Saltede sitroner

Saltede sitroner

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Sitroner (middels størrelse)	2 stk.
* Hvitløk	3 tenner.
* Koriander (korn)	0,5 ts
* Allspice-erter	6 stk.
* Nellike	2 knopper
* Salt	1 ts
* Tørket persille	smak
* Chili	smak
* Laurbærblad	1 STK.
* Vegetabilsk olje	til fylling

Kokemetode

Vask glassburken og lokket. Tørke.
Vask sitronene grundig (jeg vasker den med en universal gel basert på vaskesåpe og
soda) og skjær dem i sirkler eller halvcirkler (plasttykkelse 3-4 mm.)
Mal krydderne i en mørtel (ikke fint), tilsett persille (enda bedre tilsett fersk, bokstavelig talt en kvist) og salt. Blande.
Skrell hvitløk, vask, tørk og skjær i tallerkener.
Bryt laurbærbladet.
***************
Vi begynner å fylle beholderen:
Alle lag
sitroner
hvitløk
krydder-saltblanding
varm pepper
lavrushka
Gjenta lagene til sitronene løper ut (vi prøver å fordele ingrediensene jevnt i lag)
Nå gjenstår det bare å fylle innholdet med vegetabilsk olje og la sitronen brygge.
Du kan spise på få timer, men det er bedre å tåle 2-3 dager.
Når du insisterer, vil sitronene mykne opp og sette seg. Skallet vil mykne.
Den gjennomsyrende smaken vil bli erstattet av en behagelig salt-sur, litt krydret, med krydret toner.
Saltede sitroner er gode til fisk og kjøttretter. Og generelt er stedet for grill))
Etter å ha spist sitroner, brukes oljen til å kle salater. Denne lette sitrus sillage vil lyse dem opp.

Etter å ha smakt den første delen av sitroner saltet jeg et tredobbelt volum ved å løpe))

Merk

I stedet for fersk pepper, brukte jeg dette blanke:

Bitter pepper i olivenolje Bitter pepper kan tilsettes trygt i alle retter, salater uten å ofre smak! For å gjøre dette må du frigjøre pepper fra frøene, som inneholder all sinne og bitterhet av pepper! Men, fersk ne ...Administrator

Natasha, hvor deilig! Vi må gjøre det, takk!

[Natasha]

Natasha, ja !!! Men man må også forstå at slike sitroner er et spørsmål om smak.
Gjestene mine forsto for eksempel ikke meningen i denne forretten. Jeg er ikke fornærmet.
Men hun satte pris på det personlig. Og jeg smører salater med denne oljen - jeg liker den også.
Prøv det. Det ville være interessant å vite din mening etter smaksprøver.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natusenka, Hallo!
Jeg har aldri hatt å smake på saltede sitroner noe sted.
Selv kan jeg selvfølgelig riste dem, men vil de gå ...
Selv om jeg liker sitronen med rød kaviar, og silda med rømme + løk og rips er også flott ... for meg. Gjester, som dine, var ikke gjennomsyret
Fortell meg hvordan det ser ut, hva de spiser med, eller i det minste hvordan ligner disse saltede sitronene?
Og så er jeg i et revet salt, ikke salt

[Natasha]

Natashahvilke søte sitroner jeg kokte i henhold til Romin-oppskriften, og vi likte den. Din er helt annerledes både i utseende og i oppskrift og i teknologi - nå må vi lage mat etter dine. Jeg går inn i dag og kjøper sitroner.

Ilmira, salt. I ekstreme tilfeller vil det gå til matlaging - jeg likte å legge til kjøttet.

[Anya]

Jenter, vel, i går lagde jeg meg frokost - i en stekepanne, i olje bundet jeg hakket hvitløk, tilsatt hakket tomat. Da han løsnet, helte han et løst egg. Verken salt eller pepper. Og jeg spiste en bit med saltede sitroner. Vel, hvor deilig det var.
De spiste også med bakt kylling. Også i faget.
For meg, selv med normul cottage cheese (jeg mener den salte versjonen)

Ilmira, salt. I ekstreme tilfeller vil det gå til matlaging - jeg likte å legge til kjøttet.

Anya, Jeg støtter.

[Natasha]

Natasha, legg i bokmerkene dine. Men hva om? Takk)

Jeg vil kalle det Spicy Lemons.
Fordi saltede sitroner er her:

Marokkanske saltede sitroner Skyll sitroner med vann, fjern plakk og smuss, skyll grundig med rennende vann. Jeg brukte et oppvaskmiddel for barn. Hell et par spiseskjeer salt på bunnen av en ren krukke, p ...Administrator

Og de syltede sitronene er her:

Syltede sitroner (israelsk oppskrift) Skjær sitronene i skiver som er ca 0,5 cm tykke. Bland salt, pepper og sukker i en dyp bolle. Dypp sitronskivene i blandingen på begge sider (du trenger ikke å fange mye av blandingen) og legg flatt ...sigøyner

Natasha, det vil definitivt være deilig for meg! Jeg elsker det inkongruøse. Min favorittsalat, hvor stekt bacon, koreanske gulrøtter og mandariner tilsettes. Først blir de også overrasket, og så ... Og legg disse sitronene til salaten! I dag skal jeg prøve å gjøre det!

