Brød i mikrobølgeovnen på 3 minutter

Brød i mikrobølgeovnen på 3 minutter

Kategori: Spesielt brød

Ingredienser
Egg	1
Kefir (bare surmelk, SKIFT IKKE ut med vann, melk osv.)	3 ss
rugmel	1 avrundet spiseskje
Bakepulver	~ 1 ts
Salt	Klype
Sikori (for farge påvirker ikke smak)	1 ts
Fermentert malt	1 ts
Krydder (etter smak, jeg har Toscana eller italienske urter)	0,5 ts

Kokemetode

Bland alle ingrediensene med en visp.

Deigen er flytende. Hell i en form smurt med vegetabilsk olje og send den til mikrobølgeovnen (jeg har en effekt på 800) i 3 minutter.
Alle.

Som et resultat får vi et så lite brød.

Dette er en sammenligning i utseende med en butikk.

Siden denne oppskriften ble født fra den versjonen av hvitt brød som ble vist på Internett, vil jeg også vise det i forestillingen min samtidig. Jeg advarer deg med en gang at hvis rugen viste seg å være som brød, er den hvite mer som en omelett med mel og krydder, som før i kantiner.

Så:

Produkter for hvitt brød

Så han "vokste" i kokeprosessen.

Og dette er i sammenligning. Kjølt og skiver.

Retten er designet for

For to eller tre små

Matlagingsprogram:

Mikrobølgeovn, 800 W, 3 minutter

Merk

Dette er selvfølgelig ikke brød fra en brødmaskin eller en butikk. Men det hender at brødet vårt ender med ordet "generelt". Og siden mannen spiser alt sammen med brød, inkludert pasta og dumplings, er denne oppskriften veldig nyttig i dag. Brødmakeren jobbet fortsatt, men jeg hadde allerede lyst til å spise.

Selvfølgelig vil jeg fortsatt jobbe med hveteversjonen, og kanskje det vil se ut som brød.

Men rug krever ikke revisjon - det ser ut som brød, spesielt når det er helt kult.

Tusen takk for oppskriften. Det vil være veldig nyttig, noen ganger hender det at du går tom for brød, men du trenger det akkurat nå. Jeg vil definitivt bruke den. Bokmerk det!

[solmazalla]

solmazalla, Al, jeg trodde selv ikke at noe fornuftig ville komme ut! Men i dag er det ingen vei ut! Det er kaldt, øsende regn, jeg ville ikke en gang til bilen for å komme til butikken. Og vanlig brød var allerede bakt.
Og her går du! Det er ganske spiselig brød!

For en kul oppskrift !! Du vet hvordan du kan tenke deg å ta den med i notatboken ...
Takk!

Ta det, Ol! En god oppskrift ble ikke utspekulert (men rett og slett av latskap).

[eta-007]

eta-007, Svetlana, takk for oppskriften.
Det var gråbrød hjemme, men jeg ville virkelig se hva slags brød som skulle vise seg i mikrobølgeovnen. Alt vi trengte var der. Og nå er brødet klart. Og spiste allerede en matbit.
Det er så deilig. Brød, ikke muffinsstruktur. Så myk, mild, rett luftig.
Jeg tar oppskriften for permanent bruk når det er presserende behov for brød. Eller når du vil ha akkurat svart brød.

[Irina.]

Irina., ja, Ira, myk, skånsom, bare uten skorpe, for tannløs
Og jeg elsker pukkelrygg så mye ...
Men de viktigste fordelene:
- ser ut som ekte brød,
- veldig fort,
- ingrediensene er for hånden!

for tannløse

Dette blir definitivt lagt merke til

Jeg har ikke spist denne ennå, jeg vil til og med prøve den av nysgjerrighet.

[Trishka]

Trishka, Xun, det er fem minutter. Selv bare av nysgjerrighet og behov for å gjøre! Plutselig liker det!

Og jeg tar notater. Noen ganger vil jeg virkelig ha dette.

[Irinap]

Irinap, Ir, dette er bare et brødskifte.

Jeg vil ha dette.

