. Det er bedre å helle melet med en skje. Det er sant at jeg baker hele tiden et brød på 750 g. 900 g ennå ikke har smakt. Kanskje begynner problemene med store brød?

Jeg skrev at jeg bakte akkurat i henhold til oppskriftene fra boka, og skjønte at jeg lyver ... Ikke akkurat ... Jeg baker alltid rugbrød på vann, ikke melk ... Vel, jeg tror alle gjør det.

Takk for rådet, jeg prøvde oppskriftene fra Internett, inkludert med "", det ser ut til at alt viser seg virkelig, toppskorpen er helt nøyaktig blek, selv om sidene er bakt godt. Et sted på internett leste jeg anmeldelser om denne ovnen der, en person skrev at ovnen er god, og det er bedre å kaste ut oppskriftene, kanskje han har rett.

Et sted på internett leste jeg anmeldelser om denne ovnen der, en person skrev at ovnen er god, og det er bedre å kaste ut oppskriftene, kanskje han har rett.

Ikke kast noe. Selv om du tar en oppskrift som er testet 100 ganger, vil den ikke være 100% universell. Du kan ha et annet mel, annen fuktighet, mudre romtemperatur osv. Tilnærme deg alle oppskriftene (inkludert de fra boken din) med intelligens og kunnskap om det grunnleggende om å bake. og du vil bli lykkelig og deilig brød! : DLykke til!

Tilsett mel, omtrent en halv målebeger, og reduser gjæren litt. Jeg hadde det samme. da gikk alt bra opp.

Ja, BORK-oppskrifter mangler ofte mel - jeg tilfører det med øye slik at bunen ruller rundt, og ikke bare en tykk masselidding.
I går prøvde jeg brød "Med kli" fra min egen bok - det ble veldig vakkert. MEN - jeg la til et halvt glass mel og doblet honningen - barna ba om en søtere.
Croissantdeigen ble flott - etter min egen oppskrift !!!
Problemet er med kaken så langt ... Jeg lagde den i henhold til oppskriften fra dette nettstedet ved hjelp av KEKS HP-programmet - litt fuktig, selv om jeg la til steketid ...

Forresten, om kaken .. Boken inneholder en oppskrift på kakedeig, men det anbefales å bake i ovnen. Hvorfor er det da en cupcake på komfyren?

Forresten, om kaken .. Boken inneholder en oppskrift på kakedeig, men det anbefales å bake i ovnen. Hvorfor er det da en cupcake på komfyren?

Og egentlig - hva er denne funksjonen til? Har noen brukt det?

CUPCAKE: denne innstillingen er gyldig for baking av kake. Som det skal være i henhold til teknologien ... Men du må velge riktig oppskrift - jeg bakte etter en for enkel oppskrift fra dette nettstedet. Jeg lagde ganske cupcake ... men så langt i ovnen blir det bedre.
Jeg tror vi burde prøve. Igjen, slå eggene separat - mye avhenger av detaljene! Jeg vil vente til denne versjonen av cupcaken er spist, og jeg vil fortsette å prøve. Målet er å få riktig cupcake nøyaktig på Cupcake-modus !!!

I dag hadde HP en ansvarlig testdag. Jeg bakte brød som hadde blitt testet mer enn en gang.

Jeg vasket taket litt da jeg ristet det ut av bøtta.
Dom - HP vil bo hjemme (Bobruisk blir avlyst)!

For en fin oppskrift!
Jeg bakte brød til 900 g for første gang og også med en forsinkelse på 9 timer. Jeg lastet ned alt og gikk på jobb. Jeg var bekymret hele dagen for hva som ville skje der. Det var ingen grense for min overraskelse og lykke. Hjemme ventet det vakreste brødet på oss, luftig, velsmakende, sprø. Hatten steg perfekt. Generelt har dette ikke skjedd med meg ennå. Og dette til tross for at jeg ikke hjalp til med en slikkepott, og heller ikke sto over en bolle som en ørn, nå vil jeg alltid bruke denne oppskriften. Resultatet er virkelig utmerket. Jeg anbefaler alle!