Natasha, takk for den interessante oppskriften, tok den inn!
Bare i går fikk jeg det med sukker, på forespørsel fra barnet, men her er de krydret, jeg må prøve det.

[Natasha]

Jeg elsker de inkongruøse

Natasha, Det er jeg selv. Jeg har en salatoppskrift som inneholder alt som kan samles:
appelsiner, tomater, eple, ost, skinke, sopp, saus med sennep, sitron og honning.
Mannen til kategoritski spiser ikke. Og datteren min og jeg - for en søt sjel.

Og syltet sopp? Nydelig! Vil du ta bort tomat! Og la til en pære

Jeg vil kalle det Spicy Lemons.

I kilden ble oppskriften kalt "Salt".

Og syltet sopp? Nydelig! Vil du ta bort tomat! Og la til en pære

Ja, syltet.
Nei, Natasha, det er tomaten som er harmonisk der. Pæren vil gi for mye sødme.

Jeg lagde dem, og nå gjenstår det å vente et par dager. Og dette er det vanskeligste - de ser så appetittvekkende ut i en krukke. Det eneste er at i stedet for persille drysset jeg dragon (jeg gikk tom for ren persille, og jeg elsker dragon mer) og litt paprika - la oss se hva som skjer .

[Anya]

Anya, flott. Jeg vil vente med deg. Og vent på inntrykkene dine.
Når det gjelder bukett med krydder og krydder, er dette rent individuelt og endrer deres hellige sak.

Jeg glemte å rapportere. Vi åpnet sitronene. Jeg likte veldig godt - krydret, krydret, sur. Det var bra med kjøtt. Det var også deilig å hogge fint i en grønnsakssalat - slike mikroeksplosjoner av smak. Men de er krydret - jeg angret verken på pepper eller hvitløk

[Anyut,]

Jeg glemte å rapportere. Vi åpnet sitronene. Jeg likte veldig godt - krydret, krydret, sur. Det var bra med kjøtt. Det var også deilig å hogge fint i en grønnsakssalat - slike mikroeksplosjoner av smak. Men de er krydret - jeg angret verken på pepper eller hvitløk

Anyut, Vel, det er flott at smaken av sitroner gledet meg. Når det gjelder mengden tilsetningsstoffer som er introdusert i parabolen, er dette allerede en mester-, amatørvirksomhet. Og variasjoner er veldig velkomne, siden vi alle er forskjellige og vi har forskjellige smaker.
En, takk for at du prøvde oppskriften og setter pris på den så positivt.




En krukke sitroner hjemsøker meg. Så det lokker til å hekte sitronen. Fkusna-ah ...

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Jeg lurer på om smaken og lukten av oljen endres sterkt etter infusjonen av sitroner med krydder i den?
Jeg har en halv liter kamelinaolje, jeg må finne ut hvordan jeg kan slå av den kraftige lukten a la sort reddik.
Jeg hørte om salte afrikanske sitroner på TV (jeg "reiser" mye), først var jeg veldig overrasket (hvorfor de er friske hele året), så tenkte jeg, vel, siden de er saltet, så er det noe i den. Og enda mer, som dette i skiver, med krydder og smør, krydret, er det mye mer fristende!
Det gjenstår bare å bestemme hvilken type olje: hell den med nøytralt raffinert eller la den gå til sitronene for "re-utdannelse" for duftende kamelina.

[Galina]

legg for duftende kamelina til sitronene for "omskolering".

Galina, hvorfor skal vi utdanne soppen på nytt? Det er med kokte varme poteter ... så deilig!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg liker absolutt ikke lukten.
Jeg oppfatter knapt uraffinerte solsikkefrø heller, jeg tåler ikke stekte frø i det hele tatt, og jeg insisterer på hvitløk eller glød i lang tid og vedvarende. Slik er sært.

Jeg liker absolutt ikke lukten.

Slik er sært.

Ahhh. Vel tady kaneshna

Jeg lurer på om smaken og lukten av oljen endres sterkt etter infusjonen av sitroner med krydder i den?

Fra krydder er oljen sunt mettet. Har en uttalt aroma. For meg syntes det også at i tillegg til salting, ble sitroner også gjæret i olje (en slags lett gjæring, og jeg gjæret også chilipepper, eller kanskje gjæring i sitroner startet fra dem, siden jeg brukte chili sånn, men aroma og smak er bare fantastisk)
Prøv å feste camelinaen din der. Jeg tror det vil avbryte. Jeg vet om kamelinaolje ikke av hørselshelse (kjøpt, brukt)