Det er ikke noe "slikt" der. Brød er brød! Men hyggelig.

Det er ikke noe "slikt" der

Raskt brød, noen ganger sååå nødvendig

[Irinap]

Irinap, Il da skal man kalle det ikke hurtigbrød, men ... jeg kjenner ikke engang "super-superreaktivt" brød!
Jeg vil nok gjøre krav på heltetittelen for den korteste og raskeste oppskriften!

[Svetik]

Jeg vil nok gjøre krav på heltetittelen for den korteste og raskeste oppskriften!

Svetikdu er en god oppfinner og innovatør

Jeg har ikke mikrobølgeovn. Prøv det i en frityrgryte?

[Kubeba1]

Kubeba1, Natusik gullet mitt! Dukket opp! Jeg er veldig glad for å se deg!

Prøv det i en frityrgryte?

Her, Natasha, er meningen tapt! I AF vil det ikke fungere på 3 minutter. For meg virker det som. Dette blir nok et stykke brød.
Men vi, voldelige, trenger ikke enkle måter!
Skulptur! Skriv hva som kommer ut!

[eta-007]

eta-007, Svetik, gjorde du det i en glassbolle ??

Jeg lagret det også i bokmerkene dine, jeg fikk det nylig et par ganger at brødet er over, og det er nødvendig med en gang, men raskt! Takk for at du gjorde det så raskt!

[j @ ne]

Svetik, gjorde du det i en glassbolle ??

Ja, Ol. Dette er lysende. Liten salatskål.
Men hun elte den i en annen bolle, og denne smurte hun, helte deigen i den og i ovnen!

j @ ne, Zhen, det viktigste i denne oppskriften er å prøve å forstå et godt eller dårlig produkt, du trenger et minimum av tid og produkter! Prøv det, kanskje du liker det!

Sveta, hvor mye trengs en bakebeholder?
Oppskriften er veldig relevant for meg. Når pappa ankommer (85 år gammel) må han kutte av alle skorper. Og uten brød spiser han ikke noe.
Hvis du "husker" hveteoppskriften, legg den ut, vær så snill.
Takke.

[Tashenka]

Tashenka, Hei kjære!! Hvordan har du det??

[Tashenka]

TashenkaNatasha, jeg har spesial prøvd på en liten salatskål. Det er 300 ml væske. Jeg tror noe glass eller keramisk tallerken vil gjøre. Selv om bollen ikke er veldig smal. Hva vil skje med oppvasken om 3 minutter? Glem det! om ikke uten gyldne felger. Og så selv i en bolle, til og med i en tallerken. Skjemaet vil bare være annerledes. Ikke glem å smøre med vegetabilsk olje, for ikke å feste. Og bake deg selv, bake ...

Peks - dette er selvfølgelig høyt sagt

[Dette lyset]

Dette lyset!! Du er mitt idol!!!
Det er noe med noe ...
Fortjent førsteplassen og en diger medalje FORSKJELLIG !!
Det var ingen sikori (jeg så det sent) .. Jeg spiser ikke brød, men noen ganger vil jeg ha svart brød, og viktigst av alt, jeg skal gi datteren min .. de har ikke svart brød !!
Her gjorde jeg det i en Ikea-container

.




Tusen takk!!!
Jeg tar det med til huset ...

Det var ingen sikori (jeg så det sent)

Og sikori er for autentisk farge!
Skjønt .... du har en mørk uten cikorie.
Kanskje er det ikke behov for ham i det hele tatt, slik at folk ikke blir redd vekk ... Jeg prøver i dag uten ham.
Og i huset er det bare en hvit "elefant"

Ol, si kult! Brød uten skorpe

Oppskriften er veldig praktisk som en livredder i nødstilfeller.
Det er bare verdt å vurdere at slikt brød ikke kan være en fullverdig erstatning for nåtiden, for uten sur gjæring oppstår ikke de nødvendige biokjemiske forandringene i rugmel. Og likevel er svart brød rik på vitaminer i gruppe B (C), men under påvirkning av brus blir de delvis nøytralisert.