Hei alle sammen. Jeg kjøpte et mirakel BORK brødmaker forleden, selv om jeg fulgte Panasonic 256. Jeg kjøpte den (selgerne roste det til meg som den mest pålitelige tyske teknikken) Jeg klatret inn i nettverket og var opprørt da jeg så anmeldelsene om det .... trist, bestemte jeg meg for å prøve å bake i det minste noe i den. da. var klar for de mest ... ... katastrofale resultatene ... det første jeg planla å bake ... standardbrød. Jeg dekket alt med målekopper og skjeer ... Jeg ventet i 3 timer og nå ... Jeg bakte utmerket brød. nå baker jeg det jeg vil og heller alt nesten på øyet og alt blir utmerket. til og med honningbrød viste seg selv om jeg bakte det i henhold til programmet mitt.

Så, vel, her er rapporten om KARTET! Alt ble bra, cupcaken ble!
2 egg + 150g. Sahara slå med en mikser i et skum - det er viktig, hell det i bomull, smuldre 150g der. mykt smør (bare kuttet i biter), og tilsett deretter tørre ingredienser: 450 gr. mel, 1p. bakepulver, 1p. vaniljesukker, 1 ss. rosiner eller tørket frukt - umiddelbart.
Vi setter på KEKS-modus, og legger deretter til 15-20 minutter på BAKING-modus.
Prøv det, det skal fungere !!!
Jeg legger ut bilder - denne er allerede fortært

Jeg kom også til butikken for en Panasonic, og konsulenten hyllet den veldig mye, til slutt kjøpte jeg den. I følge oppskriftene fra boka bakte jeg en tradisjonell hvit - så som så, med rosiner og nøtter - den ble fuktig, og bare hunden min spiste honning og fikk en vakker plastinbrikett utenfor.Som et resultat tok jeg ikke boka i hendene mine lenger, jeg mestret landsbyen, det viser seg deilig, hvitt og melk.
oleg25, skriv din honningoppskrift, jeg vil spise selv, og ikke bare mate hunden.

* 4 kopper finmalt hvetemel
* 1 1/5 kopper filtrert ukokt vann
* 1 ss. l. cottage cheese uten tilsetningsstoffer og smaker
* 1 1/2 ts. havsalt uten jod
* 2 ss. l. honning
* 2 ss. l. kokte, avkjølte potetmos
* 1,5 ts. tørr hurtigvirkende gjær
gravde opp denne oppskriften. på den og bake

Eventuelle oppskrifter som er verifisert fra nettstedet vårt er passende, uansett merke på brødmaskinen. I henhold til oppskriftsboken er det siste å lage mat i Borka

I dag så jeg inn i oppskriftsboken og bakte den med rosiner og nøtter, bare la 1,5 ts gjær, og litt mer mel et pund, slik at når jeg elter en bolle. Det ble bra

Hallo! Jeg kjøpte bork for en uke siden. mens glad! Jeg bruker oppskrifter fra boka og forumet, mens jeg er fornøyd! Jeg tok oppskriften på cupcakes fra forumet, en viste seg, og den andre var deilig, men smuldret opp.

Jeg skrev et tull, vel, du forsto nok alt! Dette er meg til forsvar for HP!
Min venn Moulinex, så hun må også finne på ...

