Krydrede bønner "Princess on the beans"

Krydrede bønner "Princess on the beans"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Bønner	250g
Tomater	5 stk
Aubergine	2 stk
Gulrot	3 stk
paprika	2 stk
Krydret pepper	1 pod
Hvitløk	7 tenner
Salt	3 ts
Eddik 9%	2 ss. l.
Bue	1 hode
Tomatpuré	2 ss. l.
Granulert sukker	2 ss. l.
Vegetabilsk olje	for steking

Kokemetode

• Kok bønnene til de er møre.
• Skjær eggplanter i terninger, salt og la stå i 10 minutter.
• Terninger paprika og løk også.
• Skold tomatene, skrell og mos i en blender.
• Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
• Hakk hvitløk og pepper i en blender.
• Stek eggplanter, løk, gulrøtter og paprika i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
• Tilsett tomatpuré og hakket hvitløk og paprika.
• Ha tomatpuré, salt, sukker og eddik der.
• Tilsett bønner i vegetabilsk masse, bland og la koke i 40 minutter, og rør om og om.
• Dryss med hakkede urter før servering.

[Natashik]

Her, Natashik, hele tiden ser på slik skjønnhet om natten utsetter. Retten er veldig sunn og vakker.

[Zhivchik, Tanyushka,]

Zhivchik, Tanyushka, Takk! Det ble veldig deilig! Nå tenker jeg, kanskje jeg kan lukke en slik matbit, jeg vil bare sterilisere glassene.

[Natusik]

Natusik, så jeg trodde straks at det var bevaring.

Takk skal du ha!
Jeg ekskluderte steking (leveren streiker). Etter aldring lot de "blå" bare alt ligge i keramiske gryter og glemte i ovnen i halvannen time. Regelmessig husket og rørt. Uvirkelig smak vil jeg gjenta, og ikke en gang