Jeg tror noe glass eller keramisk tallerken vil gjøre.

Det anbefales å bruke glassert keramikk i micra.

Og sikori er for autentisk farge!

Og hvis du legger til rød malt, vil fargen og lukten "a la Borodinsky" være autentisk.

[Krone]

Krone,

Bare husk at slikt brød ikke kan være en full erstatning for nåtiden,

Gal, vær oppmerksom på at i oppskriften, bemerket jeg hver for seg at dette ikke er brød i det hele tatt, som fra en brødmaskin eller en butikk. Dette er en oppskrift på bare "bare en gang" når brødet er over i huset, og folk krever "Mamma, jeg vil spise!"
Jeg er enig i at dette er en ersatz, men verdig!

Det anbefales å bruke glassert keramikk i micra.

Vel, på dette punktet, tror jeg, kommentarer er unødvendige! Hvis huset har mikrobølgeovn, vet brukerne allerede hva de skal stikke ut av oppvasken og hva de ikke skal.

hvis rød malt tilsettes

Jeg vet ikke hva det er. Jeg har malt som på toppbildet.

Jeg vet helt sikkert at mine bortskjemte familiemedlemmer ikke ga uttrykk for "avgiften", men tok dette kvasi-brødet med stor glede. Uten gjæret melkegjæring og de nødvendige biokjemiske forandringene, var PATAMUSHT EN ANDRE INGEN STED!

Uten gjæret melkegjæring

Vel, strengt tatt var det der, i kefir.

[Kubeba1]

Kubeba1, Takk, Natus! Du stilte alltid opp for meg når noen prøvde å fornærme den stakkars jenta!

Hva, nafik, gjæring. Elt i 10 sekunder - stek i 3 minutter!

Et mirakel, det er et mirakel! Tross alt ble det spiselig! Mystiker!



Jeg eksperimenterte uten sikori, men med dill.

Brødet ble selvfølgelig lettere. Grå, ikke brun. Smaken, som jeg skrev, gjenspeiles ikke. Det er deilig med fersk dill også!


Denne gangen glemte jeg å salt
Men jeg saltet litt umiddelbart i skiver. Og alt fungerte!


Og kutteren!

Hvordan har du det??

Hei Ol! takke

dritt

!

Sliten som en barboska med denne fjernkontrollen + to ikke barna mine. Og til og med bekymringer på grunn av faren, på grunn av babyen, ... Jeg vil hyle høyt.

Jeg ser her etter raske og økonomiske oppskrifter.
Jeg så litt interessant brød hos Svetik. Bare av pappas "tenner". Svetul, takk for at du måler volumet på bollen.

[Tashenka]

takk for at du måler volumet på bollen.

Tashenka, men ikke i det hele tatt Natul. Kok med glede! Lykke til med alt!

God kveld alle sammen. Nå har jeg et spørsmål - vil rømme gå til sur melk? Kefir eksisterer ikke hjemme, å kjøpe fra 3 skjeer er på en eller annen måte dumt, men det er alltid rømme.

[ptitsa]

ptitsa, ok, Ol! Enhver sur melk vil gjøre. Hvis bare for å korrigere smaken litt, ellers er det rett og slett ikke en søt kake med fersk (vann, melk). Og med noe surt ser det fremdeles ut som brød.

Oppskriften din gikk til Spania !!! Og jeg la til å lage litt mer ..

[zvezda]

zvezda, Olya, jeg venter på en rapport fra Spania! Uten bilde. I det minste muntlig

Uten bilde.

Gygygy ... ikke engang stole på bildet !! Jeg vil rapportere tilbake !! De har ikke noe svart brød i det hele tatt, men jeg tok med meg malt, så de vil også finne mel ..

Jeg tok med dem malt

Da er sjelen min rolig! Generelt ser det ut til at likheten med brød oppnås nettopp på grunn av lukten som malt gir.

Jeg prøvde ... som du forventer av en mikrobølgeovn - kantene er allerede tørre, tørre og sentrum er fortsatt flytende. Og bollen var omtrent som en liten diameter. Eller gjør du det i et glass?)))