Jeg har bare Bork i tre dager. Før det var Phillips et par uker, men Phillips brøt sammen på den fjerde batchen, og tjenesten satte en stopper for det. Butikken tilbød bytte eller penger uten problemer. Og jeg gikk for å bytte til Panasonic 257. Men som noen her, undergikk jeg konsulentens overtalelse. Etter å ha lest vurderingene var jeg bekymret, men hvordan vil det bli for meg. Men alt ble bra. Den aller første dagen bakte jeg både hoved- og honningbiten i henhold til oppskriftsboken - deilig, fantastisk, vakker, generelt var jeg glad for at HP ikke skuffet. I dag bakte jeg rug. Jeg gikk opp halvparten av skjemaet, så på bildene fra forumet, resten også, noe som betyr at alt er riktig for meg, det ble bakt inni.
Jeg satte produktene på 750 g, men satte bakevarer til 900, bare i tilfelle, slik at det kunne være bedre plassert og bakt. Det er synd at i heftet er mel gitt i målekopper, og ikke i gram, men jeg tilsett 2-3 ss mel på toppen, og bunen blir som den skal.
Jeg har liten erfaring, men jeg har noe å sammenligne med, i Bork er brødet bedre enn i Philips. Jeg mener formen, toppen, skorpen. Det smaker mer som en butikk enn en hjemmelaget. Men dette er ikke lenger viktig, det viktigste er å bake og ikke svikte.

Ønsker dere alle en god dag. Jeg har BORK allerede i 2 måneder. Jeg har lenge ønsket meg en brødmaker, og i bursdagen min bestemte jeg meg for å gi meg selv en gave. Hun fulgte Mulinex, men selgeren roste denne ovnen smertefullt. Jeg kom hjem, leste anmeldelser på Internett, var lei meg, men bestemte meg for å prøve det, og hvis jeg ikke likte det, returner det.
Generelt fungerte ikke det første brødet fra oppskriftsboken - steg ikke og skyndte seg ikke. Og nå baker jeg i henhold til oppskrifter fra dette nettstedet - alt ordner seg.
Jeg kan allerede si meritter, siden jeg hadde en opplevelse med Moulinex (jeg tok den fra en venn på dachaen til helgen). Jeg liker veldig godt at du kan se nøyaktig hvilken prosess som skjer for øyeblikket, Moulinex hadde akkurat tid på skjermen (selv om det kan være en modell som den), BORK ser mer pålitelig ut, ikke så spinkel. Brødet i Moulinex viser seg å være mer storslått, men BORK har en mer jevn smul uten store hulrom (jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare, generelt er smuleboblene jevne uten store hull), selv om er ikke for alle. Generelt er jeg fornøyd med kvaliteten på brødet, det er ingen problemer med det.
Det er sant at det er ulemper, for eksempel den tredje batchen, selv om det bare gjør et par sirkler, men på grunn av dette er ikke brødet så frodig. Videre er denne blandingen til stede i alle moduser. Det er sant at det er et brukerprogram som kan kompensere for denne ulempen, men du vil ha fullstendig automatisme
På grunn av visningsvinduet er den øvre skorpen blek, og du kan ikke gjøre noe med det ...
Generelt sett, en god brødmaker Se opp for koloboks og alt ordner seg

[Mil @ chka]

Det er sant at det er ulemper, for eksempel den tredje batchen, selv om det bare gjør et par sirkler, men på grunn av dette er ikke brødet så frodig. Videre er denne blandingen til stede i alle moduser.

Mil @ chka , velkommen til forumet vårt! Det du kalte det tredje partiet er å elte deigen. Og det kan ikke forringe kvaliteten på låven, inkludert prakt. Når du elter deigen manuelt, elter du den etter hvert.

På grunn av visningsvinduet er den øvre skorpen blek, og du kan ikke gjøre noe med det ...

Du vet, jeg la ikke merke til en slik funksjon i komfyren min. Det faktum at noen brød viser seg å være mer velsmakende, mens andre mindre avhenger av brødets sammensetning, det vil si at hvis blandingen for eksempel inneholder et egg, ost, vil brødet være mørkere.

Glad for at du er fornøyd med HP. Vellykket brød til deg.

Omela

Takk for hilsenen.
For hvitt brød er faktisk knusing ikke kritisk, men for mais eller rug er det helt unødvendig, siden brødet ikke rekker å heve seg. Og dette er tilstede i alle moduser, så du må tilpasse brukerprogrammet ditt.