Jeg prøvde ... som du forventer av en mikrobølgeovn - kantene er allerede tørre, tørre og sentrum er fortsatt flytende.

Prøv å senke strømmen.

[Komfyrbruker]

KomfyrbrukerVlad, jeg skrev allerede at kraften i komfyren min er 800. Skålen er ikke høy med 300 ml. Jeg er redd for at midt på grunn av dybden ikke blir bakt i glasset i det hele tatt. Snarere tvert imot er kapasiteten bredere ... Bildet, slik jeg forstår det, tok ikke?

kantene er allerede tørre, tørre,

Aldri en gang fikk vi tørre kanter ... Vi lo til og med at brød er for tannløse ...

Jeg gjorde det bare med vilje. Mikrobølgeeffekten ble redusert til 800 watt. Ingen steder er tørt. Midten er ikke flytende.

[natibor]

natiborTakk, Natasha, ellers vet jeg ikke hva jeg skal tenke! Så mange mennesker var varme - ikke noe problem. Ikke brød, selvfølgelig, men det kan fort erstatte "ingenting".

Det er bare en konklusjon: menn er skapt for å skremme oss!

Det kan virkelig være verdt å senke kraften. Jeg har også 800, neste gang prøver jeg å sette det på 70%. Her er et bilde, det kan sees at noe som en vulkan dannet i midten under baking, det brøt ut selv når alt rundt allerede hadde stivnet) Kantene viste seg å være harde.

[Komfyrbruker]

Komfyrbruker, alt klart. Det skjer med meg på muffins når jeg blander det dårlig. Blandet du bakepulver med mel? Eller så helles i slimet? Er deigen ikke tykk?

Jeg ser at den først steg når du bakte, og så eselet. Midten er ikke bakt, og kantene er tørre. Jeg ville ikke redusert strømmen, men lagt til 15 sekunder.
Skjønt ... Du har en veldig sjokoladebrun ... Malt ikke overdrevet?

[Komfyrbruker]

Komfyrbruker, Jeg ser en kuppel på bildet. Det skjer med meg i muffins, kjeks. Dette er fra mikrobølgeproblemet. Når jeg ikke har nok kraft, skjer det. Oftere om kvelden, så jeg sluttet å gjøre det på dette tidspunktet.

Ja takk, det er nok veldig tykk deig. Jeg la til en halv skje kli der. Jeg vil tenke på det ...

Jeg ville ikke redusert strømmen, men lagt til 15 sekunder.

Jeg husker ikke hvilket tema om mikrobølgeovnen som ble diskutert. Men de var enige om at kantene tørker ut (grønnsaker tørker ut osv.) Nettopp på grunn av den høye kraften. Hvis kantene er tørre, og midten "eksploderte", er dette bare en indikator på at den ble bakt veldig raskt. Deigen satt på utsiden, og den flytende midten gjorde deretter sin vei

[natibor]

med en halv skje kli hellet.

Jo-mine! Ja, du eksperimenterte der fullt ut! Har du i det minste redusert melet?
Så noooo! Kravet godtas ikke! Forbered oppskriften!



natibor, Natasha, og jeg er enig med Elya! Det er ingen spenning, og her gir micra ut den gitte modusen annenhver gang. Det er bare på tide å justere seg. Men Vlad fikk den første skorpen!

Her er et bilde,

Høyden er dårlig synlig, etter min mening måtte det bare gjøres i lavere form, bunen skulle være lavere og bredere.

[Krone]

KroneGal, salatskålen min er ikke veldig bred. Som en bolle eller bolle. Men det utvides oppover. Det ser ut til at Vlad også har bunnen av toppen.

Det ser ut til at Vlad også har bunnen av toppen.

Dette er ikke poenget, du kan se på kuttet at bredden på bunen er omtrent 1,5 ganger høyden. Forholdet mellom høyde (tykkelse) og bredde spiller en rolle, lavere og bredere er bedre enn smalere og høyere, selv med samme høyde, vil bredden påvirke ensartetheten av oppvarmingen.