Jeg ønsket også å spørre eierne av BORK hvor denne ovnen har en funksjon for oppvarming av brød .... Det er sant at jeg ikke bruker det, men siden det er angitt i instruksjonene at det er en slik funksjon, vil jeg gjerne vet hvordan det fungerer. Si meg, ellers leser jeg hele instruksjonen, men jeg fant aldri den magiske knappen ...

Ja, denne knappen er ikke der ... Bare hvis du ikke slår av ovnen etter baking, vil den automatisk varme opp brødet i ytterligere en time, det vil si holde det varmt.

I dag bakte jeg igjen favoritt rugbrød med malt, nesten wiener, men uten frø - jeg glemte å sette det.
Her er et bilde.

[Mil @ chka]

For hvitt brød er knusing faktisk ikke kritisk, men for mais eller rug er det helt unødvendig, siden brødet ikke rekker å heve senere.

Mil @ chka Prøv denne kombinasjonen for rug: ett parti på "fullkornsprogrammet", slå av HP, la den heve i 1,5-2,0 timer, bake i 1 time.

Hei, jeg elsker å lage hjemmelaget brød, det er veldig sjelsomt, men det var ikke nok fritid, og det var derfor kjøpet av HP var planlagt. Jeg tenkte på Moulinex. Og her er 10 modeller i butikken, selger roser Bork og Kenwood (de sier kvaliteten på arbeidet er utmerket, det er til og med bakgrunnsbelysning) - prisene er de samme, men Bork har programmering, som viste seg å være en avgjørende faktor.

Brakt hjem, bestemte meg umiddelbart for å sjekke. Jeg fant ikke ut panelet med en gang - jeg måtte trykke på berøringsknappene i et par sekunder. Jeg valgte maisbrød i oppskriftene, fordi jeg baker det i en vanlig ovn og ikke har te i det ( Men! I oppskriftsboken til Bork minnet ingrediensene meg mer om en kjeks :))
Først var det som skjedde i HP i det hele tatt vanskelig å kalle brød, og jeg var veldig lei meg. Standard oppskriftsmodus er "Fast baking", jeg valgte steken selv - medium - og tilsynelatende forgjeves. Toppen er absolutt ikke bakt, hvit og fuktig, en sprekk gjennom hele toppen. Bunnen og sidene er vakkert stekt, men inni er det en tung, fuktig, men likevel homogen brødmasse. Og instruksjonene her advarer mot lite volum og tøffe bakevarer. Men dette resultatet passet ikke meg, jeg la det i en vanlig ovn i 5 minutter med en grill slik at skorpen tørker opp (eller jeg kunne bare slå på program nr. 10 - "baking" - dette øker steketiden om nødvendig Selv om dette ikke hadde vært mulig - reagerte panelet ikke på berøring 15 minutter før programslutt og 15 etter). Som et resultat bestemte jeg meg for å spise dette miraklet etter et par timer: Jeg kan fortsatt ikke tro det, men det ble veldig velsmakende. Produktets søthet og fasthet ligner smaken på en slags kake eller kakebunn. Generelt sett var jeg fornøyd. Jeg skjønte at du trenger å bli vant til ovnen og tilpasse, tilpasse oppskriftene. Og da vil brødet gi glede og brødmakeren "vil ikke mislykkes."
Neste mål: rugbrød!

Prøv oppskriften på rug fra boka. Det viser seg fint, bare kanskje du må tilsette et par ss mel, pass på under den første eltingen slik at det ikke blir en veldig flytende deig. Selvfølgelig, uten malt vil det ikke være ganske rug, men heller som Darnitsky, grå. Men det er fortsatt hyggelig. Spesielt når det er varmt. Generelt er ovnen god.Jeg er ikke veldig glad for henne ...

Panelet reagerer ikke når en nøkkel trekkes på den - den låses selv. Det er nødvendig å oppheve blokkeringen og trykke. Denne funksjonen er for å beskytte mot utilsiktet berøring. Color + Cycle - disse to knappene må trykkes samtidig for å låse opp panelet

Du kan klikke og en etter en. Men Jannet mente tydeligvis at panelet ikke reagerer på berøring etter steking, når ovnen er varm. Det skjer med meg også, jeg trekker bare støpselet ut av kontakten, og det er det.

[veldig mykt hvitt brød]

Alexandra, takk. Jeg fant ut blokkeringen. Pekeplaten er veldig overopphetet.
helena *****, tilstår jeg, jeg har ikke bakt rug ennå; ikke rugmel ... Men! Jeg vil snart ta ditt råd og bake Darnitsky-brød fra Bork
Jeg bakte den et par ganger "veldig mykt hvitt brød"på resept"hyrde" https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.msg92554 Jeg likte virkelig

Jeg brukte også en oppskrift på maisbrød, som jeg bakte tidligere i ovnen. (Kopp - 240g)
1,5 kopp hvetemel
0,5 kopp maismel
1 ts tørrgjær
180 ml melk
1 egg
25 g smør
1 ts salt
1 ts sukker
1 program, vekt 900.
Du kan bruke hvetemel i et par ss. l. mindre, deigen er bratt, men den skal være mykere. Resultatet er fremdeles velsmakende. Tett, smuldret, uvanlig. Av en eller annen grunn forventet jeg ikke et så godt resultat fra den "sjelløse maskinen"

Hei, moren min ga ut en brødmaker med ordene - ingenting kom ut av det, nå lider du

plaget

det første brødet i henhold til oppskriftsboken viste seg fortsatt ikke å være noe (hvitt brød, bare tilsatt mais i stedet for korn), men ikke noe spesielt - ett pluss - du blir ikke bedre på dette - det føles egentlig ikke som spiser

og det andre - jeg prøvde å bake mais - bare tinn som skjedde - til tross for middels grad av steking, var det overkokt, en ubehagelig mørk gul brun farge og helt ubehagelig for smaken
selv på bokmerkefasen var jeg forvirret av den helt uvirkelige mengden bakepulver som er spesifisert i oppskriften - så mye som 5 ss, men jeg la 4, jeg trodde det ble lagt i oppskriftsboken, så noe sjekket - som et resultat , er byaka fullført ((((

Jeg bakte brød i ovnen - og det ordnet seg alltid. vel, det maksimale som skjedde var overdriving, men her

[Vaper]

Vaper , velkommen til forumet !! Som regel brukes ikke bakepulver når du baker brød, maisbrød er ikke det enkleste brødet å utføre. Sett derfor oppskriftsboken til side en stund. Og les nøye det grunnleggende om å lage brød på HP. Det viktigste er "The Tale of the Kolobok"! Administrator beskrev alt i detalj og populært her. Hvis du har spørsmål - spør. Lykke til !!

[Vaper]

Jeg sier egentlig ikke noe om nøyaktig måling av ingredienser ... Jeg har alltid gjort alt med øye)

Vaper , og så vil du gjøre det med øye så snart du forstår og fanger subtiliteten! Lykke til!

Py. sy. Her her Jeg skrev en velprøvd oppskrift på Bork. Du kan prøve. Det viste seg selv på tidtakeren uten å spore kolobok.

I dag bakte jeg igjen favorittrugbrødet mitt med malt, nesten wiensk, men uten frø - jeg glemte å sette det.

Tilgi meg, hvis du kan indikere oppskriften på din favorittrug, er den smertelig vakker, jeg har aldri gjort dette før ...

Omela, direkte inspirert - siden du kan av syne - så vi skal leve))) vel, jeg la igjen noe av syne, som passet til brød, mel, salt, gjær, egg, hjemmelaget yoghurt og litt smør - utmerket brød kom ute
kort sagt ... gjemte Bork oppskriftsbok - hvor skal man dra)))